🌶🌶🌶🌶
#辣妹都愛吃辣 🌶
發現我家附近新開了一家
川字九十號 #川味滷味涼菜
身為嗜辣魔人的我怎麼能錯過
滷味款式選擇超多
好香、好誘人😻
每一樣我都好想夾進籃子裡....
通通打包帶回家狂嗑😆
🔺滷味部份我點了:雞心、鴨翅、豆干、豬血糕、甜不辣、大腸頭、頭骨肉、腿庫肉
滷到非常香、非常的入味
光在店裡夾選時就覺得快香死
切好老闆會淋上它們特調的醬汁
和招牌的 #油潑辣子🌶
拌一拌麻辣香氣四溢
吃起來超級過癮😛
家中不吃辣的兩老都吃到好起來
邊吃變擦鼻涕也硬要夾😂
個人覺得好適合當下酒菜呀!🍻
🔺綜合涼菜:
加入了海帶絲、小木耳、蓮藕、豆干絲、紅蘿蔔、小黃瓜絲
灑上蔥花和花生
酸酸甜甜辣辣的口感
實在太開胃啦😍我個人超愛♥
醬汁好吃到我拿來拌飯🍚
這道必點👍大推、激推、狂推
愛吃辣的朋友,一定要來嘗鮮
菜單上有我最愛的 #香麻口水雞
本來想買的。。
但想吃要提前一天訂購才有
只好下次再買啦😢
有別於一般偏死鹹的台式滷味
川味滷味呢!加入冰糖、鹽、大骨高湯、特殊中藥材去熬煮
滷完加入特調醬料和油潑辣子
口味獨特,好吃不膩口
夠麻、夠辣,吃完口齒留香😋
油潑辣子又稱為油辣子🌶
在四川是基本調味料
很多冷菜、拌麵、菜餚淋醬
都一定會用到的調味料
美味的以油潑辣子
#麻而不膩、#辣而不燥
非常適合拌麵、炒菜、沾水餃、紅油抄手、加涼麵也好對味
喜歡吃辣的朋友
也可以單買油潑辣子回家料理
🎉🎉即日起至9/30 止,私訊 #川字九十號 粉專打上:「跟著吱吱兒愛吃辣!」
即可獲得9折券,滿200即可使用
結帳時出示給服務人員即可。
【哪裡買】
🛒蝦皮賣場:
https://shopee.tw/chuanzino.90?smtt=0.0.9
👑粉絲團:
https://www.facebook.com/chuanzi90/
【店家資訊】
🔺中原店地址:台北市中山區中原街138號
營業時間:禮拜一~禮拜六16:00-23:00 (禮拜天為公休日)
聯絡電話:0916670311
🔺總店地址:台北市中山區松江路26巷11號
營業時間:禮拜一~禮拜五
15:00-20:00(休國定假日)
聯絡電話:2542-8835 劉先生
#麻辣滷味 #四川菜
#川味料理 #四川料理
#油辣子 #辣椒油 #辣油
#開胃菜 #下酒菜 #四川味
#純手工製作 #道地四川味
#跟著吱吱吃美食
同時也有211部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,/ 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出! 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 📌更多關於我 ▪ Facebook:https://www.facebook.com/An...
