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【咪再講公司個衰老細】🍸
講還講唔好拎ToNick兩個字嚟講，講吓講吓真係會出Gin ToNick喇！😆
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#見到大家igStoryTag我哋都話好飲呢
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#就係香港2021秋季號 #現已出版
#中環街市PopUpStore率先上架
#歡迎大家過來先睹為快！
搶先試閱：012.beinghongkong.com
這個秋天，疫情仍未完全遠離，我們要學習和病毒共存；除了行山，也不妨重拾在市區行街的滋味，重新體驗香港城市文化的複雜多元及趣味。Let's rediscover together，香港街道。
#REclaim REmap RElive// 香港街道演義
過去百多年來一步步生成的香港街道，像是一道道仍然未被完全馴化的城市空間，總有那麼一點一滴的故事或痕迹，令人意料之外或者喜出望外。當一條街道有了自己的名字，蓋了一些樓房，住上一些人，有些人又開了一些店，或成為街坊，就像一個生命有了期許，並隨著年月長成、積聚、沉澱。如是，每條街都有了自己的故事，並成為人們腦內心中重要的身份及集體記憶印記。
#REvisit// 180年來，攝影師鏡頭下的香港街道
十九世紀時最先前來遠東地區進行影像記錄的John Thomson、曾效力Magnum圖片社的 Ed Van der Elsken、1970年代起在香港留影逾50年的Keith MacGregor；三位不同年代和風格的外籍攝影家鏡頭下的香港街道，展示城市一路以來的轉變。還有攝影大師何藩在五十年代留下來的經典畫面，景觀以外更記下了香港人堅忍的面貌。
#REdiscover// 德輔道中，時空徒步旅行
由十九世紀一路走到現在，由銀行街走到南北行，由西方殖民走入華人社區，由古典建築走到唐樓和現代商廈。德輔道中，從來都不止是一條商業街或電車路。而路上的環球大廈除了是香港「小馬尼拉」，八十年代時因為興建地鐵中環站而開車站上蓋發展物業先河，成就李超人傳奇之外，在這個異度空間內，也藏著三個鮮為人知的創業故事⋯⋯
#REgion// 九龍塘、大角咀、新蒲崗，有街就有區
充滿英倫味道的九龍塘、以樹木命名街道的大角咀、用數字去為工業區帶來好兆頭的新蒲崗，擁有完全不同的街區氣息。林建才、UUendy Lau和Pen So三位不同風格的香港創作人，因應這三個擁有不同歷史背景及氛圍的街區，演繹他們對街區的思考和感受。
其他精彩內容：
#REplant// 香港時菜Season Hong Kong
隨著八十年代末本地農業式微，農夫棄耕，技術未能承傳，不少名物已絕跡於香港。川龍西洋菜及鶴藪白菜卻是難得分別能傳宗接代及「復育」的香港名物。從一棵白菜或西洋菜，不但透視出本地菜的盛與衰，還有香港城鄉在過去數十年的變化。
#REcord// 鬧市街頭，每當變幻時
城市規劃師Peter Cookson Smith(施培德）在千禧年後十多年間，不斷前往香港多處舊區進行街道觀察，並以素描仔細繪下香港街頭多元混雜的生命力；設計學者郭斯恆以本地霓虹招牌、字型和花園街為研究對象，建構出香港街道文化的重要元素。
#REmap// 是誰建構了中環山城
曾花長時間研究深水埗「棚仔」生態的民間自發組織「知築常落」和「草民軼誌」，嘗試帶我們走入中環山城，走入城市第二層面貌，看看除了規劃師和建築師外，是誰塑造了中環山城？
#RElive// 摩羅街，不止是遊客的
摩羅街其實不止有遊客，也是一個有歷史的生活社區，內裡有著各式各樣的人，以及多種一直被遺忘的本地工藝。在疫情後遊客絕迹的摩羅街，能否以另一種方式重生？
歡迎訂閱 https://bit.ly/3Ew9eN1
#2021就係香港秋季號 #香港街道 #BeingHongKong #HKStreetIssue #精彩內容sneakpeek
🩰 如果整個城市，都是我的芭蕾舞台 🩰
希望有一天能再見到這麼生氣蓬勃的香港啊！
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影片出處：
https://youtu.be/SrwrAbehaSA
#廣告 #表演 #舞蹈 #唯美 #香港 #城市 #芭蕾
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香港人在地球不同角落無處不在，目前在沙特阿拉伯工作的香港城市規劃師Ian，就有很精采的人生經歷。他認為以香港專業人士的技能和質素，在全球不同地方工作、生活肯定不是問題，由於具備專業訓練、而又有基本工作操守，往往是世界各地政府爭相招攬的對象。雖然沙特阿拉伯予人封閉的感覺，但近年也有一個類似香港的「特區」計劃，Ian 作為過來人，怎樣看「沙特香港」構想？而雖然遠在中東，Ian 卻感覺和香港的距離越來越近，發現最愛的始終是香港，並成立了一個保育主教山的關注組，希望以自己的專業，儘量維持真香港的每一面。談及香港人在國安法巨變後的未來，他相信香港人經歷了這場考驗，對自身的身份認同只會更堅定，也會找到各自be water的回應，看見香港人離散世界各地，雖然悲壯，同時卻教人充滿希望。
⏺香港白手套：以色列、沙特也曾使用
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#沙特阿拉伯 #海外香港人 #主教山
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｜世界海洋日｜香港4年逾40條海豚死於人為因素 海龜成肚膠袋遭鬼網緊纏
雖然香港三面環海，但說起海洋動物，香港人似乎總是漠不關心，不知道有甚麼海洋動物會在香港出沒，看到外國有海龜鼻孔插着膠飲管，可能也覺得跟自己距離很遠。但其實香港近年來，每年有逾50隻海豚、海龜擱淺，甚至有海龜在香港水域，在香港人眼皮底下被魚網纏繞致死，被船隻螺旋槳打斷龜甲、脊骨而死。
這些鯨豚、海龜被發現死於非命後，漁護署會將擱淺動物送到香港城市大學，交由海洋動物影像解剖研究組，以影像解剖和傳統解剖技術，找出牠們的死因，調查會否跟人類有關。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#世界海洋日 #海豚 #海龜 #鯨豚 #香港城市大學
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香港民主運動前後數十年，始終未能開花結果，反而迎來《港區國安法》、實質終結「一國兩制」，對積極參與運動的前輩而言，會如何回顧一生的奮鬥？鄭宇碩教授退休前是香港城市大學政治系教授，曾擔任「民主動力」召集人、「真普選聯盟」召集人、公民黨秘書長、華人民主書院校長等職務，在《港區國安法》生效後移居澳洲，可謂香港學者參政的代表人物。他坦然一直也不認為可以輕易爭取到民主，只是「知其不可為而為之」：政見偏向保守的香港人，會埋怨他「搞民主」連累香港連僅有的自由也失去；取態相對激進的青年，則會埋怨他們一代人爭取得不夠，才令香港陷入今天難以抗衡大陸的局面。究竟哪條路才是最有效果，他目前也在反思當中。
#鄭宇碩 #民主動力 #香港民主化
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香港城 在 香港城港式餐廳（原香港城餐廳） - Facebook 的美食出口停車場
香港城 港式餐廳（原香港城餐廳） 。 1398 個讚· 4 人正在談論這個。新鮮道地的食材認真用心的好料理!! 宜蘭縣五結鄉中正路二段7巷7號電話:03-9655818 星期三為固定店 ... ... <看更多>
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