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【譚仔值唔值得抽？】（片是過往拍的，有興趣可重溫）
譚仔國際（2217）是香港「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」品牌快速休閒連鎖餐廳的連鎖餐廳營運商。
係在中國內地及新加坡亦擁有業務，專營米線。譚仔及三哥品牌分別擁有超過24年及12年歷史。
佢時時合共有超過150間分店，大部分在香港，另外3間位於中國內地深圳的譚仔餐廳及3間位於新加坡的三哥餐廳。所有餐廳均以兩個自家品牌，即「譚仔」及「三哥」自營。
未來數年打算開更多店，接下來香港會開數十間，而香港以外地區會開過百間，增長力都有，但過往不少香港品牌食店都嘗試打上內地及海外，但結果只是一般，因此譚仔的發展計劃，不能盲目睇好，仍要觀察。
這股都有投資價值的，以最新的盈利情計算，價格未算貴，可算是合理區中上部，發展力都有，但正如上述講都有風險。因此，只要控制注碼，這股都值得投資。
https://fb.watch/8havjCUUpr/
【譚仔值唔值得抽？】（片是過往拍的，有興趣可重溫）
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係在中國內地及新加坡亦擁有業務，專營米線。譚仔及三哥品牌分別擁有超過24年及12年歷史。
佢時時合共有超過150間分店，大部分在香港，另外3間位於中國內地深圳的譚仔餐廳及3間位於新加坡的三哥餐廳。所有餐廳均以兩個自家品牌，即「譚仔」及「三哥」自營。
未來數年打算開更多店，接下來香港會開數十間，而香港以外地區會開過百間，增長力都有，但過往不少香港品牌食店都嘗試打上內地及海外，但結果只是一般，因此譚仔的發展計劃，不能盲目睇好，仍要觀察。
這股都有投資價值的，以最新的盈利情計算，價格未算貴，可算是合理區中上部，發展力都有，但正如上述講都有風險。因此，只要控制注碼，這股都值得投資。
https://fb.watch/8havjCUUpr/
主席同時預告唔加價！
【譚仔國際每手入場費4212元 預計10月7日掛牌】
https://inews.hket.com/article/3065179
【堂食限制累譚仔表現 推外賣飲品優惠、人均消費無增長】
https://inews.hket.com/article/3059176
｜米線｜網民力撐大家食J打贏譚仔？勝在多餸夠騎呢 茄蛋湯底伏味濃
早前我們報道大家食老闆呂茂正由住劏房到坐擁千萬豪宅的故事引來關注，網民有讚有彈，其中有人出post指「打得贏譚仔嘅只有大家食J」。大家食跟譚仔、譚仔三哥同是麵食連鎖店，前者主打手攪麵，後者主打米線，咁都有得比？原來大家食也有賣米線，又有自選餸，今次記者找來三位不同年齡層網民試食，看看大家食和譚仔三哥的出品有何不同。
試食前先說說背景，兩大集團都在九十年代發迹。譚仔最近上市相信很多人知道，一九九六年在長沙灣開第一家店，後來四兄弟拆夥分家，二〇〇八年再開譚仔三哥，三年前譚仔和譚仔三哥被日本丸龜製麵收購，現時在香港已經有超過一百間分店，佔香港雲南米線市佔率約百分之七十，可謂十分厲害。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210531/OKQO5FIVA5BHNNSOGWDCOGLANI/
影片:
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#米線 #大家食J #譚仔 #呂茂正 #三哥
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
｜真假鴨血｜譚仔三哥水煮鴨血米線被誤指假鴨血 香港本地生產只有豬紅和雞紅 直擊僅存雞紅製造工場
最近「譚仔三哥」推出了水煮鴨血米線，引來一陣網上洗版，其鴨血被網民發現是由肥媽代言新西蘭出產的鴨血，但卻有網民指是假鴨血。我們向「譚仔三哥」查詢，回覆指的確是用新西蘭出產的鴨血，但我們翻查該牌子的成份標明是純鴨血，在《商品說明條例》下規定，食物須要如實陳述其成份，對於被指是假鴨血看來是一場誤會。
鴨血在台灣盛行，但5年前佔台灣巿佔率高達7成、全台最大鴨血供應商双鵬公司，被爆出將雞毛、糞便的病雞血攙入食用鴨血後供應各大火鍋店。而當地養鴨協會曾表示，台灣一年宰約3千萬隻鴨，所做出來的「純鴨血」量僅能供應市場上約一成的需求，那麼假鴨血其實是甚麼？ 家營營養中心營養師吳瀟娜（Lillian）說，「大多數人吃火鍋喜歡吃鴨血，有些報道說是假鴨血產品，從科學角度去說，假鴨血除了鴨血外，成份還有其他動物血液。在台灣衞生署曾做過研究，包裝鴨血除了有鴨血還有雞血在內，我們稱為『假鴨血』。假鴨血在外表上略有分別，如果是鴨血來說會較嫩滑，中間會沒有那麼多細孔；如果是『豬紅』通常會較硬身，中間有氣孔，外表上大致分辨到。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210326/UK7A7435AJDZ7LL5WXUTOINMJE/
