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相比於晚上吃到的小樂沐或是上次吃到的法森小館,
法月當代料理給人的感覺是相對平凡與普通的,
但是這樣比好像也不公平,
畢竟在價格上法月當代料理也確實比較便宜許多。
只是,如果下一次還有機會來台中,
小樂沐跟法森小館是會讓人願意再吃,
因為小樂沐晚間套餐的感覺真的很融洽,
會讓人想要吃吃看午間的單點,或是之後換菜單再來試試看。
而法森小館則是因為菜單實在是太多,
還有好多的想要吃吃看,只有吃一次實在是不夠過癮。
法月當代料理如果點到對的料理,
應該會是一間有這正常水平的法餐,
只是因為當天點了許多不合自己胃口的餐點,
(不是故意點自己會不喜歡吃的,只是剛好遇到調味上不喜歡。)
所以對於法月當代料理的評價就沒有這麼好。
當然,
要讓一間餐廳可以全方位的滿足自己的胃口真的很不容易,
但是相對於沒有選擇的小樂沐與選擇超多的法森小館,
都幾乎可以說是沒有吃到讓人不喜歡的料理,
這一點,
就真的很佩服這兩間店的主廚設計菜單的功力,
還是後場廚師的執行能力。
店名:法月當代料理
地址:臺中市南屯區惠文路587號
電話:04 2252 1680
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353498720
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[星期二,到法國感受小奢華]
22道菜世紀飯局part 2是 ODEA,主打經典法國家庭優閒菜式,可以在露台看著海景嘆下午茶,或在室內享受早午餐或晚餐。行政總廚 Calvin Choi 加入富衛1881公館(ODEA及The Steak Room)前,在洲際酒店 Spoon by Alain Ducasse 及米芝蓮一星餐廳 STEAK HOUSE Winebar + Grill 效力。有他的加盟,老饕就可以在尖沙咀再嚐到兩間傳奇餐廳的名菜精華。
ODEA 推薦菜式:
🍽Fresh Hamachi (Pickled Beetroot, Champagne Jelly)
紅菜頭油甘魚配香檳啫喱 - 使用「波板糖紅菜頭」,看來像花般美
🍽Porterhouse Beef Carpaccio with fresh horse radish 生牛腰肉薄片配山葵蘿蔔 - 牛腰肉脂肪含量最低,肉質嫩滑
🍽Baked Escargots (Garlic Herbs Butter) 法式香草焗田螺 - 對70後來說是有懷舊風味,小時候的認知是吃過法式田螺就當吃了法國菜😅 香草牛油與田螺肉加起來香酥滋味,只要能乖乖忍住不吃底下的薯蓉就可以是keto friendly(但哪會忍到!)
🍽Roasted Japanese Beef (200g) 烤日本和牛(200g) - 個人覺得肥美的日本和牛始終是烤的好,高溫燒烤將脂肪與肉香均大大提升
🍽Spaghetti with Lobster & Basil 龍蝦意粉 - 由於仍要戒碳,這道我只吃了一兩條,我怕再吃會停不下來
🍽Roasted Baby Chicken (Ras El Hanout) 摩洛哥風味烤雞 - 選用摩洛哥香料 Ras El Hanout 醃製,春雞烤得皮脆肉嫩
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【$98霸氣任食牛扒!!】
任食牛扒 + 薯條 + 餐湯 + 沙律 + 時菜$98 !!
出示埋呢個post再送鴨肝及香草焗田螺一客 !!
嗚呀!希望呢幾日有時間去食!
適用星期一至日晚市時段,用餐時間為75分鐘,並需提前預訂。
優惠由即日起至9月3日(六)
圖片來源: @知味屋
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