【 常常生活學堂 🥢 香噴噴料理課 】
迷人香氣x擺盤質感,一堂課成為野餐派對的主廚!
跟香草研究家 #藍偉華 進入香料世界🌿🌿🌿
#課程精選亮點
★天然香料 – 學習以香草、香花的植物調味料理
★氣味魅力 – 優雅高貴、香氣環繞,完美打造餐宴質感
★手作香草束 – 天然驅蚊秘方,更是野餐墊上的拍照亮點
邀請到 藍偉華 香草人的日日美好 來東門站開課!
她正以料理教師為職,把對香草、香料、與香花特性的知識,運用在各式生活料理與世界料理中,透過食物療法來美化身心靈。
↓↓↓↓↓
【走進香料廚房:打造優雅香氣野餐佳餚】
◾平日場 10/17(四) 10:30 - 13:00
◾假日場 10/20(日) 10:30 - 13:00
◾費用2,300元/人;雙人享優惠2,100元/人
◾課程中將教學的餐點有
🍽 高雅貴氣 香料白酒洋梨 [講師示範]
🍽 食尚香料 鮮蝦開放三明治 [講師示範]
🍽 全場焦點 薰衣草雙色飲 [講師示範]
🌿 吸睛配件 優雅香草束(還有驅蚊功能唷!) [學生實作]
課程詳情&想要報名🔥🔥🔥
立即點→ http://bit.ly/herbsclass10
----------
✨健體烘焙家的營養派點:櫛瓜派、鮭魚派、蘋果派✨
➤10/06(日)10:30確定開課,報名只開放到9/30
➤報名點→ http://bit.ly/pieclass10
----------
常常好食|健康制作所 課程部
服務時間:週三至週日10:00-18:00
服務信箱:class@taster.com.tw
服務電話:(02)2325-2332轉201(週三至週日)
教室位置:台北市大安區信義路二段130號2、3樓
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,星廚來上菜,料理最有愛! 有人說「氣味」是打開美味之門的鑰匙,香草、香料更是提供精緻氣味的來源。今天展華與香草研究家藍偉華老師,將聯手傳授餐酒館香草料理【煙燻鮭魚佐馨香芫荽醬】+【鱈魚可樂餅佐白醬】,同場加映飲品【鳳梨百香椰子飲】, 讓你在家也能自製煙燻鮭魚,還有法國5大母醬貝夏美醬與香酥脆的可...
香草研究家藍偉華 在 常常好食|健康制作所 Facebook 的精選貼文
【常常生活學堂🥢香噴噴料理課】
迷人香氣x擺盤質感,一堂課成為野餐派對的主廚!
跟香草研究家 #藍偉華 進入香料世界🌿🌿🌿
#課程精選亮點
★天然香料 – 學習以香草、香花的植物調味料理
★氣味魅力 – 優雅高貴、香氣環繞,完美打造餐宴質感
★手作香草束 – 天然驅蚊秘方,更是野餐墊上的拍照亮點
邀請到 藍偉華 香草人的日日美好 來東門站開課!
她正以料理教師為職,把對香草、香料、與香花特性的知識,運用在各式生活料理與世界料理中,透過食物療法來美化身心靈。
↓↓↓↓↓
【走進香料廚房:打造優雅香氣野餐佳餚】
◾平日場 10/17(四) 10:30 - 13:00
◾假日場 10/20(日) 10:30 - 13:00
◾費用2,300元/人;雙人享優惠2,100元/人
◾課程中將教學的餐點有
🍽高雅貴氣 香料白酒洋梨 [講師示範]
🍽食尚香料 鮮蝦開放三明治 [講師示範]
🍽全場焦點 薰衣草雙色飲 [講師示範]
🌿吸睛配件 優雅香草束(還有驅蚊功能唷!) [學生實作]
課程詳情&想要報名🔥🔥🔥
立即點→ http://bit.ly/herbsclass10
----------
✨健體烘焙家的營養派點:櫛瓜派、鮭魚派、蘋果派✨
➤10/06(日)10:30確定開課,報名只開放到9/30
➤報名點→ http://bit.ly/pieclass10
----------
常常好食|健康制作所 課程部
服務時間:週三至週日10:00-18:00
服務信箱:class@taster.com.tw
服務電話:(02)2325-2332轉201(週三至週日)
教室位置:台北市大安區信義路二段130號2、3樓
香草研究家藍偉華 在 常常好食Good Food Facebook 的最讚貼文
度過了「食物氣味」在街巷裡最囂張的節日🌕
在中秋過後的 #健康制作所
教你用健康的料理方式,日日享受香氣美食~
一堂課學習天然香料打造🥘蔬菜湯x起司x肉腸x莫西多
談到香草、香料、香花的料理用法,大致可分為五大氣味轉移法:
【直接法 • 浸泡法 • 粉末法 • 直接法 • 煙燻法】
課程中將教學精選的實用技法,讓香氣料理優雅上桌,不再擔心「不夠入味」!
