#值得從偏鄉跑到永和的經典上海小館 👍
#本來要熄燈結果老客人打爆電話
每次請老媽吃飯她都嫌東區、信義區太遠，結果這次她自己說要去永和的一間小館，小時候老爸帶我們去吃過好多次，但當時是我年紀太小嗎？怎麼一點印象都沒有～重點是一口入魂，超好吃的啊！！（本來這間店今年五月底要熄燈，結果客人打電話陳情～就暫時決定繼續營業了🎉
老媽幾乎是照著當時老爸帶我們去吃的點一輪～還感嘆的說：『味道都沒變呢！』 <3 現場阿姨們的服務也很好，點菜時還會說鮮筍不對時不好吃不要點、或是我們點很多了耶哈哈哈～來分享我們家必點的經典菜色：
#清炒河蝦 鮮滑彈嫩，口感極好，將鮮味濃縮在其中，薄薄的粉漿有滋有味不重口，沾點鎮江醋送入口更顯風味！
#外婆紅燒肉 上桌會剪開來方便夾取，一入口什麼肥不肥都拋在腦後，皮、肥肉、瘦肉三位一體，鹹香下飯、甘甜腴潤、銷魂至極，即使偏甜仍征服我。
#青蟹炒年糕 使用大沙公，肉甜鮮香，味道完全融入砂鍋裡的年糕中，年糕是採購自附近有名的老店 #永和周家大陳年糕，老爸在時，我們家每年過年必備，白切沾醋都好吃！！
#魚羹湯 每一口都能吃到那入口即化的魚肉，羹湯濃稠度完美，多一分太稠、少一分不夠嫩滑～對比菜色，味道清淡怡人，直接喝很棒，加點鎮江醋提味也不錯。
#韭黃鱔魚 我不敢吃鱔魚 🙈 但一上桌澆油拌炒的香氣實在逼人，吃了一口韭黃我覺得味道很棒！
👉 從淡水跑到永和，其實跟跑到東區差不多，但是這間 #馮記上海小館 的風味真正迷人，是不是道地的上海本幫菜我不知道，只知道有機會一定要去吃，而我已經在想下次何時要去吃了！
#其他菜請看單張扛面
#那天5人點一堆共吃4200
#餐後還有水果甜點
#唯一不推是蘿蔔絲餅
#質人星球在新北
#scentofsense
馮記上海小館必點 在 [食記]永和巷弄中的三大名店之一-馮記上海小館- 看板Food 的美食出口停車場
名稱：馮記上海小館
消費時間：2015年/3月
地址：新北市永和區文化路90巷14號
電話：02-2929-4104
餐廳營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
可否刷卡：可
推薦菜色：腐乳肉
好讀圖文版:
https://vivianshuen.pixnet.net/blog/post/196101711
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/190936854
哈囉大家好,又是跟著vivi愛美食的單元了
從明天開始就是為期四天的連假
是不是覺得很興奮押
在上一篇的食記中
vivi有先稍稍提示大家
下一篇食記要介紹的是永和三大名店之一
哈是的,以vivi住在25年以上的老永和在地人推薦給大家
永和人都知道的巷弄三大名店之一 -馮記上海小館
在進入本文之前,
應該有很多人會問是哪三大吧?
在永和地區呢,有三家很多會是家庭聚餐的小館
分別就是馮記上海小館、客家小館跟三分俗氣
是的這三家小館呢剛好都是在巷弄中優
所以很多外地人如果來永和可能需要找一下呢
大家也知道中永和的路堪稱是迷宮魔王等級的..........
這三家如果大家要路邊停車的話
除了三分俗氣外,
其他兩家vivi是建議搭大眾運輸工具
不過客家小館旁邊是有個付費的停車場拉
如果是要搭乘捷運的朋友
就是搭到頂溪捷運站後,2號往文化路的出口
往左手邊一直往前走(中間會經過康士美,摩斯漢堡)到十字路口再在左轉
左轉後會看到文化路兩旁小吃跟餐飲店
在一直往前繼續走
看到對面的coco飲品就可以過馬路到對面
進入巷口不到五分鐘就可以先看到一家相館
相館的後面就是馮記上海小館囉
好啦趕快進入今日菜單
來跟大家推薦一下這家餐廳吧
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075343
上海小館在vivi從小住到大的永和就已經存在拉
是家老字號的算是永和很多人會選擇家庭式聚餐的地方
後來媒體網絡的介紹跟採訪
名氣越來越響亮(非凡新聞,食尚玩家...etc都有介紹過)
所以溫馨提醒要前往用餐的人記得一定要先預約優
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075340
除了一整本的menu外
在上海小館的櫃檯桌面有提供用餐人可以拿走的簡單影印的菜單
櫃檯後方的酒櫃上有很多客人寄放的酒
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075370
vivi這次是跟家人用餐
總共是有6人,平均消費大約500左右就會吃很飽很飽呢
一一來介紹當天我們有點的菜色吧~
*醉雞
https://vivianshuen.pixnet.net/blog/post/196101711
一上菜後,vivi就聞到濃濃的紹興酒味
因為vivi對酒味很敏感
所以反而吃不太到雞肉的原味
不過我想有的人應該很喜歡
*腐乳肉(絕對絕對必點之菜色)
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075367
一上菜後,服務人員就會用剪刀把腐乳肉剪開
五花肉被燉煮的非常嫩Q,入口即化
上海小館將這道菜搭配刈包
刈包皮也是不馬虎的~會越咀越香的麵糰香
如果你是第一次來上海小館用餐的
vivi推薦絕對絕對要點這道腐乳肉
絕對不要錯過
*清炒蝦仁
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075355
蝦仁大小非常具有誠意
整體的口感是彈牙的
雖然只是清炒但是不失蝦仁的鮮味
因為上海菜很多偏重口味的
所以在建議點餐時,可以點1-2道是用清炒烹飪方式的菜色^^
*無錫排骨
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075337
這道的話vivi是覺得有點普通
所以第一次用餐的人可以把胃的空間留給別道菜XD
*湯品--醃篤鮮
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075349
有腐皮、火腿、五花肉及青江菜，搭配上一鍋濃濃白湯
但不是很重鹹的的湯頭優
湯如果喝完可以請店家加湯優
當天晚上我們這桌家了大約有三次
*槽溜魚片
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075358
不喜歡吃有刺魚肉的人
很建議點這道
裡面會搭配青黃椒百合等蔬菜
*炸銀絲捲
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075364
銀絲卷口感極好鬆軟
但是店家沒有提供煉乳
vivi總覺得吃炸銀絲卷好像就該沾一下煉乳XD
不過或許店家是希望顧客吃的到是原味
而不是被煉乳蓋過的甜味
*蘿蔔絲餅
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075361
外皮烤的很酥脆
但內餡的蘿蔔絲vivi覺得有點太鹹
不過以點心整體的表現口感還是很不錯的
*芒果奶酪-店家招待
https://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/191075352
其實到銀絲卷時
vivi已經有點飽到鼻孔的感覺
沒想到最後上海小館的老闆說
還有一份甜點是招待給客人的優(大驚!)
不過因為是奶酪,所以vivi還是有空間把他吃光光的XD
vivi吃過上海小館跟客家小館
但是以三大名店來說
除了三分俗氣沒吃過外
以上海小館跟客家小館來說的話
其實vivi還是比較喜歡客家小館的菜色
不過一樣都非常美味
只是每人口味不同
歡迎有來到永和的人可以去試試看
連假要開啟了,大家有想好要去哪玩了嗎?
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