誤打誤撞來到一家很酷的店，大推
生蠔現撈現開現吃
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店在一個很邊的小路，
從我來的路上要經過一條很像人行道那種觀海的橋，
很莫名其妙，感覺是給人走的，
但其實可以騎車，因為我看到別人也在騎。
我騎到一半還停下來，看了一下海拍了幾張假掰網美照。
騎完橋就會看到招牌了，
然後右轉進一條騎車會摳摟摳摟那種路。
雖然位置很特別但不會找不到，
Google地圖很準的不要怕我幫大家測試過了。
餐廳旁邊就是海，
建築本身看起來很像小工寮，或土雞城那種感覺（圖8）
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我到的時候完全寂靜無聲，
只看到桌上有吃過的龍眼殼、一把龍眼，
門口爐子旁邊放著鍋碗瓢盆，牆上貼著簡單的菜單。
嗯，有人生活過的痕跡，但是沒有人影。
繞了兩圈完全空無一人，
但我又很想吃，都來了不想放棄直接離開。
只好打了Google上面的電話問老闆有沒有營業。
老闆：有啊24小時營業，我看到妳了啦，妳自己坐一下吼，等等我們就相見了。
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⋯不是，我周遭沒人啊。
從哪看到我的啦😨
喔原來海上那個人就是老闆，
沒事了七月不怕不怕。
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老闆：生蠔確定只要一斤齁？只給妳一次機會喔😎追加我就不理妳了喔
然後，
就跑跑跑下去撈生蠔了（圖4）
乾太屌了吧，原來是直接下去撈。
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第一次吃到直接在眼前從海裡抓出來的生蠔，
新鮮度不用說完全沒毛病，最新鮮大概就這麼新鮮了。
老闆直接開始磨刀在我旁邊開生蠔，
開一顆吃一顆。
老闆還把刀遞給我讓我自己開開看。
不是我在說，超級難開欸。
我當年去朋友的餐酒館還有學過開生蠔，
也自己買過生食級生蠔回家吃自己開。
但這個現撈版完全不一樣，
我開一個差點把自己的手給開了。
我點一斤生蠔/150元，大概有8.9顆。
鮮度沒話說，只是海裡直送真的蠻鹹的。
很需要喝水喝飲料，
但冰箱感覺只有滿滿的啤酒。
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我是選生吃啦，我熱愛生食，無生不歡。
不過也可以選擇蒸或烤。
建議大家還是選擇有烹煮過比較好，
畢竟直接撈上來就吃，
跟我們平常在日料店餐酒館吃到精緻處理過的不一樣。
盤子裡會出現一些泥沙什麼的，
比較嬌生慣養的可能會無法接受。
但我沒烙賽，胃也沒痛，什麼不舒服都沒有。
吃完完全沒毛病就是了。
我回來10天了，除了喝早餐店奶茶之外都沒有烙賽，
肚子不痛，屎呈條狀。
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我覺得蠻值得一來的欸，
是個很特別的體驗。
海味滿滿，跟坐在餐廳吹冷氣吃飯完全不同。
在馬公市區吃到的海鮮新鮮歸新鮮，
海產店頂多就看看水族箱，
跟保麗龍盒裡面還在跳動的海鮮。
但是氛圍跟環境就沒有這麼海，跟這麼直接而坦率的淳樸。
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其實我真的沒有特別喜歡文青、網美餐廳，
整間店可能只有一個角落、某個角度好拍，
一堆人排排隊等著拍那個位子的美照。
然後要我花著800、1000吃著普通至極的食物。
我寧願花80元吃傳統的麵攤便當店，
或是花8000元直接吃星級料理，
而不是卡這種不上不下吃了不知所云的餐點。
當然不能一竿子打翻一船人，
也有很多網美餐廳是好吃的不可否認，
只是更多是吃裝潢擺設。
我很喜歡這種小店，
也許髒髒舊舊一點不起眼，卻充滿歲月與生活的痕跡。
對我而言這才是旅行的意義。
旅行有趣的地方，
就是會挖掘到很多不一樣的人生、看到不一樣的風景、體驗不同的風俗民情。
對旅者而言是新奇，對居者而言是生活。
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從IG點進打卡在阿家生蠔地標的文章，
就可以發現文章並不算多，
