【高雄 • 味津排骨大王】🍗
✔️炸排骨飯 85元
✔️炸雞腿飯 95元
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👉🏻說到高雄雞腿飯/排骨飯🍱大家心目中想到的第一個名單是哪家呢🤩⁉️位在三民市場附近的味津排骨大王,主要販售雞腿、排骨和魚排飯🐟,飯可以換成麵價格一樣,還會附上一碗清湯!排骨蠻厚一塊,肉質紮實不會乾,香氣十足🤤,搭配上高麗菜和酸菜更提味,白飯淋上一點滷汁加分❗️炸雞腿🍗酥脆外皮也太誘人🥺,醃製過味道蠻不錯,聽說辣椒醬很厲害下次要試試🤩~
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#susu吃高雄
#susu吃銅板美食
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⏰:10:30-14:30/16:30-20:00(週三公休)
📞:07-2312919
📮:高雄市三民區中庸街57號
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 好市多卜蜂清...
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【高雄美食】老溫馨排排骨雞腿飯•到底是餛飩擔誤雞腿,還是雞腿擔誤餛飩...💕
如果是住在二聖路附近的朋友或上班族,一定會吃過這間店,而且每到用餐時間就是滿滿的人潮...✍🏻
昨天限時一po,超多人問這是那間古早味雞腿飯,今天就來公佈答案👉🏻👉🏻👉🏻 老溫馨排骨雞腿飯...🉐🉐🉐
這間的溫洲大餛飩應該是我在高雄心中排名第一名了吧,紮實的餛飩內餡與Q韌的餛飩皮,加上它們家的湯頭裡有海苔、榨菜、白菜等滿滿料,這樣一碗賣50我真的覺得很可以,但,問題來了...🤨
他們家的雞腿,是那種脆脆薄薄的炸衣,一咬下又超Juicy的雞腿,這種古早味炸雞腿真的很讚,我推薦去吃的朋友與同事都讚不絕口...🥰
所以,我如果是中午去吃,又不想吃太飽的話,馬可推薦最佳組合就是一碗餛飩湯加一隻雞腿,不會太撐又可以吃到懷念又古早的美味...😘
1️⃣餛飩湯 NTD 50
2️⃣炸雞腿 NTD 75
3️⃣雞腿飯 NTD 90
📍高雄市前鎮區廣西路191號
⏰10:00-14:30
🚷暫無公休日
☎️07-3324129
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@ 老溫馨排骨雞腿飯
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📍高雄市.前金區
【#四季森林早午餐】
這間早午餐種類好豐富~鹹的甜的、早餐午餐通通有‼鹹酥雞腿飯的肉質很軟嫩,雞腿上頭的蒜頭、油蔥酥、辣椒很夠味,炸過之後口感酥脆,配飯吃超讚🤤芋泥肉鬆總匯一整個超厚~芋泥甜度適中綿密度也適中~再配個飲料很完美👍
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鹹酥雞腿飯💰150
芋泥肉鬆總匯💰120
阿薩姆鮮奶茶(中)💰50
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🏠:高雄市前金區自強一路61號
⏰:07:00~15:00
⚠:/
☎️:07-241-6778
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地區分類 #高雄吃飽飽 #前金區吃飽飽
食物分類 #芋泥吃飽飽 #早午餐吃飽飽
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📷感謝⬇
IG:@jl_ksupfe
謝謝提供以上精采內容💕
📷歡迎標註 #eatfat_food 或 #吃飽飽好胖油
🔍FB『吃飽飽好胖油』👈更多美食資訊
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#記得開啟CC字幕
好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~
**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗
做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚
註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)
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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯
做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^
利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)
飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯
做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~
註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)
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先寫一篇雞腿飯的。
老溫馨餛飩大王
高雄市前鎮區廣西路191號
八葉燒烤雞腿飯
高雄市苓雅區和平一路154號
高雄市左營區明誠二路251號
儂來簡餐
高雄市左營區西陵街117號
以上這三家是我最喜歡的。
阿英排骨飯
高雄市鹽埕區富野路79-2號
醉便宜
高雄市三民區延吉街25號
梅家村排骨飯
高雄市新興區林森一路132之3號
高雄市三民區九如二路406號
夜上海
高雄市苓雅區自強三路164號
味津排骨大王
高雄市三民區中庸街57號
井園排骨飯
高雄市三民區嫩江街112號
以上六家都是排隊名店。
大統排骨飯
高雄市前鎮區二聖一路69號
大眾排骨飯
高雄市苓雅區四維二路171號
中都排骨飯
高雄市三民區力行路183號
一葉食品行
高雄市新興區仁愛二街218號
桃樂思便當專賣店
高雄市鹽埕區大公路56號
港之味美食便當
高雄市鹽埕區富野路122號
稻香村
高雄市苓雅區光華一路148之32號
巴洲排骨飯
高雄市苓雅區四維二路118號
金國排骨
高雄市苓雅區同慶路80號
阿來排骨飯
高雄市新興區開封路118號
順和排骨飯
高雄市苓雅區建國一路175-13號
順和排骨大王
高雄市鼓山區鼓波街19之3號
新百齡排骨大王
高雄市前金區榮安街51號
一味珍排骨大王
高雄市前金區榮安街12號
滿香池上
高雄市鳳山區五甲二路616號
鄧園雞腿飯
高雄市小港區樂利路7號
桌上賓中式快餐便當
高雄市鳳山區維新路151號
鄧園、桌上賓都只推本店
新百齡和順和也是本店較好吃
一味珍的雞腿不是整隻的
巴洲、金國也頗有名氣,但覺得不到那麼令人驚艷
大眾、大統、稻香村是上面這個區塊個人認為較突出的
希望板友們也能多多推薦值得去吃的雞腿飯,謝謝。
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