【氣炸鍋做糖霜吐司|吃不完的吐司可以這樣做】
烤肉吃剩的吐司非常推薦做成糖霜吐司喔!
不僅小朋友喜歡吃,也很適合做成下午茶的佐茶點心。
運用氣炸鍋的話,做起來相當簡單。
酥酥脆脆的美味令人停不了口,推薦你試試。
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
吐司---2片
奶油butter---15g
砂糖---1茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
將吐司切成喜歡的形狀,骰子狀或是條狀皆可。
奶油加熱溶解,放入吐司充分沾裹奶油及砂糖。
[2]
放入氣炸鍋。
[3]
氣炸200度加熱2-3分鐘。
[4]
表面炸成金黃色即可起鍋。
[5]
酥酥脆脆的高顏值甜點就完成,是不是很簡單呢!
★小撇步
奶油替換成乳瑪琳也OK。 吐司的形狀可以隨個人喜好切成型。 加入肉桂粉更加美味喔!
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,【線上課程】《人際斷捨離》~ 讓你留下怦然心動的關係,活出輕盈自在的人生! 課程連結:https://pse.is/E5MW5 第一講免費試聽:https://youtu.be/YyLvd1cNcDw 不定期推出補充教材,讓學習無限延伸:https://pse.is/LVRLY 【線上課程】《理財...
骰子人書評 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【骰子牛Loco moco丼|ロコモコ丼】
Loco moco較常見於漢堡肉至製作,在夏威夷通常是在米飯上放漢堡肉排、荷包蛋再淋上肉汁。
今天我好吃的骰子牛做這道變化料理,如果有買到好吃的牛肉也很推薦做做看喔!
做法很簡單,只是將牛肉煎一煎而已,跟往常的做法平無不同。
醬汁我用了最受歡迎的照燒口味,煎完牛肉剩下的肉汁在加進調味料烹煮,不浪費任何一口美味,有興趣請務必試試。
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
骰子牛---200g
白飯---2人份
蛋---2顆
生菜沙拉---適量
●照燒醬
醬油---3大匙
米酒---3大匙
味醂---3大匙
砂糖---1大匙
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☆作法步驟☆
[1]
在骰子牛表面薄薄的抹上鹽巴。
在熱鍋中下牛肉,每面都煎熟。
[2]
鋁箔紙上撒上黑胡椒,並放入煎好的骰子牛。
[3]
將鋁箔紙包起來,讓牛肉休息5分鐘。
[4]
剛剛煎牛肉的鍋子在次加熱,並放入照燒醬的調味料煮沸。
[5]
取另一鍋or將調味料取出洗淨鍋子,煎一顆荷包蛋(你喜歡的熟度即可)。
最後添一晚米飯,上面放上骰子牛、生菜沙拉、荷包蛋最後淋上醬汁即可享用。
★小撇步
照燒醬中加一點芥末也非常好吃,推薦試試。 骰子牛或是普通的牛排都可以。
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骰子人書評 在 典藏 ARTouch.com Facebook 的最佳貼文
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【一本沒有圖片的藝術之書:評《詮釋之外》】
★與藝術史平行的藝評史
如作者在封底所言,藝評常常被設定為解謎者,解釋謎一般的藝術作品有何意義。但明顯地,這說法與作者的「詮釋之外」有所衝突。為了提出有力的反駁,作者重新整理了自啟蒙時代以來藝評者與藝評運動的發展。而在歷史的整理中,我們可以看到其實藝術人的身份角色隨著時代轉變而遊移。
