同為吃貨的姑姑兼面線町美麗板娘找了這家「香港九記海鮮」為家族長輩慶生，老牌的港式海鮮料理，在地經營多年，皆是功夫菜色，恰好被吩咐帶相機，便順手紀錄，只是拍得匆忙，僅就寫在臉書上和大家分享。
下了重本的上湯焗波士頓龍蝦伊麵，龍蝦新鮮度雖然被枕邊人稍微嫌棄，不過我個人是還可以接受，底下墊的伊麵，人人搶食，麵比龍蝦還受歡迎，堪稱某種桌上奇景；爽口的金銀蛋波菜，炒出當季蔬菜的鮮甜，混合「雙蛋齊下」——皮蛋、鹹蛋獨特的風味；蒜苗臘味拼盤，臘肉及香腸口味正宗，肥瘦均勻；生抽煎草蝦，似乎是澆淋生抽醬油下去乾煎，連殼可以一起食用。
最喜歡的為XO百花釀油條，將油條裹上蝦漿油炸，沾上酸甜的醬汁，完全不油膩，酥脆可口極了。
令我印象深刻還有豉椒炒生腸，以大火快炒保持了生腸的鮮脆，佐以鹹香的豉椒入菜，非常適合搭配白飯，也是很棒的下酒菜，而原本最讓我不敢碰的婆參鵝掌煲（我不愛海參）也是一絕，微甜的勾芡醬汁和輕輕撕咬便化開的鵝掌搭配的天衣無縫，令我允指回味啊！
當然還是有一些菜色稍嫌平淡、需加改進，比如清蒸活石班，蒸煮的時間沒拿捏好，魚肉深處還是帶有血色，後來請服務人員再回頭蒸熟；南乳雞翅則炸得略為乾柴了，有點可惜。
這頓大夥兒都吃得盡興，有別於平常常吃的客家菜、臺菜，難得吃稍微口味重的港式桌菜，也是頗為難忘的家聚回憶。
最後特別感謝宴請此頓的姑姑，希望麵線生意蒸蒸日上，日後我們才繼續有好料可吃。
香港九記海鮮 在 [食記] 台北中山香港九記海鮮再訪依舊好吃- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：香港九記海鮮
消費時間：2019年/9月
地址：10491台北市中山區長春路104號
電話：02 2541 0546
營業時間：11am~2pm,5:30pm~10pm
每人平均價位：1500 (這次有點比較高價的，所以貴一點)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：生抽煎草蝦、脆皮雞、糯米鑲雞翅、上湯焗龍蝦
網誌圖文乾淨好讀版本:
https://pse.is/LKYH7
網上爬文聽說態度不好，應該改很多了。高人點菜指點，來試試不在菜單上的，大推生抽煎草蝦、上湯焗龍蝦，糯米鑲雞翅
上次來過之後一直想找機會刷一下菜單，就問了熟客該怎點
這次坐二樓包廂，服務態度應該改很多了，不像網傳的那麼糟
這次因為有七彩龍蝦，還有七星斑的關係，價錢高了一點
P.S 本次的菜單，要點的記得先打電話去預訂
== 菜單 ==
糯米釀雞翅 11隻 1200元 皮脆 內包糯米還有臘腸一類的東西，又香又好吃
上湯焗七彩龍蝦 6000元 這道覺得主要是醬汁沾生麵，應該波龍就好了，不用叫到七彩龍蝦，浪費龍蝦鮮味
生抽煎草蝦 660元 上次吃到這道就覺得很讚，這次吃還是一樣讚，大推
XO醬百花油條 拼 三星蔥卷 1200元 頗好吃，尤其是沾他的醬
小菜 子薑皮蛋 很好吃 11人叫了三份在吃
XO蘆筍沙牛仔粒 大 1400元 這道覺得普，香宮的牛柳粒強很多
清蒸七星斑 3240元 一開始以為沒熟，後來解釋香港吃法大都9成5熟，其他再油淋，我們接受了，不錯吃
花旗蔘桂圓炖雞湯 1500元 白色的是桂圓，湯頭好喝特別，全都喝光光
椰奶糕 很香，不甜，口感很好，真想多來幾份
--
- 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章
- 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷
- 清楚的排版，照片二欄，整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版
https://caocaoluveat.net
https://www.facebook.com/iamsosoinnocent/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1568923908.A.BCA.html
※ 編輯: AlphaD (120.119.112.221 臺灣), 09/20/2019 04:18:07
... <看更多>