今天快來為跨年派對做準備~
本周嘗鮮新品”慕斯杯”,有巧克力、抹茶與莓果三種不同口味,
再配上酸甜的茶家自釀洛神老奶奶糖霜蛋糕,
跨年時當甜點,大人小孩都喜愛;讓做主人的你 絕對有面子。
趴替後的早餐,當然一起準備好,媽媽可以多休息一下。
熊本石臼全麥粒吐司不要忘記帶,各種好味厚片更是不能少~
本次還有德腸、核桃起士、芋頭肉鬆等不同口味的小餐包,
早餐、點心都能搭配。
其他的品項與詳細訂購事項,請參考下面的說明囉~
★茶家烘焙品訂購資訊:
👍 👍 在哪裡哪訂購? 甚麼時候開放訂購? 訂購後,甚麼時候會出貨? 都看這裡唷~
◎開放訂購頁面:茶家官網購物車 → 包肥茶會員專屬→http://www.dayplus.tw/category.php?id=43
◎開放訂購時間:12/19 15:00 ~ 12/20 15:00
◎預定出貨時間:12/26 ~ 12/29
無法指定到貨時間,但是哪天無法收貨請於訂單上備註寫明或附上訂單編號聯繫客服信箱)
.
★本周可訂購烘焙品有哪些?
👍 👍 請注意 : 每周開放訂購品項沒有固定,會依據原料狀況、烘焙坊生產時程與茶社長的奇思妙想做不同的調整。
也就是 請由公布的品項中,選擇當周購買的烘焙品。
◎蛋糕:茶家自釀洛神老奶奶糖霜蛋糕
◎麵包:熊本石臼全麥粒吐司450模、小餐包(德腸、核桃起士、芋頭肉鬆)、香蒜吐司邊條(盒裝200g)
◎甜口味厚片:草莓白巧、藍絲可奶酥、小山園抹茶奶酥、白巧藍莓、提拉米蘇、巧克力核桃、花生杏仁、芋頭蛋黃、無花果乳酪
◎鹹口味厚片:青醬德腸、打拋豬、明太子、起士麻吉、白醬蟳味絲、咖哩雞、春川燒雞、香蒜
◎其他:掛耳、咖啡豆、(肥)烤粉(肥)鬆餅粉們(肥)豆豉(以上三種(肥)字頭限購1)
.
.
★收到烘焙品後,該怎麼辦?
👍 👍 第一優先放進肚子裡~ 較長期的保存方式請參考下方說明。
◎厚片請冷凍保存。
◎麵包蛋糕請冷凍保存,冷藏保存期限三天,冷凍保存期限一星期。
.
.
★其他訂購烘焙品需要注意的規定
1. 厚片任選買十送一!(贈品為花生口味,結帳時系統會自動加總贈品)
2. 因應包裝箱限制,單買厚片限購40片,與其他商品一同訂購上限30片。
3. 烘焙品團為黑貓宅急便低溫配送,每筆訂單運費220元,滿3800可享免運優惠。
4. 烘焙品為低溫宅配,因此只能購買「包肥茶社員專屬」區內的商品,違反訂購規定,系統將自動取消訂單,超過開團時間也無法重新訂購。
5. 送出訂單後,務必在六小時內選擇付款方式,並在一天內繳費完成,否則系統將自動判定為無效訂單,超過開團時間也無法重新訂購。
6. 訂單完成後,無法在同一訂單內另外新增要購買的商品,也無法多張訂單合併。
7. 訂購後若需要更改地址,請附上訂單編號與想要變更的地址及相關資訊,直接與客服信箱service@dayplus.tw聯繫。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3種麵包圈:巧克力香蕉、香蒜羅勒和起司豬里脊—無論是早午餐,午餐還是深夜小吃,白吐司都是腦中會迸出的名單。白吐司最棒的是它的多功能性,這3道食譜將示範示如何僅用幾片白吐司、一個平底鍋和一些獨創性,創造出屬於自己的美味麵包圈!甜美的Nutella香蕉可為當精美的早餐,新鮮的番茄和莫扎瑞拉起司圈非常適合...
香蒜吐司邊 在 Day+ 茶家 Facebook 的最佳解答
嘿嘿~ 昨天沒有烘焙團的消息 有沒有覺得好失落?!
