老馬賽克圖案
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發思古之幽情
貼了喫喫喝喝, 無所事事, 腦滿腸肥的. 雖說是度假, 不, 是工作, 也不該如此耍廢. 所以今天要振作起來!
先來做一個兩人雙手的度假村招牌按摩 – 非常奇特的雙人組, 一個厚唇的大奶妹和看起來體脂方近於零的印度瑜珈大師. 大奶妹的胸器一直撞到我的背部, 害我冷汗直流. 印度大師的手勁又強, 淨找痛點死壓, 痛到我不敢亂叫 – 被以為是被撞奶才叫的豈不是無辜尷尬?
只能忍忍忍… 有苦難言啊～
做完四手聯彈的按摩後, 還真的通體舒暢, 不枉剛才的那一番難言的折磨.
走去海灘上去攤著, 海風徐徐, 非常舒爽, 完全適合我的度假, 不, 工作方式.
接近傍晚時分, 雖然氣溫還是在30度以上, 但是為了這一趟度假, 不, 工作, 的唯一文化美容行程, 只好打起精神.
BMW車子載去附近的古蹟廢墟NORA, 斐尼基人建於西元前1500年, 也就是埃及人還在蓋金字塔的時候這裡在蓋馬賽克公共澡堂!
這裡三面環海, 島端燈塔一座. 現存的當然是後來重建的, 此處在當時是商業港和漁港, 建燈塔的是指引船隻海路, 不是探照來襲的敵人.
據說當時是座大城, 有7000個居民, 四座公共澡堂. 由於此地地下沒有水源, 因此特別水道引自三公里外的水源.
大家知道羅馬人特喜歡洗澡, 澡堂是公共的, 只需付極少的入場費, 不論貧富貴賤都可以進去. 男女分池, 有冷水與熱水, 熱水則是很先進的地熱系統呢. 真享受.
還參觀到廁所. 當時除了少數貴族外, 也是不分貴賤都使用公共廁所, 而且就是一個坐在一個個茅坑上, 彼此可以邊大小邊聊天 – 和牆國的公廁一樣.
還有一座半圓型劇場, 當時已經有設計劇場後側有攤販賣可樂熱狗, 跟今天一樣呢. 怎麼知道是攤販呢? 因為是拉門, 只有商店攤販才使用拉門, 一般人家的大門都是兩側大開的開門.
原來如此, 真長見識.
不過我還是覺得老太太導遊解說有點滿敷衍的(天氣太熱也實在不能怪她), 我得找問題來炒氣氛.
我: 請問, 想必當時還沒發明草紙, 那怎麼擦屁股啊?
導遊沒被考倒: 用一種海底撈起來的類似海綿的東西. 說著還拿出手機滑, 要找圖片給我看. 然後繼續補充: 貴族嗯嗯時有奴隸伺候在旁, 端水拿毛巾給主人擦手.
我: 貴族擦屁股還是自己來, 不會叫奴隸擦吧?
導遊老太太好像眼中射出凶光, 一閃即逝後, 說道: 當然, 都是自己動手的. 然後瞪了我一眼: 誰想被人摸屁股/眼?????
我淡淡地回: 中國的慈禧太后啊, 而且她的草紙高級多了, 用的是絲絹呢. 真奢侈.
當然, 這樣比較不公平, 慈禧和NORA時代相差三千年, 總是該有點進步吧.
然後看到馬賽克地磚了, 顏色仍舊鮮麗, 原因無他, 因為用的都是當地的天然大理石, 不是人工燒製上色的材質. 當時的馬賽克圖案還是幾何圖, 沒有後來的花鳥動植物或是人像.
NORA古蹟廢墟就在海邊, 是少數義大利四大考古大學同時繼續在挖掘考古的寶地. 古蹟就在海灘邊上, 大人小孩, 陽傘躺椅, 忽然很羨慕本地人有如此叫人發思古之幽情的海邊可過日子.
