寶貝女兒的早餐～今天的早餐有沒有很日式啊！下過雨後的微涼早晨，很適合來碗熱呼呼的湯呢！😋用 長短樹放牧蛋 煎美味玉子燒和做手工餅乾也太香了吧！優質的蛋就是不一樣～
🍙拉拉熊與懶妹飯糰
🥚小雞起司玉米玉子燒
🍲鮭魚味增湯
🐟香煎鯖魚
🍅小蕃茄
🍪白巧克力餅乾
#長短樹放牧蛋
#明治北海道十勝乾酪片
#元本山海苔
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同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog，也在其Youtube影片中提到，/ 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！ 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 📌更多我的日常生活 ▪ https://pse.is/AnJieLife ...
「香煎鯖魚」的推薦目錄：
香煎鯖魚 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳解答
週二是個好日子 😉 因為兄妹都3:40才放學 🎒
但一接他們放學到家，就要火速煮晚餐，不然耳邊會一直聽到「麻麻，我肚子好餓」的二重奏 🙄
好吧～我們開動啦！一起來視吃
➕ 香煎鯖魚
➕ 四季豆炒木耳、紅蘿蔔與精靈菇
➕ 蝦米炒蒲瓜
➕ 蒸蛋
➕ 香菇雞湯
➕ 十穀米飯
➕ 冷凍葡萄
飽餐過後……就是寫功課的時間了！✍️
寫完功課繼續接著上英文課 🗣
小學生活好充實 🦾
#防疫在家吃 #一起煮起來
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婆婆生日，大媳婦來掌廚👩🍳好久沒有全家人聚在一起了，希望疫情不要再來打亂我們的生活，祝婆婆生日快樂，永遠青春美麗，身體健康喔。(*^ω^*)💕
前天很榮幸收到知名餐廳 弁當工場 寄送來的試吃體驗食材包，今天適逢婆婆生日，當然要來好好利用這些美味食材啊！收到食材時，煮婦的眼睛都亮啦！每樣食材的包裝上還貼心印有料理方式QR code 耶！一起來看看貝殼馬麻用這些食材做了些什麼好料吧～試吃體驗包的內容有：泰式檸檬羅勒醬、日式鯖魚一夜干、迷迭香雞腿排、韓式豬肉片、台灣豬絞肉、雞腿串、試吃包真的超豐富的，省去清洗的過程讓煮婦省事不少，我將豬絞肉做了打拋豬和洋蔥瓜仔肉燥兩道料理，雞腿肉串用烤箱烤，輕鬆完成烤雞腿肉串，沾七味粉超好吃，日式鯖魚則下鍋煎至恰恰沾胡椒粉享用，迷迭香草雞腿排下鍋煎至金黃色，搭配川燙蔬菜享用，韓式燒烤豬肉片煎熟用生菜包住再搭配韓式泡菜，馬西搜呦！泰式檸檬羅勒醬就用來清蒸鱸魚淋上，大火蒸十分鐘就完成美味的泰式檸檬魚，看到家人們吃的開心的模樣就是煮婦的幸福來源。
#壽喜燒風味烤雞腿串
#蒜炒花椰菜
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#香煎迷迭香雞腿排
#泰式檸檬魚
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#韓式豬肉片夾生菜
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#冬瓜丸子湯
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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牛蒡木耳栗子瘦肉湯
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香煎鯖魚拌麻醬
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欖角蒸排骨
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金蒜櫻花蝦炒豆芽