謝謝大家的支持與體諒,
烘焙坊最近的生產排程有點點滿,所以 出貨慢了些~
也感受到朋友們滿滿的期盼與喜愛,
茶社長跟大師傅商量了之後,
將在今日下午(12/6 周三)開放新的烘焙團訂購唷。
而且 最近茶社長跟大師傅有很多腦力激盪,
因此 又有不同的新品可以嘗鮮唷~
本周的嚐新品有甜蜜蜜的洛神糖霜蛋糕,還有超級唰嘴的蒜味邊條,
其他的品項與詳細訂購事項,請參考下面的說明囉~
★茶家烘焙品訂購資訊:
👍👍 在哪裡哪訂購? 甚麼時候開放訂購? 訂購後,甚麼時候會出貨? 都看這裡唷~
◎開放訂購頁面:茶家官網購物車 → 包肥茶會員專屬→http://www.dayplus.tw/category.php?id=43
◎開放訂購時間:12/6 15:00 ~ 12/7 15:00
◎預定出貨時間:12/12 ~ 12/21
無法指定到貨時間,但是哪天無法收貨請於訂單上備註寫明或附上訂單編號聯繫客服信箱)
.
★本周可訂購烘焙品有哪些?
👍👍 請注意 : 每周開放訂購品項沒有固定,會依據原料狀況、烘焙坊生產時程與茶社長的奇思妙想做不同的調整。
也就是 請由公布的品項中,選擇當周購買的烘焙品。
◎麵包:溫泉鹽奶油卷(六入)、香蒜吐司邊條(盒裝)、蔥餐包、南瓜餐包、核桃起士餐包
◎蛋糕:洛神糖霜蛋糕、雙目糖蛋糕
◎甜口味厚片:草莓白巧、藍絲可奶酥、小山園抹茶奶酥、白巧藍莓、提拉米蘇、巧克力核桃、花生杏仁、芋頭蛋黃、無花果乳酪
◎鹹口味厚片:青醬德腸、打拋豬、明太子、起士麻吉、白醬蟳味絲、咖哩雞、春川燒雞、香蒜
◎其他:掛耳、咖啡豆、(肥)烤粉(肥)鬆餅粉們(肥)豆豉(以上三種(肥)字頭限購1)
.
.
★收到烘焙品後,該怎麼辦?
👍👍 第一優先放進肚子裡~ 較長期的保存方式請參考下方說明。
◎厚片請冷凍保存。
◎麵包蛋糕請冷凍保存,冷藏保存期限三天,冷凍保存期限一星期。
★其他訂購烘焙品需要注意的規定
1. 厚片任選買十送一!(贈品為花生口味,結帳時系統會自動加總贈品)
2. 因應包裝箱限制,單買厚片限購40片,與其他商品一同訂購上限30片。
3. 烘焙品團為黑貓宅急便低溫配送,每筆訂單運費220元,滿3800可享免運優惠。
4. 烘焙品為低溫宅配,因此只能購買「包肥茶社員專屬」區內的商品,違反訂購規定,系統將自動取消訂單,超過開團時間也無法重新訂購。
5. 送出訂單後,務必在六小時內選擇付款方式,並在一天內繳費完成,否則系統將自動判定為無效訂單,超過開團時間也無法重新訂購。
6. 訂單完成後,無法在同一訂單內另外新增要購買的商品,也無法多張訂單合併。
7. 訂購後若需要更改地址,請附上訂單編號與想要變更的地址及相關資訊,直接與客服信箱service@dayplus.tw聯繫。
香蒜吐司邊 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
3種麵包圈:巧克力香蕉、香蒜羅勒和起司豬里脊—無論是早午餐,午餐還是深夜小吃,白吐司都是腦中會迸出的名單。白吐司最棒的是它的多功能性,這3道食譜將示範示如何僅用幾片白吐司、一個平底鍋和一些獨創性,創造出屬於自己的美味麵包圈!甜美的Nutella香蕉可為當精美的早餐,新鮮的番茄和莫扎瑞拉起司圈非常適合任何做便當,而我們的天豬里肌搭配古岡左拉起司正是晚餐餐桌上需要的。每天的任何時候都可以填飽你的五臟廟!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-stuffed-bread-rings/
******************************************************
1. Nutella榛果巧克力香蕉圈
