#愛吃妹吃台南
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分享一家燈光美氣氛佳的餐酒館
餐點真的每道都很用心!
將傳統串燒融合一些西式創意 每道料理
視覺享受上都🈵️滿足的😍
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#鹽烤伊比利豬肋條$210
#沙爹雞肉串x2$140
#明太子雞肉棒$160
#古巴三明治$180
#香蔥雞軟骨$140
#霸王雞爪$120
#洋蔥湯$90
#炸波波玉米$120
#涮涮胡麻豚五花沙拉$150
#烤中卷$320
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個人很推薦鹽烤伊比利豬肋條 超好吃
油質豐富不膩口 一口大小 剛剛好😋
愛燒烤串系列推薦明太子跟沙爹雞肉串
熱熱吃最好~ 明太子給的量不手軟 裡頭偏慕斯口感 西式作法 夠創新! 沙爹串夠味雞肉不乾柴 配啤酒很過癮呢 雞爪超狂 巨無霸 外皮烤的香酥脆👍雞軟骨跟波波玉米炸的口感都還不賴 冷掉還是保有脆度❤️中卷我也愛不釋手夠新鮮 灑點胡椒粉層次更豐富了 沙拉也是每桌客人都必點的 清爽解膩
五花肉片也給很大方~洋蔥湯也出乎意料好喝 甘甜順口 聚餐又有新選擇了 喝酒這裡ok😍
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地址:台南市長榮路二段3號
營業:17:30-24:00
指數:🉐🉐🉐🉐
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,急凍豬扒變梅頭肉 https://youtu.be/GgmEyzypg_c 瘦肉變滑肉https://youtu.be/cCHFhEet7hU ?豬(系列)播放清單 [豬肉 排骨 豬扒]等 https://www.youtube.com/playlist?li...
「香蔥雞軟骨」的推薦目錄:
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香蔥雞軟骨 在 台南愛食 花露露 Facebook 的最佳解答
台南老字號新品牌-歐納 串燒店💕
價格平實超好吃😋
傳統串燒融合創意,每一道都有驚喜💕
推薦必點古巴三明治/霸王雞爪/香蔥雞軟骨/鹽烤牛舌
https://hululu.tw/ouna/
香蔥雞軟骨 在 四月熊-AprilHo Facebook 的精選貼文
http://aprilbear.pixnet.net/blog/post/31830109
本陣屋的招牌雞肉丸,令小編念念不忘
以當日購買的溫體雞腿肉手工打揉後製成
醬汁的口味調製的超美味,
加上生蛋黃,可以跟醬汁拌後食用
不要說是雞肉丸,來碗拌麵或飯都好吃
更添加了香蔥,雞軟骨,添加香氣及口感
肉汁飽滿滑順,大推猛推用力推
香蔥雞軟骨 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
急凍豬扒變梅頭肉
https://youtu.be/GgmEyzypg_c
瘦肉變滑肉https://youtu.be/cCHFhEet7hU
?豬(系列)播放清單
[豬肉 排骨 豬扒]等
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S0KOC1au-mCXjIazxfBmqq
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?雞( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QdhsEM62JQ0J8ka3R0bb9E
?這系列全部影片都有中英文翻譯
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
土魷雞粒蒸豆腐
材料:
軟豆腐2磚
急凍雞扒2塊
土魷1隻
辣椒仔2隻
蔥1條
處理:
1. 雞扒,清水解凍。
2. 雞扒解凍後,倒去水分,用粗鹽乸5分鐘,去除雪味、雞腥味及加入少許鹹味。
3. 雞扒,清水沖洗乾淨,擎乾水,用廚紙索乾。
4. 土魷,清水浸5分鐘,擎乾水。
5. 豆腐,切一舊舊,放好在碟上。
6. 雞扒,去皮及脂肪,切大粒,放碗內。
7. 土魷已浸軟,除去軟骨,切大粒,放雞肉內。
8. 雞肉調味:
a. 生粉1湯匙
b. 糖1湯匙
c. 生抽半湯匙
d. 蠔油半湯匙
e. 胡椒粉少許
f. 油半湯匙
撈勻,醃10分鐘,放在豆腐上。
烹調:
1. 大火燒熱1鑊水。
2. 大火蒸豆腐20分鐘。
3. 過了10分鐘,用筷子攪鬆雞肉,令它們更容易蒸熟。
4. 蒸好,放上辣椒粒及蔥粒。
5. 完成,可享用。
Steam tofu with dried squid and chicken cubes
Ingredients:
Tofu 2 cubes
Frozen chicken steak 2 pcs
Dried squid 1 No.
