[颱風天就是在家待好待滿之終於開始恰恰恰!]
因為疫情在家整天待好待滿根本不成問題,
更不用說是三餐弄得就像吃餐廳一樣,
今天就是讓神鵰俠侶回味WFH時光的好機會。
早餐先吃一個同事送的焦糖肉桂蘋果果醬吐司,
尬一個名餅店的伯爵茶司康,早餐相當優質,
我只能說這兩個口味都是不愛甜食的我的愛。
午餐重要任務就是要消滅媽媽搶到的韓國櫛瓜,
還有不主張又要壞掉的杏鮑菇,
所以我做了豆腐肉餅拌飯,拌飯醬是不辣甜醬油,
因為爸爸近期不太能吃辣,這樣清爽好滋味正好!
豆腐肉餅就是把拌飯的料切丁,加上絞肉炒香,
倒入板豆腐,加上煎餅粉、雞蛋,拌一拌去煎,
只是我在表皮還塗上蒜味甜醬油增添風味,
加上大麥飯、麻油,各種配菜,拌拌飯世界好吃。
晚餐則是要消滅芝麻葉,還有馬鈴薯,
所以我煮了馬鈴薯排骨湯,這次所有材料都有惹!
這次是白鍾元的食譜,只是在加年糕與肉片,
畢竟排骨肉太少,這樣一人一碗配好剛好,
再尬上綠豆煎餅,真的就是很韓餐耶!
今天我終於開始看海岸邊的恰恰恰,
目前第三集看完,感覺滿好的,
疫情結束後我真的要去韓國的海邊吃海鮮,
就決定去拍攝地浦項了!!!!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Hi A Day,也在其Youtube影片中提到,#韓國 #馬鈴薯燉鍋 #美食 馬鈴薯燉鍋감자탕(又稱馬鈴薯排骨湯) 是到韓國必吃的料理之一 在台灣太想念怎麼辦?? 所需材料其實在台灣都買的到喔!! 來跟著我們一起做出超美味馬鈴薯燉鍋吧 ▲訂閱Hi A Day頻道 http://bit.ly/2Kz6QYy ▲Hi A day官方網站 ht...
馬鈴薯排骨湯 食譜 在 Facebook 的最佳貼文
|飛不出去的疫情時代,想念他方的滋味,就自己動手吧|
#土手燒 加入味噌一起燉煮的牛筋,鹹甜軟嫩好下飯,是大阪的鄉土料理之一,也是名物來著,更是我熟悉又懷念的日本味
韓國有的湯品種類,比我知道的還要多很多,不管聽過還是沒聽過都非常好喝,解封後一定要再去喝個過癮,現在先來碗 #韓式馬鈴薯排骨湯 解饞
媽媽在忙,不要再問今天吃什麼了!這種時候煮鍋 #臘肉菜飯 就對了,快速簡單還會飽XD
不能上餐廳內用的日子,那就把家裡變成餐廳吧!#鮭魚菲力佐蒔蘿優格醬 利用大同智慧恆溫電鍋的恆溫功能,舒肥料理在家也能輕鬆上桌
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大同電鍋,就這樣默默的出現在我們的日常生活中,從阿嬤的廚房再到我的廚房,都是個安心的存在
隨著時間的演變,電鍋也越來越smart,功能變多,設計升級,全新的 #大同智慧恆溫電鍋 使用起來更貼心安全,珍珠白的外觀設計放在時髦的廚房也不違和
食譜連結放在留言給大家參考,哪都去不了的時候,我們一起煮起來,吃得有滋有味、心情愉悅:)
#電鍋料理
馬鈴薯排骨湯 食譜 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的精選貼文
【韓式馬鈴薯排骨湯 감자탕 |入口即化軟綿的豬骨湯】
影片:https://youtu.be/oTJxxbZ47vQ
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參考韓國的飲食電視節目이웃집레시피 (之前白鐘元也有上過),做了一個大家可能來韓國會吃的馬鈴薯排骨湯。如在家做的話,有幾個關於做這個菜的要點可以和大家分享喔。
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第一是豬骨的位置,用豬背骨的骨頭做出來的湯奶白香濃,如用其也部份,效果也許會差一點,我在韓國買的確很便宜呢,大概是10000 won (約70港幣)就有大約2.2公斤了。
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第二個關鍵是要放用大醬醃過的白菜,我在香港也甚少見過這款(蚵白菜),那可用津菜代替。湯有了這個醃菜後的確感覺更地道。
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還有一點就是豬骨煮完湯後,要用醬料再醃一下,那最後做出來的湯會更惹味。
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雖然天氣很炎熱,韓國也發了酷熱警告了,但愛吃的我們都會開著冷氣來打邊爐吧 :D,所以這個湯如果是韓迷就更加不能錯過。
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我在拍這個湯的時候意外把相機摔破了,連之前拍的影片也開不到,老公幫我一整晚修復也只能夠還原一部份,雖然影片不是很齊全,但仍然很想和大家分享食譜呢,希望大家不會介意這次影片有點不同吧。
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希望大家會喜歡這個食譜~
馬鈴薯排骨湯 食譜 在 Hi A Day Youtube 的最讚貼文
#韓國 #馬鈴薯燉鍋 #美食
馬鈴薯燉鍋감자탕(又稱馬鈴薯排骨湯)
是到韓國必吃的料理之一
在台灣太想念怎麼辦??
所需材料其實在台灣都買的到喔!!
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食譜│正宗韓國一隻雞 原來這麼簡單!!!???
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