據書中所言,啟蒙時代最早的藝評生產可見於法國沙龍。當時並沒有「專業」的藝評人,所謂評論藝術的人多數是在沙龍內爭辯不休的文藝知識分子。因此,藝評常常跨界至其他文藝創作。例如書中花了不少篇幅展述的波特萊爾(Charles Baudelaire),其本身也是多以詩人身份、《惡之華》的作者而為人所認識。又例如以《骰子一擲》聞名的詩人馬拉美(Stéphane Mallarmé)也被視為藝評人收錄書中。在這段時期,我們可以看到藝術的評論,與其他文藝創作緊扣在一起。
但在1930年代開始,藝術開始與「族群意識」揉合在一起,「藝術為政府所用,或者藝術家以理想介入文化政策願景行動」(頁203)。例如美國與蘇聯的政治家對於藝術都有其論述,像俄國的托洛斯基(Leon Trotsky)認為藝術家的創作不應只滿足自己的創作,而更應該著重作品對大眾而言是否實用。另一邊廂,美國的羅斯福新政亦有聯邦藝術計劃,著名藝術家波洛克(Jackson Pollock)亦曾經參與其中。在這個時期,藝評成為了測試作品政治取向的準則。
在這個情況下,藝術的自主性開始消解,於是乎藝術家們開始高舉「為藝術而藝術」的旗幟。藝評人借助傳播媒體與市場,讓「所屬」藝術家們成為藝壇新星。整個運動內容非常複雜,但結果是藝評擺脫政治影響後,卻回頭走進市場的懷抱裡。普普藝術的安迪華荷可以說是當中的佼佼者。
01哲學
#藝術評論
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以下為本段內容文稿:
在上個禮拜的「一天聽一點」的聲音版內容當中喔,有很多朋友在我的內容下面留言,關心我的狀態。
因為很多我們的長期聽眾,就發現誒凱宇怎麼發音怪怪的、有點大舌頭,甚至於有人還關心我是不是戴了牙套?其實沒有哦,就是很單純的,我的舌頭破了一個大洞!
嗯,如果你有過口腔潰瘍的經驗,尤其那個潰瘍長在舌頭上,你可能會知道它非常的疼痛,而且它會嚴重的影響發音。
所以我現在還在恢復的狀態,你可能還要連忍一個禮拜,因為我在錄音的這個時候,我的發音還是沒有辦法做得很完全。
可是我覺得最重要的一點是,你們的關心跟關注我都收到了,這讓我非常的感動、也非常的感謝。
「一天聽一點」對我來說是一份承諾,不是對任何人的承諾,是對自己的成長,跟可能是完整自己生命吧的一個分享;所以只要我還能繼續說話、繼續錄音,那我就會繼續分享。
那也希望在恢復的過程中,有你的祝福我可以很快恢復狀態,也希望你在這多事之秋,不管是我們面對疫情,還是疫情衍生而來的變化,你都可以好好的安住你自己,而且讓你平靜的、然後沉著的去面對所有的變化。
那談到安靜沉著的面對所有的變化,其實我想這應該是一個成人、一個所謂的大人有的一個基本樣貌。
我們遇到任何事情,可能不過分的緊張、不過分的焦慮,但是也不會逃避;然而這樣的一個面對,其實讓我想到我在過去曾經花了好幾集的內容,跟大家分享過一本書叫做《心流》。
那有一陣子沒分享了喔,那我最近在心流裡面又讀到了一篇相關的,我覺得是跟一個人成長、成熟很有關聯的一段內容,我想今天就趁這個部分來跟你分享。
一方面也呼應到我說「一天聽一點」的製作,是我圓滿自己的一個途徑,那或許今天的這一段內容,你可以趁這個很多人沒有辦法做太多、太積極的事情的時節底下,你可以參考一下,讓自己變成一個更完整的人。
在《心流》裡面,它提到一個人要變得完整,其實就是所謂的「自我複雜度」變大、變多。
所謂的複雜度變大、變多,它的意思就是說,我們對於這個世界的理解,我們看待很多事情,可以有更多元、更豐富的角度;而不是單一的,也不是非黑即白,不是對就是錯的。
可是呢,一個人的自我複雜度,要怎麼樣能夠長得出來、要怎麼樣讓每一個人透過複雜度探索的過程中,產生心流的經驗?
那在《心流》這一本書當中,它提到一個很棒的途徑,我個人也非常非常的認同,這個途徑就是~遊戲!
