【罷韓後,讓美濃文化風景發光】
今天,發放罷韓黃絲帶的活動來到了旗山美濃,其中一張王瑞德與罷韓四君子的合照,背後正是美濃文創中心,也勾起了小編的一些回憶。
美濃文創中心位在永安路和中正路口,緊鄰美濃溪。接近三百年前,武洛右堆統領林桂山、林豐山兄弟,因平亂有功,獲得清政府許可到原本的禁墾區開墾,1736年秋天,林氏兄弟率領十六姓庄民定居在靈山、雙峰山、月光山的山麓之下,蓋了二十四座夥房,命名為「瀰濃庄」,村莊的中心就在此處。
這裏,過去是右堆義民團練之處,到了日治時代,則設立了庄役所、分駐所、信用組合社及公學校,等同現代城市的政經教育服務核心。
在文創中心基地內的主要建築,就是興建於1933年的「#美濃警察分駐所」和「日式宿舍」,在高雄縣市合併前,美濃鎮公所財源一度拮据,警察分駐所及日式宿舍差點淪落法拍命運。縣市合併後,陳菊市長於2012年開始推動美濃文創中心活化計畫,將年久失修的古蹟恢復原貌,於2015年11月6日開園啟用,變身為產業旅遊中心和幼兒圖書館。另有一棟後來新建的「教育藝文館」,為市圖美濃分館,為市民文教休憩的場所。
2017年底,財團法人薛伯輝基金會受委託經營「美濃警察分駐所」舊址,2018年7月28日,「#搖籃咖啡」正式亮燈,以文學、藝術、音樂為主軸,館內除了咖啡香,還陳列許多在地文化、美濃作家相關的創作,也不定期舉辦文創展覽、藝術活動,如林生祥特展等,是美濃市中心的藝文指標。
來一趟這裡,或是一併造訪周遭的客家文物館,漫步美濃溪畔,品嚐客家小吃,一個下午就可以深度體驗美濃的文史背景。陳菊市長起了個頭,後續者應該更努力將旗美客家文化串連推廣出去,但過了一年半,卻看不到執政者留下任何的突破。
曾任議員的美濃客家大老羅兆洪,在1年半年曾經倒戈支持韓國瑜,上週也站上旗美街頭一同發放黃絲帶。他先前被韓國瑜的「貨出去,人進來」所騙,但韓上任後,農產品滯銷、觀光未見深化突破,讓他難掩失望。
羅兆洪先生說:「執政沒多久又要去就選總統,我個人看法認為他很不尊重議員,因為我本身當過議員,那有說議員跟他講話不理不睬,韓每次都說路弄得很平、水溝清很多,難道當市長這個事本來就應該做的嘛。」
去年,陳其邁 Chen Chi-Mai 競選市長時,承諾以美濃的客家文化元素為蘊底,透過「綠農創生策略」,結合周邊六龜等大旗美地區的生態地景,並導入智慧農業,以雲端運算、物流整合,發展精緻農業,打造國際級「客家莊園經濟」的生活願景。並希望比照浪漫台三線的預算規模,爭取中央補助,推動高屏合作的「靚靚六堆計畫」,也鼓勵青年投入客家文化的傳承與創新,
可惜,市民並未選擇這樣的願景,而選擇「馬上發大財」的韓式諾言,結果如何大家都知道了。
生長在台北、事業在雲林、從北京學習的韓國瑜,對在地文化一無所知,上任後只想落跑奪權,也無心深耕打拼,這樣對土地毫無感情的市長,是不可能讓美濃憑藉本身的文化養分,加上創新的活水,開出未來美麗的花朵的。
在近日一份民調中,旗美支持罷免韓國瑜的比例相對偏低,我們期望更多在地人能站出來,為故鄉的未來爭一個機會,讓這塊富饒的土地,不要再被背信忘義的政客糟蹋!
