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沒人猜中我們吃什麼齁🤣
（猜中沒獎品，誰要猜啦）
（又吃不到，猜幹嘛🐷）
我跟朋友說：
我們吃大腸貢丸麵線齁⋯
（其實我自己想吃）
麵線要加～
自己滷的大腸（乾淨無臭味）
新竹福記貢丸（很愛香菇的）
炒酸菜（我炒的👍🏻，超解膩）
辣蘿蔔乾（脆脆的好吃，也是我喇喇的）
香菜
黑醋
白胡椒粉
然後
要再配些小菜：
#花生香菇麵筋
❤️素食花生麵筋作法
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/381367770014659/?d=n
#糯米椒炒吻仔魚
#東山鴨頭味的氣炸米血糕
用菲比油雞滷汁滷的豬血糕，
拿去氣炸後加上胡椒鹽，
配點酸菜，
不得了惹，
朋友說豪好吃耶👍🏻👍🏻😭
再喝點～
#菲比招牌特濃特厚鮮奶茶
❤️超厚鮮奶茶作法與比例
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3036640279735337/?d=n
這樣的私廚招待所，
很不賴吧😍
一個人/次
入場費收台幣3838元就好🤣🤣🤣🤣🤣
（也沒有人要報名好不好😌）
#菲比的小廚房
#糯米椒炒吻仔魚是新菜色
🇹🇼Taiwan
點水樓監製奢華泡麵
小廚師 #原素佛跳牆麵 #純素
一直很好奇這款高單價泡麵是什麼風味
光是拿起來就很有份量感
而重量來自於裡頭的豐盛料理包
保持蔬菜原型沒有乾燥蔬菜包
享受食物本質與天然風味
猴頭菇/白靈菇/芋頭/牛蒡/杏鮑菇/白果/荸薺/玉米筍/木耳等
而湯頭是十四種蔬食慢工細熬成 0味精
粉包分成兩包 可依個人口味調整
加了完整兩包湯頭很剛好
十分溫潤 喝著喝著就見底了
包裝上寫著 「煮的更好吃」
確實喜歡用煮的 愛熱湯派喜歡有點微燙口溫度
沖泡的話 加了料理包平均熱度被散開 變成好入口的溫度
特別適合 一個人想吃佛跳牆的時候
或想對自己好一點來碗素食奢華泡麵
貴的值得內容物又豪華的泡麵
⭐️即日起至12/12在小廚師官網有活動
只要買一桶原素佛跳牆麵就送一桶白果香菇麵 #全素
🔍搜尋「小廚師慢食麵」就可以找到
@littlecook_tw
一起分享素食，一起 #每日無肉日
#台灣#台灣泡麵#素食泡麵#小廚師#小廚師泡麵#點水樓#泡麵#奢華#享受#素食#蔬食#全素#instantnoodle#littlecook#vegan
谷哥有4.3分的隱藏版麵店，只賣一種香菇麵就能讓人每天中午來排隊，因為藏在菜市場裡，不講應該沒人知道吧？
店名：武昌市場香菇麵
電話：02 2762-1170
地址：台北市松山區南京東路五段59巷27弄11號
營業時間：am07:30 - pm13:45
公休日：星期一
#Meck大叔#武昌市場香菇麵#香菇意麵
你們覺得能吃得津津有味、一口接一口的飯
什麼是不可或缺的呢
先聲明！
我完全是個重口味主義者🤪
所以「入味」這件事對我而言非常重要
再來就是料夠不夠實在
（每一口都吃得到料才會滿足呀😋）
下面就來分享
我如何滷出香噴噴的素魯飯👇🏻
這次準備的材料有：
香菇、麵腸、素肉、豆乾、素火腿、黑木耳、香菇素丸
調味料（自行斟酌調味）：
醬油、醬油膏、砂糖、五香粉（可加可不加）、水
做法（後面有影片可參考）：
❶倒入適量的油，加入香菇爆香至金黃色。
❷加入切成丁狀的各種主料，炒香。
❸倒入醬油、醬油膏、砂糖、五香粉、水。
❹轉小火蓋上鍋蓋，開始熬煮。
❺過程中注意水量是否足夠，視情況補足水分。
❻熬煮到食材入味之後，即可盛盤！
裝一碗煮好的白飯，淋上香氣十足的素肉燥，
擺上素肉和香菇素丸，不誇張真的會一口接一口。
大家也來做看看吧🙌🏻
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素食家常菜料理│馬鈴薯別再燉肉了，加兩朵香菇，如何做出好吃的蔬菜千層餅，解膩又很香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和香菇來做一道素食家常菜料理，這次我想做蔬菜千層餅，不需要放酵母，簡單快速可以做好千層餅。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 馬鈴薯、香菇、麵粉、玫瑰鹽、二砂糖、油、過濾水、長豆、香菇、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
武昌市場香菇麵▪️#名指吃台北༶ 照片有菜單´ސު｀. 位於武昌市場的香菇麵只賣一種主食香菇麵其餘都是小菜、關東煮、黑白切雖然就只販售幾樣餐點可是生意其實好到爆呢 . ... <看更多>
香菇麵 在 [心得] 小廚師菩提白果香菇麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖片全開好讀版：
