夏天來到,減肥刻不容緩,很多天然食材只要食得其法,都對減肥很有幫助。
火龍果營養高👍🏻 清熱、通便、滋潤。果肉含有水溶性纖維、果籽則有非水溶性纖維,有齊兩種纖維的好處,而且提供了一個人每天近三分一的所需纖維,有助調整腸道環境。火龍果分為紅色和白色兩種,白肉的膳食纖維較高,紅肉則具有天然抗氧化物甜菜紅(Betalains),有效預防衰老及修護肌膚。所以想通便,應該要吃白肉火龍果;想抗老保青春,紅肉火龍果就較為優勝。
不過火龍果是「不甜的高糖水果」,所含的糖分中近八成為葡萄糖,極易被人體吸收,短時間攝取太多易影響血糖。每天吃一個就足夠。
#不時不吃 #火龍果 #抗氧 #美顏 #養生 #排毒 #酵素 #食療 #健康 #唐安麒
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。 素肉營養質素參差要識揀 對於新手素食人士,在開始改變...
高糖水果 在 伤,文章 Facebook 的最佳解答
吃水果替代晚餐?小心这些高糖水果,不止让你越吃越胖,身体还会出问题!
高糖水果 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
【小心!高糖水果陷阱】
人人都話要食水果減肥,但有幾多人知道其實水果並不一定是減肥聖品呢?減肥除了要留意食物的熱量之外,糖份亦是一樣非常重要的因素,不同水果的含糖量不一樣,如果不小心食錯了高糖份水果,可能會令減肥進度大打折扣!
市面常見的幾款水果究竟含糖量幾高,想知有無中伏㩒入嚟睇下👀
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高糖水果 在 果籽 Youtube 的最佳解答
聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士,在開始改變飲食習慣的過渡期,素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡,是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成,內含19克蛋白質,可媲美3両牛肉,而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒,市面上的素肉營養質素參差,有些會添加色素、增味劑、味精,甚至會加入椰子油,令口感味道更佳,必須小心挑選。如果質素沒問題,她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥,其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維,但關鍵是菜式所用的醬汁,例如茄汁比蛋黃醬相對健康,原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里,2湯匙已經等於1碗飯。相比之下,芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里,比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調,或用多油去炒,油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物,如果經高溫油炸,會釋出致癌物丙烯醯胺,要少吃為妙。
此外,部份水果的果糖較高,例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等,在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份,例如super food⽻衣⽢藍,屬高鐵質低卡路里低糖,可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低,只有2-20%,因此進食蔬菜時,可同時進食高維他命C水果,如奇異果、橙、木瓜等,有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素,它能夠幫助身體造血,特別在寒冷的冬天,可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取,如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12,蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收,純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉,而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外,一般素食菜式都含豐富膳食纖維,但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物,很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸,必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉,並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸,營養師建議素食者多喝豆奶,以補充蛋白質。
全文:https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
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