今日晚餐:
酸辣蒸魚、香煎金針菇、炒高麗菜&花椰菜米。
上回在阿布潘買的鱸魚拿出來料理,沒出門採買,只能將就用手邊有的材料來煮。
冰箱的薑放到發霉,欸....就拿薑粉出來塗在洗好擦乾水分切花刀的魚上頭,順道抹米酒,
抹好放上蔥段,拿去蒸半小時,
這時候處理其他配菜、還有預備醬汁。
醬汁用了開水、醬油、檸檬汁、魚露、味醂、蒜末辣椒,
蒸好的魚先把湯汁給倒掉,然後淋上醬汁、再蒸5分鐘,
蒸好後放上切細冰鎮後的洋蔥跟一點蔥花,完成。
沒香菜就只好拿洋蔥來配,當然有香菜會最好,
檸檬只剩一顆,沒榨多少汁、酸味不太夠,
不過整體說來是ok啦~
金針菇用別種方法料理(這一盤是一包的量),
先把尾部去掉髒污的部份,不要切太多,要讓金針菇還能黏在一起的狀態,
把金針菇分成適當的大小、下鍋煎到兩面金黃色後盛盤,
鍋內爆香蒜末辣椒,放入醬油、水、味醂,煮開後(嘗味道再調整一下)就熄火、淋在金針菇上、灑上蔥花即可。
這個作法的金針菇很香、口感也好,不錯吃的喲~
#我家晚餐
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅YJ Janey,也在其Youtube影片中提到,#露營YJ 2021.05.03 除了出國旅行外 我最近發現了「新的脫離現實」的方法! 就是從零開始去露營! 不是懶人露營 高級露營那種唷! 是真的自己準備、架帳篷、買食材煮飯、生火喝咖啡那種🥰 雖然要帶一堆器材 到了現場還要要做一堆勞力活 但就是因為一直動 煮菜 聊天 在大自然裡 形成了一種...
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🔥評價超差只有3.5星
香菜還黑掉,google幾乎一致差評,但真的花枝羹讓我超愛,而且大腸煎超美味,果然越糟越髒越好吃?
香菜 髒 髒 包 在 Just.崩潰媽媽.We 羅比香菜小咪姬 Facebook 的最佳解答
Ok!沒有想到有一天我也會介紹露營區
不知道該哭還是該笑!
露營絕對是一個坑,很大我很不懂的坑
何況我真的不是大自然的女孩啊啊啊
我是溫室裡的花朵欸!食人花之類的🤣
總言而之,某人早有預謀了啦
不然怎麼突然買一堆裝備🔥
開車上來我的臉真的霹靂無敵臭的啦
啊可是看到小孩玩的不亦樂乎
沙坑、跳跳床、溜滑梯、大草原....
準備食材其實也是蠻有趣啦!
這我不可否認......成就感嗎?🤔
重點🦎真的非常非常樂在其中
忙裝飾、忙空拍機、一整個瞎忙
還有一起吃飯的快樂.真的無法取代
當然這裡環境真的算不錯,不會舊舊髒髒
空氣非常的舒服,雖然我一度感覺空氣稀薄
我們這裡是函館2區,3間必須包區$8500
有冰箱、專屬廁所、流理台、桌椅...
至少不用自己搭帳篷、帶睡袋、也沒有蟲
讓我稍微原諒那個賤人....
算是懶人露營⛺️
3月底的傍晚在海拔高的地方會冷欸
因為我討厭露營的其中一個原因就是「熱」
📌Google map搜尋“沐晨露營區”(24°07'09.0"N 120°51'24.9"E)
海拔 1050 公尺/沒有公休日
函館1區共10間 一間$2500
A區草地共7帳$1200
B區棧板共7帳$1400
D區還有花蓮帳很豪華欸$5000
但礙於都有人住我就不拍了
公共設施都算維持的還不錯算乾淨
只是車子開上來一度以為迷路🤣
-
#just崩潰媽媽we羅比香菜小咪姬
#igdaily #nalamama #carzymama
#沐晨露營區 #第一露 #希望是最後一露
@ 沐晨露營區
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#露營YJ 2021.05.03
除了出國旅行外
我最近發現了「新的脫離現實」的方法!
就是從零開始去露營!
不是懶人露營 高級露營那種唷!
是真的自己準備、架帳篷、買食材煮飯、生火喝咖啡那種🥰
雖然要帶一堆器材
到了現場還要要做一堆勞力活
但就是因為一直動 煮菜 聊天 在大自然裡
形成了一種氛圍
天然的屏障
就算是沒做什麼事的一直發呆耍廢
也很放鬆 療癒
(去越高越脫離世俗哈哈哈)
我自從上次跟我妹去宜蘭露營後就愛上了
馬上又找了方跟臭臭們再露一次
但不想跑太遠 居然找到在台北的免費露營區!
