#解釋的傷害
#服務業培訓系列
#但婚姻中也適用喔!
人往往以為,替自己解釋,是處理情緒張力的好方法;但事實的真相是:在第一時間解釋愈多,反而愈容易導致誤會,讓對方不舒服、關係更糟。
而眾多解釋的理由中,又以「別人都不會,只有你抱怨這一點」這一項是絕對戳中死穴,但在服務業中還蠻常見到這樣的錯誤示範。
比如說,
當運動者要求教練,若看到她錯誤用腰部力量時,可以多加提醒。教練回答:「做這個動作,我帶的其他學員都不會有腰用力的問題,只有妳會有,所以妳要自己多覺察。」此時運動者可能會覺得,我若可以精準覺察就不用花錢找一對一教練了啊!而且拿我跟其他人比是怎樣?花錢找教練,不是來被比較的,心中很不舒服。
又比如說,
購物台客服接到電話抱怨商品有問題,接線服務人員第一句話就會說:「購買這個商品的其他顧客都沒有反應過這個問題喔!我可以幫忙處理,但你要不要再幫我檢查一下?」顧客聽了不太舒服,其他人買這商品滿不滿意,跟我現在提出的抱怨沒有關係啊!你為何這樣說,好像不相信我?
再比如說,
餐廳服務生聽到客人抱怨,牛排不好咬,他回應說:「其他人都沒有這個問題喔!還是說你要不要下次不要點這一款?」這聽在很敏感於別人是否嫌他老的中年男子耳裡,簡直要抓狂,他來這裡吃同款牛排不下五次,就只有今天的牛肉有問題,竟被服務生嗆了回來。
當然,那位教練可能只是希望學員多注意覺察,並且多說明了一些,意思是並非我不提醒妳,是其他人都沒有這個問題,不是我的錯。
那位電話客服人員也可能只是釐清,我們不是提供劣質商品,你說的狀況很少發生。
那位餐廳服務生也可能是就他的經驗直話直說,只是沒掌握全盤訊息,判斷稍微失準。
但以上種種狀況,都不是服務業主管樂見的情況,很可能原本小小的不愉快會演變為嚴重的客訴事件。
在婚姻中又何嘗不是呢?
往往第一時間過度保護自己的動作,會讓對方誤會,關係張力更高啊!
老婆抱怨老公很久都沒有單獨帶她出去吃個飯了,老公卯起來解釋,一開始解釋「沒有很久啊!」然後努力地回想上次單獨吃飯是哪一天,約略想到是六個月前;接著繼續解釋,那是因為疫情,因為很忙,因為最近不是加班嗎?
看到老婆臉色漸漸發沉,心理一急,使出解釋的大絕招「別人都沒有」,老公接著說,孩子也沒有要求我要帶他們單獨吃飯啊!只有妳會抱怨,挑剔,沒事找碴,明明一家人都好好的。
…..接下的劇情,大家想像也知道會有多慘烈,恐怕就不是簡單一頓飯可以解決的了。
我就說,企業培訓和婚姻諮商有異曲同工之妙吧!知道我為何每次在配合文章的圖片中都會印上這兩項專長了吧!><
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你看過航空公司因為班機延誤、餐廳燙傷小孩
造成許多消費者糾紛
或是藝人感情出軌出狀況,而上新聞嗎?
危機公關處理是很好的主題
因為難度相對高
只能猜測記者可能會提問哪些問題🎤🎤🎤
有很多問題是連想都沒想到的
可是好看就在於
「發言人的見招拆招」
能不能真的說服是一回事
因為相不相信是很主觀的
但要立即展現應對能力
是無法隨便唬弄過去的😌
我真的運氣很好
抽到航空公司發言人(雖然沒當過)
但看到題目我就安心了😂
題目:乘客搭乘 A 航空公司的班機起飛,但因機械異常Delay,乘客要求賠償後續的轉機航班損失
有熟悉的領域還是比較好作戰
畢竟有背景知識
站出來氣勢也是一百啊
記者大哥不知道我的經歷
但是他很會看人(笑)
問說:「你以前當過空姐嗎,我很好奇?」
殊不知我飛了十年了
有刻在骨子裡的空服員樣子😆
真正自己站在台上面對兩位記者犀利提問時
雖然緊張心跳加速
但卻也不害怕
我覺得危機公關其實跟客訴處理
有異曲同工之妙
一樣都需要道歉、說明事實和提出解決問題方法
但危機是面對公眾
除了要給回應
也必須有邏輯地說服和切入公眾利益
比較難的是到底什麼是可以講?