所需食材:
12-14 片 白吐司
2 根 香蕉
350 g Nutella榛果巧克力醬
12-14 根 黑巧克力棒
50 g 榛果 切碎
作法:
1.1. 將吐司片以對角線切開,但一塊需比另一塊稍大。
1.2. 用Nutella榛果巧克力醬塗在較大的吐司片上,並在上面放上2片細長的香蕉片。
1.3. 在香蕉上放幾根巧克力棒,然後在繼續放小塊的白吐司。將更多的Nutella榛果巧克力醬塗在較小的吐司上,然後將這個「三明治」垂直放在塗滿油脂的平底鍋裡。其餘食材重複上述步驟。
1.4. 放進175°C烤箱30分鐘。烤好後,讓其冷卻。冷卻後,從平底鍋上取下,並在上面撒上切碎的榛果。
2. 豬里肌佐古岡左拉起司蔓越莓
所需食材:
12-14 片 白吐司
750 g 豬里肌
400 g 古岡左拉起司
2 顆 西洋梨
250 g 蔓越莓果醬
些許核桃
作法:
2.1. 將吐司片以對角線切開,但一塊需比另一塊稍大。然後在大塊的吐司上,塗上古岡左拉起司。
2.2. 豬里肌肉切薄片,然後煎熟並用鹽和黑胡椒粉調味。
2.3. 將煎好的一片豬里肌肉放在古岡左拉起司上。
2.4. 西洋梨切片,並放一片在豬里肌肉上。
2.5. 現在,將另一半吐司放在在面,然後塗上一勺蔓越莓果醬。重複其餘的所有食材,並將其直立放置在塗有油脂的環形蛋糕烤模裡。放進175°C烤箱30分鐘,烘烤後,淋上蔓越莓果醬和核桃裝飾。
3. 番茄起司羅勒香蒜醬吐司圈
所需食材:
12-14 片 吐司
2 顆 大番茄
3 顆 莫扎瑞拉起司球
250 g 義式青醬
新鮮羅勒
作法:
3.1. 將吐司片以對角線切開,但一塊需比另一塊稍大。然後在大塊的吐司上,塗上義式青醬,然後在上面放一片番茄和一片起司。
3.2. 第二片吐司放在起司上,並再次塗上義式青醬。其餘食材重複此步驟,並將其直立放置在塗有油脂的環形蛋糕烤模裡。放進175°C下烤箱約30分鐘。最後用切碎的羅勒裝飾。
這邊還用吐司料理出的烤吐司圈食譜:https://www.yokofu.tw/stuffed-brunch-bundts/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/

香蒜吐司邊 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv
1.法式吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
奶油 少許 \ butter
蜂蜜 少許 \ honey
作法
1. 雞蛋加牛奶混合成蛋奶液。
2. 吐司浸泡蛋奶液,靜置10分鐘,讓吐司吸飽蛋液。
3. 氣炸鍋的烘烤盤中塗上少許奶油。
4. 將吐司放入烘烤盤中,再放入氣炸鍋中。
5. 以170℃烤約10分鐘,起鍋淋上蜂蜜即可。
2.薄皮脆雞
材料:
雞肉 1200公克 chicken 1200g
玉米粉 適量 corn starch
醃雞材料:
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
洋蔥粉 1茶匙 onion powder 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
蛋 1顆 egg 1
作法:
1.將雞肉與醃料混和抓勻,靜置約4小時使之入味。
2.取一個盤子裝滿玉米粉,讓醃置好的雞塊均勻沾裹玉米粉,放入氣炸鍋烤盤,設定溫度180度15分鐘,待時間運轉結束即可。
3.煎牛排
材料
莎朗牛排 16盎司(約450公克) \ sirloin steak 16oz.
