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【日本趣事】新片介紹的「九龍球」，大家看了沒有？這款有趣的甜品，竟被日本人稱為「源自香港的甜品」，但做了30多年人在香港都沒有見過⋯外表晶瑩剔透，有不同顏色，像寶石，很受日本人喜愛！
有朋友留言說「剛好7粒，根本是七龍珠⋯」
跟我們一起去試食!👉👉https://youtu.be/1sUrQnl_HpM
大家會想試試這款在日本才能吃到的「香港甜品」嗎？
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#事件416 如果哪天發大財我想住在神保町
在我心目中，東京最厲害的美食街區就是神保町，我喜歡的咖哩、拉麵名店數都數不完，總是大排長龍的燒肉吃到飽「神保町食肉中心」、美味的蘭州牛肉麵「馬子祿」，絕對是平民美食天堂。當然還不光只有吃的，整條的舊書店、運動用品店大街，無論是饕客、運動咖還是文青，都能找到屬於自己的一席之地。
而且關鍵是，神保町一點也不潮，馬路又很大條，即使美食林立，逛起來也不顯得擁擠，餐廳裡的氣氛相對沈穩許多。
最近很多朋友都在聊買房，被問到最想住在哪裡的時候，我仔細思考了一下，因為我對於一個街區的喜愛度，有很大的部分取決於附近有沒有很多平民美食，這才發現原來我最喜歡的地方就是神保町，我的網站才寫了約50篇文章，就有6篇在寫神保町的餐廳，可見我的熱愛程度。
不過，雖然說神保町不潮，好歹也在千代田區，我市場調查了一下，除非是一房的小坪數物件，不然都是億萬豪宅，手都在抖！實在不是我一介還在找千圓午餐的平（貧）民肖想得起的🤣
這次探訪的平民美食是「粵港美食」，顧名思義，賣著廣東、香港料理，菜色多、份量也夠，就算帶十個人來也不一定能把想吃的都吃上一輪。我作為一個台灣人無法評論道不道地，但是在Google Map評論的香港或是廣東客人都說味道很正宗。去年十二月才剛開，已經熱門到在附近開了二號店專賣燒臘。各位想去吃的鄉親記得要預約，不然可能進不去！
★詳細食記：https://reurl.cc/OkpjO3
★感謝訂閱：https://reurl.cc/Yj9EKn
★其他神保町美食：
🦐龍蝦拉麵「海老丸」https://reurl.cc/6DEv3Z
🐟鯛白湯拉麵「麺魚」https://reurl.cc/OkpMoD
🐮蘭州拉麵「馬子祿牛肉面」https://reurl.cc/aNkqb3
🐟居酒屋「魚串さくらさく」https://reurl.cc/Yj9E5l
🐷燒烤吃到飽午餐「神保町食肉中心」https://reurl.cc/KrpeYq
【日本流行香港甜品:九龍球?? 香港人反而未食過!｜海膽蒸餃+海膽小籠包! 「南丫島/上水套餐」？日本人眼中的香港料理@新宿】去片：https://youtu.be/1sUrQnl_HpM
「九龍球??」最近日本人流行起這款香港甜品！但身為香港人的我，竟然沒有吃過？太神奇了！為了見識一下這款日本人喜愛的「香港甜品」，我決定與旦那，親身到提供香港料理的餐廳試試，原來是⋯⋯???