Chili 2 Nos.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. Chicken steak, defrost with water.
2. Pour away water after defrost. Season with cooking salt for 5 minutes to remove unpleasant smells and add some salty tastes to it.
3. Chicken steak, rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towels.
4. Dried squid, soak in tap water for 5 minutes. Drain.
5. Tofu, cut in cubes. Put on plate.
6. Chicken steak, remove skin and fat. Cut in big cubes. Put in a bowl.
7. Dried squid, has been soaked and turns soft, remove bones. Cut in big cubes. Put in tbe chicken.
8. Season the chicken:
a. Tapioca starch 1 tbsp
b. Sugar 1 tbsp
c. Light soya sauce 0.5 tbsp
d. Oyster sauce 0.5 tbsp
e. Pepper little
f. Oil 0.5 tbsp
Mix well. Season for 10 minutes. Put on top of tofu.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam tofu at high flame for 20 minutes.
3. Stir the chicken with a pair of chopsticks after 10 minutes to make it more easy to steam well.
4. Steam well. Put chili and green onion cubes on top.
6. Complete. Serve.
Steamed Chicken with Dried Squid & Tofu? Layers of Texture with Added Umami Flavor?
土魷豆腐蒸雞
多重口感兼添加無窮鮮味
Steamed Chicken with Dried Squid & Tofu
香蔥雞軟骨 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳貼文
#高雄鹹酥雞嘉年華
你知道嗎?人類油炸的歷史其實比其他烹飪方法都要來得晚,因為要等到人類
生活比較富足之後,才有餘裕將大量的油脂拿來做烹飪之用,所以你我吃炸物
時候的幸福感,很有可能是來自於浪費熱量的快感啦哈哈哈!
而台灣的鹹酥雞已經從最早的單純只是炸雞塊的模式演化成萬物皆可炸了,重
點反而不再是雞排,雞排只是順便賣的產品,主要的獲利反而是來自於炸物本
身,甚至每一種炸物都有獨特的醬料搭配,也不再只是灑粉上去就了結了!
身為一個全世界在高雄請過最多炸物的男人,今天當然希望能夠看到特殊的創
意產品出現啦哈哈哈哈~~~~
根據維基百科的記載:【鹹酥雞在臺灣夜市或市集當中隨處可見,鹹酥雞攤位
中除了油炸小塊帶骨或去骨的雞肉外,通常也一併賣各種油炸食物,如甜不辣
、豬血糕、洋蔥、花椰菜、高麗菜、香菇、杏鮑菇、地瓜、四季豆、青椒、玉
米、玉米筍、筊白筍、魚板、三角骨、雞塊、雞腿、雞軟骨、雞皮、雞心、雞
屁股、雞胗、魷魚、花枝鬚、花枝丸、銀絲卷、蝦卷、皮蛋、馬鈴薯條、凍豆
腐、豆乾、豆皮、芋粿、芋餅、薯餅、大腸、香腸、熱狗、蔥肉捲、蘿蔔糕等
食材,並配上九層塔、蒜頭或是獨家的醬料,有的攤位會兼賣香雞排。】
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香蔥雞軟骨 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
元朗石燒韓牛性價比超高+任食!! 和牛無得輸 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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雞類:
雞肉塊、雞中翼、雞軟骨、雞皮
豚類:
濟州島五花肉、濟州島豬肋肉、豚肉片
蔬菜類:
牛油金菇、牛油雜菜、粟米、一口甜薯、洋蔥圈
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半殼青口、原粒帆立貝、廣島蠔、原隻虎蝦、日本帶子
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