什麼是打死都不可以講的?
什麼又是今天一定要講的?
這是身經百戰的Amanda老師
給大家的三個思考點
十年空服員經歷
我學到最多的是軟實力養成
常常需要和客人應對
無形中可以運用在公關處理的能力是:
1.溝通前先同理對方,先處理心情,後處理事情
2.淺顯易懂的架構訊息內容
3.圓融但堅定的態度
危機公關處理的事前準備工作要做得很足
身為發言人
除了站在前線解決危機以外
也要引導記者們的發問和發言
盡量往你預期的方向走
同時幫企業提升好感度和形象
公關真的是一門學問高深的藝術
無論對與錯,都有責任
對外的態度要誠懇,要兼顧社會觀感
厲害的公關能透過言語扭轉情勢
幫助企業度過難關,散發影響力
讓影響力加乘,影響有影響力的人!
備註:delay是航空公司的日常,關於這題我和之前公司同事們徹底討論過
但是如果是不可抗力因素造成的飛機誤點
航空公司是不會賠償的
但會負責後續必要之住宿、交通等費用
補償辦法也會因地區的不同而有所差異
像是歐盟地區會根據誤點的時間與飛行距離作出賠償
我認為大家還是要保旅遊不便險比較實際~哈哈
依照我們碰到的經驗
航空公司很有可能最後只給你心意禮卷(讓你買免稅品)而已(歪腰)
誰語爭鋒
餐廳客訴處理 在 竹科張太太Mrs.Chang's Fav Lair' Facebook 的精選貼文
哈囉大家~最近好嗎??
我最近有點忙,生活壓力有點大
所以好一陣子沒有更新臉書貼文了
但廠商說要送禮物給我的粉絲們,說什麼也要跟大家通報一下✌️✌️✌️
不用分享貼文,也不用抽獎,文末會說明喔!
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其實我在5月時跟朋友合開了一家麻糬店,但試營運第一天就遇到本土疫情大爆發+全台灣大停電,日後當然也沒有新開店的氣勢,生意不如預期,有點難過有點悶😞😞😞
而且疫情嚴重,我也不好意思在粉絲團宣傳我的新店,感覺好像煽動大家出門(但是ig限時動態是還滿常po文的😆,記得要追蹤唷!)
也因為疫情,孩子的托嬰成了問題,我就一邊管理店務,一邊帶小孩,還有要一直張羅三餐,想要兩邊做好卻感覺兩邊都做不好。
我這個小老闆常常不在店裡果然會有問題,例如客訴出餐錯誤,或是同事之間產生了摩擦,而我是第一次當管理者,我也不是很清楚該如何切入問題來解決。
後來當然一直在努力修正客訴的問題,因為我們口味很多,又現做的,突然一忙起來錯誤率會上升,盡量研究流程怎麼防呆。
另外人事的問題,還是一門課題,我的闆齡才2個月嫩嬰等級,還完全在狀況外,目前都是靠我朋友大老闆處理。(大老闆很忙,他有其他餐廳要管,我不能全丟給他)
後來最近麻糬店生意直線上升,終於快到我預期的營業額了,新的問題又來了,出餐速度趕不上訂單速度,怕客人等太久,所以要研究產能跟訂單排程,沒有買到的客人很失望,我也感到很抱歉😞
好久沒貼文,一下子打太多了哈哈,下次再專文分享我們麻糬店的各種口味與好吃的秘訣,真的很好吃喔!!我連續吃了好幾個月都還沒膩,代表真滴讚👍其實每天能一直吃麻糬也滿幸福的,但是會幸福肥,我很克制😜
店址是新竹市食品路59號,動物園斜對面。如果不想排隊可以打電話預訂喔!公司跟社區也可以團購,可以跟我私訊拿團購單。
聽完我這兩個月的壓力流水帳+微工商終於要切入送禮正題了!
皮膚保養一切源頭都是清潔+保濕,星和D28洗顏粉已經推出快2年了,我也是用這麼久了,現在竟要送給大家免費兌換,很好洗洗完不乾澀,泡泡很綿密很舒服唷!!疫情期間各家廠商都好大方喔❤️
兌換連結我放在留言處,是限量的喔!大家趕快去吧❤️❤️❤️
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