竟然還發現了海膽蒸餃+海膽小籠包，還有「香港套餐」「南丫島套餐」「上水套餐」，日本人眼中的香港料理，原來長這樣！！太有趣了😂 😂 😂
---------閉店潮系列-----------
▶池袋大型閉店潮😭永別4大標誌: SEGA/OIOI/東急Hands/Bic Camera相機館 最後走一遍(環境音)｜關門另有原因？
https://youtu.be/nGKefNtBkWg
▶東京站閉店潮😭2大美食街8/31全面結業!! 八重洲地下街變鐵閘空舖? 東京站大大大變天
https://youtu.be/WnB7MNsrZr8
▶[極珍貴] 奧運聖火＋國民視角看奧運比賽?! 台場大改造!! 5大設施將消失😢 同場加映 奧運色Skytree限定亮燈
https://youtu.be/bwGZ4Z5I09c
▶秋葉原閉店潮停不了😭大樓丟空 倒閉不斷｜宅男旦那遊TAMASHII NATIONS & Gundam Cafe
https://youtu.be/3d9YVxOEMbw
▶直擊東京奧運街頭實況&深情剖白 原宿站竟變成...? 日本橋 / 三越前 / 原宿 / 3大場館｜居日香港人的東京散步
https://youtu.be/MGmlFrrARwg
▶日本疫情下淺草寺散步｜傳法院通被指非法佔據？「難歡迎外國人」專訪仲見世通小店老闆娘：看第4次緊急狀態
https://youtu.be/LAGX76ZJBAU
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茶樓必點料理！【芋頭蒸排骨】好好味啊！鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨！
「豆豉與排骨入味不已！」
「芋頭鬆軟好綿密！」
現在真的很少出門買外面的飯，
簡單哥也很懷念異國美食，
之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食
還有一個我也非常喜歡
就是香港料理！
好喜歡在港式餐館推著餐車
看到想吃什麼拿什麼的感覺
今天要介紹的是每次去港式茶樓
必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家！
⛱簡單哥小前置：
豆豉要先泡過水，過水一下
🌈簡單哥小知識🌈
芋頭好營養！
芋頭不但可以取代米飯食用；
而且富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、
維生素Ａ、Ｂ群、鉀等營養素，
具有助消化、促進腸道蠕動、
降血壓、提升免疫力...等功效。
（今日份量：6 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 350克
👉排骨 400克
👉蒜頭 20克
👉豆鼓 15克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉太白粉 1.5大匙
👉水 1.5大匙
👉蔥 4克
👉辣椒 3克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉黑胡椒粉 2(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭擺平至盤子上
②排骨調味加入醬油、蒜頭、豆豉、黑胡椒、鹽巴
③加入水、米酒、太白粉、蠔油後拌勻靜置
④將排骨到芋頭上，再放入蒸籠蒸40分鐘
⑤加入辣椒再燜熱斷生即可
💡 電鍋的作法💡
外鍋水加入兩米杯的水，蒸至跳起後再燜10分鐘
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#賽食譜｜#煲仔飯
去香港大家都必吃的煲仔飯，
疫情在家自己動手做起來吧！
鍋巴的形成其實不會太困難，
藉由土鍋本身的熱度來說，是非常容易形成的，
選擇臘肉或是香腸的時候，可以根據自己的喜好挑選肥瘦，
我通常都會挑選恰到好處的，想要鹹香一些，
臘肉多一些，想要香氣濃一些，臘腸就多一些~
｜食材：
臘腸 4條
臘肉 1/2條
青江菜 2-3株
雞蛋 1顆
蔥花 適量
｜醬汁調味品：
植物油 1匙
芝麻油 3匙
白米 250g 根據家裡人的份量決定，250g約3-4人份
醬油 2 茶匙
醬油膏 1 茶匙 如果沒有醬油膏，可以使用0.5的白砂糖替代
｜作法：