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四菜一湯
🔸烤時蔬菇菇
🔸氣炸豬排
🔸玉米炒蛋
🔸香煎鯖魚
🔸香菇雞湯
平常我煮飯的效率真的滿不錯的，以3-4道家常菜來說，通常都可以在3-40分鐘內完成備料+煮，每一道菜都能熱呼呼地享用真是太幸福了！
有很多粉絲朋友時常問我要如何才能 #快速料理？
今天這集影音就無私分享我的3個小祕訣，如果沒有像我一樣有多種廚電也沒有關係，只要有2-3口的瓦斯爐，或是再加個大同電鍋，只要照著我分享的撇步，熟能生巧之後，就可以抓到快速料理的訣竅喔！
另外還有分享最近大家詢問度高的 #西班牙Guillen噴霧式油品
它是全球前五大油廠出產的油品，還有自有農場種植橄欖&酪梨，新鮮採收現榨，品質很好。
我確實的使用一段時間，覺得它的噴霧很均勻、油量很省，每次做菜不用再拿油刷把鍋中的油刷均勻，更不會失手倒太多；以往我去露營總要拿罐子分裝油，不但麻煩而且油品容易變質，有了它就直接帶著走，超方便！
真心覺得很好用才敢推薦給大家，用過就會跟我一樣回不去了！😎
✔️獨特的瓶中袋&零透光瓶裝的設計，讓油品不直接和空氣接觸，不易變質，可維持新鮮度
✔️三段式的噴頭：滴/直線/噴霧，可自己調整油量，噴力很強不會卡油！
✔️5款噴油發煙點都至少210度，比一般氣炸鍋溫度還要高，所以不論是氣炸/煎/炒/涼拌/烘焙/烤箱都非常適合
✔️每批油品都經過SGS檢測，也有產品責任險，多樣檢測讓消費者安心使用
影片中都有我詳細的介紹&使用分享，
由於我想要補貨&送朋友，所以也為親愛的你們爭取到優惠碼，想買的人歡迎參考唷！😉
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香煎鯖魚 在 免解凍下鍋煎薄鹽鯖魚 - Facebook 的美食出口停車場
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香煎鯖魚 在 [食譜] 香煎鯖魚- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
有圖網誌版
https://qqaaz2005.pixnet.net/blog/post/27140238
很多人覺得煎魚是種挑戰，其實抓好訣竅很容易就煎得美！
這次我煮的魚是日本鯖魚，通常鯖魚是做鹽醃，鹹魚的一種。
不過爸爸這次買的是原味鯖魚，捕獲時馬上急速冷凍，保持魚肉的鮮美，
所以拿到魚時是一整條完全沒有處裡的，退冰後從背面劃開，
往肚子的地方剖半，直接就可把內臟去除，方便清理的一種魚。
鯖魚最好的料理方式就是剖半煎或烤，而且要先以肉的那一面開始煎，
在煎的過程中，魚油會慢慢出來，起鍋時嗆一些醬油，窩～～～醬油香煎鯖魚完成！
一個人住外面，貴貴的不鏽鋼鍋買不起，所以就用阿基師的鍋子代替。
如果用不鏽鋼鍋煎鯖魚步驟也一樣，只是時間要比較久一點。
首先魚肉那一面先煎：鍋熱後放油（若是不鏽鋼鍋，則要熱到會燙手的地步才可以放油）
，油熱後（看得到油紋但不到冒煙程度），魚放下去，
大火30秒、中火30秒，小火1分半，在這之間都不要去翻動魚，如此就不會黏鍋，
如果怕油亂噴，可以半蓋鍋蓋，不要全蓋，免得水蒸氣又跑回鍋子裡，
油一遇到水又亂噴了！此時會發現油怎麼越煎越多，就是魚油跑出來了。
翻面：翻面前可以稍微動一動魚，如果魚沒有硬黏在鍋底，
表示可以翻面而不會沾，其實魚會沾鍋主要是魚肉沒有熟就去動。
翻面後同樣是大火30秒、中火30秒、小火一分半。
這時可以看到魚肉那一面煎到恰恰（台語）的感覺，這樣最好吃。
之後呢，都用小火慢慢把魚煎熟、翻面，煎魚切記不要急，
用小火煎就可以把魚煎得外面香酥，裡面柔嫩多汁，
照上面步驟煎出來的魚皮像這樣，很美喔～
用筷子試試容易穿過魚肉就是熟了！起鍋時嗆點醬油一下子就可關火，
不然容易燒焦，也別放水！鯖魚就是要吃起來有點硬硬、酥酥的感覺才會香，盛盤。
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