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小羽來到高雄六龜當然要待個至少一個晚上才夠玩啊😁
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【 邀稿 | 高雄風土故事01】
#老蕭的秘密開心農場
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離開了六龜鬧區,開車沿著大山大水蜿蜒而上,一路兜轉,我們來到了荖濃溪西岸的一塊丘陵緩坡上,這裡是荖濃里、一個在地人稱作「水冬瓜」的區域。清幽環境,遠離了囂塵,看似靈氣逼人的風土,由蕭滎大哥和太太魏秀玲共同經營的秘密基地「鬍鬚蕭友善農場 Beard Shoin's Friendly Farm」也隱身其中,會稱之為開心農場,不僅是因為夫婦倆始終掛著有如豔陽般的親切笑臉,更重要的是,他們秉持友善環境的自然農法耕作,不以噴灑有毒藥劑追求量產為先,心心念念著善待土地、保護在地物種多樣性,以及提供健康無毒的優質農作物等理念,因此消費者買了他們的食材,吃下肚的,是安心,也是開心。
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家族會在六龜耕作和世居,故事要先拉回上上一代。彼時蕭大哥的阿公本身即從事農務,因緣際會下,光復後輾轉從中部往南遷徙後,發現已發展起來的平地市區多數土地都已有主人,而六龜,這個幻夢般的名字,在日本時代即興起而被討論的區域,成了他決定放手一搏的新天地。如今腳下站的土地,即是當年長輩們拚搏下的成果,農場取名「鬍鬚蕭」,原因有二,一是極為貼近蕭大哥滿臉鬍渣的粗曠外貌,二是為了紀念祖父母,當年一路帶著勇氣從斗六南下,鬍鬚就像是滿園植物的根,強悍地往下紮往下長,給了家人食物,延續了家族命脈,也汲取了源於土壤所給予的寬容滋養和愛,希望時時提醒自己莫忘初衷,也希望藉他們的手,把充滿愛的農作物,這份島嶼給的滋養再散播出去。
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原本從事美工工作的蕭大哥,因為父親罹癌,遂毅然決然在15年前放棄事業返鄉,他回憶道,父親在離世前一年,將畢生絕活都傳給了他,如今田地旁的晦暗農舍裡堆滿的雜物,每翻出一樣,都像是那時父親想對他溫柔說出的話,爬滿的塵灰裡是兒時和父親累積出的甜美記憶,他兒時常跟著父親去砍伐自家豢養的野生水鹿要吃的構樹、牧草和玉米桿,也曾和爸爸一起試著將荖濃溪支流的山泉引進田裡蓄存與灌溉……他是帶著這些把自己投進田野的。然而早期依照長輩們長年採用的慣行農法對作物使以農藥和化肥,雖獲得了穩定產量,但也犧牲了健康,大量噴灑農藥和除草劑的結果,是蕭大哥曾一度幾乎失去嗅覺,太太秀玲姊驚覺事態嚴重,遂開始說服先生,從2017年開始,農場裡幾不再噴除草劑,而原本在六龜龍興國小從事教職的她,也在今年2月決心辭掉教職,兩人開始積極投入自然農法的研究。農活是看天吃飯,蕭大哥原先還擔心著少了學校這份穩定收入,加上不用農藥萬一產量大減,全家經濟會跟著風雨飄搖,但後來發現轉型後農產量並未因此下降,轉而積極投入。
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但轉換成自然農法並不容易,首先,得養土,目的是讓土壤休息,也確保土質健康,如今,在這定期翻土會翻出蚯蚓、雞母蟲等已是常態,牠們是最誠實的評判者,也是守護永續性的路上最好的夥伴。放眼綠意盎然的農園,農作順應著四季節氣產出,夏天有滿園的爽脆小黃瓜等著鮮採,到了冬季則是豆類的舞台,玉米、小蕃茄、山蕉、蓮霧、野放芒果等穿插其中,還有鮮榨甘蔗汁可喝。農場裡目前主要使用「苦楝油」、「葵無露」和「蘇力菌」來取代農藥,苦楝油具備天然驅蟲物質,同時可干擾昆蟲取食作物;葵無露則是加進無患子油的乳化葵花油,藉由產生的自然泡沫驅蟲和保護葉面,對於白粉病的防治也有顯著效果;蘇力菌則是另一種植物保護劑,能天然除蟲,卻又不會遺留殘毒在作物上,秀玲姊補充道,轉型前是農藥兩周噴一次,下雨也不怕,因為不會被洗刷掉,現在則是一周要噴3次,費時費力卻身安心安,哪塊地採收完要養,養多久,全都「順其自然」,採收完的地就任雜草生長,有需要時再拔,也架設大量棚架,讓植株能自由穿越網子,強化生命力,藉以抵抗氣候變遷下更加劇烈的颱風和暴雨。
