哈囉!你通常用什麼食物開啟你的一天呢?
我會以黑咖啡配上炒蛋以及酪梨、鷹嘴豆混合打成的泥作為佐料,為自己補充蛋白質與優良油脂。
而如果這一天會有強度較高的運動💪,或者拜訪行程需要較多體力,我就會再加上烤吐司,或者是蒸饅頭來補充澱粉。
稍微悠哉的日子裡,如果不太需要出門,則是以水果搭配優格,淋上一些油醋醬則是我的首選,讓身體少一點負擔,多一點自在。
而最近我的心頭好就是 #Somuch酪梨油,這一罐號稱金氏世界紀錄最營養的初榨酪梨油,是紐西蘭原裝進口,每一瓶都含有20顆新鮮酪梨的營養,連紐西蘭廚神Brett McGregor(不是MMA的McGregor XD),都讚不絕口!
酪梨油的耐溫高達200度以上,超過橄欖油、椰子油與芝麻油,非常適合台灣人烹調習慣,無論是快炒還是高溫煎煮,都不會流失其營養成分及變質,而且酪梨油的不飽和脂肪酸85%以上,更含有維生素A, C, D, E, B1, B2, B6以及葉酸與眾多礦物質。
另外值得一提的就是,它的噴頭設計讓我愛不釋手,噴頭式的使用方式除了方便,也能保持乾淨,沒有傳統瓶蓋式倒油之後會流出來的問題,還可以避免油品與空氣過多的接觸而變質,特別是在廚房高溫高濕的環境,油品的氧化也會間接地影響我們的健康呀!
除了酪梨油,還有 #蒜味酪梨油 及 #酪梨油醋醬,不得不說這兩個都非常巧妙,像我只要炒菜就喜歡加入蒜頭的人,Somuch蒜味酪梨油無疑幫我節省了剝蒜、切蒜、炒蒜的時間,同樣是以冷壓初榨工法,保留了酪梨的營養,加上大蒜的迷人香氣,讓我炒菜更有風味~
而油醋醬則是冷盤百搭之王,除了優格,我還試過用蘋果、香蕉,甚至最近中秋節常見的柚子也能搭配一起吃!高纖的水果搭配酪梨油醋,不僅沒負擔,更能補充到優良的油脂與清爽的口感。
最後我不得不強推Somuch的 #四十大盜(forty thieves) #紐西蘭頂級堅果抹醬,真的打動我的味蕾!花生醬哪有什麼稀奇,但從小吃到大各種花生吐司厚片,或者賣場買回來的花生醬,真的還沒有吃過「絲滑」口感的高油酸花生醬。
非基改的 四十大盜花生抹醬不添加砂糖,每一口都是自然花生濃郁口感,而之所以會呈現比較濕潤水感的質地,就是為了讓幼童也能享受100%純花生醬,因而不添加任何化學調味而呈現的結果~
Somuch 壽滿趣還有類似堅果素香鬆,藜麥等產品,都是可以不用做太大改變就可融入在台灣人平常的飲食中,同時讓食物變得營養又好吃的秘方。像是煮飯時加入一些藜麥、主食上撒上堅果素香鬆,完全都不用額外的力氣,就可以讓自己與家人同享美味與健康唷!
吃得滿意也能吃得健康!https://groupbuy.somuch.tw/vybo5
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Have fun with your kids,也在其Youtube影片中提到,今晚,我想來點…花生厚片配冰豆漿! 不需要吳柏毅,媽咪快遞5分鐘上桌。 ★紐西蘭Mother Earth無糖花生醬★ 香、濃、純,不死甜不膩口, 媲美新竹知名花生醬,免排隊即刻享受。 任選兩件79折→http://lavida.me/65876 ✔採用高油酸花生製作,營養價值高易保存 ✔花生含蛋白質...
高油酸花生 在 小季:>lovelyhebe Facebook 的最佳貼文
((Olivado 紐西蘭酪梨油x Chosen Foods噴霧式酪梨油x 四十大盜頂級堅果醬x BENTILIA無麩質紅扁豆義大利麵x Alpro堅果奶 綜合好食品開團啦!))
