台鐵車站情報站
台灣鐵路發展超過百年，有完整的環島路線，每個車站都成為當地發展的重要指標，火車站周圍有什麼特別的，看看網紅們怎麼說

Search

關於 餐飲業內場工作內容 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在餐飲業內場工作內容這個產品中，有23篇Facebook貼文，粉絲數超過40萬的網紅報導者 The Reporter，也在其Facebook貼文中提到， #今日疫情重點【國產高端疫苗26萬劑完成審查，預計累計50萬劑後投入接種計畫；食藥署去識別化公布高端EUA會議紀錄，「疫苗效果」討論最熱烈，專家則呼籲討論EUA結束期限；雙北訂定餐廳防疫指引，明日起開放餐廳內用】 中央流行疫情指揮中心公布，今（2）日新增COVID-19（又稱新冠肺炎、武漢肺炎）1...

「餐飲業內場工作內容」的推薦目錄：


餐飲業內場工作內容 在 報導者 The Reporter Facebook 的最讚貼文

報導者 The Reporter By 報導者 The Reporter

2021-08-02 20:11:44 有 1,053 人按讚
  • Share this:

#今日疫情重點【國產高端疫苗26萬劑完成審查，預計累計50萬劑後投入接種計畫；食藥署去識別化公布高端EUA會議紀錄，「疫苗效果」討論最熱烈，專家則呼籲討論EUA結束期限；雙北訂定餐廳防疫指引，明日起開放餐廳內用】

中央流行疫情指揮中心公布，今（2）日新增COVID-19（又稱新冠肺炎、武漢肺炎）12例的本土病例，9例為已知感染源、其中6例是居家隔離期間或是期滿後檢驗陽性者，另外3例為關聯不明。食藥署則公布上週五已經完成了4批、總共26萬多劑高端疫苗審查與檢驗並核發封緘證明書，目前正在進行封緘作業。指揮官、衛福部長陳時中指出，目前還不會將高端疫苗排入施打的計畫中，要等至少有50萬劑以上高端的疫苗完成封緘作業，才會開放接種。

另外，今日食藥署也以去識別化的方式，公布高端疫苗的緊急使用授權（以下簡稱EUA）會議記錄（https://bit.ly/3flF0l0）。會議中，多位專家表示認同高端生產的疫苗抗體效價有達到標準，但對於Delta病毒保護力則提出質疑。會議中，專家討論聚焦在疫苗製程、安全性與效果、對於各種病毒變異株的保護力還有第3期臨床實驗的部分。最後多數專家都同意通過，給予高端疫苗EUA的授權。

另外，因應全國警戒降回2級，雙北市宣布餐飲業防疫措施，預計從明（3）日開始，開放餐廳內用。

￭ 雙北明天開始開放餐廳內用，業者需遵守指引規範

新北市長侯友宜跟台北市長柯文哲在今天分別在記者會上宣布，兩市府經過討論之後認為，基於雙北是一日生活圈，所以共同決定將在明（3）日開始，開放餐飲業內用。

台北市長柯文哲在記者會上指出，經過警戒降級一週之後，分析北市一週內的確診人數只有增加30多例，不明感染源也不到1%，所以決定跟新北市一起在明日開始開放餐廳內用。柯文哲特別點出，夜市目前仍然禁止「邊走邊吃」。侯友宜也指出，民眾用餐時可以把口罩拿下，但若離開座位，口罩就必須戴上，否則將會開罰。

雖然雙北開放餐飲業內用，但是兩市都訂出了相關的用餐指引、開放條件，以及餐飲業從業人員須遵守的規定。若沒有遵照指示辦理，得以開罰3,000元到1萬5千元不等的罰款。台北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷也指出，市府相關單位都有分配餐飲稽查人員，到時候會落實對業者的稽查。

￭ 今日新增12例本土案例，陳時中：10日後防疫措施不會有大幅度改變

今天新增的12例本土案例中，有10例為男性、2例女性，年齡介於10多歲到70多歲之間，發病日為7月29日到7月31日間。12例案例裡，以桃園市5例最多、新北市3例、台北市2例、基市與高雄市各有1例。指揮中心統計，昨（1）日苗施打了15萬9,994人；到目前為止，疫苗施打的人口覆蓋率33.56%，劑次人口比為35.21%。

疫情逐漸趨緩，也出現不少要求政府再放鬆防疫措施的聲音，但陳時中指出，目前在泰國、馬來西亞等鄰近國家每天都新增上萬人確診，Delta病毒也讓許多歐美國家疫情再起，他認為，這一週才可以看出來全國警戒降級後的影響，為了防範疫情，目前仍然傾向10日之後，防疫措施不會有大幅度的鬆綁。

￭ 國產疫苗獲EUA前提早進行量產 陳時中：加速疫苗研發

食藥署今天上午公布，高端疫苗已經在7月30日將4批，共26萬5,528劑COVID-19疫苗已經完成檢驗，並且核發封緘證明書，現在正在進行封緘作業。

雖然現在高端疫苗已經開始進行封緘程序，但陳時中表示，26萬劑的數量如果開始施打，在排定與分配上都會有問題，所以他認為應該要有50萬到60萬完成封緘數量後，再把疫苗列入施打計畫的排程中。陳時中回答記者提問時指出，若未來登記打高端疫苗的民眾超過250萬，政府才會向高端加購疫苗。

陳時中在今天下午的記者會中特別花了將近10分鐘的時間，解釋為什麼國產疫苗可以提前量產。他說，在一般沒有疫情的期間，疫苗的生產都需要經過長時間的查驗登記，查驗登記之後才可以檢驗封緘，最後量產。但為了疫情的緊急需求，政府跟疫苗公司分擔財務風險，讓疫苗可以更快上市，在EUA授權之後，政府也預購的方式給予疫苗公司經費量產疫苗，讓更多民眾接種。

也因為如此，高端疫苗在EUA通過之前就已經開始量產，並且送食藥署檢驗。陳時中指出，若沒有提早讓高端的疫苗開始量產或是送驗，距離開放施打的時間，民眾可能要多等半年的時間。陳時中強調，但是量產的疫苗仍須通過嚴格的檢驗跟封緘程序，若在這些程序中，疫苗檢驗不合格則不得開放接種。

陳時中也補充，聯亞生技的EUA仍在補件中，一切仍要看聯亞提出的科學證據是否可以說服專家，要待專家檢驗完成之後才會發放EUA；他說，目前聯亞已經開始生產19批的疫苗，生產的批號也開始進行檢驗的程序。

￭ 高端EUA專家審查會議紀錄公開，「疫苗效果」如何評估最受專家關注

7月19日，指揮中心宣布高端疫苗通過緊急授權。此項決議前日，衛福部食藥署召開專家會議討論，出席專家共21人，扣除主席不參與投票，通過18人（其中15人有條件）、補件再議1人、不通過1人。今早食藥署以去識別化的方式公布20頁的審查會議紀錄內容，其中針對高端疫苗是否能通過緊急授權、需要哪些附帶條件、如何接種做討論。

會議記錄中多提到「國內研發自製疫苗，是有效防止疫情擴散的重要工作之一，」先肯定疫苗研發；但同時，專家們也提出不少意見， 例如：「當疫苗擴大量產規模，不同批次間的品質須維持一致性」、「中和抗體不能代表保護力，T細胞的反應數字可再追蹤補齊」、「第三劑疫苗評估」與對「變種病毒株如Delta株的保護效果未知」，以及「罕見副作用的監測」等。

目前Delta病毒株傳播速度快，更需要有效的疫苗來對抗病毒。台大兒童醫院院長、台灣感染症醫學會名譽理事長黃立民即表示，「疫苗效果」是專家們最關心的，包括目前疫苗的保護力，以及面對變種病毒株的效果，除了專家們認為三期臨床試驗仍要持續進行外，黃立民說，就得從「上市後研究」來回推，意即若未來不幸再爆發一波感染，就可以從有無施打高端疫苗的民眾中，觀察確診比例，推測疫苗保護力範圍。

台大臨床試驗中心主任陳建煒表示，疫苗效果若無法確定，未來可能發生突破性感染，即接種完疫苗依然確診；另外則是安全性問題，高端雖為蛋白疫苗，歷史悠久且使用經驗豐富，但仍不能斷定沒有罕見嚴重副作用。如腺病毒疫苗出現罕見的血栓副作用、mRNA疫苗的心肌炎，都是三期試驗後、四期上市後監測，大量接種之後才會看見的，況且目前緊急授權的疫苗如AZ、莫德納、BNT，在全世界接種的劑量非常多，也有愈來愈多研究數據支持，「但高端疫苗臨床試驗只有3000多人，且年長者的人數很少，甚至還有高劑量的臨床試驗進行中，若有安全性疑慮怎麼辦？」

