好不容易微解封,找時間微微出門透透氣⋯⋯
今天來到了 #高雄義享天地ESKYLAND ,
正好遇到四樓有舉辦特展,好奇心驅使之下,就過去看看。
#世奇文創聯名金木馬文創輕食館快閃列車
遠遠的就看的一隻白色木馬促立在綠色草坪上,旁邊還有小帳篷與野餐墊,整個讓人少女心噴發,立馬就被吸引過去,然後瘋狂拍了好多照。😂
原本看著櫥窗裡的產品以為是在賣烤地瓜、馬鈴薯和南瓜 ⋯⋯🍠🥔🎃
結果仔細一看,發現這些居然是麵包耶!也做的太像了吧,那種不規則的外型都完美的呈現出來,眼睛差點就被「騙」了😂
店員說這是 #韓國爆款的超人氣手作造型麵包 ,既然來了就一定要買來試試!
共有3種口味:
#香甜紫薯
選自台灣小農有機地瓜製作內餡,口感香濃,吃的出地瓜本身的香甜。
#濃郁馬鈴薯
裡頭除了馬鈴薯外還有濃郁的起司,撕開都能看到起司的拉絲,整個完美最佳組合,個人非常喜歡這款口味。
#養身南瓜
顛覆南瓜的烹調方式,創新手法詮釋甜美香氣,南瓜味道非常的濃郁和紮實。
連包裝盒都超有質感,看的出來店家的用心與對品質的堅持👍
每日限量販售,單顆$99
#特別優惠 現在 #任選8入只要480元
除了麵包外 #金木馬 還有蛋糕呦❤️🎂
#韓式手繪盒子蛋糕
選自進口奶油乳酪包裹著特製的戚風蛋糕,內層的夾心是手工莓果醬,吃起來口感很綿密柔軟,散發淡淡的香氣且不甜膩,買來自己吃或著是送人都超適合。
現在還開放 #蛋糕免費落字 體驗,
可以任意的繪製或寫下你想表達的圖或文字,超特別又有趣,我覺得親手繪製蛋糕送人心意更加倍!👍
我是一個眼睛很容易餓的人,看什麼東西覺得好吃就都要買來試試,所以另外我也買了他們家的歐式麵包,總共5種口味:
#五穀
#波蘿
#原味
#巧克力
#蒜味
和我們常吃的傳統麵包口感很不同,
歐式麵包的氣孔較鬆散,和一般的日式麵包相較之下會顯得比較乾,但他們家的歐式麵包不會到乾、硬的程度,而且會愈嚼愈香,然後忍不住一直吃😂
現在優惠9入只要$240(原價$360)
#消費滿350爆炸好吃焦糖瑪琪朵爆米花🍿️
#快閃期間手工現作甜點商品89折 ❗️
#只要到現場打卡立即贈甜點折扣券喔❗
那麼好康、好吃、又好拍的活動怎麼能錯過勒🥰
⚡快閃時間:8/20(五)~9/1(三)止
⚡快閃地點:高雄義享天地ESKYLAND 4樓EVENT區
快閃活動結束後也能至 #金木馬文創輕食館 採購
📍 高雄市左營區高鐵路123號1樓(高雄市左營新光三越彩虹市集1樓)
☎️ (07)-3455185
金木馬文創輕食館
官網:http://www.shichihotel.com.tw/
購物車:https://shichishop.qdm.tw/
#花瘋野餐趴 #gold_wooden_horse #野餐 #picnic #創意蛋糕 #下午茶 #韓式甜點 #dessert #手繪蛋糕 #高雄下午茶
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅美食汇,也在其Youtube影片中提到,所需食材:200g紫薯,50g牛奶,白醋:几滴,200g中筋面粉,3g酵母,300g中筋面粉,3g酵母,150g水 Ingredients: 200g purple sweet potato,50g milk,white vinegar: a few drops 200g all-purpose f...
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香甜紫薯 在 閒妻媽咪 One凃three 廷.亨.妤 Facebook 的最讚貼文
2021.8.10_
#韓國流行馬鈴薯麵包🥐🥖🫓🥯
我以為像我之前在別地方吃的那種蕃薯/馬鈴薯麵包一樣軟口感..
📍但這間 #金木馬文創輕食館 吃起來不算軟的麵包,感覺比較像QQ蛋那種Q的感覺口感..
