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Q: 餅乾低筋麵粉推薦 在Facebook 的評價

#手工蛋捲 ＃文末有抽獎 週二直播蛋捲的食譜來囉～ 這幾天真的太忙了，很多待整理的食譜都還沒完成，感謝大家耐心等待。 這蛋捲 ＃強力推薦使用無水奶油， 無敵薄脆好吃喔！ 難得有品質優良又小包裝的無水奶油，大推給大家。 無水奶油超級適合做月餅。而它發煙點高，也可隨意用在料理裡面，不用擔心像一般奶油一樣加熱沒多久就會焦黑。 無水奶油也可以用在製作餅乾, 蛋糕。還有！！ 做牛角麵包,羅宋麵包超適合！ ＃新品茉依亞無水奶油 #酥鬆口感👉 7-11取貨: 已結團 👉全家取貨: 已結團 雞蛋 兩顆 (一顆雞蛋約50g)砂糖 50g鮮奶 65g無水奶油 50g （需要事先融化）低筋麵粉 80g奶粉 20g鹽巴 少量黑芝麻 適量步驟如下：1.先將無水奶油融化，放稍微涼備用2.雞蛋打散，加入砂糖混合均勻。 加入鮮奶再度混合均勻。3.加入過篩的低筋麵粉與奶粉, 鹽巴 攪拌均勻即可。4.先將蛋餅模預熱，倒入適量的麵糊，之後蓋上蓋子，用中火加熱1-2分鐘，中途要翻面5.上色之後，手戴上手套，將蛋捲捲起來。 放涼了就很酥脆喔！6.可以製作幾個原味之後，將麵糊加入適量的黑芝麻， 我覺得黑芝麻口味更好吃！這蛋捲特別薄脆好吃，玩過很多烘焙，應該很少玩蛋捲， 真的滿有趣的喔！抽獎辦法：(辣媽自己加碼)1.請大家分享這篇貼文，並設定為公開2.留言『我想要用茉依亞無水奶油做XXX』＋tag一位朋友這樣就有機會抽中照片中的使用的三能的『蛋捲模』(就是做蛋卷哪隻黑黑的，市價約1300)，會有兩個名額喔！**這次參與奶油團購的朋友，我們會另外再抽一位。 3.獎項公布時間： 預計下週一(9/13)

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餅乾低筋麵粉推薦在 Facebook 的精選貼文

2021-09-10 10:09:07 有 2,564 人按讚

#手工蛋捲＃文末有抽獎

週二直播蛋捲的食譜來囉～這幾天真的太忙了，很多待整理的食譜都還沒完成，感謝大家耐心等待。這蛋捲＃強力推薦使用無水奶油，無敵薄脆好吃喔！難得有品質優良又小包裝的無水奶油，大推給大家。

無水奶油超級適合做月餅。而它發煙點高，也可隨意用在料理裡面，不用擔心像一般奶油一樣加熱沒多久就會焦黑。無水奶油也可以用在製作餅乾, 蛋糕。還有！！做牛角麵包,羅宋麵包超適合！
＃新品茉依亞無水奶油 #酥鬆口感
👉 7-11取貨: 已結團
👉全家取貨: 已結團

雞蛋兩顆 (一顆雞蛋約50g)
砂糖 50g
鮮奶 65g
無水奶油 50g （需要事先融化）
低筋麵粉 80g
奶粉 20g
鹽巴少量

黑芝麻適量

步驟如下：
1.先將無水奶油融化，放稍微涼備用
2.雞蛋打散，加入砂糖混合均勻。加入鮮奶再度混合均勻。
3.加入過篩的低筋麵粉與奶粉, 鹽巴攪拌均勻即可。
4.先將蛋餅模預熱，倒入適量的麵糊，之後蓋上蓋子，用中火加熱1-2分鐘，中途要翻面
5.上色之後，手戴上手套，將蛋捲捲起來。放涼了就很酥脆喔！
6.可以製作幾個原味之後，將麵糊加入適量的黑芝麻，我覺得黑芝麻口味更好吃！
這蛋捲特別薄脆好吃，玩過很多烘焙，應該很少玩蛋捲，真的滿有趣的喔！