除了疫苗有效性與安全性，報告中也有專家要求提供更多數據支持「劑量選擇」的問題。陳建煒表示，在高端第一期臨床試驗選擇10、15、25低中高三種劑量，最終二期臨床試驗選擇中劑量，但高端目前同時也正在進行65歲以上打高劑量的臨床試驗，「這代表高端也沒有把握目前劑量對年長者是否足夠，但指揮中心公布的高端適用對象，卻是20歲以上，沒有上限年齡。」

￭ 專家質疑EUA期限太模糊，應明確思考終止時間點

此外，針對高端疫苗緊急授權的期限，以及何時需完成臨床三期或三期期中分析，紀錄中依然沒有詳細內容，僅提及「緊急授權的核准，會在指揮中心解散時終止」。陳建煒依照已經訂購的疫苗，保守估計到貨時間推算，認為到明年3月㡳，12歲以上的民眾就有足夠疫苗可接種達80%以上，國外疫苗涵蓋率也普遍高、疫情控制，就不會是所謂的「緊急狀態」。

政大法律學系副教授、衛福部疾管署人體研究倫理審查會委員劉宏恩則認為，專家會議中對於授權期間的討論並不清楚，直接提出期限到指揮中心解散為止，不夠嚴謹。緊急授權的考量要件，是在大規模傳染疾病之下，且現階段真的需要這個疫苗，才會通過緊急授權，也應同時思考終止緊急授權的時間點。「也許因為目前其他市場上的EUA疫苗實際取得數量不足，因此通過緊急授權，那是否在其他通過三期期中的疫苗取得充足後，或是有其他疫苗確定取得許可證且可以購買時，就作為緊急授權結束的時間點？這些都可以是理由，但都沒有在討論的紀錄中。」

他更表示，這次公告的會議紀錄是以流水帳方式紀錄每一個專家的發言，無法增加大眾對疫苗的信賴度。他以歐盟評估嬌生疫苗的專家審查會議紀錄報告為例，會議前就會公告開會日期、專家固定、會議主題，開會後在10天內提供完整報告。紀錄中公開受審查的資料，如臨床試驗執行過程與結果數據、以及列點評估項目，再由專家一項一項判斷，最終提出效益大於風險的結論。

但台灣的會議紀錄中，每個專家們的關注重點都不同，沒有提到的重點就沒有討論；而報告中提到的適應症，也只提到20歲以上，「那麼對孕婦？免疫功能低下者？試驗有沒有包含族群？整份報告有太多細節沒有說明了。」

（文 ／楊智強、陳潔 ；設計與資料整理 ／江世民、戴淨妍；攝影 ／唐佐欣、鄭宇辰、楊子磊、馬雨辰、余志偉）

#延伸閱讀
【專家大解析——首支取得EUA的國產高端疫苗，防疫角色如何定位？保護力監測與國際接軌考驗在哪？】https://bit.ly/3BsnGUT
【從Alpha到Delta，COVID-19病毒變身全解析】https://bit.ly/3ii1YeB
【疫苗進行式：COVID-19全球疫苗接種即時追蹤】https://bit.ly/3swCbkE

#報導者 #COVID19 #本土案例 #確診 #疫苗 #疫苗預約 #AZ #高端 #國產疫苗 #二級警戒 #EUA #緊急授權

Tags:
報導者 The Reporter

About author
財團法人報導者文化基金會 台灣正在經歷一場劇烈的歷史性改變，不論是新舊世代的價值變遷，或者新舊媒體的典範轉移，對新聞工作者都是全新的挑戰。 然而，無論挑戰多麼嚴苛與艱難，我們依然對新聞工作充滿熱情與信念，並且知道台灣社會需要一個能以真實而深度的報導，去挖掘重要議題、監督公共政策、推動進步價值，拓寬我們的國際與文化視野的媒體。 因此，我們決定成立一個新的新聞網站：報導者。 「報導者」這個名稱說明了我們將回歸新聞工作的初心與本質，致力於具有手作質感的深度報導；而做為網路新媒體，我們也將勇於探索網路新工具與呈現方式，重視網路的公共性與開放性，並結合各種進步價值與公民力量。 更具體而言，「報導者」會關注三大領域：在地議題的深度調查、國際與中港專題、文化與思想報導／評論。 「自己的新聞自己救」，我們深信，除了犬儒、失望與憤怒， 要改變台灣的新聞環境和公共領域，我們必須勇敢地往前走出一條不同的路，開始一場台灣的新聞小革命。
《報導者》是台灣第一個由公益基金會成立的網路媒體。秉持深度、開放、非營利精神，致力於公共領域調查報導。
398216 followers 377005 likes "https://www.twreporter.org/"
View all posts

餐飲業內場工作內容 在 屏東縣議員 陳明達 Facebook 的精選貼文

屏東縣議員 陳明達 By 屏東縣議員 陳明達

2021-07-08 17:04:52 有 100 人按讚
  • Share this:

三級警戒延長至7/26！

適度鬆綁兩不一要
#不要報復性旅遊
#不要挑疫苗排到就去打
#要持續戴口罩
維持防疫措施阻絕病毒，才能保護自己也保護家人！

　
指揮中心今天公布三級警戒將延長兩週至7/26，但7/13後針對以下地點做有條件鬆綁：
　
餐飲場所：開放餐廳、傳統市場與夜市、百貨賣場美食街、美食區等，符合指引得內用。
　
運動場館：開放室內外運動場館（游泳池除外）、高爾夫球場。
　
開放學校操場、國家公園、國家風景區、遊樂園區、休閒農場、森林遊樂區、植物園、文化園區、駕訓班。
　
室內：表演場館、電影院、博物館、美術館、社教機構、文化中心。
　
九人以下國內旅行團
　
以上鬆綁須遵照主管機關指引：
　
進行實聯制、出入口管制、人流管控降載。
維持社交距離，除飲食外全程戴口罩。
員工人員健康管理、確診事件即時應變。
　
✦仍須關閉場所：
　
1.休閒娛樂場所：歌廳、舞廳、夜總會、俱樂部、酒家、酒吧、酒店、MTV、KTV、理容院、指壓按摩場所、健身休閒中心（含提供指壓三溫暖等設備之美容瘦身場所）、保齡球館、撞球場、室內螢幕式高爾夫練習場、遊藝場所、電子遊戲場、資訊休閒場所、休閒麻將館、自助選物販賣機營業場所、釣蝦場、桌遊場所及其他類似場所。
　
2.教育學習場域：社區大學、樂齡學習中心、訓練班（駕訓班除外）、K書中心等其他類似場所。
　
3.觀展觀賽場所：會展場館、游泳池等其他類似場所。
　
✦延長警戒：
1.外出全程戴口罩。
2.停止室內5人、室外10人以上非同住者家庭與社交聚會。
3.嚴查不得營業之休閒娛樂場所。
4.各級學校、幼兒園、兒童課照中心及補習班維持現行機制。
5.賣場及超市加強人流管制。
6.結婚不宴客、喪禮不公祭。
7.暫停宗教集會活動、宗教場所暫不開放。
8.會展、大型會議、團體餐會暫不開放。
9.營業場所及洽公機關落實人流管制、戴口罩、保持社交距離。
10.職場及工作處所遵守企業持續營運指引。
11.強化落實市場及各行業防疫管理應變措施。
　
✦7/13起國家公園管制調整山屋持續關閉
　
山屋、生態保護區及墾丁所有沙灘持續關閉。
戶外遊憩據點，加強監測人流，配合地方政府或原鄉部落管制。
室內場所以每人2.25平方公尺面積進行總量管制、用餐採梅花座並設隔板。
住宿小木屋每間4人為限。
　
✦全國人民團體、合作社放寬會議措施：
　
1.全國人民團體及合作社暫停辦理交接典禮等群聚活動。
2.得以視訊方式召開理事會、監事會議、大會。
　
✦高中以下學校戶外操場提供民眾運動使用，適度開放學校戶外操場、不開放運動設施設備。
　
2.禁止飲食
　
3.暫停開放：飲水機、校園行政區域、教學區域、室內場館及戶外運動設施（如遊具設施、單槓等健身器材、籃球場、網球場、棒球場、羽球場、游泳池等）
　
4.規劃出入動線，實聯制，全程佩戴口罩。
　
5.鄰近操場廁所１間提供使用並且加強清潔及消毒。
　
✦公共圖書館開放讀者不入館為原則，開放單一窗口讀者借閱服務
　
✦室內運動場館：場域內容留人數以最適承載量25%為限。實聯制、全程佩戴口罩、保持社交距離、使用個人運動器具、避免肢體碰觸。
　
游泳池、淋浴間、三溫暖、蒸氣室、烤箱、交誼廳等暫停開放
　
開放廁所與更衣室，並加強環境清消。
　
✦有條件放寬國道服務區、省道休息站用餐管制：
控管3.5平方公尺1人，停留時間1小時內，僅供套餐。
　
✦開放駕訓班授課：
控管50平方公尺1人，術科教學採1對1（車上2人）、學科教學採視訊。
　
✦開放台鐵、高鐵非付費區內用：
車廂內與付費區不開放飲食。站體賣場總量管制，停留時間1小時內。保持社交距離1.5公尺，用餐採梅花座、設隔板，且僅提供套餐。
　
✦開放國家風景區：
開放單一出入口，容留量為承載人數之40%，下午4點截止入園。
不開放水域活動、室內展覽館、視聽室、教育場域。餐廳內用僅供套餐，但無獨立用餐空間僅開放外帶，且禁止內用。
　
✦開放小型國旅團及觀光旅館與旅館內餐廳用餐，每團人數9人以下（含隨團服務人員、不含司機），交通工具與用餐採梅花座與套餐，安排2人1室、1人1床或單人房，上車前消毒與量測體溫。
　
✦電影院：

