關於 香港 烘焙用品 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

受全球疫症影響，烘焙材料如麵粉、忌廉真頭搶購一空。如果你真係買唔到烘焙材料嘅話，不妨去北角呢間烘焙材料專門店睇吓，有齊晒最搶手嘅麵粉、忌廉芝士等等～

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十個減甜的理由
食太多糖，除咗會肥，仲會……

大人小朋友長時間居家抗疫，太多時間，個個變廚神。唔再搶廁紙白米，反而所有麵粉，芝士，忌廉，同埋烘焙用品搶購一空。

身邊所有啲朋友同媽媽谷，全部都係分享食譜同製成品：麵包、蛋糕、餅乾，專業到似麵包店買嘅咁。

做餅乾蛋糕，除咗麵粉，一定唔少得牛油同糖，兩個都係最邪惡又無營養嘅材料。今次先講糖，下次再講牛油。

食太多添加糖，即係白糖，紅/黑糖，糖漿，玉米糖漿等，除咗會增加體重，仲有對以下健康有影響：

1）影響情緒，增加抑鬱風險
一份超過69,000名女士的研究中發現，進食最多添加糖的人，比進食最少添加糖的，有更高患上抑鬱症的風險。（1）

2）易生暗瘡
高糖飲食會影響血糖和胰島素，增加雄性荷爾蒙的分泌，以及發炎情況，導致暗瘡容易生長 （2）

3）加速皮膚老化
高糖飲食會令身體容易產生糖化終產物 （Advanced glycation end products AGEs)，破壞皮膚膠原蛋白和彈性蛋白，導致皮膚老化 （3）

4）令人更易感到疲倦
糖分會令人血糖上升，但如果血糖上升太快，會感到疲倦，當血糖下降時，亦會感到疲倦。(4)

5）令濕疹情況惡化 (因為糖會誘發細胞發炎)

6）增加痛風的風險，及令情況惡化

6）增加患上脂肪肝的風險 (5)

7）增加患上三高 （血糖，血脂，血壓）的風險

8）增加心血管疾病的風險 (6)

9）增加腦退化的風險 (7)

10）增加癌症的風險 （因為糖會導致肥胖，細胞發炎，這些都是增加癌症風險的元素）

知道大家係屋企防疫係好悶，但係都忍忍手，煮食同烘焙時唔好放太多糖啊～

#添加糖 #人人變廚神
#糖是最強促炎食物

#全民抗疫
#繼續日日零感染
#身體健康最重要
#一個都不能少
#香港人加油

1. Am J Clin Nutr. 2015 Aug;102(2):454-63.
2. J Eur Acad Dermatol Venereol. 2012 Dec;26(12):1503-9.
3. Nutrients. 2017 Apr 14;9(4).
4. J Am Diet Assoc. 2009 Jun; 109(6): 1058–1063.
5. J Hepatol. 2018 May;68(5):1063-1075.
6. Circulation. 2013 Feb 12; 127(6): 749–756.
7. N Engl J Med 2013; 369:1863-1864
8. J Obes. 2013; 2013: 291546

#營養師 #Nutritionist #AnnieLee

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這次專案忙了很久才確定~希望能夠帶給大家需要的品項
疫情仍然持續，在家輕鬆做烘焙健康又安心
老師這個月因為腳傷的關係，有部分課程取消...
對於已經報名的同學很抱歉!!!
也希望大家能夠諒解~老師這陣子會多在家靜養的.....
對了~請參與本次超值團的朋友們
請注意以下退換貨規則唷~感謝!!!!

⭐⭐請先閱讀退換貨規則⭐⭐
產品在製造過程中，有部分的產品會造成些許外觀小擦傷、小細痕，這些都是輸出可能有的，
在尚未使用過的情況下覺得無法接受，可以自行負擔運費退貨，但並不接受換貨，請斟酌下單。
本團產品不通電、不發熱無法使用、烤盤破裂等重大瑕疵，皆在7日鑑賞期範圍內，可以接受退換貨一般網路上的正常售價

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巴斯克蛋糕（Basque burnt cheesecake），單說名字完全猜想不出是甚麼，偏偏去年被美國彭博選為年度甜品，日本著名芝士蛋糕連鎖店MAKKURO及Pablo，更分別推出自家版本的巴斯克蛋糕，甫一推出立即掀起人潮。這風潮早前亦吹到香港，在抗疫期間，許多人在家自製。不少烘焙用品店立即跟風推出懶人包，內含製作所需的食材......

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