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～大理石香蕉巧克力蛋糕食譜～
之前有人希望我分享香蕉巧克力蛋糕食譜
礙於之前心型蛋糕是在渡假時就地取材臨時做的， 所以只有成品照
今天整理相片時，發現我之前做的大理石香蕉巧克蛋糕有步驟圖，就順便整理了一下食譜分享給想試試的朋友參考。
原則上焦糖香蕉巧克力蛋糕跟大理石香蕉巧克力蛋糕的步驟是一樣的。
假如想要整個蛋糕體顏色純巧克力色， 記得只要把巧克力醬倒入麵糊裡一起攪拌均勻再倒入烤模。
鋪上切片好的香蕉片，如果想讓你的巧克力有焦糖香氣，我的秘訣就是在最後淋上融化的奶油及均勻的撒上砂糖，再入烤箱烤。
假如之後有做焦糖巧克力香蕉蛋糕再補上來給大家囉
詳細的大理石香蕉巧克力蛋糕食譜請參考👇連結
https://icook.tw/recipes/367977?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
#烘培
#下午茶點心
#大理石香蕉巧克力蛋糕

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This is my first time making a cake without flour, just using ALMOND FLOUR to get a Gluten-Free cake.
It turned out to be a super moist texture cake which I can't resist it and I can't even stop to having another pieces!! Such an evil😈 lol
With loads of super delicious icing made of butter, holy moly! I'm sure you'll love it as I do!!
✒Recipe
00:00 Intro
00:18 Unsalted Butter 250g
00:21 Sugar 150g
00:30 6 Eggs
00:36 Almond Flour 290g
00:43 Cocoa Powder 90g
00:49 1 Banana
01:12 Unsalted Butter 160g
01:14 Sugar Powder 60g
01:26 Assemble all the ingredients!
01:51Time to enjoy!
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Thanks for watching, hope you enjoy my video!
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香蕉巧克力蛋糕食譜 在 [食譜] 香蕉巧克力蛋糕- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
香蕉巧克力蛋糕是我很常在家做的甜點，因為做法實在很簡單、沒有什麼難度，
而且需要準備的材料也很少，超級推薦大家防疫期間在家裡可以試著做
這道大人小孩都喜歡的甜點！
之前我做香蕉蛋糕時，就覺得超簡單又好好吃，
但當我加了巧克力後才發現美味程度又飆升兩級，
我很喜歡這種有點微濕綿密的口感，烤出來的蛋糕香蕉氣息濃郁，濕度也很剛好，
巧克力豆分佈的很均勻，完美融合在蛋糕裡超級match，
我最喜歡剛烤出來時溫溫的吃，推薦給大家這個居家百吃不膩的甜點！
★ ★ 本日菜單【香 蕉 巧 克 力 蛋 糕】★ ★
食材:
熟香蕉 4條
中筋麵粉 185克
砂糖 100克
奶油 80克
雞蛋 2顆
香草精 1茶匙
泡打粉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
水滴巧克力豆 80~90克
將材料備齊，將熟香蕉搗爛成泥狀 （我之前試過用沒有這麼熟的香蕉效果沒這麼好，
還是又熟又軟的香蕉最適合～） ，加入融化的奶油、砂糖攪拌均勻，
再倒入過篩的中筋麵粉、打散的2顆蛋、泡打粉、香草精、鹽、一起攪拌均勻，
再把巧克力豆都倒進麵糊中，把麵糊和巧克力豆也拌均勻，
旁邊也先把烤箱預熱好（巧克力可以豪邁的倒下去，我倒了半包以上），
放入刷過油的模型中，將麵糊倒入模型中，最上方可以再灑上一點切過的巧克力碎片，
這邊我用的是hershey’s跟reese’s的巧克力，真的無敵好吃～～
接著把蛋糕放進預熱好的烤箱180°C烤50分鐘！
剩最後五分鐘時可以把烤箱調成上方管受熱模式，讓表面的巧克力更融化一些，
香氣濃郁的香蕉巧克力蛋糕完成了 （有人跟我一樣從小熱愛香蕉蛋糕或麵包的嗎？
真的好香又好美味～）
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