1.電影院從業人員：
每場次進場前、散場後皆需清潔消毒。
執行清潔消毒工作人員應穿戴防護裝備。
　
2.觀眾現場管理：
以預售票方式為優先。
全面佩戴口罩。
電影院室內、戶外及等候區域全面禁止飲食。
避免提供穿戴式、互動式、觸控式之裝置。
落實實聯制，觀眾購票、進出場接須保持安全社交距離。
座位應採梅花座或間隔座，或其他保持適當距離之安排。

　
✦餐飲業內用有隔板、梅花座或可維持用餐之1.5公尺社交距離，可提供內用服務，並定時環境清消。
　
✦百貨公司美食街：
1.服務人員佩戴口罩面罩，每日健康檢測2次。
2.共同用餐區容留人數以總座位數1/2為上限。
3.用餐座位採梅花座，同時設置隔板，確保1.5公尺。
4.餐點以個人套餐或盒餐方式提供，不共食，不提供酒精飲料。
　
✦傳統市場及夜市：
1.落實實聯制，出入口管制，設定容留人數，限制消費時間。
2.攤位前限制排隊人數與維持距離。
3.人車分流，必要時禁止馬路中間擺攤。
4.禁止試吃、邊走邊吃，鼓勵預約。
5.飲食、熟食攤須加裝遮罩或隔板。
6.顧客不得自主取餐，需由工作人員服務。
7.餐飲內用，須加裝隔板、梅花座，不同桌保持1.5公尺，攤台區（吧台區）禁食，餐點個人式不共食。

Tags:
屏東縣議員 陳明達

About author
這個粉絲專頁是明達自己經營的，大家若有需要幫忙的地方歡迎留言或是發訊息。明達會盡快回覆喔!!
光明發達，安居樂業
3069 followers 3031 likes
View all posts

餐飲業內場工作內容 在 黃捷 高雄市議員 Facebook 的最佳解答

黃捷 高雄市議員 By 黃捷 高雄市議員

2021-07-08 14:14:23 有 3,142 人按讚
  • Share this:

注意！三級警戒延長至7/26！
　
指揮中心今天公布三級警戒將延長兩週至7/26，但7/13後針對以下地點做 #有條件鬆綁：
　
1.#餐飲場所：開放餐廳、傳統市場與夜市、百貨賣場美食街、美食區等，#符合指引得內用。
　
2.#運動場館：開放室內外運動場館（游泳池除外）、高爾夫球場。
　
3.#戶外：#開放學校操場、國家公園、國家風景區、遊樂園區、休閒農場、森林遊樂區、植物園、文化園區、駕訓班。
　
4.#室內：#表演場館（無觀眾）、#電影院、博物館、美術館、社教機構、文化中心。
　
5.九人以下國內旅行團、劇組拍攝。
　
以上鬆綁須遵照通案性原則與主管機關指引：
　
1.實聯制、出入口管制、人流管控降載。
2.維持社交距離，除飲食外全程戴口罩。
3.員工人員健康管理、確診事件即時應變。
　
✦#仍須關閉之場所：
　
1.休閒娛樂場所：歌廳、舞廳、夜總會、俱樂部、酒家、酒吧、酒店、MTV、KTV、理容院、指壓按摩場所、健身休閒中心（含提供指壓三溫暖等設備之美容瘦身場所）、保齡球館、撞球場、室內螢幕式高爾夫練習場、遊藝場所、電子遊戲場、資訊休閒場所、休閒麻將館、自助選物販賣機營業場所、釣蝦場、桌遊場所及其他類似場所。
　
2.教育學習場域：社區大學、樂齡學習中心、訓練班（駕訓班除外）、K書中心等其他類似場所。
　
3.觀展觀賽場所：會展場館、游泳池等其他類似場所。
　
✦#延長警戒措施：
　
1.外出全程戴口罩。
2.停止室內5人、室外10人以上非同住者家庭與社交聚會。
3.嚴查不得營業之休閒娛樂場所。
4.各級學校、幼兒園、兒童課照中心及補習班維持現行機制。
5.賣場及超市加強人流管制。
6.結婚不宴客、喪禮不公祭。
7.暫停宗教集會活動、宗教場所暫不開放。
8.會展、大型會議、團體餐會暫不開放。
9.營業場所及洽公機關落實人流管制、戴口罩、保持社交距離。
10.職場及工作處所遵守企業持續營運指引。
11.強化落實市場及各行業防疫管理應變措施。
　
✦7/13起宗教場所有條件開放，持續暫停公祭：
　
1.編列內部人員名冊。
2.建立工作人員健康監測及異常處理機制。
3.管控內部衛生與定期傾銷宗教場所環境。
4.規劃民眾入內防疫措施，計算社交距離容納人數。
5.訂定發現可能確診者足跡所到的應變措施。
　
若無充足人力制定防疫計畫、落實控管防疫措施，建議宗教團體維持暫不開放。
　
✦7/13起國家公園管制調整山屋持續關閉：
　
1.山屋、生態保護區及墾丁所有沙灘持續關閉。
2.戶外遊憩據點，加強監測人流，配合地方政府或原鄉部落管制。
3.室內場所以每人2.25平方公尺面積進行總量管制。
4.用餐採梅花座並設隔板。
5.住宿小木屋每間4人為限。
6.停車場調降停車數為原數量40%。
　
✦全國人民團體、合作社放寬會議措施：
　
1.全國人民團體及合作社暫停辦理交接典禮等群聚活動。
2.得以視訊方式召開理事會、監事會議。
3.得以視訊方式召開會員大會（含代表大會），會員視訊出席視為親自出席，但視訊會議不可辦理選舉、補選、罷免等事項。
　
✦高中以下學校戶外操場提供民眾運動使用，但 #不開放運動設施設備：

1.符合所在地地方政府防疫措施，適度開放學校戶外操場。
　
2.禁止飲食，不開放對外營運（不含地下停車場）、租用、臨時車輛停放、團體活動、競賽、聚會等用途。
　
3.暫停開放：飲水機、校園行政區域、教學區域、室內場館及戶外運動設施（如遊具設施、單槓等健身器材、籃球場、網球場、棒球場、羽球場、游泳池等）
　
4.規劃出入動線，實聯制，全程佩戴口罩。
　
5.鄰近操場廁所１間提供使用，加強清消。
　
✦#公共圖書館：開放單一窗口讀者借閱相關服務。
　
1.讀者不入館為原則，開放單一窗口讀者借閱服務。
　
2.暫停開放全區公共區域。
　
✦#社會教育機構：開放部分區域參觀、開放戶外空間。
　
1. 採預約制，原則以2小時為一時段，入館採實聯制。單一出入口館舍同時段最高不得超過100人。
　
2.全程佩戴口罩，維持社交安全距離。
　
3.餐飲服務須依據餐飲業防疫管理措施，禁止邊走邊吃。
　
4.戶外空間開放須依據有關部會規範相關之戶外空間防疫管理措施。
　
5.暫停開放：閱覽室、劇場、定時導覽及室內外教育推廣活動。觀眾穿戴式、互動式、觸控式展示設施。
　
✦#室內外運動場館：場域內容留人數以最適承載量25%為限。實聯制、全程佩戴口罩、保持社交距離、使用個人運動器具、避免肢體碰觸、禁止團體競賽。
　
1.器材、設施應間隔開放，每次使用後清消。
　
2.暫停開放：游泳池、淋浴間、三溫暖、蒸氣室、烤箱、交誼廳等。
　
3.開放廁所與更衣室，並加強環境清消。
　
#團體課程：
1.教練授課前須進行抗原快篩，每七天快篩一次。
2.教室應依2公尺距離劃設安全距離標線，學員依標線位置上課。
3.應適度縮減堂數及人數，每堂課程間隔最少一小時，空堂期間充分清潔消毒。

