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#花生可可卷 #ifanbaking #alpro無糖杏仁奶 #超級花生醬
生活維持正常。
女兒如常，週末一早起床準備做烘焙。
甜點vs麵包，她這星期選了麵包🙂
團購的alpro植物奶及超級花生醬，一直都是她的烘焙必備材料。尤其爸爸愛花生，每次超馬先生都要忍住慢慢吃，不然他可以一出爐吃掉一半以上！
美國老同學在過去一年防疫過程中，在FB每週分享她的烘焙成果，我看她把所有童年回憶中的香港麵包店款式都做出來了，還有日式的、韓式的。
在家的日子，可以想想有什麼之前一直想做卻沒空做的，壞日子很快會過去。
#緊急補貨團 開團
#alpro燕麥奶杏仁奶 #Somuch冷壓初榨酪梨油 #花生醬 #椰花蜜糖 #麥盧卡蜂蜜喉片
團購連結：https://gbf.tw/tnc5s
團購時間：2021/5/14 09:00 ~ 2021/5/19 23:59結團
#原味貝果🥯🥯🥯
經過幾次香港麵包店貝果的廝殺，我決定⋯⋯⋯不要再浪費錢了😭😭😭
那不是貝果，只是麵包貝果樣，而且一顆貝果的價錢，可以買一袋麵粉，自己做卡實在！😒
#香港平均一顆$26-34港
#台灣貝果也開始走高級絡線
#好似裡頭像小便當盒什麼都塞進去
#浮誇阿浮誇😆
2014 年10月分，有一位來自新彊烏魯木齊的維吾爾族的學生。他當年在微信看到Muse 的作品後決定飄洋過海來到香港跟Muse學習攝影，對他來說來香港並非容易的事情，他需要辦特別的通行證。我一直不以為然因為我本身對新彊完全不認識。
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終於第一次見到他，他外表就像是一位外國人，帥氣的，我心想新彊真的在很遠很遠的是嗎？他笑著用半流利的普通話跟我握手說：陳先生，我真的很高興終於能跟你見面！
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上課來到石澳，他告訴我他從來未見過海。。他覺得很奇妙。。
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在拍攝示範中我告訴同學們使用廣角鏡會比較理想，我問他為什麼你有一台這麼好的相機5D mark II，卻只有一支50mm 1.8 的鏡頭？他不好意思地只跟我說他沒有錢。
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2014年10月份遇上雨傘運動，他在旺角把從新疆帶來的麵包都送給了在馬路路宿的學生，他說很理解香港人爭取的自由和民主。他自己在重慶大廈租了房住，原來連自己的腳也申不直的地方。
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有一天下課後我帶他去吃飯，他問那餐廳會出售豬肉的嗎？我告訴他不擔心，那裡可以點素菜的，但原來他的宗教是只要餐廳有出售豬肉的都不能吃的。所以他一直只能吃自己帶來的麵飽。因為他香港麵包店的麵包都不能吃的。因為店的器具都曾經有接觸豬油的都不能吃。
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來到在最後第四堂時我才在其他的同學口中得知原來他把自己唯一的24-70鏡頭賣掉，就是為了買一張機票過來香港上我的上課。那一刻我真的非常感動，在下課後待所有同學離開後，我把當時的學費$5,800 都退回給他告訴他Muse 希望你可以買回一支好的鏡頭拍出更多的作品。他很感動，還說將來一定會回來報恩的。我希望他可以成為一位成功的攝影師，向自己的理想努力。
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在這個星期裡面我體會到什麼才是理想或者是夢想，真的很感動和難忘。雖然Muse的微信大半年前已經刪除了不能再回復戶口，但一直期待一天能去新疆看看他的世界。。
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【心水食桌】
「每當我問客人，我們的酸種麵包怎麼樣，他們都會跟我說：『好X好食！』」從沒想像過一位南非人會在我面前流利地說出這四字廣東話，然後他突然認真地說：「我手上的酸種達50年歷史，經過六代人的歷練，是我的傳家之寶。」
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#南非廚神落難香港 #開麵包店闖出名堂 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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