[副食品新時代] #你不可不知的副食品觀念
時代變了,『只有傳統餵食』的時代漸漸改變!
2002年世界衛生組織將添加副食品的建議月齡調整為6個月,在這之前添加副食品的建議月齡為4-6個月,甚至更早。隨著世界衛生組織的調整,許多國家也開始把添加副食品的月齡改為6個月。
4個月寶寶的發展跟6個月大的寶寶一樣嗎?
當然不!
4個月的寶寶沒有能力自主進食但6個月大的寶寶有。
副食品的建議月齡調整了,但進食方法呢???
沒錯,新時代不再只有傳統餵食。
#並沒有研究告訴我們寶寶非得從傳統餵食開始
好,除了建議月齡調整,添加副食品的方法多了其他選擇,營養師幫大家整理幾個觀念說明『#時代不同了』。
👉 食物過敏原不再是延遲給予
延遲給予並不會預防食物過敏的發生,寶寶開始吃副食品就可以開始少量嘗試食物過敏原。
#一歲之後再吃蛋的說法已過時
👉 鼓勵親子共食
鼓勵寶寶跟家人一起吃飯,而且吃一樣的食物(質地調整成適當的月齡),減少額外幫寶寶烹調食物。
#鼓勵照顧者檢視自己的餐盤跟寶寶的一不一樣
👉 強調回應式進食
照顧者了解寶寶的飢餓及飽足訊號,並做出適當的回應。
如:寶寶餓了,提供寶寶食物或奶。寶寶飽了,就結束這餐。
👉 強調餐桌上的責任分工
吃飯的時候『爸媽跟孩子各自有各自負責的事』
爸媽決定:吃什麼 (what)、什麼時候吃 (when)、在哪裡吃 (where)
小孩決定:吃多少 (how much)、是否要吃照顧者準備的食物 (whether)
👉 強調飲食多樣化
不需要等3-5天再給予新食物,不需要單一食物連續給好幾天。一歲前寶寶對各式不同食物的接受度最高,鼓勵多給寶寶不同的嘗試,無論是質地/顏色/形狀/味道。
#參考寶寶一歲前的100種食物清單
👉 寶寶吃光就『成功』了嗎?
恩...寶寶愉快用餐,開心下餐桌,才是『成功』。
舉例來說,如果寶寶這餐沒什麼吃,但仍開心的下餐桌(照顧者的功課),就是一種『成功』。
以上,拋下舊觀念,一起迎接副食品新時代吧!!!
歡迎分享你覺得跟以前不一樣的觀念。
#這篇是粉絲團重要副食品觀念整理
#若寶寶有特殊情況建議諮詢醫師或營養師
#Bonita營養師 #美國營養師 #營養師
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,670的網紅李婉萍的營養天地-健康與飲食素養,也在其Youtube影片中提到,孕婦可以吃素嗎? 很多人都覺得懷孕媽媽吃素, 容易營養攝取不足, 導致小寶寶發育不良。 其實,這是一個錯誤的迷思喔! 今天就來分享,吃素媽咪如何吃得營養又健康! 吃素比較不容易攝取到維生素B12 尤其是吃全素的人, 這會導致孕婦容易有巨球型貧血。 因此孕期間建議改吃「蛋奶素」。 也可以多攝取:紫菜、...
飲食多樣化 在 Facebook 的最讚貼文
#蛋黃 #蛋白 營養比一比!🥚🥚🥚
#你愛吃蛋黃還是蛋白?
常常被問到 #吃蛋黃怕膽固醇高,
#只吃蛋白擔心營養不夠?
揪竟他們的營養差在哪裡呢?
#不容錯過的雞蛋
🥚雞蛋價格經濟實惠,有完整的蛋白質
🥚蛋白質效率(Protein Efficiency Ratio, PER)=4,為最高。
牛肉、黃豆皆約2.3。
(PER:對幼兒在熱量及其他營養素攝取足夠的條件下,視其攝取 1公克蛋白質 量所能增加體重之公克數。)
🥚雞蛋的蛋白質淨利用率(Net Protein Utilization, NPU )也是所有蛋白質最高!
(NPU:對攝取氮量之能被身體利用以合成而供建 造和修補身體組織的保留氮量之百分比值。)
🥚雞蛋消化吸收利用率好,煮法多變
經典便當菜看似簡單但每家味道都不一樣的番茄炒蛋、早餐荷包蛋、便利商店茶葉蛋、老媽的味道菜圃蛋都充滿美味!
#蛋黃蛋白營養比一比!
#熱量:蛋黃、蛋白都不是高熱量食物可以放心吃,超適合減重中的人
#脂肪:蛋白不含脂肪,蛋黃中的脂肪實際上對製造身體荷爾蒙,
增加葉黃素的吸收利用率也很有關係!
#蛋白質:蛋白質主要用作促進人體生長發育和修補身體組織。
把一顆雞蛋拆成蛋黃及蛋白來看,蛋白的蛋白質含量高,
難怪很多人的增肌減脂的首選是蛋白!
但其實若以相同重量的蛋黃蛋白比較,
其實蛋黃的蛋白質含量不輸給蛋白喔!
#膽固醇之謎
很多人怕吃蛋黃就是因為擔心膽固醇。
一般人可以不用一聽到是含膽固醇的食物就害怕不敢吃!