回家烤熱吃..還不錯😋..【覺得一定要烤熱,裡面餡才好吃】
🔼共有3種口味:
香甜紫薯🍠
濃郁馬鈴薯🥔
養身南瓜🎃
https://www.facebook.com/103055618320321/posts/241727294453152/
#金木馬文創輕食館
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【泰國甜品Amarize美食車】
#打卡送甜品
放工路過見到呢架咁可愛嘅Amarize 美食車,打卡換咗條芒果棒🥭~
(留言位置睇下兩兄弟極速 KO 芒果棒,真係好好味😆😆)
放 Amarize 甜品入微波爐叮90秒,就可以食正宗泰國甜品 😋。 湜弟極愛 #粒粒紫薯布甸💜,椰奶面層香濃,內裡有香甜紫薯,又有口感。我鍾意 #椰黑西米露🖤 ,香滑椰汁,煙韌西米露&椰絲,加上有益黑豆,清甜好味。
Amarize 甜品無添加奶或任何防腐劑,無添加劑,少少甜,襯仲未可以堂食晚市,好啱喺屋企嘆暖笠笠泰國地道甜品🥰。
美食車只行 4 日 (1月20-23日) ,記得留意住Amarize Facebook專頁,睇下佢去邊派禮物🎁。
而家 Amarize 喺各大銷售點做緊年度優惠,買任何 2 件產品,保留收據,就可以參加年度感謝祭有獎遊戲,有機會贏到價值HKD15,000家電及家品禮物!
詳情請去 Amarize Facebook專頁了解 : Amarize Hong Kong
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香甜紫薯 在 美食汇 Youtube 的精選貼文
所需食材:200g紫薯,50g牛奶,白醋:几滴,200g中筋面粉,3g酵母,300g中筋面粉,3g酵母,150g水
Ingredients:
200g purple sweet potato,50g milk,white vinegar: a few drops
200g all-purpose flour,3g yeast
300g all-purpose flour,3g yeast,150g water
香甜紫薯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
材料:
1)牛骨3條
牛筒骨香濃、補充鈣質、骨膠原、補虛
2)牛瘦肉約半斤
補血
3)番薯4-5個(視乎大小)
益氣生津、開胃
4)番茄4-5個(視乎大小)
健脾開胃
5)瑤柱2両
滋陰、補血、益氣健脾
6)紫洋葱1個
化痰、健胃
7)紅蘿蔔1-2條
健脾養肝
足本食譜: https://bit.ly/3uFslis
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香甜紫薯 在 alex lam Youtube 的最佳解答
法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思,帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年,擅長南法菜式,更善於在傳統菜式原有基礎上,加入亞洲元素及他的獨特見解和創意,創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包,食譜調製至適合香港人的口味,麵包皮不會太硬及煙韌,反而外皮脆、內鬆軟,大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃,將紫菜加入法包之中,配合海鹽牛油同吃,倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬,傳統上,在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭,但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉,反覆嘗試無數次後,終於試出黃金比例,細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬,以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁,令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮,以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子,口感固然外脆內嫰,但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬(Veloute sauce),也即法國菜中五大母醬(mother sauce)之一,以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊(Roux),質感濃稠,加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮,令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁,層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌,燴以法式香濃雞汁,口感細緻。
主菜三選一,不得不提法國經典名菜:馬賽海鮮湯(Bouillabaisse)。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食,不過近年賣相越趨精緻,反而少人注重細節,「如果不用這幾款魚,充其量只能叫魚湯,不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚:海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯,這3款魚多骨且體形細小,不過魚味濃而鮮甜沒腥味,以兩公斤魚熬製4小時後,再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡,最後只得出1公升魚湯,鮮味極度濃縮,加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬(Rouille)後,口感更是濃郁;湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮,非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁,羊鞍是南法阿貝倫出產的,比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重,口感更滑,肉色也更粉嫰。同時,由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料,運動量足,因此油脂比例均勻,不似蒙古羊般羶,卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味,如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感,建議選擇煮至半熟(medium),配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇,諸如莫爾比耶(Morbier)、山羊奶芝士(Mothais)等,而且由於南法飼養的羊皆非常高質,餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ,口感柔軟,帶有奶的香甜,細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層,使用世上第四種朱古力:紅寶石朱古力製成,紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色,也蘊含莓的味道,令整個法式千層味道酸甜有致,為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址:銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話:3114 2389
營業時間:星期一至六中午12:00至晚上11:30
Facebook:https://www.facebook.com/lespapilleshk
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Instagram:https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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椰奶400毫升 紫薯 150 克玉米澱粉30 克白糖30克Purple sweet potato 150 gCoconut milk 400 mlCornstarch 30 gCaster sugar 30 g#紫 ... ... <看更多>