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這團真的是我期待很久的團!
因為產品都是使用「非基改」作物
至於基改作物對健康造成的隱憂
大家可以上網爬爬文
我覺得大家可以看看各方觀點☺️
基本上我家中使用油品的習慣是使用橄欖油
市面上太多強調健康的油品
看似健康 但是卻是使用「化學方式」作為提煉
這我也不特別跟大家強調 因為各方看法不同
大家就選擇自已相信的就好☺️
但橄欖油的發煙點比較低(大約190度)
比較沒這麼適合高溫的烹調方式
後來有嘗試使用椰子油做烹調,但椰子油的香氣太突出,所以不是人人可接受(像我家兩位男性就不愛🤔🤔🤔)
這次開團的Chosen Foods噴霧式酪梨油還有紐西蘭Olivado 酪梨油我觀望好陣子,入手之後才後悔...
怎麼不早點入手呢?
先來說說本團第一必買的 Chosen Foods噴霧式酪梨油。
1.發煙點高達260度,蒸煮炒炸都沒問題👌不產生油煙。
2.採用不透光的鋁罐包裝,不怕日曬變質
3.跟傳統噴油瓶不同!是採用氣壓式,霧化效果更好
4.採用物理式提煉方式的酪梨油,不是什麼植物油脂都可以用物理方式提煉,像黃豆就一定要用化學方式才能提煉。
5.嚴選墨西哥”非基改”的酪梨,1公升由30顆酪梨製成
6.此品牌是美國市售酪梨油中,唯二「無摻假」並且「無氧化」的品牌之一
7.有很多風味可以選擇,廚房烹調的超級好幫手,有適合氣炸鍋料理、烤箱料理...都很方便
我自己使用覺得實在太好用了!
瓶身的設計很適合「單手噴」,手感很適合女生的手掌大小抓握,看起來是精心設計過的
噴霧出來真的很細緻很均勻,不需要另外用鏟子去喇😂
我自己用了覺得「蒜味」非常實用!
當你不想切蒜🧄或是家裡剛好沒蒜頭
Chosen Foods蒜味酪梨油噴一噴 真的很有蒜味👍🏻
義式香草也激推!義式料理非常需要他!
上次烤羊排我就噴一些Chosen Foods的噴霧酪梨油去醃一下,真的很義式♥️♥️♥️超喜歡
當家裡剛好沒有義式香草 噴一噴馬上增添風味
煙燻辣椒就是大人時光必備的啊!
義大利麵想要炒點辣又沒辣椒 噴一噴下去炒整個讚🥰🥰🥰
接著這團還有一個酪梨油🥑
是來自紐西蘭的OLIVADO酪梨油
這兩個品牌有什麼差別呢?
如果需要拿來做烘焙、來生飲的
可以買OLIVADO的酪梨油!
他一共有三種
🥑冷壓初榨酪梨油-適合生飲(每天都要攝取適量的好油脂)、淋在沙拉上
🥑烹調用酪梨油-以去除酪梨味,適合做各種烹調!包含烘焙,這罐很實用!
🥑烹調用酪梨油-羅勒風味
他們家的酪梨油不同的地方
1.使用熟成的哈斯酪梨,油脂含量高,風味香醇
2.使用深色玻璃瓶裝,最安心的包裝材質
3.每250ml就使用了20顆酪梨壓榨而成
4.油嘴設計,避免倒入太多的油
5.物理性壓榨製成
冷壓初榨酪梨油是保留最多酪梨營養成分的,每個人每天都建議攝取適量的優質油脂。酪梨油是好油脂來源唷!❤️ 富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸、以及充足的葉酸、食物纖維,維生素B2、B6,維生素C、鎂、鐵、鉀離子
這團太多好物,再來第三個要推薦給你們的是之前缺貨一陣子、我等好陣子才拿到的
《紐西蘭四十大盜頂級堅果抹醬》
他特別的地方,就是玻璃罐裝的是完全無添加、純粹的100%非基改堅果🌰!