#一對一教學課程：
1.教練授課前須進行抗原快篩，每七天快篩一次。
2.教練上課期間全程佩戴口罩及護目鏡或面罩。
3.教練應以示範指導取代觸碰。
4.不得從事運動按摩或接觸性輔助伸展等近距離課程。
　
✦有條件放寬國道服務區、省道休息站用餐管制：
控管3.5平方公尺1人，停留時間1小時內，僅供套餐。
　
✦有條件開放駕訓班授課：
控管50平方公尺1人，術科教學採1對1（車上最多2人）、學科教學採視訊。受訓學員不得用餐。
　
✦有條件開放台鐵、高鐵非付費區內用：
車廂內與付費區不開放飲食。站體賣場總量管制，停留時間1小時內。保持社交距離1.5公尺，用餐採梅花座、設隔板，且僅提供套餐。
　
✦有條件開放國家風景區：
開放單一出入口，容留量為承載人數之40%，每日下午4點截止入園，不開放水域活動、室內展覽館、視聽室、教育場域。餐廳內用僅供套餐，但無獨立用餐空間僅開放外帶，禁止內用。
　
✦有條件開放觀光遊樂業：
開放單一出入口，容留量為承載人數之40%，每日下午4點截止入園。設施採預約制，保持社交距離，禁止邊走邊吃與抽菸，不開放水域活動。
　
✦有條件開放小型國旅團及觀光旅館與旅館內餐廳用餐：
每團人數9人以下（含隨團服務人員、不含司機），交通工具與用餐採梅花座與套餐，安排2人1室、1人1床或單人房，上車前消毒與量測體溫。
　
✦#電影院：

1.電影院從業人員：
a.每場次進場前、散場後皆需清潔消毒。
b.執行清潔消毒工作人員應穿戴防護裝備。
　
2.觀眾現場管理：
a.以預售票方式為優先。
b.全面佩戴口罩。
c.電影院室內、戶外及等候區域全面禁止飲食。
d.避免提供穿戴式、互動式、觸控式之裝置。
e.落實實聯制，觀眾購票、進出場接須保持安全社交距離。
f.座位應採梅花座或間隔座，或其他保持適當距離之安排。
　
✦#展覽館：包含博物館、美術館。
　
1.人流管制：適當規劃預約參觀，以每時段2小時為單位。維持觀眾至少1.5公尺社交距離計算，館內容留人數不得超過100人。規劃單一出入口，與控制人流落實實聯制之措施。
　
2.環境管理：暫停兒童展廳、教育推廣活動、定時導覽，以及語音導覽機、穿戴式、互動式、觸控式之展示設施停止使用。館內除餐廳外，其他區域禁止飲食。
　
3.參觀動線：參觀採事前預約準時到館，配合單一出入口與參觀動線，避免任意往返。
　
✦#表演場館：閉門排練、攝錄影、直播。
　
場館現場管理：
1.指派防疫負責人執行防疫措施與風險管理。
2.入館前72時提供相關演職人員名單列冊紀錄。
3.演職人員在非演出期間全程佩戴口罩。
4.因作業需要而未能戴口罩的工作人員，應於入館首日提供快篩陰性或PCR檢測報告。
5.避免共用穿戴式、互動式、觸控式等器具，並落實清潔消毒。
　
✦#餐飲業內用：有隔板、梅花座或可維持用餐之1.5公尺社交距離，可提供內用服務，並定時環境清消。提供酒精類飲料之餐廳，進行營業時間管制。
　
✦#百貨公司美食街：
1.服務人員佩戴口罩面罩，每日健康檢測2次。
2.共同用餐區容留人數以總座位數1/2為上限。
3.用餐座位採梅花座，同時設置隔板，確保1.5公尺。
4.餐點以個人套餐或盒餐方式提供，不共食，不提供酒精飲料。
　
✦#傳統市場及夜市：
1.落實實聯制，出入口管制，設定容留人數，限制消費時間。
2.攤位前以立牌、貼膠條等方式限制排隊人數與維持距離。
3.人車分流，必要時禁止馬路中間擺攤或其他營業降載方式。
4.禁止試吃、邊走邊吃，鼓勵預約外帶或外送。
5.飲食、熟食攤須加裝遮罩或隔板。
6.顧客不得自主取餐，需由工作人員服務。
7.餐飲內用，須加裝隔板、梅花座，不同桌保持1.5公尺，攤台區（吧台區）禁食，餐點個人式不共食。
　　
　
適度鬆綁兩不一要，#不要報復性旅遊、#不要挑疫苗排到就去打，#要持續戴口罩，維持防疫措施阻絕病毒，才能保護自己也保護家人！

Tags:
黃捷 高雄市議員

About author
✦✦✦✦ ✦✦✦✦ ✦✦✦✦ ✦✦✦✦ ❣ 陳情 / 政策建議，請洽：(07)710-1230/0900-608-155 ❣ 演講 / 活動邀請，請寄至公務信箱：[email protected] ✦✦✦✦ ✦✦✦✦ ✦✦✦✦ ✦✦✦✦
【鳳山黃捷服務處】 ?地址：鳳山區中泰街42號 ☎️電話：(07)710-1230/0900-608-155 ?傳真：(07)710-1312 ?信箱：[email protected] ?服務處開放時間：週一至週五09:00-18:00，國定假日不開放
260550 followers 232906 likes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

餐飲業內場工作內容 在 Re: [問題] 內場、外場該如何選擇- 看板ServiceInfo 的美食出口停車場


作者fishshia1988 (doris hsia1988)
看板ServiceInfo
標題Re: [問題] 內場、外場該如何選擇
時間Sat Jan 10 01:49:50 2015

※ 引述《pttbechia (像大海愛著浪花)》之銘言：
: 最近在考慮要去做餐飲業內場還是外場的工作，
: 希望大家能幫我分析，給我意見。
: 我不是餐飲科系畢業，也沒有學過這方面，
: 平常自己在家偶爾會下廚，就是看看網路食譜或是節目上的教學
: 做一下簡單的家常菜而已。
: 對做菜這一方面有蠻大興趣的。
: 我也沒做過餐飲業的服務生，不過做過展場的服務人員，
: 對於服務人群這方面並不陌生，
: 工作中當然會遇到難處理的人，
: 但基本上自己很了解服務業的工作就是如此，不會把這些太放在心上，
: 我不是外向活潑的人，但在客人面前能夠時時保持笑容，
: 且盡力達到他們的要求，不過不會覺得自己是在賣笑或是什麼
: 而是發自內心的希望能帶給客人們幫助，
: 不知道這樣能不能算是興趣，
: 每當覺得自己有幫助到別人，或是對方笑著對我說謝謝的時候就覺得很開心很有成就感
。
: 綜合以上來看的話，自己覺得自己不管做外場還內場都有一定的興趣，
: 且也不會容易想放棄或覺得累、挫折。
: 如果什麼其他的都不考慮，只考慮自己比較喜歡哪一種，我會選內場。
: 但目前主要考慮的點是長久來看究竟是內場還是外場會比較有發展性?
: 感覺外場如果做久了也有能力，可以升儲備幹部甚至有機會當店長，
: 但內場除非是那種大餐廳、飯店比較會有階級制度外，
: 到一般的小店好像沒有什麼升遷的差別?
: (自己是想做類似早午餐或是輕食那類型的店)
: 還有就是我也想要趁這5~6年的時候多學一些，如果有機會，希望將來能有自己的店
: 所以覺得好像外場可以學到比較多管理方面的東西? 對將來比較有幫助。
: 不過雖然我說做過服務業性質的工作且也做得很開心，
: 但畢竟餐飲業的服務性質和其他服務業又很不一樣。
: 內場的話，自己不是餐飲科系又沒經驗，
: 雖然有興趣、自己也會下廚，但能力能否應付在餐廳裡的工作還是個疑問。
: 不好意思，一下子就落落長講了一堆，
: 但真的很難抉擇，希望能有多一點人給我意見，
: 好讓我好好思考各種意見後再做決定，真的拜託各位了~