離北投超近 還可以去吃正當冰跟吳家牛肉麵
然後再洗個溫泉♨️🥰
名字是「#貴子坑露營區 」要提早一週前上網預約
或者當天直接現場登記 平日沒什麼人挺讚的
裡面還有超多內建狗狗跟貓貓自由奔跑😍(晚上食物要收好)
真的蠻有離塵不離城的感覺
臨時要call朋友來玩吃飯聊天也算近
要注意的是 因為免費要自己處理垃圾
雖然有門禁但只限制車 蠻多附近居民跟學生會來走走跟辦活動的!人流比較多
衛浴有限制使用時間(但我露營不洗澡所以還好)
但廁所就一定要上 我覺得不髒不臭 但有點小恐怖 女廁水龍頭不知為何水量很小
00:00 露營要帶什麼東西?
00:11 行前準備!準備好再出發~
00:24 YJ與粒方認為「旅遊的意義是什麼?」
00:58 貴子坑露營車區一覽
01:24 情人湖一遊
01:43 帶大家逛淋浴間與廁所(?)
02:16 來搭帳棚囉!
03:06 餓了!午餐時間~
03:39 本日精華
03:49 自己的調酒自己品
04:13 肉肉煮湯煮起來
04:22 YJ的輕鬆愜意時光
05:28 唱歌TIME!粒方秀歌喉?!
05:56 煮晚餐!沒有什麼是牛奶跟奶油cover不了的
06:30 大合唱結束一天
07:07 Day 2 早餐吃什麼呢
07:44 跟露營區說掰掰!
07:50 路過吃個冰再走!有養超可愛貓咪的冰店!
08:40 尾聲
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香菜 髒 髒 包 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
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失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
聽說香菜這物種很多人看到都會退避三舍
這次阿戎把配方改良後口感像在吃菠菜
有種淡淡的香菜味.配上了乳酪鹹甜感
這種特別的滋味你一定要試試唷~
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配方:
無鹽奶油:60克
細砂糖:35克
鹽巴:1克
雞蛋:1顆
低筋麵粉:120克
泡打粉:2克
香菜:20克(未過水)
乳酪丁:25克
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注意事項:
1.香菜要過水.再把水吸乾
2.烤培時間到拿竹籤搓搓看若有麵糊再烤
如沒有麵糊即可出爐.
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香菜 髒 髒 包 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
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大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
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重點提要:
中秋節快到了~
相信各位都吃不完的吐司那該怎麼處裡呢??
不妨來製作人氣零嘴(奶油酥條)讓多餘的食材
可再被充分利用.可以說是一兼兩顧阿~
配方:
冷凍吐司:1包
無鹽奶油:100克
鹽巴:少許
細砂糖:100up
(大蒜醬)
無鹽奶油:100克
鹽:少許
大蒜:8瓣
洋香菜葉:1克(磅秤若秤不出來自行調整)(有顏色就好)
【注意事項】
1.奶油抹越多越香但是.....越邪惡你懂的~
2.烘培過程後半段可拉烤箱門2~3次無所謂
如何判斷成品??拿起來敲脆硬就拿出!!
3.烤肉吃不完的土司冷凍處裡隔天就可製作
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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香菜 髒 髒 包 在 【限量供應】 #香菜髒髒包$60 麵包職人手作獨家供應。... 的美食出口停車場
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香菜 髒 髒 包 在 [實況]我們練愛吧EP19【羅宏正/蔡黃汝】雲林(上) 的美食出口停車場
[播出時間&頻道]
東森綜合台
週五晚間11:00-12:00(首播)
週六上午11:00-12:00(重播)
[內容簡述]
對心動的那個人說出《我們練愛吧》!練愛與戀愛只差一場怦然心動的旅行!
邀請兩位偶像藝人踏上旅途,攜手體驗情侶間的約會行程,為的不僅僅只是結伴同行,更
是練習愛情!
羅宏正X蔡黃汝,紅豆CP正式成立!練愛旅程來到彰化雲林,香菜竟也能做成髒髒包?!
自製香菜咖啡,還有驚悚的香菜全餐;走訪鹿港老街進行親密考驗,在狹窄的摸乳巷中蔡
黃汝竟逆壁咚宏正?!到底紅豆CP在旅程中還會發生怎麼樣的趣事呢?!
本集預告
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[來賓]
羅宏正 蔡黃汝
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