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上一次盛和風在美食加開團，約莫是在半年前，恰巧碰上當時鬧得沸沸揚揚的「鮭魚之亂」。
紐西蘭鮭魚系列的食材，原本就是盛和風的專精強項。美食加團隊回看了一下後台滿載的數據，上次賣得嚇嚇叫的「不老鮭輪切片」、「不老鮭無骨菲力片」與「熱燻不老鮭」，如此受到歡迎，這回當然不能少。
#麥盧卡冷燻鮭、#魚高湯 與 #不老鮭魚頭切塊 三樣都是首次開團，由Liz欽點。前二者與「不老鮭無骨菲力片」組成散發典雅飲食風格的 #Liz精選組合，像是Liz親自幫你搭上一餐，是肯定得試試的。
📸 #點圖看鮭魚食材介紹
🔹盛和風食集品牌簡介
2018年，「盛和風食集」獲得紐西蘭不老鮭的獨家代理權，提供不同觀點的食物與生活體驗。盛和風希望想讓人們從生活中，描繪出屬於自己的思想。
「吃的不一樣，想的也會不同。」創辦人家族從事進口行業30年，創辦時期台灣社會的食安問題層出不窮，秉持讓台灣的消費者重拾信心，吃到安全的食物，盛和風食集提供全世界最純淨的鮭魚給終端消費者，充分體現「Eat Different Think Different」的理念。
🔹何謂紐西蘭國王鮭？
「國王鮭」是一種鮭魚的品種名稱，最早是生長在阿拉斯加的野生鮭魚，後紐西蘭魚場開始培育養殖「國王鮭」。
紐西蘭共有5家魚場養殖國王鮭，不同魚場養殖出的國王鮭，因為養殖環境與飼料，鮭魚品質並不一樣，所以會有一樣同為國王鮭，吃起來不一樣的狀況。「盛和風食集」所進口的國王鮭，成長於世界第一清泉-蒂懷科魯普普泉(Te Waikorupupu)，清泉的水質肉眼能見度達81公尺，約30樓層高，是其他紐西蘭養殖場沒有的環境。
現在就加入 #美食加的口袋名單，嚐嚐紐西蘭不老鮭。
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養殖 野生鮭魚 在 新自然主義- 怎麼樣來判斷養殖鮭魚或野生鮭魚呢？很簡單 的美食出口停車場
養殖鮭魚 不管來自挪威或是智利，不肖業者為了讓鮭魚的顏色比較鮮豔，常常使用斑蝥黃素的色素， 斑蝥黃素對人體的肝臟是有傷害的。 安全起見，鮭魚還是吃野生的比較好，至於 ... ... <看更多>