香麻口水雞 在 Facebook 的最佳解答
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
中壢夜市附近新開的 #桃食樂牛肉麵
第一次吃到湯頭超濃厚的牛肉麵🤤🤤
開幕期間3/28~3/31 牛五花系列牛肉麵特價🉐️99元唷❗️❗️
麵體有粗麵及細麵可以選擇
大家趕快來吃爆🔥
🌶️天府川味滿漢牛肉麵💰250
真的是滿漢牛肉麵🤤🤤超級豐富的
有牛肚骰子牛腱牛五花牛筋🐂一次滿足
這個湯頭偏麻 香氣十足💯
喜歡麻辣的朋友必點這個湯頭🥣
牛腱非常的厚 真的很驚艷內😳😳
🥩清燉濃湯半筋半肉牛肉麵💰170
招牌的原味湯頭 是乳白色濃湯🍲
大骨日以繼夜精心熬煮而成 ❤️
搭配Q彈的粗麵條 喝得到真材實料的原味💯💯
🍅相思番茄骰子牛肉麵💰180
番茄的味道好濃郁
有燜煮到軟爛與新鮮的番茄
骰子牛🎲太特別了 第一次吃到
是先炙燒🔥過再下去滷的牛腱
吃起來焦香味的鹹香剛剛好👍
🍜桃食樂XO醬乾拌麵💰80
不吃牛的朋友可以點這個唷👍
干貝料超多 吃起來不油不膩 很可以😋😋
🍶老酒醉雞💰165
使用紹興酒製作的醉雞
酒味非常濃厚🔥🔥加了紅棗與枸杞
視覺上看起來好美 雞肉超嫩的👍👍
🐔香麻口水雞💰160
淋上椒麻醬的口水雞好特別🤤🤤
是人氣小菜 不過不會很辣 不吃辣的朋友也可以點唷👍
🐟和風鮮鮑魚💰200
沒想到小菜也能吃得到這麼奢華的料理✨✨
是主廚精心製作的菜色
吃起來非常新鮮🤤🤤
店內還有販售熱門宅配的醬料可以購買唷❗️❗️
太皇頂級干貝XO醬 💰350
天府之味香麻辣椒醬 💰200
湘溢朝天小魚仔醬 💰250
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🥩桃食樂功夫牛肉麵
☎️03-4589095
🏠桃園市中壢區中央西路二段270號
🈺️11:00~14:00
🈺️17:00~21:00(目前無公休日)
Facebook:桃食樂功夫牛肉麵
🚘停車場資訊:央大壢中停車場(距離40公尺)
#GOMAJI懂吃懂玩很可以#牛肉麵#中壢夜市#桃食樂
#桃園美食#貢貢吃桃園#popyummy #中壢美食#中壢火車站#台湾旅行#popdaily#桃園宵夜#🇹🇼#桃園餐廳#中華料理
#吃貨#中壢美食#中壢餐廳#howsayhow#popyummy桃園
#beefnoodles
香麻口水雞 在 中時新聞網 Facebook 的最佳解答
吃水餃沾這醬料一定也很讚🤤🥟(#愛睏編)
#口水雞 #醬料 #雞腿 #多汁 #辣油 #料理 #美食
【完整影片:YT_肥大叔Fat Uncle】
https://youtu.be/52gvRwBSxnU
【影片授權】 肥大叔
【肥大叔IG】https://pse.is/QGVNX
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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有濃濃蝦油香的 #蒜蓉粉絲鮮蝦煲
#來做菜吧~今天要做的是絕對吃了會回頭再做的 #蒜蓉粉絲鮮蝦煲
#利用蝦頭煸出濃濃的蝦油,然後再跟冬粉還有蝦子一起燜煮的蒜蓉粉絲鮮蝦煲,保證你一定會鍋光見底意猶未竟~
可能會有人覺得蒜蓉粉絲鮮蝦煲是一道年菜,因為感覺這就是一道麻煩的菜,噢~no no no,如果你等到過年才做來吃那就可惜了!