https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1450104732.A.69E.html
鏘鏘～這次吃的是小廚師的菩提白果香菇麵啦～
這款白果香菇對我們台灣人而言應該是個新口味吧？
我印象中以前小廚師在台灣時並沒有這個口味的麵
不過出來買的總是要吃的，那就來敞開吃、放開吃啦～
碗蓋一覽，走米黃色的樸素風格
請注意左上角兩個字：全素
這表示吃素的人也能夠好好享受一下這款泡麵了
打開包裝，取出所有調味包排排坐好照一張全家福～
依照慣例(慣例？)，軟式罐頭一包大大包少不了
然後是湯頭關鍵的調味粉包、麻油包以及提味用的辣椒包…
…那小小包的應該是辣椒吧…不然我實在想不出那還會是啥
總不會是蝦殼粉…畢竟這泡麵是素的啊…啊哈哈…
一樣，既然是第一次接觸的新口味
那還是尊重一下官方SOP，如何泡出這碗麵的美味吧
其實跟上一次吃的榨菜肉絲麵差不多
軟式罐頭先別放，等麵泡軟之後再加進去
注意！這裡的SOP有個Bug！！
官方SOP第二步驟指出：將粉包與油包倒入碗裡再加熱水
同時，第四步卻又說明：將調理包和「麻油」倒入…嗯？
讓我們回顧一下…上一張圖中，請問油包有幾包？內容又是什麼油？
是的，如果照第二步驟所說的做，那我們的油包已經用掉了
第四步時當然就不會有所謂的麻油包可以讓我們再加一次
所以這不存在的第二包油包…怎麼辦捏？
…接下來這段僅供參考，這我一定要先講好…僅供參考
根據我自己做菜用油的經驗…一個門外漢素人的經驗…
這油包與其說是麻油包，我看著倒覺得比較像綠豆糕…不是，像香油包
那麼當它是香油的話，香油在不負責印象中長時間於高溫環境下香味容易衰減…
所以香油通常是拿來冷拌，或是擔任起鍋前的提香任務(是這樣吧？)
故！我決定留著這包油包，等到第四步，也就是泡好時再來加
就這樣拍板定案了！
也就這樣，沖開水之前，我的碗裡只有加粉包和辣椒(？)包
然後因為我怕辣，這辣椒包我也只加了三分之一左右
順帶一提，這張圖可以看得出白果香菇麵和榨菜肉絲麵用的麵體是不同的
白果香菇的麵體比較薄，泡軟後口感會有點像統一滿漢大餐的麵體口感
Q度比較沒有榨菜肉絲麵來得那麼好
請稍待片刻…正在等待麵泡軟，順便預熱罐頭包當中…
麵泡軟了，趕緊把剩下的料包全給加進去吧
這就是料全下、尚未攪拌時的模樣了
希哩呼嚕黑抹抹的一團，分不出啥跟啥啊…
近距離來一張…好像還是看不出個所以然來？
那團黑黑的玩意來自罐頭料包，個人認為是富含膠質的菜汁凍
順便提一下罐頭料包裡面有啥好了
內容有：筍絲、木耳、白果、花生、豆皮、香菇等等
所以那個菜汁凍應該是來自於木耳或菇類？不負責亂猜～
稍微攪拌一下…菜汁凍遇熱化開、並把料拌勻後
光看賣相還OK啊…至少…看起來不像啥妖魔鬼怪不是嗎？
然後下方那顆看起來像鵪鶉蛋的玩意就是白果啦～其實不只一顆喔～
接下來當然就是準備開動了～
吃這碗泡麵以前，看到一些似乎對這款泡麵的評價不是很正面…
這點真的讓我稍微有點擔心了一下…擔心味道會不會真的很…讓人意外？
不過實際吃了之後，我發現我還挺好養的…喔不是，味道讓我很能招架啊～
我這樣說吧…樓上那篇老大說像羹麵，這吃起來真的有羹麵的影子
味道類似於味王的香菇肉羹麵那種風格，然後香油多放了點、再額外加料那樣
只是這款麵或許是碗大、湯水量多，所以並不會真的像香菇肉羹麵那麼稠
另外，除了素食料理固有的胡椒味比較重以外(而且羹麵本來胡椒就多…)
湯頭的味道有讓我彷彿吃到烏醋的酸與香，但烏醋是哪來的…？
看了看內容物列表並沒有提到烏醋啊…這就怪了？
可能因為太貴了，導致我下意識的吃到幻覺都出來了吧…
總之，我並不覺得這玩意難吃(真是好險…)
尤其如果把這款泡麵就直接當成素食羹麵來吃的話，香氣還挺到位的
我覺得我這箱剩下的白果香菇麵應該都可以很愉快的慢慢吃完吧
可喜可賀、可喜可賀…
以上！僅供參考～
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けがれてしまうこともあるよながされるじかんもあるよ
だけどそうきっとまちがいじゃないから…そうしんじては
果てのない理想、描いたせかいを 辿って行けばそこにはあの頃と
変わらずに在ったキミの輝きに ほら何もかもが報われてゆくよ
迷い続けた旅路の途中に 後悔のカケラで傷をおったけど
探し続けた答えは今ここに 小さなその手が握っていたよ…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.35.79
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1450104732.A.69E.html
※ 編輯: huckebein12 (1.169.35.79), 12/14/2015 23:11:12
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