有基本刀工(速度不能慢)&食材處理基本常識嗎？！
如果以上都有，又有體力的話可
其實可以試試看內場
運氣好的話
會碰上有些師父(前輩)願意指導沒經驗的人
運氣不好就....掰掰了！
而且很多內場師父(前輩)脾氣都很大喔
一開始每天被罵是基本的，要有相當的心理準備
而且內場需要極好的體力
因為常要搬重物，久站
可以說是女生當男生用，男生當超人用
廚房很熱又很擠，待久了會啊雜
有些內場(小店居多)是沒有冷氣的
有些規定嚴格一點的
甚至還要戴口罩+帽子+手套
夏天真的熱爆了....%.%
如果是連鎖餐飲企業
新人可能要從洗碗/備料/整理環境/點貨叫貨/善後整理(EX:倒垃圾，刷地，消毒)開始
也不可能一進去就馬上教你技術的東西or餐點配方
而且要背的sop很~~~多
從規定的擺盤樣式/食材刀工/餐點調味/善後整理步驟可能都要背(甚至有可能是內部升遷
考試的題目)
但有另外一種情況是
某些連鎖餐飲的餐點可能是用工廠調理包出餐
這可能就完全學不到什麼東西(EX:IKxA)
畢竟只是把調理包加熱而已
建議你面試時可以順便問清楚工作內容
至於飯店，除非是pt/有認識的人介紹
不然基本上是不太有機會應聘完全沒經驗的人
升遷之路也的確沒有小店那麼順暢
飯店內場基層人員薪水/福利
其實也跟一般大型連鎖餐飲集團差不多
學的速度會比較慢
但是可以學到比較精緻&特別的擺盤/菜色
至於外場的部分我就不是很清楚了
這個部分要另外請教外場高手(?)
p.s飯店囍宴外場常常在缺pt
真的有興趣的話也可以考慮從這方面入手
如果你決心要往黑暗料理界(?)前進
建議還是先考專業證照(內，外場都是)
對薪水&師父指導你的態度都是有幫助的
以上給你參考

--
Sent from my Android

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.134.155
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1420825793.A.7BE.html
※ 編輯: fishshia1988 (39.14.134.155), 01/10/2015 02:00:49
※ 編輯: fishshia1988 (39.14.134.155), 01/10/2015 02:12:54
※ 編輯: fishshia1988 (39.14.134.155), 01/10/2015 02:26:49






... <看更多>

餐飲業內場工作內容 在 餐飲業內場找工作用心分享～文長！！！ - Dcard 的美食出口停車場

以下是我的分享，是第一次求職，花一個月找工作，發這文章的目的，只是希望能幫到同樣在求職的人，不是為了展示自己怎麼樣，不好的地方還多包涵個人找 ... ... <看更多>

餐飲業內場工作內容 在 104【新鮮人職場體驗】餐廳外場工作不是只有端盤子而已！ 的美食出口停車場

影片讀取中

餐飲業 面試，___可以讓你加100分⁉㊙高學歷NG⁉ 高學歷新鮮人想進 餐飲業 要留意什麼㊙「背菜」好難？技巧告訴你㊙客人提問回答不出來怎麼辦⁉精實 內容 一定 ... ... <看更多>

你可能也想看看
廚房內場工作內容
外場服務生工作內容
內場服務生工作內容
餐廳內場工作心得
餐廳服務人員工作說明書
餐飲服務人員工作內容
餐廳外場人員工作內容
餐廳職位階級表
搜尋相關連結

#1. 【餐飲業內場】職缺- 2023年6月熱門工作機會 - 1111人力銀行

1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 · 2.負責菜餚前置準備作業。 · 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 · 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 · 5.協調外場 ...

#2. 餐飲業內場找工作用心分享～文長！！！ - Dcard

以下是我的分享，是第一次求職，花一個月找工作，發這文章的目的，只是希望能幫到同樣在求職的人，不是為了展示自己怎麼樣，不好的地方還多包涵個人找 ...

#3. 對餐飲業抱持滿滿熱情？投入餐飲工作前先問自己能否接受10大 ...

《518職場熊報》今天將揭露10個餐飲業工作的真實情境，無論是想投入餐飲業的新鮮人，或想轉換跑道從事餐飲工作的朋友，希望都能夠藉此看看自己是否適合， ...

#4. 餐飲工作的任務和職責 - 茂詮餐飲廚房整合專家

(一) 餐飲服務人員餐飲服務人員的全部工作和活動可以分成三大部分，接待：接受預訂、迎賓、衣帽服務、領座、遞送菜單等。銷售：招待顧客點菜，協助或指導 ...

#5. 【服務業心得】做餐飲業，你必須知道的3件事 - 104職場力

台灣顧客至上的服務文化，讓客人予取予求，餐飲業尤其常見，很多服務生常常變成出氣包 ... 今天小編前進成功大學，邀請企管系的黃于庭學姐來分享他的餐飲工作心得感想

#6. 【2020/07/02】閒聊分享～餐飲業內場&外場工作心得 - 創作大廳

日誌2020-07-02 22:04. 【2020/07/02】閒聊分享～餐飲業內場&外場工作心得 · 1.送餐 · 2.收桌 · 3.洗碗 · 4.補外場小菜 · 5.補內場食材 · 6.進貨+盤點.

#7. 自傳範例| 餐飲服務生| 2年以上經驗| 行政人員 - yes123求職網

高中時就進入OOO與社會接軌，大學時在OO小館工讀近三年，因此熟悉內外場聯繫、點餐及結帳等工作內容，練就餐飲服務的基本功，也培養出良好的工作態度。

#8. 餐廳內外場工作人員- 日作goodfarmer - 屏東縣打工職缺| 小雞上工

《工作內容》內場小幫手：-對食物擺盤有美感，需要快速的擺盤出餐。-負責洗、剝、削、切各種食材。-負責清理工作環境、設備和餐具。外場小幫手：-基本的點餐、送餐、帶 ...

#9. 得到餐廳工作機會！（內含餐飲服務業履歷表範本word檔下載）

Yourator 編輯團隊整理撰寫「餐廳服務業打工履歷」的三大原則、六項步驟，一步一步教你以結構化方式，撰寫專屬於你的吸睛履歷；我們也貼心的幫你準備 ...

#10. 104【新鮮人職場體驗】餐廳外場工作不是只有端盤子而已！

餐飲業 面試，___可以讓你加100分⁉㊙高學歷NG⁉ 高學歷新鮮人想進 餐飲業 要留意什麼㊙「背菜」好難？技巧告訴你㊙客人提問回答不出來怎麼辦⁉精實 內容 一定 ...

#11. 餐飲工作4萬元該去嗎？網友卻一面倒勸千萬母湯 - 聯合報

有網友在論壇Po文表示最近在餐飲業找到一份4萬元的工作，但工作時間長達11小時 ... 萬元薪水除以11小時有人覺得略低而且月休8天餐飲業隨便找都33k」。

#12. 2-3第三章餐飲業從業人員之職掌及功能 - 關西高中

... 盤、酒水服務餐廳出納Cashier結帳、收費、開發票（帳單）、寫財務報表傳菜員Food Runner將菜由內場(廚房)g工作區(服務員接手送菜)；耗體力第二節 餐飲業內場人員之 ...

#13. 以主管觀點探討餐飲業外場服務人員之專業職能 以高雄市A ...

外場經理：覺得在這邊工作會被朋友羨慕，認為英文. 一定很厲害，能跟外國人聊天。 吧台經理：薪水高吧…美式餐廳的起薪跟7-11 比起. 來，當然不一樣。

#14. 想應徵服務業工作？從薪水、履歷自傳與面試，一探服務業本質

許多人只把服務業或餐飲業當作求學時期打工、兼職的工作，也總認為服務業工作的門檻低，只適合新鮮人或沒有工作經驗的求職者。到底服務業工作的未來 ...

