【高雄美食】鈺善閣 素 養生懷石•帶媽媽來品嘗米其林素食餐廳...🥰
這一天，我跟我媽說，想帶她去吃大餐，而且是很高檔的素食餐廳，我媽還很可愛的說"那我要化妝打扮嗎?"
我回答，不用啦，你不用打扮就很美了...😁
結果，阿秀還是化妝打扮了...
真的是愛水的媽媽...💕
重點是，阿秀交待我，一定要po合照在網路...🤪
只能"聽話照做"
🌷母親節快樂 我的阿秀🌷
感恩有你...💕
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鈺善閣．素．養生懷石，如果說高雄高檔的素食餐廳應該就是它了...💯💯💯
而且他們家是米其林等級的素食餐廳，這次品嘗的套餐"晶綺金璽"也是走法式創意的蔬食料理，光看擺盤的精緻度，就知真的是不簡單的蔬食料理...💁🏻♂️
擺盤的部份，印象最深刻的是那桌上的兩杯醋飲，是用長型的黃水晶加美美的插花送上桌，整個超浮誇，連我阿母也驚豔到，當然讓我阿母最驚豔的還是餐的主食"晶綺金璽"，用龍眼木煙燻過的猴頭菇有130g一個拳頭大小，一口咬下有一種juicy的口感，佐香澄果醬那種酸酸甜甜的滋味，真的超好吃的，連我阿母直說這猴頭菇牛排真的很好吃，沒吃過這麼好吃的...💯💯💯
當然除了主餐之外，還有一開始的冷盤，擺盤精緻，蒟蒻裝飾成像鮭魚切片，很活潑而且沾點山葵就很夠味，山藥細麵佐獨特沾醬也很開胃，覺得蔬食料理這樣吃真的覺得特別...🈵🈵🈵
當然還有特別的佐南洋咖哩的千層麵，或者綠蘆筍搭配義大利的黑松露，都吃得到精巧與食材本身的鮮味...💕💕💕
鈺善閣，如果你要說它是素食餐廳，但，我反而認為它真的是一間很精緻很有質感的高級餐廳，很適合約有在吃蔬食的長輩或者招待重要的"貴賓"，讓她驚豔一下...🈵🈵🈵🈵🈵
1️⃣晶綺金璽雙人套餐 NTD 4299
(要先預定喔，套餐選項平日也有998、1398套餐可以選擇...💁🏻♂️）
2️⃣羅勒青醬義大利麵 NTD 420
(吃蔬食的朋友，他們家也有蔬食義大利麵與單點的料理可以選擇喔...🍱）
🌷馬可有幫大家爭取福利，去鈺善閣用餐，出示馬可的貼文，他們會招待私房料理喔...💕💕💕
📍高雄市鼓山區美術北三路225號
⏰11:30-14:00 17:30-21:00
🚷暫無公休日
☎️07-5227850
(儘量先訂位喔...🥰)
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高雄素食餐廳 包廂 在 [食記] 高雄素食|慈香庭。包廂舒適/家庭聚餐合菜 - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PW4KkBs ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 高雄素食|慈香庭。包廂舒適/家庭聚餐合菜
時間: Tue Aug 1 17:08:59 2017
餐廳名稱：慈香庭素食餐廳
消費時間：2017年/4月
地址：807高雄市三民區九如一路613號
電話：(07)392-9607
營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00(週二公休)
每人平均價位：600元
圖文好讀：https://suni.tw/kaohsiung-food/
高雄素食餐廳踩點，這次回到屏東和爸媽的朋友一起來到高雄慈香庭，算是精緻的餐廳，
裝潢也很高級，慈香庭和對面的國立科學工藝博物館，有停車場特約，
若是一家人前來可以在這裡停車，沿著九如一路其實還滿多大型餐廳，
以下將介紹今天在慈香庭享用的菜色、用餐環境、價錢。
▼今天我們坐在一樓的包廂空間，整個空間高挑舒適還有水晶燈，
慈香庭在台南也有店面，高雄有三層，
2樓有歐風包廂，3樓喜宴會場可以容納320人的大型婚宴會場。
<因為送餐時，沒介紹餐點名稱或特色，我就依據自己的感覺寫囉!>
相關菜色可從官方網站查詢：https://www.xn--3xtw1d094f.tw/News.aspx
▼冷盤
和一般的台式喜宴一樣，第一盤是滿滿的冷盤，
只是素食餐點使用蒟蒻、蔬菜、素料作取代，慈香庭的這一盤冷盤有6樣餐點，
秋葵、酥炸菇類、蒟蒻生魚片、有兩樣素料、偽海蜇皮(這一個我沒吃)，雖然是冷盤，
可是每一小盤的料理手法都不太一樣，可以一次享用超多口味。
▼栗子油飯和地瓜酥
這一份的口味餐點都不錯，栗子油飯除了有栗子，還有許多香菇、切小塊的蔬菜作佐料，
地瓜酥內餡是軟嫩香濃的地瓜餡料，外皮酥酥脆脆的糕餅，我滿喜歡的。
▼酸辣湯
喜歡這種不帶有勾芡的酸辣湯，湯頭不會過酸，喝完不感到膩口。
▼很像四神湯的餐點
就像四神湯一樣有蓮子和薏仁再放入其他的瓜類和腰果做取代，這一碗湯頭也不錯喝。
▼蘿蔔糕、蔬菜
煎過酥脆外皮的蘿蔔糕配上濃郁的蠔油醬還有許多芹菜、豆芽菜、菇類作佐料，
另一盤是紅椒、黃椒、黑木耳、芹菜，比較清淡的美食餐點。
▼類似大白菜滷的餐點
發現不知道餐點名稱介紹起來變得好普通XD
蛋皮中有許多大白菜滷和南瓜，外圈還有炒青菜。
▼水果盤
有4樣，香瓜、葡萄、西瓜、蘋果，顏色超繽紛!
▼甜點雪蓮燕窩(高雄限定)
這一碗非常有膠質，喝起來不會過甜膩，雪蓮大概有三分之一碗!
以上是這次在慈香庭享用合菜一桌6000元的餐點，
基本上我覺得用餐環境舒適氣派還不錯，服務員送餐時沒稍微介紹餐點，
如果有客人排斥哪些菜色，可能只能等到吃完後才發現，希望可以改善這點~
這一份合菜大家吃得非常飽，不過湯品就有三種，外加一個甜點飲品，
我覺得太多湯品，介紹到後來有點詞窮，大家就看看圖片，
該怎麼說呢?算是一個吃氣氛的餐廳，餐點的口味算不錯，不過價位也不便宜。
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