「玩耍」可以幫助一個人變得更完整、更豐富;這個部分呢,在法國的心理人類學家羅傑.凱里瓦,他就有提出這樣的概念。
他把世上所有的遊戲,按照它們提供的體驗分成四大類。這四大類分別是競爭性遊戲、投機性遊戲、暈眩性遊戲跟模仿性遊戲。
什麼是「競爭性遊戲」呢?其實大部分的運動賽事都屬於這一類,都屬於競爭性的遊戲。
我們在參與競爭性的遊戲當中,我們因為要面對可能我們的對手;所以呢,我們要很努力的提升技能,來對抗或迎接對手給我們的挑戰。
所以呢,我們因為想要超越別人,因為我們想要贏得比賽,有一份外力會逼我們要做出最好的表現,也幫我們更容易的達成目標。
這樣的競爭性遊戲其實是對多數人來說,他認識這個世界、他豐富自己對於世界的理解,一個很有效的途徑。
然而呢,在你面對競爭性遊戲的時候,你只有把自己的注意力放在這個活動的本身,才能夠在競爭當中獲得更好的體驗。
如果你再茲念茲就只是要打敗別人,要讓你的觀眾覺得你很棒,或者是要贏得些什麼?那這個競爭很有可能就會變成是一種分心,沒有辦法讓你享受在這個過程裡面。
這就像是我們在面對工作上的競爭,也是一樣;其實工作上的競爭,有外在競爭會幫助你精益求精。
可是當你過分的在乎外在競爭,就會失了自己的定位;所以我在看待「競爭性遊戲」,無論是放在遊戲,還是放在我們的人生,我都覺得它是必要的。
你要給自己一個目標、你要給自己一個指標,甚至於有時候你要為自己設下一些對手,然而這個對手是幫助你前進、幫助你更投入在你想做的事,而不是在茲念茲的一定要打敗對方喔!
好!那我們來看第二個遊戲,叫「投機性遊戲」。投機性遊戲呢,就像是擲骰子啊、賓果啊!大概都是這一類。
其實投機性遊戲,在人類演化的過程當中,它是呼應了我們一種,想要去掌控不可知未來的這種感受喔!
就像我們的很多文明,都有占卜啊、求神啊…等等的活動;然而這個占卜跟求神用的一些器具,隨著時代的演變,它就有可能先變成一種賭博性的工具,然後變成是我們平常,可能逢年過節娛樂的那些道具。
在投機性遊戲當中,我們透過試著去掌握那不可掌握的事情,而讓自己對很多事情不管是預測啊、推論啊,還是更深入的理解啊…都會有更豐富的前進。
然後對我來說,其實「投機性遊戲」也是幫助自我的複雜度變高的一個很好的方法;因為有時候你透過這個遊戲的過程當中,坦承自己真的不是無所不能,自己的局限真的很大,這時候反而你會更務實的去看待自己的人生。
而第三種遊戲叫做「暈眩性遊戲」;暈眩性遊戲呢,像是旋轉木馬、高空彈跳啊、雲霄飛車啊…這些都叫做暈眩性遊戲。
你看小孩子喔,都很喜歡不停的在原地繞圈圈,把自己搞的暈頭轉向;甚至於有一些宗教,也很喜歡運用這種繞圈圈的方式,讓自己進入某個特別的意識狀態。
其實呢,任何可以改變我們對現實認知的活動,都會帶來樂趣;這也是為什麼很多人會對於酒精啊、迷幻藥啊,會上癮的原因,因為它會改變我們的意識狀態。
然而如果不是上癮的、病態的這樣的一個路線,放在我們一般人健康的途徑;其實你去嘗試很多不同的身心體驗。
你可能去旅遊,你可能去坐熱汽球…等等,都是可以讓自己看事情的角度,跟眼界會變得不一樣,而且是很直接的一個方法。
那最後一種遊戲,就是「模仿性遊戲」;就是我們透過去創造另外一種現實,去模擬、去角色扮演的一種遊戲途徑,像是舞蹈啊、戲劇啊,大概都是這樣的一個方向。
其實「模仿」可以激發我們的幻想,透過假裝或者是扮演,讓我們可以感受到我們能夠認知到的現實,不只有眼前的這樣的狀態。
就像是辦家家酒的小女孩,跟假扮成為牛仔的小男孩,這些扮演的過程,都在擴展他們的日常經驗。
在那一刻呢,他已經不是原來的自己,他會變得更有能力,同時也學習了成年人,在社會裡面所扮演的角色其中的差異。
其實如果回頭來看,我們成人世界的人生裡面,不也是不斷的反復這四種遊戲嗎?我們可能會透過競爭,來要求自己變得更好;我們也可能透過投機性的遊戲,去拓展自己的機會,就像是投資的行為。
我們也可能會透過暈眩性的遊戲,讓自己的身體去體驗到不同的意識狀態;甚至於呢,不用這麼強烈,用比較溫和的,我們透過看事情的角度的遷移,像是旅遊,讓我們認識這世界不同的層面。
而且更多的時候是,我們透過模仿去理解、去換位到別人的狀態,去體會別人到底怎麼想,他為什麼這麼做?