🌰無甜味劑
🌰無色素
🌰無添加
🌰無防腐劑
他是無糖的堅果醬,我以前買過幾個牌子的無糖堅果醬(花生醬),但都放到過期😂
因為我覺得不夠好吃...不想浪費熱量扣打在上面。四十大盜的堅果醬極力推薦你們要試試看!
👍🏻分為顆粒/絲滑兩種口感(腰果只有絲滑)
👍🏻採用最優質的非基改堅果製作,種植過程無噴霧劑與農藥
👍🏻杏仁抹醬採用全杏仁製作,帶皮高纖
👍🏻小批量低溫烘焙
👍🏻花生抹醬採用100%紐澳特產高油酸花生
如果你需要早餐抹醬,四十大盜的堅果抹醬是非常高蛋白且低碳水、營養的好選擇!
重點就是無糖!無添加!
全系列產品有花生-顆粒 這款因為風味有額外添加少量的「喜馬拉雅山岩鹽」之外,其他都是吃堅果的原味,所以堅果本身相當重要!
再來這團還有植物奶
以往我都是喝燕麥奶
不過這次開團的alpro 是歐洲原裝進口
也是歐洲最大食品公司旗下的品牌
它比較特別的地方就是
有堅果奶
我個人推薦他們的「無糖杏仁奶」:營養且低熱量,但真的很無糖,如果你今天澱粉量夠了,就別喝燕麥奶了。
還有他們家的「椰奶」,我也推薦
單喝就很好喝 搭配茶飲也滿適合❤️
為什麼要喝植物奶呢?
很多人是因為減醣;
有的人是為了減碳;
有的人是不適合喝鮮奶,有乳糖不耐症;
有的人是因為喝鮮奶就會長痘痘
總之鮮奶植物奶都有他們的營養
大家就按自己的需求選擇喔!
植物奶可以拿來取代鮮奶作烘焙、也可以拿來泡麥片、拿來搭配咖啡跟茶飲
在我家跟鮮奶一樣也是常備品!
最後要推薦來自秘魯的Denille's Picks「三色藜麥」、BENTILIA的「紅扁豆義大利麵」、日出一號「紅藜麥麵」、手工製作來自蘇格蘭的「英橋夫人果醬」。
都是非常營養的穀物來源
日出一號的紅藜麥刀削麵也是用秘魯的紅藜麥製成,我自己試吃過超喜歡,很Q的口感,小孩也很愛❤️推薦大家試試
秘魯的三色藜麥有白藜麥、黑藜麥、紅藜麥,我本身煮飯一定不會只有白米,每次煮飯都會加入三色藜麥這種超級食物,大家可以google一下❤️
然後還有紅扁豆義大利麵是「無麩質」且高蛋白,是非常好又營養,拿來做成義大利麵不僅營養而且顏色還超美!
要留意的是他只要水煮6分鐘泡冷水,再去拌炒,不要煮太久不然會糊掉,之前經過高人指點☺️☺️☺️
我推管狀的,螺旋我覺得比較適合水煮後拿來拌,不適合再炒了。
最後家裡不買果醬的我,這次看了介紹,忍不住來一罐英爵夫人的無花果果醬
天阿拿來當麵包的抹醬、加入cream cheese做成小餐包內餡、拿來泡紅茶都太讚了👍🏻
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高油酸花生 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
【國內唯一高油酸花生「臺南20號」 油脂堪比橄欖油】
花生因富含油脂,很容易氧化產生油耗味,保存期限通常只有2至4個月,因花生油耗味產生的速度主要取決於花生油脂中的油酸(Oleic)、亞油酸(Linoleic)含量,油酸愈高愈穩定,農委會臺南區農業改良場歷經11年育成全國第一個高油酸落花生品種「臺南20號」,產量、風味均與現在主流的「臺南14號」相似,但氧化速率降低10倍,保存期限可長達10個月。
臺南20號單元不飽和脂肪酸裡的油酸含量約79%,多元不飽和脂肪酸的亞油酸約3.8%,橄欖油則分別為77%及8.2%,不飽和脂肪酸組成相似,因此臺南農改場又給臺南20號「花生橄欖果」的美稱,其油脂堪稱花生油品中的橄欖油。
看更多農報導:https://agriharvest.tw/
#花生 #臺南20號 #高油酸 #花生橄欖果 #落花生
高油酸花生 在 Have fun with your kids Youtube 的精選貼文
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✔採用高油酸花生製作,營養價值高易保存
✔花生含蛋白質、維生素與礦物質多種營養
✔無添加糖、無人工色素、無香料及防腐劑
🥜絲滑🥜花生顆粒🥜奇亞籽 三種口感選擇
略帶鹹味,不加砂糖天然又健康,
擠進2020年十大推薦『奇亞籽』花生醬,
營養價值高,富含纖維與植物性蛋白,
顆粒爽脆口感大人最愛,花生控不可錯過!
