【#瘦身營養學ep157】
這大概是我過去這個禮拜中，最最最想推薦給大家的蔬食選擇之一了！
不，即便是葷食者，我也推薦你們嘗試看看。
相信過去這個禮拜你們已經在我的限動上看過這家不只一次，我就先講結論：『以全植物飲食 / 蔬食的範疇來說， RicoRico 提供的加熱即食餐真的是這週蔬食挑戰的飲食中，最能兼具 方便性、口味、營養素、與價格 的選擇了』
以下會針對這幾個特點去進一步說明
並帶出詳細的營養素與價格
最後也會分析一下適合什麼樣的人吃喔！
💡 餐點特色 💡
1⃣️ 方便性
如果前一晚有先拿出來退冰，只要放進微波爐 2-3 分鐘就輕鬆上桌。即便忘了退冰，直接連袋子隔水加熱也是 5 分鐘就搞定。對我這種常常忙到沒空弄東西吃的人來說根本謝天謝地、感謝佛祖。
2⃣️ 口味
他們一共提供 3 種不同的口味選擇：
- 椒麻宮保未來雞丁
- 泰式羅勒檸香未來豬
- 日式醬燒鮮蔬未來牛
嗯，簡單來說就是雞豬牛啦XD
在調味上個人覺得真的不錯吃，而且這些 "雞丁" 或 "未來肉" 確實也有成功撫慰到我這段時間都沒能吃到肉的心靈 😂
另外用料的部分也不會過於單一，看得到花椰菜、紅蘿蔔、毛豆、杏鮑菇、玉米、藜麥等等，讓人覺得滿用心的。若要挑毛病，我會覺得整體來說油了些，但也算是瑕不掩瑜了。
3⃣️ 營養素
其實從包裝上就可以很明顯看得出來這也是他們產品自己想主打的特點之一。除了招牌主打藜麥糙米飯讓整體符合 #低GI 飲食外，同時也有提供花椰菜米的選擇，讓整體營養素比例更為理想：
#蛋白質 - 每份大概在 15g-20g 之間，比市面同款菜色多出大概 20%
#碳水 - 若選擇花椰菜米，碳水可以壓低至 20g 左右，很適合 #減醣飲食 的人們
#膳食纖維 - 藜麥飯版本大概在 7g 上下，其實已經不算低了，但花椰菜米版本更進一步到 10g-13g，已經逼近衛生署建議的一天攝取量的一半了，這個有點狂XD
#總熱量 - 藜麥飯這款的熱量大概一份在 500 上下，花椰菜米版本則直接砍半。而且因為膳食纖維很豐富，所以雖然不會真的讓你吃很飽，但相對能帶來的飽足感其實也滿高的。
4⃣️ 價格
官網價格藜麥飯版本一份為 $99，花椰菜米版本為 $149。若要能兼具上述幾個特點，這個價格我覺得還算是合理的。當然我也期待如果未來有什麼促銷方案我應該會更願意買 😂
5⃣️ 環境議題
大部分的蔬食選擇相對肉食理應都該更加環境友善，不只是減低碳排放，而且既然是 #未來肉，就也可以完全不用擔心最近吵得很火熱的 #瘦肉精 問題了 🤷🏻♂️
❓ 適合什麼樣的人 ❓
❶ 沒時間自己好好準備餐點、或是家中沒廚房但又想吃得均衡點的人
❷ 不論在 #增肌期、#減脂期、還 #維持期 的人，只要整體熱量控制好其實都可以吃。但若你正在嚴格執行飲食與熱量控管，我首推薦花椰菜米的版本
❸ 素食 / 蔬食者，真的推薦你們可以吃吃看，也歡迎跟我分享你們的食後心得！
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食物推薦的部分先寫到這邊
下一篇文想來整理整理這週蔬食挑戰的心得感想
不知道有多少人期待這個分享呢？
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未來會持續分享更多正確的瘦身觀念
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飲食科學家 Alex. 2847 likes. 白天是PM，晚上斜槓當飲食與健身教練曾經胖到免役，成為國家認證的頂級肥宅而後靠著科學化的飲食與訓練強勢回歸在這裡偶爾講點知識， ... ... <看更多>