#15. 最辛苦工作？網列餐飲業「10血汗缺點」 過來人：根本奴隸

但也有在餐飲業打滾近10年的老鳥表示，自己對於工作感到驕傲且薪水不錯，若升職店長、經理也會得到更好待遇，希望大家避免以偏概全，社會上仍有良心餐飲 ...

#16. 內場vs.外場，情人還是仇人？ - 遠見雜誌

不少餐廳老闆會將業績目標壓在廚師或服務生身上，希望營業額可以多10%、希望客人能夠比昨天多一點，然而他們的工作內容並不能直接影響業績，此時，拿營業 ...

#17. 日本餐廳打工・工作 餐飲業的日本工作簽證申請

說明日本餐廳打工的工作內容、工作特徵，並介紹日本餐廳招募外國員工的打工實例。講解外國人要在日本餐飲業工作時，申請日本工作簽證的條件， ...

#18. 餐飲業- 內場工作人員 - EMPOWER

［職位名稱］台灣知名國際飯店/美食集團內場工作人員|［工作內容］1. 烹煮前置作業、備料2. 協助水檯處理食材3. 瞭解並熟悉食材切法及刀具使用4.

#19. 國際觀光旅館餐飲外場工作人員

服務業是以「人」為主的一種行業，而服務品質的好壞則取決於是否聘用了具有必備能力、足以勝任工作內容的員工。國際觀光旅館之營運中，餐飲部門的品質及效益非常重要， ...

#20. 職務說明書大全（餐飲業）_套組｜招募工作流程有那些

作品中主體文字及圖片可替換修改，文字可直接點擊修改，也可根據自身需求增加和删除内容， 文件無浮水印， 歡迎購買使用。 貨號: 165407620621分類: 人力資源與訓練, 實用 ...

#21. 那些餐飲業教我的事ft. 2023-04 月鹿港餐飲聯合徵才

以餐廳前台的服務來說，即使沒有工作經驗，基本上只要能確認餐點、帶位、出餐、收餐、桌面清潔、結帳等工作內容，經過半天至一天的學習很快就能上手。

#22. 金色三麥餐飲股份有限公司 - 比薪水

金色三麥餐飲股份有限公司薪水、年終獎金、公司福利等精彩內容都在比薪水。 ... 工作內容. 公司給的福利在餐飲業... 其他建議. 我是在新莊店上班，騎... 有升遷管道.

#23. 一、餐飲服務人員的服裝儀容

為了使每位員工都能充分了解自己的工作內容、職責與目標任務，工作條約的訂定便是最直接也是最有效的方法。而餐飲業的組織通常劃分為兩大部分： 與 。

#24. 素食者徵才求職網 - Facebook

包含素食店家徵才、徵素食保姆/月嫂、素食廚師/學徒、願意優先提供素食者工作機會 ... 工作內容：櫃檯點餐、出餐、結帳幫忙備料、洗鍋碗瓢盆、協助收店有餐飲業經驗者 ...

#25. 廚房領班人員職能基準

住宿及餐飲業／餐飲業. 行業別代碼I5611. 工作描述. 協助主廚督導與協調餐廳內場工作。 基準級別. 4. 主要職責. 工作任務. 工作產出. 行為指標. 職能. 級別. 職能內涵.

#26. 8餐飲服務方式

菜餚直接送至餐桌，不提供桌邊烹調或切割服務，服務員與顧客的互動較少. • 若服務員的供餐速度太慢，菜餚容易冷掉而影響其美味. • 服務所需的專業技能較少，工作內容較 ...

#27. 較無依據且不正式。 2 LOGO 餐飲業的組織特質與組織架構(二 ...

5.主要職責：. (1)協助主廚督導廚房內場各部門相關工作，與主廚任務相同。 (2)工作內容直接向 ...

#28. CH1 題庫[ C ]1. 下列有關「服務的特質」之敘述，何者錯誤 ...

餐旅業是屬於哪一種行業？ ... 下列餐飲服務工作人員中，何者是最基層的人力，其主要職責是協助服務員服務顧客， ... 下列何者不是餐飲業提供的intagible products？

#29. 餐飲業廚房內場及動線規劃應知知識及實務範例 - 阿甘創業加盟網

餐飲業 廚房動線規劃順暢與否，易影響工作效率和出餐速度。一般餐飲廚房的烹調順序為：(1)從冰箱/冷凍櫃中取出食物(2)洗滌(3)刀切料理( ...

#30. 年後想跳槽、轉換跑道？職場老鳥激推5種服務業職缺 - 風傳媒

再者，若提到服務業中的高薪職缺，其中又以「儲備幹部」為最常見的工作內容，一 ... 在目前普遍低薪的現況中，選擇投入餐飲業「儲備幹部」反而能擁有不錯的薪資水準。

#31. 苗栗縣｜餐飲服務人員職缺列表-1111南台灣新鮮人-求職

高雄找工作 · 台南找工作 · 南部打工兼職 · 南部轉職專區 · 南台灣美食集 · 南台灣休閒趣. 求才服務. 刊登職缺 · 免費瀏覽人才 · 行銷廣告刊登 · 異業合作 · 商搜網 ...

#32. 想進鼎泰豐、晶華酒店工作？服務業面試10大問，你答對多少？

要做好服務，關鍵在於「人」，因此服務業尋找人才時，面試題常不局限在專業上， ... 以餐飲業來說，人資主管會請應試者明確說明想擔任的職務，是外場 ...

#33. 32歲餐飲業副理，年薪破百萬！他嘆：大家都想高薪 - 商業周刊

日本新愛情觀，年輕人蛙化、蛇化是什麼？ · 日本向外國人開大門！12種工作可帶家人、無限居留 · 遇到辦公室薪水小偷，生氣是最菜的反應 · 如何靠被動收入，每 ...

#34. 餐飲業員工管理懶人包》餐飲業老闆必看！從招聘 ... - 市場先生

要請到好的人才確實需要付出比別人更多的成本。這邊並不是說要給到很高的薪水才招的到人， 而是招聘前一定要打聽同業的薪資水準 ...

#35. 餐廳徵人好困難？6大小吃店徵人的線上線下招募管道

小吃店徵人因為工作環境，本來就比較難招募到人，除了擔心沒人來應徵，就算請到了 ... 加入這類型社團的求職者通常都是具有餐飲業背景的人，更能精確找到合適的人才。

#36. 缺工海嘯下，餐飲旅宿業能否迎來史上最有感調薪？ - 報導者

台北晶華酒店暨集團餐飲董事總經理吳偉正則對《報導者》表示，儘管疫情期間已有80%的員工調過薪水、房務人員的月薪「沒人低於30,000元」，但台北晶華約 ...

#37. 餐飲業管理衛生人員自主管理手冊 - 新北市衛生局

2.1 法規依據. GHP 準則附表二規定食品業者應指派管理衛生人員，就建築與設施. 及衛生管理情形，按日填報衛生管理紀錄，其內容包括本準則之所. 定衛生工作。 2.2 常見食品 ...

#38. 想進餐飲業牢記這5大必考題| 1111人力銀行 - LINE TODAY

圖說：面試餐飲業前，記得要修剪指甲，保持儀容整潔。 ... 民生服務業當中，餐飲從業人員比重一向不低，因為具有跨入門檻低、工作機會多、工作環境 ...

#39. 餐飲業紛加薪，是被迫還是良心發現？ - TVBS新聞

從去年底到今年初，新聞陸續報導幾家餐飲品牌都要調薪了， ... 那麼，請告訴我，餐飲業忙著走向少人化，將重複性的工作內容盡量機械化，在餐飲業打工 ...

#40. 餐飲業降低成本提高獲利的管理術—五常法

本文旨述五常法如何協助餐飲業降低成本提升獲利，從前台顧客接待至後場廚房備料出菜，若無一套管理邏輯，遑論提升工作品質及效率。

#41. 惡性循環！澳洲餐飲業人力困境：廚助比廚師要價更高？員工才 ...

招不到人有很多原因，公司制度、福利等基本條件，確實都很重要；但更重要的是「薪水」，現在墨爾本的人力市場是價高者得，在「Supp」派遣人力APP 上（註） ...

#42. 餐飲業常見勞動問題

先不論是哪種原因所導致，對於勞方來說，只要總共的工作時間超過約定的「正常工時」（原則上是8小時）後，雇主就應依法給付加班費或協議補休，另外依照勞 ...

