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民以食為天,阿杯長年旅居在外,最想念的就是台灣眷村巷口肉燥乾麵,說不出來這是一個美食,小時候媽媽也是滷一鍋隨時可以拌麵吃,所以長大以後也是常常滷一鍋給小孩吃,因為這是家的感覺,是50~90年代必有的成長回憶,簡簡單單一碗麵淋上滷肉帶汁,美味又經濟,樸實卻陪伴每一世代,這是一個記載滿滿的人、情、故事的味道。我想讓家的感覺、家的味道拌著遊子初心,有著滿滿眷戀人情味,研發這一味,【幸福】,給大家。
阿杯肉拌麵,採用傳統工法手作日曬麵,煮後含有極佳飽水性及Q彈度~~
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下班好累不想出門、耍廢天、追劇天、熬夜用功天、寫文天、戶外露營天、登山天,最重要就是出國想吃家鄉味的麵~~
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