我們特別邀請 ❚香草研究家 藍偉華老師❚授課❤
她現以料理教師為職,把對香草、香料、與香花特性的知識,運用在各式生活料理與世界料理中,透過食物療法來美化身心靈。
🌿粉絲專頁 藍偉華 香草人的日日美好
【常常生活學堂 - 9月料理課程】
◾聰明巧用「氣味轉移法」,搖身一變大廚傑米奧利佛
◾平日場 9/26(四) 10:30-13:00
◾假日場 9/28(六) 15:30-18:00
◾費用2,700元/人;雙人享優惠2,500元/人
◾報名至 http://bit.ly/herbsclass09
◾課程中將教學的餐點有
🍴湯品:穀物蔬菜湯(排水)
🍴前菜小點:漬迷迭香起司(提氣)
🍴主食:中東香料肉腸(均衡)
🍴飲料:無酒精薄荷莫西多(解熱)
-----
凡報名9月課程滿2,000元,即贈折價金500元!
活動詳情請見 http://bit.ly/classevent9
-----
照片出處:藍偉華著作 香草研究家的隱味餐桌/城邦麥浩斯出版
攝影/璞真奕睿影像
香草研究家藍偉華 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
星廚來上菜,料理最有愛!
有人說「氣味」是打開美味之門的鑰匙,香草、香料更是提供精緻氣味的來源。今天展華與香草研究家藍偉華老師,將聯手傳授餐酒館香草料理【煙燻鮭魚佐馨香芫荽醬】+【鱈魚可樂餅佐白醬】,同場加映飲品【鳳梨百香椰子飲】,
讓你在家也能自製煙燻鮭魚,還有法國5大母醬貝夏美醬與香酥脆的可樂餅料理技巧,滿滿的美味料理,你怎麼能錯過?
#煙燻鮭魚 #可樂餅 #餐酒館料理 #香草 #香草研究家 #白醬 #法國5大母醬 #貝夏美醬 #香料 #芫荽醬 #鱈魚可樂餅 #馨香芫荽醬 #鳳梨百香椰子飲 #星廚來上菜
【煙燻鮭魚佐馨香芫荽醬】
材料
【馨香芫荽醬】:
香菜葉.........50g
蒜碎.........1大匙
檸檬汁.........1大匙
白酒醋.........1大匙
橄欖油.........50ml
孜然粉.........1/2小匙
鹽.........1/2小匙
【煙燻鮭魚】:
鮭魚.........1塊
鹽.........1小匙
二砂糖.........1小匙
白胡椒粉.........1/3小匙
白酒.........少許
【煙燻料】:
麵粉.........1大匙
大茴香籽.........1小匙
煙燻木屑.........1大匙
【鳳梨百香椰子飲】
材料
鮮採百里香.........10cm×2支
椰奶.........100ml
鳳梨.........4片
椰子水.........200ml
冰塊.........適量
【鱈魚可樂餅佐白醬】
材料
【白醬】:
奶油.........21g
中筋麵粉.........21g
牛奶.........250ml
月桂葉.........1小片
荳蔻粉.........0.5g
黑胡椒整粒.........1~2顆
巴西利葉.........半小株
黃檸檬.........1/3顆
【鱈魚可樂餅】:
奶油.........20g
中筋麵粉.........25g
牛奶.........275ml
鱈魚.........67g
月桂葉.........一小片
粗黑胡椒粒.........1~2顆
匈牙利紅椒粉.........0.6g
植物油.........750ml
【三溫暖材料】:
麵粉.........20g
蛋液.........35g
牛奶.........50ml
麵包粉.........50g
完整食譜 :https://www.how-living.com/p/59449/n-a
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/g5QqCSPmi8s/hqdefault.jpg)
香草研究家藍偉華 在 藍偉華香草人的日日美好 - Facebook 的美食出口停車場
讀墨:https://reurl.cc/MXlj7v HyRead:https://reurl.cc/3324r9 樂天:https://reurl.cc/deMyzD #藍偉華 #香草料理研究家 歡迎進入香草、香花、香料的美好生活. ... <看更多>