影片:
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果籽 ：http://as.appledaily.com
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#譚仔三哥 #鴨血 #豬紅 #雞紅 #水煮
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
一年前就已經有好多觀眾問我哋幾時挑戰傳說中嘅「美食沙漠」馬鞍山... 萬眾期待！街坊食神終於登陸馬鞍山，實試觀眾人氣推介，去片睇睇有冇驚喜〜
【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
花華 Hana
地址：馬鞍山新港城二期地下29-30號舖
營業時間：星期一休息，星期二至日 11:00-18:00
阿桂老友粉
地址：馬鞍山鞍誠街8號新港城三期地下13號舖
營業時間：星期一至日 12:00-22:00
三哥廚房
地址：馬鞍山鞍祿街18號新港城中心大街(1期)地下12-13號舖
營業時間：星期一至日 11:00-16:00、18:00-22:00
大壹燒鵝
地址：馬鞍山鞍誠街8號新港城3期N座地下7-9號舖
營業時間：星期一至日 07:00-00:00
【重温】
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg
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睇佢哋食米線嗰陣，忍唔住大讚「美味しい~」 就知佢哋對三哥嘅愛係幾真心。到底係咩魔力，令佢哋連去旅行都會心掛掛，返到香港第一餐就想食譚仔三哥呢？首度試 ... <看更多>
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香港三哥米線 在 [美食] 譚仔三哥米線(尖沙咀幸福中心) - 看板Hong_Kong 的美食出口停車場
餐廳名稱：譚仔三哥米線
官 網：https://www.tjsamgor.com/
地 址：九龍尖沙咀加連威老道92號幸福中心UG/F6-8號
交 通：港鐵尖沙嘴站
電 話：+852 2311 7663
價位範圍：NT$120/1人
營業時間：11:50-22:40
可否刷卡：否
圖文網誌：https://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447863498
這家米線是我先生的香港朋友推薦的，因為可以客製化客人想要的湯底及配料，所以現在
香港人還蠻喜歡來吃的
「譚仔三哥米線」有很多間分店，類似的連鎖餐廳還有「譚仔雲南米線」
一開始出來的是「譚仔雲南米線」，後來因為家族理念不合，才分出「譚仔三哥米線」
我們選的分店是在幸福中心這棟大樓裡面的「譚仔三哥米線」
店內用餐的人幾乎都是香港人，沒聽到講普通話的客人
一開始看菜單還真不會點，而且也沒寫一碗價錢，
我是從結帳金額扣掉加點的食材來推敲清湯底一碗的價錢
一碗底價是HKD23
點餐時，先跟店員說你要的湯底，種類有：
清湯底、酸辣湯底、三哥酸辣湯底、麻辣湯底、煳辣湯底
前兩種不能調整辛辣度，後面三種有九種辛辣度可以選，
建議第一次吃的人可以嘗試5小辣
每碗米線都有附少量的豆芽菜、豆皮和韭菜，若要加點其他配料，像貢丸、生菜、火腿
...等，一份是HKD5
另外還有番茄湯底，看起來也不錯
如果有吃素，這裡也有素食米線喔！不過素湯底下午三點後才有供應
小菜部分的選擇有：四川麻辣雞翼、新疆香草雞翼、湖南土匪雞翼、口水雞翼、家鄉酸菜
、皮蛋、蒜泥白肉...等
沒想到他們雞翅的口味有這麼多變
飲料有：奶茶、咖啡、檸檬水、檸檬茶、阿華田、好立克、檸蜜、各式汽水...等
有點米線或是正價小菜，就可用加配價HKD7加點一杯飲料
他們米線口味蠻重的，建議加點飲料來喝喔！
我們點的兩碗是菜單上寫著「必試」的湯底，我點的是三哥酸辣湯底+牛肉，共HKD30
辛辣度我是選5小辣，真的辣度剛剛好
牛肉吃起來嫩嫩的，又沒什麼肥油，湯頭又酸又辣的，很好吃
這一碗份量很多，最後沒有吃完，如果食量不大，可以兩個人點一碗，再點其他小菜來吃
我先生點的是煳辣湯底+牛肉，共HKD29
煳辣湯底是用一般廚師不使用的食材和香料炒香，再加入湯中熬製超過十小時而成
覺得口味有點新疆孜然的味道，相當特別，而且只有三哥才有賣喔！
不過我個人偏愛酸辣湯底
可惜沒有點到他們家的雞翼
以在香港花HKD30來飽餐一頓，真的是相當便宜，重點也是好吃啦！
（看看順義的雙皮燉奶都還比他貴呢！）
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