1.先將土鍋內鍋抹上一層植物油，並將清洗好的白米瀝乾水份放入鍋內，加入1:1的水，浸泡1小時
2.浸泡的同時可以處理食材，將臘肉切成薄片狀（0.2-0.3公分）、臘腸斜切成片
3.一小時後，直接開大火將土鍋煮滾，沸騰後轉微小火再悶煮3分鐘
4.三分鐘後，在鍋邊淋上芝麻油，這是鍋巴形成的關鍵
5.加入臘肉與臘腸與青江菜、雞蛋，蓋上蓋子關火悶10-15分鐘
6.這時候來準備醬汁，醬油2茶匙、醬油膏一茶匙、芝麻油1茶匙、冷開水2茶匙，攪拌均勻
7.15分鐘後開鍋將醬汁淋入煲仔飯中，灑上蔥花，攪拌均勻即可出鍋。
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前回の動画はこちら
↳ これぞ令和！新時代のベーシスト・葛城京太郎くんに話を聞いたら異次元だった
https://youtu.be/rzfPSBZlJZA
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どうもこんばんは。金髪の異端児、たかしです。今回は阿波踊りを、香港で踊ってきました！香港にあるYOHO MALLというショッピングモールの中にある『一田百貨（YATA Department Store）ヤッタデパート』という、日系デパートのリニューアルオープン記念で寶船が踊らせていただきました。
ヤッタデパートは、香港にいながら日本の商品を沢山買うことができるデパートです。デパート内には日系のブランドが立ち並ぶだけでなく、家庭用品も充実しており、地元の方々にとても人気があります。そんなデパートのオープンを華やかに飾るべく、寶船が登場！一体香港の方々は、寶船のパフォーマンスをどう受け止めたのでしょうか。ぜひ動画で確かめてみて下さい。
僕は小さい頃から、ジャッキー・チェンやブルース・リーに憧れて育ってきた人間なので、香港は行く度にワクワクするんですよね。映画で何回も見た風景を、実際に現地で見れる喜び。海外ツアーがやめられないのは、そういう楽しみがあるからですね。
寶船は今まで何回も香港に行っていますが、行く度に最高の思い出ができます。とにかく香港の方々の雰囲気が大好きなんですよね。温かくて陽気でテンション高くて。本当にジャッキー・チェンの映画に出て来そうな人たちが街中で歩いている感じが最高すぎて、ただ散歩しているだけでも楽しいです。
そんな最高の香港なんだから、僕らを見に来るお客さんももちろん最高なわけで。寶船の太鼓が鳴り始めると、途端に人がわんさか集まって、最終的にぎゅうぎゅうのすし詰め状態に。コロナ以前とはいえ、あんなに沢山のお客さんが集まってくれるなんて思っていませんでした。それだけでもめちゃくちゃ嬉しかったですね！
香港人と日本人って、相性が良いんですかね。僕らと見に来たお客さんの感性が非常に合っている感じがしました。僕らがカッコいいと思う部分は、お客さんもカッコいいと思ってくれてる感じ。この感じがとても心地良く、踊ってる僕らもいつも以上のパフォーマンスが発揮できました。
香港の魅力といえば、料理が抜群に美味しいのも最高ですね。僕らも今まで世界中の美味しい料理を沢山いただいてきましたが、香港は世界でも有数の美食の街だと思います。
有名なのは何と言っても飲茶（ヤムチャ）ですね。こういう香港ならではの料理って、日本ではなかなか味わう機会が少ないです。日本人がイメージするいわゆる「中華料理」ともまた違う、香港独特の味わい。僕はそんな香港料理が大好きです。
僕らが香港に伺う時に、必ずお会いする方がいます。香港の日本食レストランの会長を務める吉田会長です。僕らが香港に行くと、いつも吉田会長に美味しい香港料理のお店に連れて行っていただき、毎回本当に美味しい料理をご馳走になります。
さすが飲食業界を極めた吉田会長だけあって、連れて行っていただくお店の料理が毎回絶品で、本当にびっくりします。吉田会長、いつも本当にありがとうございます。
掘り下げ始めたら、永遠と終わらなくなってしまう香港という街。これから先も、ことあるごとに伺いたい場所です。美味しい料理、エネルギーのある街並み。そして何より、人情豊かな香港の方々。僕たちは、もうすでに香港の虜です。
（たかし）
※このイベントはコロナ禍以前に行われました。
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