10/22(四)簡士雄老師
💐💐上海本幫菜💐💐
#虎皮臭豆腐
#酒釀油爆蝦
#干炸鮮筍
#本幫紅燒肉
滬菜即是上海菜,地方風味菜之一,江南地區傳統飲食文化的一個重要流派,以濃油赤醬而聞名,咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為特色
#簡士雄
滬園上海湯包館(微風旗艦店)
行政主廚
上海新吉士台北店主廚
亞太飯店上海廳主廚
首都飯店豫園上海湯包館主廚
微風上海茶樓行政主廚
中餐烹調乙級證照
新竹中華大學實作課程講師
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