抽獎辦法：(辣媽自己加碼)
1.請大家分享這篇貼文，並設定為公開
2.留言『我想要用茉依亞無水奶油做XXX』＋tag一位朋友
這樣就有機會抽中照片中的使用的三能的『蛋捲模』(就是做蛋卷哪隻黑黑的，市價約1300)，會有兩個名額喔！
**這次參與奶油團購的朋友，我們會另外再抽一位。
3.獎項公布時間：預計下週一(9/13)

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餅乾低筋麵粉推薦在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的精選貼文

By Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房

2021-09-08 14:18:12 有 144 人按讚

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#榮獲2019年日本食譜大賞
#研究家的終極點心食譜
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『烤箱有了，蛋、糖、麵粉、一些烘焙會用到的材料也都買好了，但我不知道該從哪裡開始做』
嘿，我懂我懂，心底冒出聲音說好想做甜點，東西買齊了，但就是萬事俱備只欠東風使勁一吹的感覺
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我的小小建議是
先鼓勵自己從簡單好上手的甜點類開始，再來就是需要一本好做且日常的食譜書，成功率百分百、書裡圖文並茂步驟詳實，宛若老師手把手講解的親臨現場感
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若你也需要東風一陣，更需要一本好做易懂的食譜書，很推薦你一起從這本食譜書開始~
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無論你是烘焙新手或是懊惱無法一舉成功的苦手，
只要 #運用家裡器具，#材料簡單易尋、不需千山萬水的尋找，書中的食譜多樣有趣，有 : 餅乾、蛋糕、麵包、披薩、果凍、司康、飲品....甜食鹹點豐富多元，看著書裡的圖文照著做，就能輕鬆好上手做出媲美名店販售的甜點唷~
做過一次你會發覺~
#親自手做的點心才是全宇宙最特別的
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這次我也跟著書裡的食譜，一步步實作了第一眼就愛上的 #葉子派
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4種材料，低筋麵粉、有鹽奶油、水與細砂糖，就這些，做出無敵酥脆、層層次次分明，彷彿千層派的餅乾，刷嘴又香酥，入口後一片接一片無法停止，無敵美味❤~
一本優質用心的甜點食譜書，推薦給好友們
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1.於本粉絲頁<< #凱莉意思廚房 >>粉絲團按讚追蹤

2.本篇發文<按讚+分享>，沒分享的話系統可能會抓不到名單唷

3.本篇留言
❤先@tag一位跟你一樣也喜歡甜點的好友
❤留言寫下<超簡單！秒上手！世界第一美味甜點...在我家~>

4.抽獎活動於本周日，9月12日午夜12點截止

5.中獎名單將於9月14日公布(活動贈書寄送僅限台灣本島)

Tags: 餅乾低筋麵粉推薦嗨這裡有贈書活動唷榮獲2019年日本食譜大賞研究家的終極點心食譜運用家裡器具材料簡單易尋親自手做的點心才是全宇宙最特別的葉子派榮獲2019年日本食譜大賞凱莉意思廚房

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請慢慢的享用,細細的咀嚼,凱莉意思廚房裡的生活滋味 https://www.instagram.com/kellykitchenlove/

餅乾低筋麵粉推薦在 Facebook 的精選貼文

2021-08-26 20:40:47 有 6,123 人按讚

「這次不做麵包，來做法式甜點達克瓦茲」
今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。

達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾，因為使用打發的蛋白，與少少的麵粉，形成非常輕盈蓬鬆的口感，加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬，口感層次豐富，經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友，一起來動手做做看吧!

