高雄泰式料理好選擇🥰🥰🥰
2cm 月亮蝦餅、2cm 厚烘蛋好欠吃‼️
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#饗泰多 進駐高雄夢時代啦!匯集了泰國南北各式涼拌菜、火烤、炸物、街邊小吃料理,完全可以滿足喜歡泰式料理的吃貨們🥰
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▪️ 冠軍月亮蝦餅
完全是必點品項!!2cm的厚度有夠霸氣,光視覺就很欠吃,有別以往吃到的月亮蝦餅😂每口都能吃到滿滿的草蝦與白蝦內餡,爽度十足,蘸點酸甜滋味的的紫蘇梅醬整個很銷魂🥰
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▪️ 黃咖哩軟殼蟹
軟殼蟹以高溫油炸而成,再拌入雞蛋黃與黃咖哩爆炒;酥中帶軟的軟殼蟹伴隨著濃郁帶辣感的醬汁相當迷人,搭上法國麵包一起享用超滿足。
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▪️ 炭烤瀑布牛涼拌
特選牛肉切片與新鮮蔬菜與香料搭配而成;扎紮實有嚼勁的牛肉夾帶著酸甜香辣的滋味,清爽又開胃。
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▪️ 厚煎海鮮烘蛋
超浮誇 2cm 厚烘蛋也是相當吸睛🥰裡頭包覆著滿滿的蝦仁及海鮮,蛋香與鮮味完美融合,每口都是大滿足,單吃或是蘸點醬汁都不錯呢!
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▪️ 芋香黑糯米
飯後甜點不能少!小編大推這碗🥰有冷/熱的選擇,吃冰的暢快,吃熱的暖心🤪Q彈的黑糯米搭上綿密鬆軟的芋頭、Q彈亞達子,伴隨著奶香一起入口整個好療癒,每口都是場幸福的舌間饗宴。
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▎冠軍月亮蝦餅 $380
▎酥炸豬五花尬女婿蛋 $300
▎黃咖哩軟殼蟹 $480
▎炭烤瀑布牛涼拌 $360
▎黃金魚露炸魚 $480
▎厚煎海鮮烘蛋 $280
▎蝦醬空心菜 $200
▎冬蔭海鮮湯 $380
▎摩摩喳喳 $80
▎芋香黑糯米 $80
▎泰式奶茶 $80
▎荔枝香芒泡泡 $100
▎饗泰多檸檬茶 $80
------------店家資訊------------📌
▎店名:饗泰多 高雄夢時代店
▎時間:11:30-15:00;17:30-21:30
▎電話:07-8110806
▎地址:高雄市前鎮區中華五路789號6F
高雄夢時代購物中心 藍鯨館6F
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃高雄 #羅絲吃高雄前鎮區
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#饗泰多 #泰式料理 #泰國菜 #高雄 #高雄美食 #夢時代 #高雄巨蛋 #高雄必吃 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄泰式料理
同時也有100部Youtube影片,追蹤數超過5,340的網紅TripMoment 時刻旅行,也在其Youtube影片中提到,又來到本週的旅遊快報🥳 首先恭喜台灣舉重選手郭婞淳奪金! 樂園也因此推出了許多相關優惠~ 另外帛琉疫情漸趨穩定,與台灣的旅遊泡泡也正蓄勢待發! 甚至只要一元!就有機會到當地享受跟總統一樣的禮遇🤩 #帛琉 #奧運金牌#百慕達 影片章節👇 0:00 精彩時刻 0:12 本週旅遊大事 0:22 ...
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#饗泰多夢時代店🎉一定要先訂位,用餐時間都是一位難求,人氣超高。
今年9月5日饗泰多第7家分店在高雄夢時代購物中心開幕,位置藍鯨館6樓。
全台第一的月亮蝦餅,絕對是每桌必點的招牌菜。有最強的2公分霸氣厚度,讓你吃起來很過癮!👏
還有 #黃咖哩軟殼蟹 簡直是配飯神器!強調咖哩辛香的黃咖哩軟殼蟹,處理得相當細緻,高溫油炸軟殼蟹,拌入雞蛋黃與黃咖哩爆炒👍
高度應該超過4公分的 #厚煎海鮮烘蛋,濃郁的蛋香融合了蝦仁和中卷,搭配特調的涼拌醬和青醬,味道更有層次。
#高雄泰式料理 #饗泰多 #夢時代美食 #高雄美食
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-高雄-🍴福氣日式料理🍴
🌟美術館青海路上新開的「福氣日式料理」,在美術館這附近,真的算是非常平價的日式料理🇯🇵,很特別的是還有推出美式壽司捲,喜歡酪梨入壽司的朋友們可以來吃🥑!
