昨晚看到謝金魚在討論印尼千層糕，就想起我在疫情前最後一次出境，於馬來西亞🇲🇾古晉（當你孤單你會想起 Nicholas Teo 張棟樑 的故鄉）街邊吃過的彩虹版、摩登大聖版的千層蛋糕，好吃死。
當然古晉好吃的不只一樣，只去過一次古晉就讓人魂牽夢縈、回味再三，希望以後還有機會拜訪！❤️
馬來西亞 千層糕 在 肯腦濕的人生相談室 Facebook 的最讚貼文
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馬來西亞 千層糕 在 謝佩芬 Facebook 的最讚貼文
今天是大年初一！🧨🧨🧨昨天除夕圍爐，大家有吃飽嗎？🈵️🈵️🈵️
台灣有許多來自東南亞的新住民，大家知道東南亞各國的新年習俗和年菜嗎？
【🤫 #吃貨一百芬 預告：台北市 #大安區 有很多好吃的東南亞料理！我改天一一為大家介紹喔！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و】
【#越南】
越南跟台灣一樣，都會過農曆新年，每年的農曆新年為國定假日！🎉🎉🎉
在新年時，越南人會吃包著糯米、綠豆、豬肉的粽子，並且會準備「#苦瓜包肉湯」。🍲🍲🍲
他們認為苦瓜會讓苦的過去，象徵「苦盡甘來」！將苦瓜剖開挖籽，放入絞肉煮湯，簡單的材料和作法卻包含著對未來一年滿滿的期待，煮的軟爛的苦瓜可是一點也不苦，精華全跑到湯裡，甘甜帶少許胡椒的辣味，還有魚露的鹹鮮味，也令苦瓜和肉的味道更加鮮明！
【#馬來西亞】
馬來西亞華人的新年也是農曆春節！🧧🧧🧧
在新年，他們會食用撈魚生、年餅、盆菜、橘子、肉乾，以求新的一年富足、健康、平安。
顏色繽紛的 #撈魚生，裡面的配料可是各有來頭：紅蘿蔔絲象徵「鴻運當頭」、白蘿蔔絲代表「風生水起」、青木瓜絲期許「青春永駐」、生魚片是「年年有餘」。🐠🐠🐠
撈魚生中的酸柑汁、酸甜醬更有「大吉大利」、「甜甜蜜蜜」的美好寓意，五香粉和胡椒粉則是希望一整年招財進寶，五福臨門；花生、堅果、黃金脆片更是黃金滿屋的祝福！🏆🏆🏆
淋上特製醬汁後，大家就一起用筷子夾起食物，一邊將食物高高挑起，馬來西亞的華人們認為，撈得越高越多、場面越熱鬧，表示新的一年就能步步高升、財運旺盛，新年的願望也能實現，如果大家一起撈魚生，常常會把桌面弄的一片狼籍，代表福運多到滿出來！🀄🀄🀄
【#泰國、#緬甸、#柬埔寨】
泰國、緬甸、柬埔寨則是過4月潑水節，也就是佛曆新年！
在潑水節，人們會準備棕櫚湯圓、糯米飯糰、波羅蜜咖哩、涼拌菜，祈求事業更上一層樓、讓新年順風順水，整年好運。
#棕櫚湯圓 和 #糯米飯糰 是當地民眾新年食譜上的重要甜點，由糯米和米粉的混合物做皮，包入棕櫚糖、椰肉。糯米飯糰煮好後放在香蕉葉上，佐以椰蓉提味。🥥🥥🥥
#波羅蜜咖哩 則是用嫩波羅蜜，加上豬排骨、小番茄、辣椒、羽葉金合歡、蒜、紅蔥等材料一起燉煮而成，因為波羅蜜泰文諧音有幫助、支持的意思，所以吃了就會有好運，期許事業更上一層樓，會有貴人來幫忙，所有事情順風順水，馬到成功！👍👍👍
【#印尼】
印尼則是因為國民普遍為穆斯林，每年過完齋戒月後，五月的開齋節類似於我們的新年。
在開齋節時，穆斯林們會準備薑黃飯塔、爪哇炸雞、巴東牛肉、千層糕，期許好運祝福。
#薑黃飯塔 的黃色代表吉祥，疊成高高的塔狀，還有祈求眾神庇佑、風調雨順的意思。開動前將黃薑飯塔的塔尖取下，敬重地遞給長輩，或席間最有地位的人享用。以香蘭葉、檸檬葉、黃薑及椰漿煮成的鬆香米飯再配上 #爪哇炸雞、 #巴東牛肉，與家人朋友們度過熱鬧的開齋節！💛💛💛
看完這些東南亞的新年美食，大家是不是跟我一樣，都肚子餓了呢？😋😋😋 佩芬祝福大家，新年連假，口福滿滿！😻😻😻 牛年行大運！🐮🐮🐮
#大安吃起來
#民進黨婦女部
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馬來西亞 千層糕 在 大人物 - 創意生活設計好物 Facebook 的最讚貼文
月餅之於中秋節，粽子之於端午節，每逢特殊節慶時餐桌上好像總是會有相對應的食物，而在馬來西亞，用來慶祝齋戒月結束的美食，非色彩繽紛燦爛的砂拉越千層糕莫屬啦！
馬來西亞 千層糕 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳貼文
香港電視HKTVmall 網上購物
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泰亞來 - 芒果糯米飯 $40.00
珍珍薯片-章魚小丸子味x5 $25.00
珍珍薯片-蕃茄味x5 $25.00
媽媽牌 - 泰式蛋絲海帶杯飯x3 $26.50
小久保 - 北海道抹茶紅豆班戟蛋糕 $60.00
翠山榴槤皇 - D24榴槤糯米糍x2 $40.00
漁鮮快遞 - 芝士竹輪卷 $22.50
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馬來西亞 千層糕 在 JerryOppa【傑里歐爸】 Youtube 的最佳貼文
這一次來到吉隆坡的Taman Midah Cheras進行挑戰當一日蛋糕學徒! 找到一間 30萬馬幣開的蛋糕店當起了一日學徒! 師傅竟然教我千層蛋糕的做法?! 這也是我第一次挑戰當一日蛋糕學徒! 然後為了讓大家稱讚我決定到街頭實驗我做的蛋糕到底好吃嗎? 【街頭實習生】挑戰當一日蛋糕學徒?! 客人都說我的千層蛋糕好吃?!
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馬來西亞 千層糕 在 Pandan Coconut Cake 斑蘭椰汁千層糕| Two Bites Kitchen 的美食出口停車場
詳細食譜Detailed Recipe :https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1437236716484628/?type=3&theater部落格 ... ... <看更多>
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