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這滷味吃起來好特別!!必須和各位分享🤗
每一款都深得我心😍滷的入味又不失口感,超值得回購👍
聽說在台南很有名的西井村滷味,跟傳統滷味很不一樣😳是用自製的青草醬和龍眼蜜來入味,所以味道沒有醬油的死鹹,吃起來特香的,口感我覺得剛剛好,不會像有的滷味滷的爛爛,但又不會讓你吃起來很費勁,吃的很開心😂
#冰雞爪凍→吃的時候忘記數,大概6-7支吧!外型都很完整,但已經滷透至骨髓!皮很Q軟搭配骨頭吸出的滷汁😆嘗起來鹹甜鹹甜很下酒
#雞胗→常吃雞胗的一定懂它裡頭有軟硬一點的筋,滷不久的吃起來有點硬,但這家沒這問題!!除了入味之外,滷的也軟嫩適中帶點嚼勁
#豆干→它們家的豆干吃起來有豆香和湯汁!!滷汁味道清香甘甜不死鹹,每顆豆干都很入味好吃,讓人欲罷不能🤤
#滷水花生→喜歡滷的爛爛花生的朋友,要失望了~這家花生吃起來很軟脆、很涮嘴!!退冰一分鐘口感就很好,鹹香可口、下酒好吃😋
#雞翅膀/ #翅小腿→一包有3-4支,退冰後就可以直接吃,吃起來香Q微甜,喜歡吃熱的也可以加熱,但皮會有點黏黏的,因為蜂蜜的關係
#上湯海帶→一包約3塊海帶,滷的很軟,所以入口不太需要咬,我是把它再切成小塊小塊的配在其他滷味一起吃,增加口感
以上7種的試吃心得,大家參考參考
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#愛上你那編心得分享
西井村 蜂蜜滷味, Tainan, Taiwan. 4614 likes · 99 talking about this · 744 were here. 台南府城飄香數十年的好滷味，以十餘種青草、中藥材製成的青草醬入味， ... ... <看更多>
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香q的西井村滷味 在 [心得] 台南西井村蜂蜜滷味- 精華區e-shopping 的美食出口停車場
★物品名稱：台南西井村蜂蜜滷味
☆賣家名稱：台南西井村蜂蜜滷味
★拍賣網址：https://www.2478866.com.tw/wanted.php
☆網誌心得：https://francepeeress.pixnet.net/blog/post/26592897
過年前無意間看到電視台介紹西井村蜂蜜滷味(蜂蜜滷味感覺吃起來就很過癮)
當下很克制沒有採取行動訂購，隨著一天天過去我也就忘了這檔事
但過完年後某一天又讓我看到蜂蜜滷味的介紹
這下有如天雷勾動地火，馬上開起西井村網頁瘋狂挑選商品來
西井村滷味採小份量單包制，單價為25元起；也有店家搭配的禮盒組，價格則是255元起
我買的不多，就11包而已XDD
鴨翅 2隻/包 NT.55元
鴨翅份量少所以一口氣給它買三包再說
打開包裝袋有一股淡淡的蜂蜜香，吃起來有點甜甜的
翅膀是很大隻可是我覺得沒有很多肉
泡泡糖 1/包 NT.45元
商品名稱很有創意，完全猜不到是啥...
一包份量就是圖中這麼多而泡泡糖其實就是鴨胗頭
西井村的鴨胗頭吃起來是比較硬有嚼勁的口感
我還是比較喜歡士林夜市有一攤大溪滷味賣的鴨胗頭，那才是叫好吃!
雞翅膀 3支/包 NT.40元
我覺得雞翅膀比鴨翅好吃很多耶~雞翅比較濕潤，肉質較多也很嫩
QQ球 1/包 NT.40元
又是一個讓人猜不透的商品...
QQ球是鴨腳的骨輪，一隻鴨只有兩顆，所以非常珍貴
我好像是第一次吃到鴨腳骨輪，口感很特別，脆脆甜甜的~
三杯大腸頭 1/包 NT.120元
包裝上頭有建議烤箱後在食用風味會不同
可是我很懶，開了就直接吃~
我覺得三杯味道不足，只有微微的蜂蜜味
大腸頭的肉質很厚可是吃起來有點硬，不知道是不是我沒在烤過的關係
總之，不太優~~
招牌豬蹄花 1/包 NT.170元
我沒有經過加熱直接吃，口感上稍嫌差一點，肉質和皮的部分顯得較硬
或許真的要加熱後來吃才能像商家說的又軟又Q吧!
香菇脆喉 1/包 NT.120元
香菇吃起來有甜甜的蜂蜜香同時也保有香菇的香氣
白色一小塊是軟骨，不知道是取鴨子的軟骨，口感很清脆很特別
豆干 1/包 NT.25元
豆干滷得非常入味，一咬開蜂蜜味整個在嘴裡竄開
照理說應該很不錯吃，但是越吃越覺得口感很詭異~可能我不習慣甜的豆干吧
當鹹的滷味配上甜的蜂蜜醬汁真是一種很特別新奇的滋味
全部的滷味嚐起來都是甜甜的感覺
不能說他們不好吃，只能說我還是喜歡正常版的鹹辣滋味滷味呀!!!!
說也很妙，我問了在地台南人朋友，居然沒人知道西井村
西井村不是很有名嗎?!........
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