【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量

【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克

詳細操作步驟，請看影片喔。

看完影片中主廚 Tim 的教學步驟，有沒有覺得達克瓦茲，還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難，且需要很多工具。但看完這影片，你就會鬆一口氣，主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步，例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整，每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明，看著影片，自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。

WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害，從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習，到現在經營 WUnique Pâtisserie 法式甜點店，他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台，分享如何在家應用現有烘焙工具，搭配家用烤箱，做出一道道的法式甜點。

也因為 Tim 自學甜點的經驗，累積了很多學習法式甜點的心得，非常了解新手的困難點，而且線上課程的好處是，可以無限次數的重複觀看，不懂的地方，可以隨時回放或暫停，非常方便。

「每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點，由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點，包含：聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項，例如：栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。

通通可以在線上課程中學到。目前線上課程，正在熱賣中，有興趣的朋友，請點選下面連結購買，享有募資優惠喔！

【推薦】每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
👉 募資優惠倒數中：https://seeds.com.tw/courses/wunique

Tags: 餅乾低筋麵粉推薦

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餅乾低筋麵粉推薦在 LamaShania Youtube 的精選貼文

By LamaShania

2021-08-26 21:15:00 有 12,322 人看過有 285 人喜歡

今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2yty

達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾，因為使用打發的蛋白，與少少的麵粉，形成非常輕盈蓬鬆的口感，加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬，口感層次豐富，經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友，一起來動手做做看吧!

【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量

【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克

詳細操作步驟，請看影片喔。

看完影片中主廚 Tim 的教學步驟，有沒有覺得達克瓦茲，還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難，且需要很多工具。但看完這影片，你就會鬆一口氣，主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步，例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整，每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明，看著影片，自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。

WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害，從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習，到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店，他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台，分享如何在家應用現有烘焙工具，搭配家用烤箱，做出一道道的法式甜點。

也因為 Tim 自學甜點的經驗，累積了很多學習法式甜點的心得，非常了解新手的困難點，而且線上課程的好處是，可以無限次數的重複觀看，不懂的地方，可以隨時回放或暫停，非常方便。

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📌總共有8道甜點，由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點，包含：聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項，例如：栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。

通通可以在線上課程中學到。目前線上課程，正在熱賣中，有興趣的朋友，請點選下面連結購買，享有募資優惠喔！

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LamaShania

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辣媽Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』畢業於政治大學金融所為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程有挫折有驚喜, 人生因此更加豐盛！部落格 http://www.lamashania.com/ 粉絲專頁 http://www.facebook.com/LaMaShania IG http://instagram.com/lamashania 團購社團辣粉17購 https://www.facebook.com/groups/192287091388006 telegram 頻道 https://t.me/lamashania 烘焙執照：烘焙丙級執照 - 麵包烘焙丙級執照 - 西點重要著作 --『新食感！麵包機變出85道中西料理』 ****榮登博客來2015年度飲食類書籍第7名 --『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****榮登博客來2015年度飲食類書籍第15名 --『辣媽的中西式早午餐』2016/5/25發行 --『辣媽的百變菠蘿』2017/6/7發行比賽經驗 2015年代表臺灣到中國廈門參加『松下烘焙大賽』獲得第二名烘焙教學經驗 1. 手繹工作坊與Panasonic麵包機合作舉辦麵包機示範教學 2. NC5美好理所當然講師 3. 天母樂學烘焙教室講師 4. 義興烘焙教室講師 5. 艾佳烘焙社 - 竹北中和店講師 6. 戀戀家工作室講師 7. BellaVita廚藝教室麵包講師 8. 大同生活館烘焙教室講師 9. 台南蕃茄親了土司烘焙教室講師 10.台中染染烘焙教室講師 11.桃園創新科技大學一日講師相關媒體報導電視媒體 --女人234固定來賓 --東森新聞報導電鍋妙用 --中天新聞報導鬆餅機的妙用/ 創意年節拌手禮 --57健康同學會介紹蛋殼的妙用 --我要當歌手＆金牌麥克風歌唱選手 --用點心做點心介紹麵包機食譜 --別讓身體不開心如何挑選天然的奶油 --三立婆媳當家介紹創意料理-冰粽雜誌報導 --Smart雜誌2014年以麵包機達人介紹麵包機 --Baby Life育兒生活雜誌介紹早午餐料理