🔺雙鮭捲 $220
🌟福氣壽司的美式壽司捲選擇很多🍣,這次點了「雙鮭捲」試試,雙鮭捲由炸蝦、生菜、生鮭魚組成,吃得到我愛的鮭魚,還有炸蝦脆脆的口感,有搭配生菜,整體吃起來很清爽😋
🔺螃蟹捲 $240
🌟不敢吃生食的朋友,可以點「螃蟹捲」,現炸的軟殼蟹吃起來很酥,稍微燙口的熱度很讚🔥,這道應該大家的接受度都滿高的😄
🔺炙燒比目魚側緣 $60/貫
「炙燒比目魚側緣」一貫只要$60,算是真的滿平價的,炙燒逼出比目魚油脂的香氣,搭配香甜的醋飯,滿不錯的~
🔺天婦羅炸蝦(3隻) $70
天婦羅炸蝦3隻$70🍤,蝦不算大隻,但炸得很酥脆,炸蝦麵衣也算滿好吃的,可以滿足一下想吃炸蝦的感覺
🔺炸豬排 $80
🌟相較之下炸物我更推薦「炸豬排」🐷,豬排滿厚的,吃起來軟嫩不柴,一樣現炸出爐,熱騰騰的時候很好吃,外皮酥脆,沾上豬排醬更好吃唷💕
🔺鮮魚味噌湯 $30
🌟必點「鮮魚味噌湯」,真的很好喝👍🏻,味噌湯送上桌也是會燙口的熱度(超加分🔥),搭配新鮮的魚肉,整碗味道很鮮甜,我跟室友都很愛這碗🥰
☑️高雄市鼓山區青海路285號
☑️電話:07-5525294
☑️營業時間:11:00-14:30/16:30-20:30
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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又來到本週的旅遊快報🥳
首先恭喜台灣舉重選手郭婞淳奪金!
樂園也因此推出了許多相關優惠~
另外帛琉疫情漸趨穩定,與台灣的旅遊泡泡也正蓄勢待發!
甚至只要一元!就有機會到當地享受跟總統一樣的禮遇🤩
#帛琉 #奧運金牌#百慕達
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高雄蟹料理 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹
訪問作者:高世達
內容簡介:
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,
一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密
切菜刀法會影響料理風味嗎?
不要懷疑,答案百分之百是YES!
食材怎麼切、怎麼分,會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味,
切割面積、角度和深淺,都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
切菜是料理的基本功,基礎打穩,有助於精進廚藝,且可避免操作時受傷。
廚師精進廚藝,家庭主婦精進手藝,必知‧必學的切菜刀法技巧
★由基礎開始,逐步累積料理知識
從基礎的刀具介紹、清潔、保養,如何挑選適合自己的刀具,切菜時正確的手勢和站姿開始。
★家庭常備食材全收錄
介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法,備料簡易。
★刀工刀法技巧全方位
包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式,實用度極高。
★大廚不外傳的料理祕訣全公開
獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣,網路查不到,值得收藏慢慢學。
★一鏡一圖超圖解
每個步驟搭配詳細文字解決與圖片,圖文對照教學,一定能學會。
★美味料理,即知即煮超有成就感
搭配書中介紹的刀法,提供多道美味料理,學會後即可烹飪,體驗廚藝大躍進的成就感。
本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典,從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站,到怎麼練習快切的技巧,超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明,並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚,讓新手入廚房,可以跟著書上的教學,慢慢練習,快速晉升大廚手藝。
作者簡介:高世達
現任:景文科技大學 餐飲管理系
職稱:助理教授級專業技術人員
學歷:康寧大學 休閒管理所 碩士
經歷:
東方設計大學 餐飲管理系 講師級專業技術人員
大臺南市中餐服務人員職業工會 職訓講師
國立高雄餐旅大學-中餐廚藝系 兼任教師
臺南市南英商工-中餐烹飪實習 兼任教師
出版社: 昶景國際文化
粉絲頁: 和平國際
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高雄蟹料理 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的最讚貼文
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
拍攝日期: 2021/05/10
這次受邀來開箱的餐廳
位在高雄義享天地新開的旭集
沒想到從一開始在門口就有好多人在現場候位
說真的在這之前我沒有聽過這間餐廳
但這次吃過之後我一定會再回台北吃第二次
旭集從整個裝潢氛圍
到食材的擺設都讓人感覺到質感跟舒服
旭集總共將餐點分成九大區
麗酌、生盛、巧鮨、澄甘、和揚、醞炙、旨燒、汁煮、旬炊
每個區域都有精心設計的巧思跟特色
不知道你們家的長輩是不是跟我家的婆婆一樣
他們這年紀的長輩都很喜歡吃Buffet
因為他們覺得可以一直吃划算又值得
雖然這次是受邀來吃旭即
但下一次聚餐我一定會再帶家人來回訪旭集
這就是我們吃完之後最真實的感想
想了解更多可到旭集官網喔:https://xujisunrise.eatogo.com.tw/zh-TW
**抽獎TIME**
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留下你最想帶誰去吃 並Tag那個人
將於2021/7/6「欸你這週要幹嘛IG限動」抽出兩位小可愛
可各獲得一張旭集全餐期餐券(可吃任何時段)
期限可以用到明年三月喔
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