所以喔,很多人誤以為要變成一個大人、要變成一個成人,好像是一個很嚴肅很枯燥的途徑;其實不是!
你要能夠成為一個完整的大人、一個真正成熟的成人啊!你要很懂得「遊戲」、你要很懂得怎麼運用這些遊戲,放到你的生活裡,讓你成為一個更豐富的存在。
所以囉今天的分享聽到這裡,開始遊戲吧!希望對你能夠產生一些幫助,我是凱宇。
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然而如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,特別是今天談到的成為一個成熟的人,透過遊戲的途徑。
然而呢,你有沒有去思考過,有哪些遊戲值得你玩,但是有哪些遊戲不值得你去玩呢?
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以下為本段內容文稿:
我來試著邀請你來思考一個問題,假設你眼前有三個箱子,其中一個裡面有獎品,你不知道哪一個有獎品,但是出這個題目的人,知道獎品在哪一個箱子裡。
你選了一個你認為裝有獎品的箱子之後,出題者他打開另外兩個當中的一個,讓你看到這兩個當中,打開的那一個裡面沒有獎品,然後跟你說你可以再選一次箱子。
在這樣的情況底下,你會選擇維持自己「原本」的選項,還是換成出題者沒有打開的另一個箱子呢?你可以思考一下喔,你究竟會怎麼選擇?像是這一類的問題,稱之為「蒙提霍爾問題」又稱為「三門問題」。
其實如果按照一般人的決策模式,多數人還是會維持原本的選擇,但是事實上,如果你稍微有一點機率概念的話,其實正確的選項是,換成出題者沒有打開的另外一個箱子。
因為如果從機率的角度,你一剛開始選的那個箱子,它的中獎機率、或然率是三分之一,但是當你知道另外有兩個箱子當中,一個沒有獎品之後,而另外一個箱子的中獎機率,其實就會變成二分之一。
如果你聽到這邊,還是搞不懂為什麼要這樣子做,那沒關係,你試著想像有一百個箱子的情況,如果你從一百個箱子當中選一個,你猜中的機率是不是叫做百分之一?
但是要出題者打開另外99個箱子當中的98個,讓你知道這99個裡面的98個都沒有獎品,那麼你是不是就一定會覺得,那剩下來那個沒打開的箱子,中獎的機率是非常、非常的高?
儘管你聽到這邊可能有一點理解了,但是在面對這種「蒙提霍爾問題」的時候,還是有大概百分之八十五的人,不會改變自己的選項。其實這跟我們的大腦運作是有關係的喔!