我知道防疫期間人人都成為了大廚了,幾乎人人各顯神通花招百出,說實在我也經常坐在電腦螢幕前看到目不暇給,口水吞麥里~說實在的邊滑邊看還真會會記雞很多靈感。
但是今天的這一道蒜蓉粉絲鮮蝦煲實在也是蠻厲害的,除了我們拍攝了兩次之外,還有就是雖然做法一點都不難,但就是要注意冬粉的種類和烹煮時間的拿捏。
今天的主角就只有冬粉和鮮蝦⋯⋯
冬粉選擇錯了就會煮不軟
蝦子煮過頭了就會又亁又硬
這兩個主要食材好不好吃時間烹煮的時間,才是蒜蓉粉絲鮮蝦煲最重要的「眉角」
不過大家別擔心因為我已經先失敗過了,所以我這個過來人的經驗跟你們分享,我想你們在煮的時候就可以避免失敗了。
反正大家宅在家沒事,沒事就宅在家,那就一起來研究做做看 #蒜蓉粉絲鮮蝦煲
#日本土鍋和日本雪平鍋下星期一開團喔~
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【蒜蓉粉絲鮮蝦煲 食材】
冬粉2朵
蝦子10隻
青蔥50克
青蔥2支
老薑10克
紅辣椒1條
蒜頭20克
橄欖油3大匙
醬油2大匙
蠔油2大匙
紹興酒1大匙
糖1小匙
水150~180cc
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香麻口水雞 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
三餸一湯|口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03
https://bit.ly/3zcem6k
材料:
雞中翼8隻
花椒 10g
八角2粒
紹興酒1湯匙
薑 30克
葱2棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
米糠油 2湯匙
三餸一湯|三杯單骨雞翼 Three-Cups Single Bone Chicken Wings 01:58
https://bit.ly/3x5Vwfm
材料:
雞翼 8隻
薑 40克
蒜頭 5瓣
麻油 3湯匙
台式醬油膏 3湯匙
米酒 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
糖 2茶匙
三餸一湯|泡菜雞翼 Kimchi chicken wings 03:54
https://bit.ly/3w2l4cR
材料:
雞翼 8-10隻
泡菜 100克
蒜苗 1-2棵
水 200毫升
清酒 2湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
片栗粉 適量
麻油 1湯匙
芝麻 少許
調味料:
豉油 1湯匙
蒜茸 2茶匙
味噌汁 2湯匙
三餸一湯|麻辣薯仔雞翼 Braised wingettes with spicy chili sauce 06:05
https://bit.ly/3w276Ij
材料:
雞中翼9隻
洋葱半個
三色甜椒各1/4個
薯仔2個
蒜頭2瓣
乾辣椒6隻
清湯1杯
調味:
麻辣醬1湯匙
紹酒1茶匙
老抽1茶匙
糖 半茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
花椒油1茶匙
醃料:
糖少許
胡椒粉少許
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
粟粉少許
三餸一湯|煎咖喱雞翼配咖喱鹽 Pan-fried curry chicken wings served with curry salt 08:55
https://bit.ly/3w5aeTz
材料:
雞翼 10隻
雞翼醃料:
咖喱粉 約1湯匙
芫荽粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
鹽、糖、胡椒粉、生抽 各少許
油 1湯匙
咖喱鹽材料:
鹽與咖喱粉1:1
【三餸一湯】紅油雞翼拌粉皮 Mung bean sheet and wingette with spicy sauce 10:15
https://bit.ly/2TQMYKU
材料:
雞中翼8隻
粉皮50克
芫荽2條
蒜頭2瓣
葱2條
紅椒1隻
調味:
鹽1茶匙
紹酒少許
醬汁:
芝麻1茶匙
花椒油2湯匙
黑醋1湯匙
辣椒油1茶匙
生抽1.5湯匙
紹酒1茶匙
糖1茶匙
三餸一湯|花椒煮雞翼 Braised wingette with sichuan pepper 12:03
https://bit.ly/3uZK4QY
材料:
雞中翼8隻
洋葱半個
薑1片
獨子蒜半個
花椒1湯匙
葱2條
芫荽1條
紅椒1隻
老抽少許
粟粉水少許
醬汁:
生抽 1湯匙
蠔油 半茶匙
糖 半茶匙
紹酒 1湯匙
水 100毫升
三餸一湯|香辣魚露雞翼 Pan fried Chicken Wings with Spicy and Fish Sauce 13:42
https://bit.ly/2SltOw6
材料:
雞翼8隻
辣椒2隻
魚露1.5湯匙
糖1.5湯匙
雞湯3湯匙
薑50克
蒜頭2瓣
葱2棵
米糠油 2湯匙
【三餸一湯】椒鹽單骨雞翼 15:12
https://bit.ly/2RAb7EM
雞翼 8隻
白胡椒鹽 1-1.5湯匙
大紅辣椒 1隻
小紅指天椒 1隻
薑茸 1湯匙
蒜茸 1湯匙
芫荽粉 1湯匙
生粉 適量
紹興酒 2瓶蓋
雞翼醃料:
生抽 1湯匙
鹽 少許
糖 1茶匙
油 少許
白胡椒粉 少許
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#辣雞翼食譜 # 口水單骨雞翼 #三杯單骨雞翼 #麻辣薯仔雞翼 #煎咖喱雞翼配咖喱鹽 #紅油雞翼粉皮
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