餅乾低筋麵粉推薦在日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文

By 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

2021-08-12 18:00:29 有 1,963 人看過有 86 人喜歡

常常在料理上剩餘的蛋白，我推薦拿來做成好吃的貓舌頭餅乾（aka白色戀人上面的餅乾）。所有材料的比例基本上是1:1，我的習慣是依照蛋白的量為基準去準備其他食材。有濃濃的奶油香氣，配上紅茶或咖啡都很合適，推薦你做做看。

蛋黃哪裡去？
醃漬蛋黃 https://tasty-note.com/kimi-shoyu-zuke/
茄汁燉煮漢堡排 https://youtu.be/aQqQ2q15IOk
---------------

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/langues-de-chat/

★你需要準備的食材★
蛋白＿100g(約2顆)
砂糖＿100g
低筋麵粉＿100g
無鹽奶油butter＿100g
香草精＿適量

📍Tips
食譜材料大約可做50-60片上下。
食材基本為1:1:1請自行調整比例。
砂糖的用量可以隨喜好減少用量。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#貓舌餅乾 #法式甜點 #白色戀人

貓舌餅乾法式甜點白色戀人

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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【又簡單又日本】大家好，我是KAZU（日本人）我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --- 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作：[email protected] ---

餅乾低筋麵粉推薦在陪沈團 Youtube 的精選貼文

By 陪沈團

2021-08-09 22:00:00 有 69,102 人看過有 1,556 人喜歡

七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄，
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來，
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面，
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活（誤

✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿
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時間只到 8/31#跟團就送USB手持扇（價值$699）
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下載 #台灣大智慧家庭APP 讓我不用起身就能開關調整風速，
而且我家有Google Nest Audio智慧音箱我甚至只需動口不需動手，
把懶豬性格發揮到最高點。懶豬弟妹真的不要錯過！
#舞光AI智慧燈泡是我這次最愛的我再也不用摸黑去廁所（哭我怕鬼）
#智慧插座：不用擔心出門沒有關電器，手機就能操控家電開關。
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搭配台灣大智慧家庭APP，一鍵串連智慧家電，就可簡單遠端、聲控控制!
團購連結再來一次： https://lihi1.com/Es50E
#艾美特智慧立扇 #台灣大智慧家庭 #智慧家庭 #智能居家 #SmartHome

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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜，我只是多了紅蔥頭。

二、蓮花餅軟餅乾（如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍）：
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化，加入砂糖和黑糖，攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻，揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團，接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
（180度烤11-15分鐘，與麵糰大小有關係，愈大球需延長時間。）

三、醉雞：
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾（撈起泡）後中小火蓋鍋煮15分鐘，撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香，爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒（酒看你想不想放）。
3.冰上一天味道會更入味。

四、油蔥醬：
1.蔥薑切細碎後，冷鍋倒油跟先放薑，油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花（餘溫）。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道（可邊試吃）。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵～～～～～

五、水煎包：
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻，分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑（我是弄到不沾手就好），入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮，我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火，排入水煎包，單邊中小火後加麵粉水，蓋上鍋蓋，以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
（提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好）

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本集音樂：
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=A813181B
Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
Music by Taylor Noelle - Be Around - https://thmatc.co/?l=EDBE98E3
Music by West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=4D1E7018

攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1

許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

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陪沈團

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大家好我是沈，自稱國民小阿姨，正職是沈簡協（沈世代簡語協會）美女會長。 https://www.youtube.com/playlist?list=PL2N-D7Ro7h49BnpyRVEy9lmVeDTJTJglb 新營人住桃雃，最喜歡做的事是在逛傳市吃傳小。努力在巡迴吃過一輪臺灣個城市的傳統市場跟夜市。 https://www.youtube.com/playlist?list=PL2N-D7Ro7h48iaXArnVg1QCQmJljanJX0 陪沈團：每位觀眾都是陪沈的人，才會有陪沈團這個頻道。陪沈拍片的人都我生活中的朋友，每支影片都是三十歲阿姨叔叔的人生。期許自己每週日都能有一隻新片，偶爾也能週間有些小廢片。總之阿姨就是很吵，希望大家喜歡。歡迎各廠商來邀約合作 [email protected] 本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

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餅乾低筋麵粉推薦在 [問題] 麵粉種類選擇？ - 看板baking - 批踢踢實業坊的美食出口停車場

作者DeathMelody (小獅子)

看板baking

標題[問題] 麵粉種類選擇？

時間Tue Jun 14 11:47:28 2016

1.洽發
2.水手牌
3.日清麵粉低筋麵粉 (燒果子專用粉)

請問大家推薦哪種麵粉製作餅乾呢？
最通用的是水手牌吧，很多店面都有賣好取得
版上也有人推薦用洽發
日清比較少人使用嗎？
我在某個網站詢問，他是指日清這個麵粉適合製作餅乾
但是價格又偏貴QQ

請問選擇哪一種製作餅乾口感會比較好呢？

感謝回答

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.190.76
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1465876051.A.A77.html

推 redsder: 不考慮單位成本之下選日清。 06/14 12:00

→ in09: 除非配方極單純,否則我吃不出餅乾用了什麼麵粉的差別 06/14 12:18

推 EFPTT: 那個網站告訴你日清麵粉適合做餅乾? 06/14 12:54

→ EFPTT: 我以後不會去這家買東西! 06/14 12:54

→ Junchoon: 奶油品質對餅乾的風味影響比麵粉大多了... 06/14 15:00

推 gegela: 蛋糕麵包才吃的出麵粉的差別餅乾蛋跟奶油味道遠大於麵粉 06/14 15:42

→ milanookimo: 水手牌加的雜質太多，不推薦... 06/15 06:36

→ in09: 水手牌包裝上列出的添加物很多,但什麼都沒列的牌子我很懷疑 06/15 06:48

推 babybox: 請問我買的日本麵粉寫100%麵粉，然後成分只寫小麥，這樣 06/16 16:24

→ babybox: 是沒寫出來還是就是沒有添加物，謝謝 06/16 16:24

→ babybox: 一直以為麵粉就是麵粉，原諒還有添加物這種東西（驚 06/16 16:25

推 c012402: 日本好像沒有規定添加物要展開列出所以可能有可能沒有.. 06/16 19:20

推 miniwin: 水手牌的成份全展開，而且是合法的添加物，某樓有去了解 06/17 20:49

→ miniwin: 一下嗎？ 06/17 20:49

推 newQQ: 請問聯華呢？ 06/19 20:13

推 miniwin: 聯華最有名，產品線之一就是水手牌 06/20 07:30

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倘若想製作蛋糕或餅乾則推薦選擇「低筋麵粉」。選購低筋麵粉時可以多留意成分中的蛋白質和灰分含量，以做出口感符合喜好的甜點。比如說製作司康、鬆餅等烘焙甜點時， ...

#4. 低筋麵粉優惠推薦－2023年9月

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#6. ［烘焙祕笈］決定餅乾吃起來酥脆或鬆軟的五個關鍵！

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#8. 低筋麵粉- 名產食品- 人氣推薦- 2023年8月

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#9. 低筋麵粉餅乾懶人包(2023年更新) - 宜東花

低筋麵粉餅乾 : 推薦15款低筋麵粉人氣排行【2022年最新版】. 如果以高速或長時間攪打糖和奶油到白亮的質感，會讓餅乾麵團裡含太多空氣。

#10. 嘉禾牌【白菊花低筋麵粉】食譜--蜂蜜餅乾

嘉禾牌【白菊花低筋麵粉】食譜--蜂蜜餅乾 · 1、無鹽奶油室溫軟化後，先稍微攪打，再慢慢加入蜂蜜持續攪拌 · 2、加入蛋黃拌勻 · 3、加入過篩低筋麵粉拌成團 · 4 ...