但是每一篇發文的字裡行間都透露出店家的隨性跟熱情，
大都是讚賞的。
老闆很好客、很Man，講話很霸氣。
啊還一直對我下指令，
然後我不小心就都聽了非常順從完全沒有反抗之意😳
就喜歡這味啦怎樣，我是M也要跟你說？
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阿家生蠔
澎湖縣馬公市880威靈殿廟口右轉
營業時間24小時
去沒看到人的話就打電話0932-972-946
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養心殿菜單 在 [食記] 新北養心殿精緻鍋物林口店- 看板Food 的美食出口停車場
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圖文並茂版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/45628470
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《新北美食》養心殿精緻鍋物林口店．裝潢高檔用心 食材新鮮精緻
【養心殿精緻鍋物】總店在台北市民大道，這次峰大去的是林口分店。主打不用大骨也不
添加味精，而是由天然蔬果熬煮成的湯頭，加上頂級肉品與蔬菜，自然價位也比一般涮涮
鍋高了些。整體來說，肉品、湯頭與服務都不錯，如果想吃精緻些的鍋物，【養心殿】算
是不錯的選擇。
【養心殿精緻鍋物】裝潢滿用心的，隨處可見很有特色的裝飾品。樓梯間也不馬虎，植栽
與壁畫皆有。二樓還有一個小水池，裝潢真的下了重本啊！
竟然還有室內電梯！家裡有行動不方便的長輩也可以一起來用餐了！
【養心殿精緻鍋物】菜單。
這裡的用餐方式是套餐式的，均含【前菜】、【附餐】、【菜盤】、【甜點】。
【前菜】有三種：田園野菜油醋、枸杞山藥細麵、明太子之雨。
【附餐】有四種：白飯、冬粉、麵與養生竹炭飯。
【湯底】均為昆布湯，這裡也有其他選擇：茄紅美人湯、不老養生湯、御膳麻辣湯、牛奶
精力湯，換湯底要加＄68元。
肉類套餐從420元到720元皆有。極品肉類從930元的牛小排到1980的澳洲極黑牛小排都有
。海鮮套餐的選擇也很多樣，最基本的是780元的品宴海鮮套餐，幾乎每一種海鮮都吃得
到。【養心殿】也吃得到青蟳與龍蝦喔！
先從【前菜】開始吧！【前菜】有三種：我們各點了一種。
【田園野菜油醋】
有山藥、玉米、番茄、秋葵與生菜，鹹酸的和風醬吃起來很開胃。
【枸杞山藥細麵】
山藥切成細絲搭配薄鹽日式醬油，吃起來很清爽。
【明太子之雨】
其實就是蒟蒻麵與明太子的搭配，口感QQ的還有明太子的鹹鮮。
菜盤：菇類、紅蘿蔔、玉米、番茄、南瓜、木耳、豆腐、青江菜、豆皮、高麗菜與火鍋料
。
我們換了2個麻辣湯底：小辣的辣度一般人還可以接受，只不過會越煮越辣。個人覺得香
味稍嫌不足，就是辣而已。
番茄湯底：酸香的番茄香，味道也不錯。
養生湯底：淡淡的中藥香氣，滿好喝的。
店家招待的【墨魚手工牛軋糖】。可別誤會了，這不是真的牛軋糖，而是加入了墨魚汁混
和魚漿製作的火鍋料，吃起來很Q彈，外型很有梗。
附餐：烏龍麵
附餐中最特別的就是這個【養生竹炭飯】。味道很特別，粒粒分明的口感，然後竟然是鹹
的。
【滑嫩雞腿套餐】＄420
雞腿份量還滿多的，給得很大方。
【松阪豬肉套餐】＄720
松阪豬肉的油花很美，看得出肉的品質很好，涮起來口感的確不錯。
【雪花牛肉套餐】＄530
峰大的雪花牛肉套餐，花紋也很不錯，
肉的厚度也夠，不會太薄。
【牛小排套餐】＄720
朋友的牛小排當然就更高級了！入口即化，好好吃！
最後就是甜點啦！有冰淇淋與紅豆紫米。
我們四個人吃了快3200元，平均一人800元，給大家參考囉！
日期：2017.10.07
養心殿精緻鍋物
地址：新北市林口區文化一路二段202號
電話：02- 2603-1488
營業時間：AM11:30~PM14:30 PM17:00~AM00:00 週六週日全天候營業
網址：https://www.shabu.com.tw/
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峰大的生活札記
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