#43. 熱門餐飲面試問題必須預備這6條！ - Indeed HK

有些餐飲面試問題非常熱門，假如您有心做餐飲業，見工面試時很有機會會遇到 ... 不管您應徵的是侍應職位，或者是做廚房，總有一些工作是您特別喜歡。

#44. 餐飲業員工休閒活動參與、工作壓力與工作滿足之探討

陳信憲與吳菊（2005）表示餐旅業除了要具備專業知能外，. 其工作特性是早、晚輪班，勞力密集，工作時間長、薪資少，顧客對服務的需求異. 質化等，也因此而 ...

#45. 餐飲加盟連鎖企業門市店務管理之外場服務生及收銀員職務工作 ...

阿甘創業加盟網針對餐飲加盟連鎖企業之加盟連鎖企業門市店務管理店管理，蒐集整理出下列外場服務生及收銀員職務工作說明書(job description)，供創業 ...

#46. 【工作】連鎖飲料店「COCO都可」工讀生第一次進餐飲業打工 ...

打工生涯算起來的第五份工作我終於跨出舒適圈進入飲料店了在這之前我幾乎都是在從小熟悉的補教業、 頂多去個沒有固定工作的臨時人力派遣但也許覺得沒 ...

#47. 41歲OL年假去餐廳兼職被震撼大嘆「這個行業沒那麼輕鬆」

原PO坦言，餐飲業對她來講是一份吃力的工作，光是上班2天就不小心閃到腰、手使不上力，後來她到第5天決定去看中醫，結果當天晚上連腳也開始抽筋，由此 ...

#48. 餐飲業也能月入10萬？｜方格子vocus

那一年工作12小，月休4天，薪水29000 我努力創造自己的價值雖然依然不足，但我會繼續努力。 餐飲業, 社交, 賺錢, 價值, 學習, 職場, 生活, 體驗, ...

#49. 40%服務業新人報到3天就閃辭！帶人5原則，幫你降低離職率

特別告知同時段一起工作的員工，要將新人的姓名記下來，並給予協助。 ... 第一天就可以直接熟悉工作內容、瞭解工作重點，而不是將時間花在填資料上。

#50. 學徒月薪喊到4萬...日料老闆道出「缺工斷代危機」 - 今周刊

燒烤與火鍋是兩大唯一不用廚師的餐飲業，相對學不到東西，所以通常他們開 ... 以前常去的鐵板燒，以前1500元的餐點，現在內容一樣，價格變成2680元）.

#51. 在台灣的餐廳內場工作 - Careerjet

元台北市大安區工作內容1.餐廳內場廚務人員培訓2.地點:北部地區...飲類： 免費供餐設備類： 員工餐廳娛樂類： 國內旅遊、國外旅遊…

#52. Re: [問題] 內場、外場該如何選擇- 看板ServiceInfo

引述《pttbechia (像大海愛著浪花)》之銘言： : 最近在考慮要去做餐飲業內場還是外場的工作， : 希望大家能幫我分析，給我意見。 : 我不是餐飲科系 ...

#53. 勞動基準法實務常見問題案例彙編《餐飲業》 108 年8 月版目錄

計算薪水時，公司主管對照出勤紀錄發現員工小王108 年9 月遲到3 天共計25. 分鐘，另外還請了病假2 天，小王是月薪制員工，月薪約定為新臺幣23,100 元。 一 ...

#54. 在餐飲業站穩腳步、掌握先機：求學時期至關重要

身在「服務至上」的餐飲業，總是會遇上形形色色的客人與層出不窮的狀況。 ... 這對於學生來說，既可及早爭取工作經驗，又可認識及學習不同酒店場地的 ...

#55. 最適合餐飲/服務/零售業之人資系統app

JobLink123是一套最適合餐飲、服務、零售業之人資管理系統，操作簡易，依各行各業需求設定，完全依照勞基法備妥勞工名卡、勞動契約及工作規則，一秒鐘完成智能排班， ...

#56. [問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做？ - Gossiping板- Disp BBS

12-25 16:33 momotv84. 推hyuchi0202: 薪水跟不上物價開始1F 111.250.40.36 台灣12/25 ...

#57. 餐飲業工作經驗談~日本料理外場工作@ 曼特寧在網路上旅行

我曾在中部的餐廳打工當過服務生,就是做點菜,上菜,收桌等外場工作, 而且我也只有做過日本料理店的經驗. (曾經開藝品店附設咖啡茶類飲品,則又是另一件 ...

#58. 餐廳內場工作內容

台北市信義區松高路12號2樓(cafe trico)工作職缺｜cafe trico三色旗餐廳內場料理正職人員｜(日商連鎖餐飲)台灣三色旗股份有限公司｜月薪32,000 至40,000 ...

#59. 請問一下飯店廚房內場怎麼老是在徵人? - Mobile01

小弟看1111有一些飯店內場常常在徵人在飯店內工作不是正常來說薪水比較好~福利也會比較好嗎? ... 餐飲人最終夢想大多是出去開店。

#60. 餐飲衛生作業規範- 食品 - 衛生福利部食品藥物管理署

民國45年1月1日以前出生者，只要不從事下列行業之烹調工作，即不需要求持有合格烹調技術士證。 承攬學校餐盒之餐盒食品業; 自助餐飲業 ...

#61. 長榮大學觀光與餐飲管理學系實習成果報告

起居狀況，上班時負責教導工作內容，任何工作上遇到的問題都可以詢問小老師， ... 決定要面試鼎泰豐心裡很忐忑，自己做過屬於餐飲業的工作只有早餐店，還.

#62. SOP 是什麼？4步驟教你建立標準作業流程-職場新鮮誌

大至企業，小至個人，SOP都能派上用場，那麼你今天“SOP”了嗎？ ... 個事件的操作步驟用標準化方式寫下來，通常用在企業指導或是規範員工的工作內容。

#63. 餐飲業內用服務須遵守「餐飲業防疫管理措施」 - 衛生福利部

餐飲 業者平時應加強日常管理，經衛生主管機關通知，有COVID-19確診病例為該場所工作人員或曾至該場所消費者，應配合疫情調查及防疫作為。 另外，業者亦可參考「餐飲業防疫 ...

#64. 虧！餐飲業潛規則「排空班」 打工族：像薪水被偷走 - ETtoday

做過餐飲業的朋友一定知道，這行有個不成文的潛規則，就是老闆排的「空班」，空班又叫作「兩頭班」，因為餐飲業把整天的工時拆成兩部分，午後不支薪的 ...

#65. 90後中廚學徒做起歷年待遇升10倍寄語：「要好捱得先好入行 ...

疲症之下，餐飲業大受大打擊，不少餐廳食肆暫停營業，甚至捱不過來直接結業。 ... 呢個係根據工作內容嘅稱呼，中餐廳嘅煮食工序分為兩條主綫，一係眾所周知嘅『爐頭』 ...

#66. 服務專題＃4：扮演不同角色的內外場如何和諧共事？

外場服務客人，內場製作料理，雙方使用的語言、工作性質都大不相同。 ... 從體制外一腳踏入餐飲業，而Embers 也不是一家典型的精緻餐飲（Wes：「我們 ...

#67. 【日本打工常用日語例句】想在藥妝店、餐廳等服務業打工就先 ...

很多在日本打工度假，或是留學打工的外國人會選擇在藥妝店、餐廳等服務業工作，雖然較容易被採用，但對於日語程度不太高的外國人，要面對顧客時難免會 ...

#68. 食品良好衛生規範準則-編章節條文 - 全國法規資料庫

五、餐飲業未設座者，其販賣櫃台應與調理、加工及操作場所有效區隔。 ... 三日前自行或經餐飲業所屬公會或工會，向直轄市、縣（市）衛生局（所）報請備查；其備查內容 ...

#69. 如何申請IG 購物功能 - 電商人妻

大品牌IG 的樣貌* 點開幾個知名台灣企業連鎖餐飲品牌的社群，映入眼簾的只有「亂」能形容，這個亂不僅僅只是版面雜亂，連內容也都毫無規則，IG 最後只成為... ECwife.

#70. 餐飲業職業傷害與預防 - 國立政治大學學務處

餐飲業 職業傷病. 通常餐飲業從業人員的相關職業傷害可簡單的區分為兩種： ... 95年餐飲業中式廚房職業衛生現場整合性輔導 ... 餐飲工作內容跟酸痛分析.

#71. 餐廳外場月領26K 長輩勸「該找正常工作」…她換完後悔

雖然很多人常說「360行行行出狀元」，但有些長輩似乎總是對某些職業特別有意見。有一名女網友就PO文表示，她從國中打工到大學畢業，當時她在餐飲業當 ...

