#東京美食~淺草「ゆたか(Yutaka)」炸豬排
不會日文就是會鬧出很多笑話~~今天要與大家分享的這家炸豬排店「ゆたか(Yutaka)」,當初我品嚐後看了店家名字記下它的發音,然後跟朋友分享時,告訴他們淺草有一家很好吃的炸豬排店「ゆかた(Yukata)」時,朋友們都用狐疑的眼光看著我,經過他們指證後,我才知道原來「ゆかた(Yukata)」是浴衣,而我要介紹的店家是「ゆたか(Yutaka)」。
「ゆたか(Yutaka)」也是一家具有歷史的炸豬排老店,有七十幾年的歷史了,隱身在淺草的巷弄內,會發現這家店就是在巷弄內閒逛時看到,好奇心使然讓我走進了這家店。
店家的用餐環境非常具有日本傳統風格,與一般炸豬排店的印象真的是天差地遠,從桌椅上可以看出老店的歲月痕跡,雖然是老店,但整體的環境卻相當乾淨、舒適,看得出店家是非常細心、用心地在打理這家店。
「ゆたか(Yutaka)」也像一般炸豬排店一樣提供「腰內肉」與「里肌肉」定食,腰內肉外型圓滾,嚐起來是濃厚的豬肉味,有嚼勁,而且是越嚼越香;里肌肉則是被切成條條分明,嚐起來酥中帶軟,好入口,沾上店家的豬排醬汁,酸酸甜甜,別有一番風味。
前往淺草參觀雷門、觀音寺之餘,不是只有天婦羅蓋飯可選擇,「ゆたか(Yutaka)」也是品嚐美食的不錯選擇喔!
地址:台東區淺草 1-15-9
#METRO銀座線
#都營淺草線
#淺草站
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅Jason 杰生,也在其Youtube影片中提到,Locu5 Facebook:https://pse.is/AHLBX Locu5 Instagram:https://pse.is/ACZRV 如喜歡我的影片記得按個喜歡順便訂閱我的頻道唷 ---------------------------------------------------...
香里 豬排 在 珍妮花的便當日記 Facebook 的最佳解答
#便當日記-706
乾煎五香里豬排、大蝦日式茶碗蒸、鮮菇木耳炒高麗菜、糙米白飯。
蒸蛋是我家餐桌上的最愛!百吃不膩耶~😋😋😋
#便當 #お弁当 #lunchbox
香里 豬排 在 三頭六臂.英格蘭主婦 Facebook 的最讚貼文
蔓越梅蜜汁豬排佐薯泥;兒童餐,酥香里脊、華夫薯片。
被「舌尖上的中國」荼毒整星期,還好CCTV拍得慢,三季看完沒戲唱,所以又摸摸鼻子改上西餐。
很英國人的搭配,豬排與蔓越梅,材料簡單,在網路上評價很高,果然長男很喜歡,即使我覺得不過爾爾 XD
同樣材料的豬肉和馬鈴薯給皮蛋做了一片剛好一口的小肉排和薯片,娘我討厭吃冷菜,所以同時開煮的藝術就是琴瑟和鳴、鏗鏗鏘鏘,大人小孩的晚餐上桌時都要熱騰騰,這是我除了減少浪費的「食材互補」原則之外 最大的挑戰。
** 蔓越梅蜜汁豬排
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1039640/sticky-pork-with-cranberries
我覺得食譜上高湯400ml太濕, 如果煮到醬汁收乾,豬排會太柴,放200ml差不多。
香里 豬排 在 Jason 杰生 Youtube 的精選貼文
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