中午來到巴黎市政府附近一家被法國美食聖經米其林指南標註一顆星，1912年開幕的傳統老字號餐廳 -Benoit 用餐～前菜是南瓜栗子湯+油煎金黃麵包 （Velouté de potiron et châtaigne, croûtons dorés），主菜是油封鴨腿+薯片沙拉（Cuisse de canard confite, pommes de terre sarladaise, vrai jus），甜點是浸了雅馬邑白蘭地的薩瓦林鬆餅伴打發鮮奶油（Savarin à l'Armagnac, crème fouettée）。（我們不喝酒，就另外點了氣泡顆粒較為大點的科西嘉島礦泉水Orezza）
因為是提前在「人人來餐廳（Tous au Restaurant)」活動網絡訂位，買ㄧ送一，所以縱使這家位在巴黎第四區知名的百年老店幕後老闆是法國米其林名廚Alain Ducasse，這樣的菜色兩個人只要39歐元，而且服務品質同樣周到，也附開胃起司麵包球，前菜南瓜湯香醇可口人間美味，主菜鴨肉外酥內嫩不愧是米其林級，奧地利、東歐人應該很喜愛，但對我跟法國朋友來說都過鹹了一點。
PS:「人人去餐廳（Tous au restaurant)」是法國每年九月下旬舉辦的一個美食週活動，活動創始於2010年( 也是法國美食被列入聯合國教科文組織UNESCO文化遺產名錄的同一年)到今年是第六屆，美食週期間全法國有超過1500家各類型美食餐館提供網路訂位的「買一送一(un menu est offert pour un menu acheté)」好康大放送（瑞士、比利時瓦隆法語區也有部分城市共襄盛舉)。
所謂買一送一簡單地說，就是兩個人用餐只要付一個人的費用（但是菜色事先由餐廳決定，網絡上有公開的菜單)，是品嘗平時價格高昂難得一碰餐廳的好食機！官方網站http://www.tousaurestaurant.com 有三種語言服務，除了法文跟英文外，竟然也有沒什麼外國人在學的荷蘭文，不免令人有額外聯想... (Go Dutch"去荷蘭"中文的意思是：各付各的，而荷蘭人又以精打細算聞名...。)
「人人去餐廳（Tous au restaurant)」美食週活動是法國米其林名廚Alain Ducasse ( 2015年春天還在東京香奈兒總店上開了一家高級餐廳"Beige" 被暱稱為"香奈兒餐廳")為改變法國餐廳就是高貴遙不可及的印象，號召餐飲同業所構思出的促銷互惠活動，今年還首次延長到整整兩週時間（9/21-10/04日)，少數餐廳甚至連酒水錢也包在餐費裡。
活動可以選擇的餐廳種類眾多，以巴黎來說，價位從米其林級 (Ex: Guy Savoy, Le Diane )、高達380歐元的五星級飯店晚宴( Ex: Le Meurice、Plaza Athénée )到平民可麗餅店(CRÊPERIE L'ARTHÈME)、一個只要5到7歐的甜點屋(Romain Lievre Pâtisserie)都有。
比較讓外來觀光客感興趣的如:塞納河遊船餐廳 (Ex:Bateaux Parisiens 、DON JUAN II - YACHTS DE PARIS) 、鐵塔上的兩家餐廳 (58 Tour Eiffel、Le Jules Verne)，Lido麗都夜總會晚餐...etc，也都包含在List裡頭，果真是名副其實地希望"人人去餐廳"!
而比較吸引我個人的則是ㄧ些具懷舊歷史感、新藝術裝飾外貌的法國Bistrot老餐廳與酒吧 (Ex:Bofinger 、Le Vaudeville、Julien、Le Fouquet's、Le Coupole... etc )。
餐廳種類 英文 在 餐廳類型的英文 - YouTube 的美食出口停車場
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