醃料
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
作法
1.牛排兩面都撒上醃料,且均勻抹勻。
2.放入氣炸鍋中,設定200℃氣炸10分鐘。
3.氣炸完成後再燜3分鐘即可。
4.烤雞蛋豆腐
材料:
豆漿 260cc /soy milk
蛋 3顆 egg 3
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
玉米粉 1大匙 corn starch 1tbsp
醬汁材料:
柴魚 適量dried bonito flakes
蔥花 適量 scallion
柴魚醬油 適量 bonito soy sauce
作法:
1.將蛋液打勻,再加入豆漿、鹽、玉米粉(加入玉米粉口感更Q),過篩後倒入玻璃保鮮盒中,放入氣炸鍋設定溫度150℃20分鐘,待時間運轉結束後,再撒上柴魚片、蔥花即柴魚醬油即可。
5.啤酒氣炸蝦
材料
大草蝦 10尾 shrimps 10
啤酒 2大匙 beer 2tbsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
蔥粒 20公克 scallion 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 蝦剪去頭尖刺與腳,再挑除腸泥。
2. 放入氣炸鍋的烘烤鍋中,表面噴上少許油。
3. 設定200℃,氣炸8分鐘。
4. 打開將蝦翻面,再噴少許油,繼續200℃,氣炸8分鐘。 (使用烘烤鍋要翻面受熱更均勻)
5. 打開加入其餘材料拌勻,再以200℃,氣炸3分鐘即可。 (最後嗆出啤酒與辛香料的風味)
6.一鍋三菜
材料:
A(泡菜豬肉片)
梅花肉片 150公克/ pork shoulder 150g
泡菜 100公克/kimchi 100g
蒜末 5公克/garlic 5g
蔥段 10公克/scallion 10g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
細砂糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
B(糯米椒牛肉片)
牛肉片 150公克/ beef 150g
糯米椒片 40公克/ sweet chili 40g
紅辣椒片 5公克/ chili pepper 5g
蒜末 15公克/garlic 15g
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
C(洋蔥雞丁)
雞丁 200公克/ chicken 200g
洋蔥片 80公克/ onion 80g
蔥段 10公克/scallion 10g
蒜末 10公克/ garlic 10g
辣豆瓣醬 1大匙/chili bean sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
7.鹽烤鮭魚肚
材料:
鮭魚肚條 4條 salmon belly 4
鹽 適量 salt
細蔥花 適量 scallion or chive
七味粉 適量 shichimi
作法:
1.將鮭魚肚條放入氣炸鍋中,表面撒上適量鹽巴,溫度設定180°C、20分鐘,待完畢後撒上細蔥花與七味粉即可。
標:讓氣炸鍋幫你瀝出多餘的油!
8.美式蘋果派
材料:
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料:
蘋果丁 150公克cubed apples 150g
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
肉桂粉 少許 ground cinnamon
糖 30公克 sugar 30g
作法:
1. 奶油炒蘋果至透,加入糖、檸檬汁與肉桂粉攪拌至糖融化,放涼備用。
2. 酥皮直放對切成兩半,表面刷少許水後,舀一匙的蘋果內餡放在酥皮中間,上下1/3處往內對折,再將左右壓緊,用叉子在邊緣處壓出紋路,上方再斜劃兩刀,用叉子差出小孔防止烤時爆開,放入氣炸鍋,表面刷上蛋黃液,設定溫度170℃10分鐘即可。
9.古早味蛋糕
材料:
起司片 2片 cheese slice 2
麵糊材料:
蛋黃 3個 yolk 3
牛奶 50g milk
沙拉油 35g oil
糖 10g sugar
低筋麵粉 50g cake flour
打發蛋白材料:
蛋白 3份 egg white 3
糖 30g sugar
作法:
1.將牛奶、沙拉油及糖倒入鍋中加熱攪拌至糖融化,熄火後篩入麵粉並攪拌均勻,並放涼降溫後將蛋黃拌入。(降溫約40°C)
2.取另一碗將蛋白打至發泡,分兩次加入糖繼續打發至蛋白可立起。
標:糖分次打口感更細緻
3.舀出一半的打發蛋白加入作法1的麵糊中,混合均勻後再倒回剩餘的打發蛋白。
4.將烘培紙剪裁好裝入烘烤鍋中,將混合的麵糊倒入一半高度並抹平,放入兩片起司片,再將剩餘的麵糊倒入抹平,輕敲兩下將空氣擠出,放入氣炸鍋中設定溫度150°C10分鐘,再將溫度調降至140°C、15分鐘。
5.待時間運轉結束即可,可用牙籤戳入中央檢視麵糊狀況。(沒有沾粘牙籤即是熟透)
10鳳梨果乾
鳳梨 1顆 pineapple 1
作法
1.鳳梨去皮,切成0.5公分薄片;或是切成0.8公分的厚片。(薄片清脆;厚片Q勁)
2.將切好的鳳梨果肉穿插在烤架縫中。
3.可利用烤叉輔助,避免鳳梨重疊。 (重疊太多會不易烤乾)
4.設定85℃低溫氣炸60分鐘,再氣炸60分鐘即可;厚片以90℃低溫氣炸同樣時間即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