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轉身,蕭大哥懷裡摟著一堆玉米走了過來,那是趁著太陽未露臉、露水未乾之前鮮採的一批,葉子剝開,直接生啃,米粒唰進齒間時蹦發出豐滿的脆甜汁水,且絲毫不帶任何腥味,接著秀玲姊轉開幾瓶用玉米鬚熬煮後放涼的茶,坊間玉米鬚最怕的就是殘留大量農藥,但在這裡,你完全無須擔心,只需緩緩感受那沁入喉頭的冰涼甘甜。他們說,改變思維後,連白鷺鷥都回來了,因為田裡踱步,又開始有活跳跳的小青蛙能飽食,蕭大哥說,他的嗅覺也跟著慢慢回來了。在天地之間,做出的選擇,大自然會告訴你,對或不對。
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目前,農產品除了讓貨運公司產地收貨後送往北部銷售外,也同步開始嘗試「地產地銷」的商業模式,期望透過將食物哩程進一步的縮短,能讓最新鮮的產品更快速地送到消費者手上,此外,夫妻倆也持續上課精進農技,並連結到學校,推廣食農教育進行農事體驗,他們也是第一線解說六龜生態環境的導覽員。正所謂夫妻同心,其利斷金,當年祖父母一路披荊斬棘開創出了家族之路,現在,他們善待土地的心念,溫實而遼闊的情懷,也正在無形中幫他們一步步地打開未來的路。
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邀稿 | 日食生活 today'sweet 江舟航
攝影 | #樂無事民藝陶器 黃昱升
採訪、文字 | 飽島不藏:美食郭銘哲
■ 本文同步刊登於 三餘書店 TaKaoBooks 網站 「#高雄故事」單元http://www.takaobooks.tw/kaohsiung-story-info.asp?id=590
#高雄產地拜訪
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... 早上由高雄市出發,晚上回高雄晚飯。我看到高雄市有客運可到六龜,想問車程要多久呢?在六龜各景點往來有甚麼交通工具呢(高雄市第1頁) ... <看更多>
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在高雄到六龜多久這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者jay70134也提到餐廳名稱:寶來小吃部消費時間:111年1月地址:高雄市六龜區中正路34號電話:07-688-1125 每人平均 ... ... <看更多>
高雄到六龜多久 在 [問題] 高雄火車站→旗山美濃(騎機車) - 精華區Kaohsiung 的美食出口停車場
大家安安,我是在高雄生活20幾年,前面搬到台中,但我都沒去過旗山跟美濃,6月初剛
好要回高雄,想去完成這個小心願,目前在考慮要搭客運還騎車,請大家幫忙,謝謝。
Q1請問如果從高雄火車站騎機車,大約多久?
Q2我有估狗過路線,不過都早期的資訊,所以再請益大家路線?
Q3爬文說路上會有很多大車較不安全,我是星期六去的,會有影響嗎?
Q4若我坐客運去,各景點路線用走的都可以到嗎?尤其是美濃→旗山
麻煩大家給點意見,非常謝謝。
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