♦️抹吐司♦️塗餅乾♦️ 配冰品♦️當蘸料
鹹甜口味任你發揮創意,
家家戶戶必備的優質點心抹醬。
★編編小貼士★
100%天然花生醬,乳化劑會出現油水分離情形,
這不是壞掉喔,食用前請先攪拌即可!
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#歡迎使用振興三倍券
只要使用"#宅配貨到付款",
把振興券交給司機大哥就可以啦!
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餵我吃飽,其餘免談!
媽咪的心聲我們聽見了,
親子食品館一站購足,全新開幕
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#紐西蘭MotherEarth #無糖花生醬 #花生顆粒
高油酸花生 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
做法相當簡單,只要吃過三明治的人你就會做
因為就只是層層堆疊上去而已
我用奇亞籽花生醬取代了原先的花生粉
奇亞籽花生醬不僅有89.5%的高油酸花生
還內含超級食物奇亞籽,沒有比這個更健康的了
然後不喜歡苜蓿芽的話你可以換成其他生菜
主菜不想用雞胸肉你可以換成豬肉或是牛肉..其它種類
但前提是不會和花生醬太不搭的才行喔
這個三明治吃起來非常清爽,而且超級健康
如果你想要香氣或口味再濃郁一點
我覺得你可以灑上一點黑胡椒粒或是用有調味的肉
像這樣一份三明治,我一個人完全無法完食
都必須和同事一人一半分食
不要小看這樣一份三明治,你再搭配一瓶豆漿真的就飽的
不要以為減重或減脂就是會吃得很可憐
其實你也可以做得很豐盛
重點是飲食均衡又健康
下次早餐不妨跟著我這樣吃看看吧~
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高油酸花生 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
又到了吃苜蓿芽蔬果捲的季節了呀
每到夏天這道料理就會再次重出江湖
是夏天必吃的一道清爽料理
☑ 花生醬用的是 #壽滿趣的超級奇亞籽花生醬
☑ 橄欖油用的是 #壽滿趣的頂級冷壓初榨原味橄欖油
☑ 蝦子用的是 #卡馬龍的美洲白晶蝦
☑ 千張用的是 #卡馬龍的嚴選非基改純豆皮千張
☑ 苜蓿芽、雞蛋、鳳梨罐頭和蔬菜都是 #全聯買的
☑ 搭配一杯 #統一陽光無加糖高纖豆漿
我用蛋皮取代了傳統的潤餅皮
後來發現只有蛋皮在捲的時候容易破
所以之後就都會多放一張千張,整個就更牢固了
我也用奇亞籽花生醬取代了原先的花生粉
奇亞籽花生醬不僅有89.5%的高油酸花生
還內含超級食物奇亞籽,沒有比這個更健康的了
然後苜蓿芽、小黃瓜和紅蘿蔔是必備的
水果的部分鳳梨或蘋果都很優秀
主菜可以放蝦子、雞肉或鮪魚都可以
整個吃起來不只清爽,而且超級健康的
不要小看這一捲,裡面食材一大堆,吃完怎麼可能不會飽!!
不要以為減重或減脂就是會吃得很可憐
其實你也可以做得很豐盛
而且一盤吃完保證你也會超有飽足感
重點是飲食均衡又健康
下次早餐不妨跟著我這樣吃看看吧~
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