在我們大腦運作當中,會有一個現象叫做「控制的錯覺」。會覺得自己選擇的,靠自己本身的能力或者是意志,能夠決定機率,也就是說自己選的箱子,似乎感覺起來比較容易中獎。
就像我們買樂透的時候,我們多數人都比較希望是自己去買,而不是拜託別人去買,因為自己去買是機率掌握在自己的手裡。但事實上這句話本身就有問題,因為機率就是機率,它從來沒有被任何人掌握過。
你可能也有這樣的狀況,當你要丟骰子的時候,如果你希望丟出比較大的數字,你就會在丟骰子的時候,出比較多力氣,而如果你比較希望丟出小的數字,你就會輕輕的丟那一顆骰子,這些都叫做「控制的錯覺」。
那在金融投資裡面更是如此,我們常常都自以為能夠看懂股價跟趨勢,然後做出所謂「最正確」的判斷,結果到最後都賠了一屁股。
所以其實談到這裡,當我們面對這種「蒙提霍爾問題」的時候,或者是當我們面對到這種「控制的錯覺」。在這些現象裡面,其實就是凸顯了我們的思維裡面,經常在想事情會從「自我」做為出發點。
叫做「我覺得」跟「應該」,這樣的一個思維模式,然而對我們解決問題和圓滿生命,真正有幫助的思維,其實是你有沒有思考一下,這一切的「前提」跟「背景」?
就像「蒙提霍爾問題」一樣,你要去堅持那或然率只有三分之一的選項,還是去選擇那或然率有二分之一的呢?其實沒有任何人能保證,你轉換了選項之後,就一定能得到你要的獎品。
可是從機率的角度來說,你有什麼理由要去捨棄,那個其實是比較高的或然率呢?希望今天的分享,沒有讓你覺得頭很痛,其實「思考」本來就是一件最困難的事,然而你要圓滿生命的話,你還是必須要好好的思考。
最後關於「蒙提霍爾問題」,有另外的動物學家用這樣的模型去研究鳥類,你知道嗎?如果用鳥去做「蒙提霍爾問題」,牠們的選擇通常是比較正確的,多數的鳥都會選擇或然率比較高的選項。
期盼你聽到這個結果之後,能夠保持平常心,其實人還是會勝過鳥,但關鍵在於你有沒有去思考「前提」跟「背景」,它們各自是什麼?我是凱宇,跟你做分享。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道,別忘了在訂閱旁邊的小鈴鐺按下去,這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
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玩家一致推薦!趣味十足,立馬學會換位思考!
好感賦予機會,信賴帶來好運,個性不合照樣合拍!
改編專業的心理學理論,不用長篇大論,也能掌握人際關鍵!
怎樣才能讓個性不合的人照樣合拍?!
「我常覺得跟同事相處很累……」
「為什麼我常得罪人,有些朋友到最後就沒再聯絡了……」
「是不是我的人緣不好……」
「很多事情你都想叫對方改,可又怕說了傷感情……」
那些你不好說出口的話,就讓遊戲代替你表達~
你想知道差別待遇是怎麼來的嗎?
為何老闆對隔壁同事比較好?為何好事都沒有我的份?
你想爭取又怕別人多說話,糾結只會讓自己更內傷。
現在有了這套遊戲,不需要再用「沒緣分」安慰自己,
你將馬上掌握人際之間的「眉角」,讓關係不再卡卡的~
認識一個人,就像在關係中開了一個帳戶,
當我們認識一個人,彼此之間便存在一個「隱形戶頭」,
雙方都是所有人,能夠在這個戶頭中存錢或提款。
發生讓彼此開心的事情,就是存款;
倘若有誤會、爭執,造成彼此的不快,就是扣款。
喜歡,是一切關係的起點~《好感存款》
信賴,才能讓關係開花結果~《信賴資產》
人際關係是一連串感受的互動與交流,
而感受的背後是許許多多的評估與計算。
我們到底是怎麼計算的?
以及要怎麼知道自己算對了?
人際中的危機,就由人際維基為你翻轉解密!
這款遊戲針對5種人格特質,設計出24種不同的角色,
引導我們進入「換位遊戲」的情境,
在遊戲中不知不覺學會「換位思考」。
原來,人際關係的建立都是可以透過「好感」與「信賴」來累積。
遊戲人數:4人
適合年齡:12歲以上
遊戲時間:約60分
遊戲設計:裘凱宇 溝通心理專家
語言版本:中文
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