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@anotherone_hk
哥斯拉過海呀呀呀呀呀！
佢叫自己做viet french cafe
裡面係食越南嘢：
牛pho，牛油雞翼，香茅豬排撈檬等等。
唔係好多選擇，
貴精不貴多嘅做法。
❤️🔥香茅豬排撈檬係打卡嘢，
粉紅粉藍面，
味道應該唔錯
其實越南嘢，
個汁做得OK嘅話難食極都有限。
❤️🔥我個雞包好豐富呢～
酸蘿蔔，好開胃。
佢地個homemade法包
無正中嗰啲咁硬
應該啱香港人口味～
蕃薯🍠薯條都出色，
好脆，有啲想要茄汁。
呢杯有成支肉桂嘅咖啡，
morning viet。
其實無乜肉桂味
底部有少少少少🤏🏻練奶！
咁少～～～ 不如俾個杯子分開上啦，
好多時叫越南咖啡都係為咗啲練奶。
好多人叫流心蝦多士
我怕膽固醇所以無試。
有人試咗話我知。
甜品好似全部都出色
saint honore
泡芙
原個檸檬法式芝士蛋糕
全部都好吸引呀～～～～
tst I’ll be back!
#girlgodzilla_tst @evitavsevita
#foodhk
#foodiehk #foodie #香港
#香港美食 #hkfood
香茅（檸檬草）是泰式料理常用香料，
不過知道怎麼用嗎？
一起Step by step 用電鍋煮 #泰式香茅雞湯 吧！
泰和樓
電話：02-2391-3688
地址：臺北市大安區杭州南路二段61-20號
#大安區 #泰和樓
* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
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🍴餐點內容：
📍清蒸鱸魚
📍香茅豬排沙拉or 香干豬肉絲（擇一）
📍老皮嫩肉or 麻婆豆腐煲or鹹蛋豆腐（擇一）
📍菜圃蛋or薑絲炒水蓮（擇一）
📍招牌鍋餅（豆沙、綠豆、芋泥）擇一
一共四菜一個甜點
原價$1410
現在外帶自取只要$9️⃣8️⃣7️⃣
活動內容：
📌即日起到解除三級為止
📌若當日上述品項如有售完
將提供等價商品任君選擇
📌優惠內容恕無法與其他優惠共用
老闆知道大環境大家都辛苦了🥺
泰和樓希望大家吃好吃滿
共體時艱 一起守護我們的家園
任何問題請洽泰和樓02-2391-3688
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！
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超級下飯料理 -「白咖喱香茅豬排」
超棒的香茅豬排製法要點?大公開！首先，靈魂所在的香茅要礳爛，這樣香味才容易釋放，豬排也好吸收；另外要選用琥珀顔色的?越南60度魚露，芳香醇厚，鮮味突出；其次便是豬排要稍微拍鬆、筋膜切斷，這樣熟了的豬排才夠鬆軟，同時也不會捲曲。
將烹調好的香茅豬排沾一些魚露青檸檬汁和蔥油，簡直是天上美味。這次我還加了香滑濃稠的白咖喱，滿滿的椰香味，這個配搭更加好下飯，更加魔鬼?♀️。（食譜如下，謝謝??）
歡迎 「訂閲」YouTube 頻道：-
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IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
「白咖喱香茅豬扒」
材料：-
有骨豬扒/排...........3塊 (250g)
香茅(略拍切細)......4枝
蒜蓉........................2瓣
辣椒(切細)..............2隻
蔥白(切細)..............2棵
蜜糖........................1.5湯匙
醬油........................1湯匙
60度魚露................1湯匙
生油........................1.5茶匙
黑胡椒碎................1/4茶匙
做法：-
1. 有骨豬扒用刀切斷筋部位置，然後略拍備用。
2. 將香茅、蒜蓉、辣椒、蔥白放在石礳內樁爛，然後加入蜜糖、醬油、魚露、 生油、黑胡椒碎混合拌勻成醃料，豬扒加入醃料拌勻醃兩小時。
3. 熱油鍋下豬扒，煎至兩面金黃，可於中途下半湯匙水入鍋，然後蓋上鍋蓋待熟拿出切件。
「白咖喱醬汁」
材料：-
椰子奶......................250ml
水..............................150ml
乾蔥/紅蔥頭(切片)....2粒
香茅(略拍).................2支
南薑...........................3片
檸檬葉(撕半).............4片
辣椒(切半).................1隻
芫荽頭/香菜根...........1顆
白咖喱粉....................3湯匙
60度魚露....................1湯匙
椰糖(棕櫚糖)..............1/2湯匙
做法：-
1. 熱油鍋下乾蔥、南薑炒香，然後下白咖喱粉入鍋略炒。
2. 接着下椰子奶、水、香茅、檸檬葉、辣椒、芫荽頭入鍋煮至出味變濃稠，最後加入魚露和椰糖煮勻便可。
Ok德海南雞飯專門店 招牌去骨海南雞 雞嫩肉香 咖哩牛腩濃辣惹味 滷豬脾肉 越式香茅豬排 無味精食得安心
寶林有間好出名既海南雞飯
名為OK德,就在地鐵站對出馬路,行一分鐘就到
最招牌有去骨海南雞飯
另外仲有好多款越式美食,小菜
另有湯麵選擇,幾款焗意粉
主打無味精,食得安心
場中好多都係一家大細既食客
幾乎滿座
小食有特色滷豬脾肉,炸豬排,蝦春卷等~
仲有泰式炒通菜,時蔬
去骨海南雞飯
咖哩牛腩飯
滷豬脾,香茅豬排
#將軍澳美食
油飯份量多,色澤帶黃
味道不濃易入口
去骨海南雞
皮薄肉嫩,雞肉鮮味
點少許醬油食味道更突出
去骨雞肉非常香嫩,好出色
咖哩牛腩飯
汁另外上,辣度都幾勁
中小辣
香料味香,辣勁久久不辣
醬汁濃香,牛腩夠入味
夠濃味夠辣,配白飯一流
越式香茅豬排
醃得香,切件上
配以蔥油,炸蒜,食起來帶有淡淡香茅味
潮式滷豬脾
豬脾起肉上菜
豬脾皮好有彈性
肉質厚身,如果再入味一點就更佳
芒果特飲
薄荷特飲
將軍澳貿業路8號新都城中心3期地下G08-09號舖
Shop G08-09, G/F, MCP Discovery, 8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
港鐵寶琳站 A1 出口, 步行約2分鐘
#泰國菜
#海南雞飯
香茅（檸檬草）是泰式料理常用香料，
但要怎麼處理香茅？
香茅白莖可以煮香茅雞、香茅豬排，塞在魚肚裡炸魚或烤魚，
切薄片生食做涼拌菜，葉子可煮香茅水（香茅茶）呢！
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
越式香茅豬排飯食譜與作法by 米太廚房手記. Visit. Save. Ingredients. Ingredients. 預備食材. 豬排4件. 雞蛋3個. 醃料. 香茅1支. 蔥白1支. 蒜頭3瓣. 魚露1茶匙. ... <看更多>
香茅豬排 在 香茅豬排的做法 - Facebook 的美食出口停車場
香茅豬排 的做法English Recipe：https://cicili.tv/lemongrass-pork-chop-recipe/ ... <看更多>