#72. 餐廳廚房沒有媽媽的位置：懷孕生產是女性主廚職涯的終點？

可惜的是，這些也許都是特例，Eater深入訪察，發現餐飲業女性工作者的實況並不樂觀。 生完孩子，一切都變了！ Elena在紐約頂尖餐廳工作，苦幹實幹終於升上 ...

#73. 【餐廳創業學】06 打造好的餐飲空間- 餐廳區域動線與運作設計 ...

而現代餐廳內的廚房動線多採用法式廚房的規劃配置，與外場類似，是以環狀呈現為主：中間是中島型工作區，火區與洗碗區（水區）分別配置於兩旁，吊架或設備 ...

#74. 【徵才資訊】美福餐飲股份有限公司徵西餐廳外場服務員

1.負責現場桌邊顧客服務，介紹或說明點餐內容，適時給予建議 · 2.店務整理及環境清潔維持 · 3.歡迎喜愛西式料理的夥伴加入 · 4.熟悉服務流程並能用心服務顧客.

#75. 高雄市餐飲業內場人員工作認知之探討

高雄市餐飲業內場人員工作認知之探討. 啟明陳. National Taiwan Normal University. Research output: Contribution to journal › Article › peer-review.

#76. 大缺工潮卻有一堆人待業？內行人曝原因：寧願送外送- 生活

近來餐飲業、飯店業等許多產業紛紛喊出缺工，一位從事營造工地業的男子表示， ... 等又累又流汗的行業機會很多，直呼「怎麼還會有人待業和找不到工作呢？

#77. TGI FRIDAYS 星期五美式餐廳

全新『法式感官樂園』用法士達暢遊你的感官，來場「法」式饗宴吧！ ... 如果你對餐飲服務懷抱熱情、熱愛歡樂的工作環境，歡迎加入我們的行列！

#78. 45 款改善溝通、加深情誼的團隊凝聚遊戲 - Asana

團隊凝聚遊戲不增加額外工作壓力，就能把所有人團結起來。 ... 和一張紙，然後給另一個人看一幅易於繪畫的圖片內容(例如一輛車、一朵花、一棟房子)。

#79. 勞工短缺｜酒店業缺9000人手房務餐飲前台重災業界倡設特別 ...

... 結果發現業內最少欠缺逾9000名員工，房務、餐飲及前台部均是重災區。 ... 他指，「有工無人做」未必與薪酬待遇相關，不少工友看重工作地點是否 ...

#80. 柯文哲與AIT主席高雄會面閉門餐會黃珊珊也到場- 政治 - 自由時報

民眾黨主席柯文哲今天（9日）傍晚在高雄會晤美國在台協會（AIT）主席羅森柏格（Laura Rosenberger），2人在下午5點20分左右先後進入位於高雄駁二 ...

#81. 職業名稱及定義

職業名稱及定義. 5. 服務及銷售工作人員. 從事提供旅運、餐飲及家事等個人服務，在攤位、市. 場、批發及零售商店展示與銷售商品，以及提供個人 ... 工作內容包括：.

#82. 下一部「漫改韓劇」就在這！文策院端10部台灣漫畫 - 數位時代

永續ESG：為了生產更好、更環境友善的食物，用科技方式進行更有效的產製或減少浪費的食農產業，無論是針對林漁畜牧養殖業，及地方餐飲創業等。 數位創新： ...

#83. 漢來海港餐廳-敦化店(台北敦化SOGO 6F) - EZTABLE

下午茶內容˙菜色˙與種類˙˙普通˙沒什麼特色˙服務人員˙收碗盤速度快˙中途˙˙我去 ... 魚片˙但是˙我在後面˙˙無法取哇沙米˙服務人員˙也沒有注意˙我只好告知內場工作人員˙他 ...

#84. 【有片】鮭魚壽司買二送一！壽司郎X樂桃「聯名門市」這邊 ...

位在壽司郎台北中華路店，將大門及入口處模擬成機場大廳、走入店內就可看到航班顯示板、滑行跑道等各式旅行元素，彷彿來到了樂桃航空專屬候機室。餐廳內 ...

#85. 【日本東北深旅4】史上最忙住宿體驗！入住「磐梯山溫泉飯店 ...

「kisse・kisse」餐廳內赤牛自助餐台擺放的都是在地傳統料理。 能嘗到的在地料理種類非常多。 比如說特色輪香 ...

#86. 賴清德讀哈佛成紅襪迷為王建民轉支持洋基 - Rti 中央廣播電臺

賴清德說，在波士頓，在學校裡面看球很方便，中午去吃自助餐，餐廳內有攤位就有人賣這個球場的球票，比較便宜，一開始他是紅襪隊的球迷，一直到王建民到 ...

#87. 屏東釣客鐵道旁揮竿觸電送醫！台鐵5列次受影響上千旅客延誤

【記者鮮明／苗栗報導】苗栗縣三灣鄉1家知名餐廳後方住宅，今天（18日）下午發生火災，苗栗縣消防局獲報到場，發現1樓鐵皮建物冒出濃煙，消防人員救出1名 ...

#88. 台積電與三星的半導體代工雙雄之爭，未來如何演變 ... - 財訊

為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies 分析技術。若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies 以及相關政策更新資訊請 ...

#89. 面試自我介紹新鮮人 - Bee Spain

由於上一篇面試技巧(2): 面試必考題— 自我介紹是針對有工作經驗的職場青年而撰寫的內容，然而剛畢業的新鮮人或是正在找企業實習的學生並沒有這麼多 ...

#90. 112年觀光餐旅業導論[歷年試題+模擬考][升科大四技]

這種生產與消費同時發生的特性是屬於餐飲服務業的哪一種屬性? (A)不可儲存性(Perishability) ... 15 下列何者為餐廳內場工作人員Executive chef主要負責之工作內容?

#91. 法律不難、官司不煩!專業律師親授 生活法律防身術

昔未的工作,是否為勞工原本就可以勝任的工作內容,且必須符合勞工的體能, ... 職務從外場服務生調整為餐廳內場助理除了涉及工作地點變更之外,還有職務內容也有所改變。

#92. 創業開店與連鎖店教育訓練 - Google 圖書結果

餐飲業內場 作業前應該就是清潔手部,打開爐具、電器、準備食材。旅宿業就是要交接重要事項,確認房間狀 況,是否有貴賓要接待和訂房確認等。工作流程的說明除了先後順序先 ...

#93. 111年升科大四技二專餐飲服務技術總複習測驗卷[升科大四技]

( ) 3 下列何者為餐廳內場工作人員Patissier 主要(A)白案師傅(B)爐灶師傅(C)砧櫈師傅(D)排菜師傅。( )負責之工作內容? (A)負責所有標準化生產流程、食譜研發及成本控制 ...

#94. 餐飲管理 - Google 圖書結果

與其他行業相較,餐飲業更容易有性騷擾的情況發生,因為餐飲業的工作時間並非一般正常的上下班時段,很多時候是在晚上或夜間提供餐飲服務,以至於服務人員有時會因顧客不 ...

#95. 111年觀光餐旅業導論完全攻略[升科大四技] - 第 100 頁 - Google 圖書結果

(3)排定全體員工「工作排班表」與「工作輪休表」,檢查服務人員服務儀容, ... 等工作,具體內容如下: (1)檢查餐廳的環境衛生與整潔,負責責任區域的正常操作及服務人員 ...

#96. 開餐廳生存戰：如何增加廚房的工作效率？

我曾遇過一個沒有餐飲經驗的老闆，才開店七天就希望導入SOP 和表格來管理廚房，但問題是他剛開店沒多久，餐飲業的運作流程還沒成形，就算把SOP 和表格 ...

#97. 攏吼蕊啦！我那荒謬又精彩的料理與人生: 移住法國 × 考證照 × 找工作 × 自媒體，一場旅外學廚大冒險

移住法國 × 考證照 × 找工作 × 自媒體,一場旅外學廚大冒險 阿辰師(周胤辰) ... 用法類似餐飲業內場忙不過來時常講的「挲草」 Chef 在前面用麥克風喊單,講得超級快, ...

#98. 港股策略王: Issue 39 習奧股揀呢啲 - 第 78 頁 - Google 圖書結果

工作 與興趣並行,此刻只想用文字細說每段關於葡萄酒的人與事,一字一句從杯中的點滴 ... 上期提及九月初舉辦了一連三天的香港餐飲展 2015,雖然只供業內人士進場,但場內的 ...