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5款漂亮的義式佛卡夏麵包 — 長久以來，麵包一直是許多國家的主食。而源自義大利的佛卡夏香料麵包，可以追溯到中古世紀。它是義大利北部的傳統大型麵包，由酵母麵團所烘烤而成。可依喜好在烘烤前加入橄欖油、鹽和義大利香料等其它食材。儘管我們對經典食譜非常尊崇，但對我們來說，在經典的食譜上做一些變化，才能產生出新的樂趣！
因此，這5種極富創意的佛卡夏香料麵包食譜，將為你的生活帶來更多色彩！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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每個佛卡夏香料麵包：
份量：4人份
準備時間：120 分鐘 (包含發酵時間)
烘焙時間：20 分鐘
難易度：中等
所需材料：
麵團部份 (每個)：
500 g 麵粉
7 g 乾酵母
2 茶匙鹽
2 湯匙橄欖油
350 ml 溫水（用於淺色麵團）
350 ml 甜菜根汁（用於紅色麵團）
4 片食用活性炭，溶於350 ml 溫水中（用於黑色麵團）
麵團作法：
a）將麵粉、乾酵母、鹽和橄欖油混合在一個碗中。每一個佛卡夏香料麵包，都要單獨準備一個碗。如果你想嘗試全部的5個食譜，則必須製作5個酵母麵團：3個淺色麵團、1個红色麵團和1個黑色麵團。
b) 在要做成淺色麵團的碗中，加入350 ml 溫水。黑色麵團部份則先將4片食用活性炭溶解在350 ml的溫水中，然後它倒入碗中。紅色麵團部份則加入甜菜根汁。用手將碗裡的所有食材混合成均勻麵團，並揉到幾乎不黏手為止。建議戴上手套來混合麵團。
c) 將放在麵團的碗蓋住後，靜置1個小時讓麵團發酵。
1. 馬賽克佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
黃色和橘色的甜椒
黑橄欖
櫻桃小番茄
綠蘆筍
綠橄欖和紅甜椒
橄欖油
此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm
作法：
1.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。
1.2 如照片中的圖案，將紅洋蔥、黃色和橘色的甜椒、黑橄欖、櫻桃小番茄、綠蘆筍尖和填裝紅色甜椒的綠橄欖擺在麵團上。在上面刷上橄欖油。這個圖案只是一個點子，你可運用自己的想像力和創造力，在麵團上用各種食材作畫！
1.3 將馬賽克佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，直到變金黃色為止。
2. 花環佛卡夏麵包
所需材料：
黑色和綠色橄欖
不同顏色的櫻桃小番茄
彩椒
櫻桃蘿蔔
紅洋蔥
花椰菜
鼠尾草
香菜葉
橄欖油
此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm
玻璃杯
作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。再用玻璃杯在麵團的中間壓出一個洞。
2.2 首先將所有的橄欖、櫻桃小番茄、甜椒、紅蘿蔔、紅洋蔥和花椰菜切成合適的大小，然後用它們來裝飾麵團，做出美麗的花環。最後，放上鼠尾草和香菜。
2.3 刷上一層橄欖油後，放入200°C的烤箱中烘烤20分鐘。
3. 洋蔥花佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
櫻桃小番茄
蔥
黑橄欖
迷迭香和百里香枝
橄欖油
作法：
3.1 將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，隨意將麵團桿平。並在上面刷上橄欖油。
3.2 如下面的圖案，將紅洋蔥、櫻桃小番茄、蔥、黑橄欖以及迷迭香和百里香枝擺在麵團上。
3.3 將佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，烤到變金黃色為止。
4. 甜菜根心型佛卡夏麵包
所需材料：
綠蘆筍
紅洋蔥
黑橄欖
黃色甜椒
花椰菜
橄欖油
此外：
心形蛋糕模具，直徑：約26 cm
作法：
4.1 將心形蛋糕模具放在鋪著烘焙紙的烤盤中間，在蛋糕模具放入用甜菜根汁作成的麵團，然後將平均壓在蛋糕模具中。
4.2 如照片中的圖案，將綠蘆筍、紅洋蔥、黑橄欖、黃甜椒和花椰菜擺放在甜菜根心形麵團上，做成漂亮的圖案。在這裡同樣可以發揮你的想像力，從中得到創作的樂趣！
4.3 將甜菜根心型佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中，烘烤20分鐘。
5. 星空佛卡夏麵包
所需材料：
橄欖油
海鹽粒
白色洋蔥
白蘿蔔
黃色胡蘿蔔
此外：
長方形烤盤，尺寸：38 x 26 cm
星星及圓形餅乾切模
作法：
5.1 將黑色麵團平均地桿在烤盤上，再刷上一層橄欖油。
5.2 如下所示，將海鹽粒撒在黑色麵團中間。用不同尺寸的星形餅乾切模切出白蘿蔔，將切好的星形白蘿蔔擺到麵團上。再用小型星形餅乾切模切黃色的胡蘿蔔，並將它們擺在麵團上。將洋蔥切成月亮形狀，放在夜晚的星空中。
5.3 最後放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘。
我們可以說，這些富有創意、色彩繽紛，而且很美味的佛卡夏麵包，是很難見到的。因此，這5道佛卡夏麵包食譜，一定要好好收藏起來。創造力永無止境，即然談到了麵包，這12個簡單的花式造型麵包，也是非常值得收藏。https://youtu.be/tYWE7YjVosg
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