#11. 做餅乾的低筋麵粉什麼品牌好？線上等？

我也是一個喜歡在家搗鼓的人，試過很多種低粉做餅乾，推薦你如果是自己家裡做非商用的可以選擇美玫的低筋麵粉，做出來的口感非常好. 3 # 小瓜美食記.

#12. 【附影片】3 款零失敗手工餅乾食譜！半小時內完成新手也能 ...

相信有不少人和我一樣，是手工餅乾的愛好者，厚實口感再加上在口中發散出的濃郁奶香，比起其他種類的餅乾要深得我心！你知道嗎？自己動手做餅乾其實不難！

#13. Top 100件低筋麵粉蛋糕專用- 2023年8月更新 - 淘寶

在這些低筋麵粉蛋糕專用的省份有河南省、山東省、浙江省、廣東省和江蘇省等多種，在低筋麵粉蛋糕專用的麵粉種類有蛋糕粉、糕點粉、麵包粉、通用麵粉和餅乾粉等多種， ...

#14. 【餅乾低筋麵粉推薦】低筋麵粉餅乾食譜、作法共70... +1

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#23. 做曲奇用什麼麵粉?

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#24. 低筋麵粉推薦ptt - renefranek.cz

公司簡介企業沿革新聞中心. 綠駱駝中筋餅乾麵粉. 水手牌超級蛋糕粉(低筋)綠駱駝中筋饅頭麵粉. 白僑麵粉. Maasdriel - Hoeren Club.

#25. 基礎手工餅乾 - 尋味記- 痞客邦

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挑低筋面粉选大品牌质量好有面子，海量热卖名牌低筋面粉，多种风格多种选择，总有一款适合您！ ... 包邮安琪百钻低筋面粉1kg戚风蛋糕粉小麦粉家用饼干糕点烘焙原料.

#28. 甜點秘籍-餅乾的秘密（第二篇）晚上 ...

一般用來製作餅乾的麵粉大多都會選擇使用低筋麵粉來操作但這並不表示不能使用中筋 ... 不推薦人造奶油對身體是不太好的建議使用天然油脂［糖篇］使用不同的糖製作餅乾 ...

#29. 低筋面粉品牌热卖款排行榜，低筋面粉十大品牌排名

2、百钻低筋小麦粉500g*3袋家用蛋糕粉做曲奇饼干面粉月饼披萨烘焙原料 ... 筋宝宝自发粉低精家用蛋糕粉预拌粉烘焙蒸糕馒头紫薯1kg+南瓜1kg（推荐装).

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韓式棉花糖軟餅乾 · 1.把軟化後的奶油和白砂糖混合混合，再放入1g鹽以及分三次加入全蛋。 · 2.加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、泡打粉，拌勻混合成團。 · 3.將 ...

#31. 曲奇用什么牌子的低筋面粉更好

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#32. 想挑戰自己做「流淚吐司」？那你一定要選這牌專用麵粉！

選對低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉、全麥麵粉，剩下的就是個人手藝啦！ ... 用來製作比較沒有嚼勁、但需要蓬鬆口感與質地的糕點，例如餅乾、蛋糕等。

#33. 中筋麵粉餅乾| 優惠推薦2023年7月

有機中筋麵粉500g · DR.OKO德逸有機小麥低筋麵粉/中筋麵粉/高筋麵粉/特高筋麵粉500g/包(另有3包特惠) · 有機牛奶藜麥餅20g*5 · 【嚴選SHOP】嘉禾牌麵粉1KG原廠包裝白菊花低筋 ...

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