膽固醇是製造維他命D、膽汁和一些荷爾蒙的成分之一。
美國飲食指南已取消攝取膽固醇一天300mg上限。
多項研究發現飲食中的膽固醇對健康成年人血液中膽固醇濃度並沒有顯著影響。
七天吃七顆蛋(或以上)及每週幾乎不吃蛋(<1顆)比較發現,
死亡率、心血管疾病、中風,及血脂濃度都沒有相關*
人體70%~80%膽固醇是自行製造,只有20%~30%來自食物。
但是300毫克雖然不是膽固醇每日攝取的上限,但也不是無上限。
#建議以下6種人膽固醇的攝取還是儘量能少就少:
1.血膽固醇已經偏高者
2.家族性心臟血管疾病史
3.肥胖高膽固醇
4.脂肪肝、脂肪肝加肝指數(GOT及GPT)偏高者
5.血脂異常例如三酸甘油酯及膽固醇異常
6.天生代謝膽固醇能力不佳或合成膽固醇量偏多
雖然吃下膽固醇多身體就會自動合成少,但若天生代謝膽固醇能力不佳或合成膽固醇量偏多,不節制的攝取高膽固醇食物還是會造成血膽固醇升高。
#真正該少吃的是這個!
#飽和脂肪
飽和脂肪血液容易凝固,導致血管硬化、中風、心臟病等疾病,
並促使肝臟產生膽固醇,造成壞膽固醇上升,其不良影響比過量進食膽固醇還大!
高飽和脂肪食物:
奶油、蛋糕、糕餅、椰子油、豬油、五花肉、培根、可頌等。
#omega3脂肪酸蛋白沒有只有蛋黃有
蛋黃含有健康的omega-3脂肪酸,有助於減少體內發炎反應,
並降低罹患心臟病、癌症和關節炎等慢性疾病的風險,
對認知和記憶能力也很重要預防金魚腦
#吃蛋黃強健骨骼預防骨鬆
蛋黃含有維生素D,如果是少曬太陽族群更要記得吃!
#吃蛋強力支援免疫力增強抵抗力
防疫期間大家都關心抵抗力,人體抗體主要是由蛋白質構成,
若想要顧好免疫力,充分攝取優質好吸收的蛋白質是非常重要,
雞蛋就是最常見的優質蛋白質來源之一是好選擇喔!
結論:我正常人我到底吃幾顆蛋?
一天一顆蛋是非常剛好又OK的喔(啾~)
上限的話建議一天不超過三顆蛋**
建議蛋白質來源飲食多樣化,豆類、海鮮、乳製品、肉類也是好來源!
聽我唸唸
#有關動物福利人道飼養雞蛋
台灣90%的雞蛋多來自「格子籠」集約飼養模式,2~4隻母雞住在約A4大小的籠子裡,只能在狹窄的空間互相踩踏、產蛋><
比歐盟先行20年,1992年瑞士就立法保障「雞權」,禁止飼養格子籠雞!荷蘭也從在2012年起就禁止使用格子籠飼養雞隻,而歐盟自2012年起全面禁養格子籠雞,「非籠飼雞蛋」已是全球重視食品安全與動物福利的趨勢,#母雞的飼養方式決定雞蛋的品質。
有機Bio、放牧Freilandhaltung、平飼Bodenhaltung,不同的飼養方式,對雞的生活品質有不同影響,最主要是能讓蛋雞展現符合生理需求的自然行為,像是探索、扒抓、覓食等等,並且能享有足夠空間做沙浴清潔、棲枝於高處、跳躍奔跑等,讓雞保持健康,生出好品質的雞蛋。
大家買蛋的時候可以看一下
挑選時除了看保存期限,也可以看一下盒上註明的飼養方式喔!
*2020,The American Journal of Clinical Nutrition
**Authority Nutrition
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飲食多樣化 在 國家地理雜誌 Facebook 的精選貼文
#奇怪酷知識# 熊也愛吃甜點?
多數的熊都是雜食性,尤其黑熊和棕熊的飲食多樣化,從種子和漿果到腐肉、小型哺乳類和鮭魚,但「蜂蜜」是許多熊喜愛的甜點之一,牠們甚至會吃掉蜂巢內的蜜蜂和幼蟲哦!
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飲食多樣化 在 李婉萍的營養天地-健康與飲食素養 Youtube 的精選貼文
孕婦可以吃素嗎?
很多人都覺得懷孕媽媽吃素,
容易營養攝取不足,
導致小寶寶發育不良。
其實,這是一個錯誤的迷思喔!
今天就來分享,吃素媽咪如何吃得營養又健康!
吃素比較不容易攝取到維生素B12
尤其是吃全素的人,
這會導致孕婦容易有巨球型貧血。
因此孕期間建議改吃「蛋奶素」。
也可以多攝取:紫菜、海帶、糙米,
另外天貝也是很好的選擇!
天貝含有豐富蛋白質、含維生素B12
也因為發酵,鈣鐵比較好吸收
大部分的孕婦都有鈣鐵不足的情況
每天建議喝1-2杯牛奶或無糖優酪乳、優格
多補充高鈣豆製品以及深綠色蔬菜。
並搭配維生素C豐富水果加強吸收,
吃素不一定會讓寶寶營養不良,
而是看媽媽怎麼均衡攝取這些營養素。
吃素孕媽咪請記得三點:
⭐第一:多吃植物性蛋白質
⭐第二:飲食多樣化不單調
⭐第三:適量孕期營養補充品
這樣就能讓媽媽、寶寶吃素也能安心又健康!
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