此趟花蓮行 也是臨時起意 說走就走
因為在中秋之前我才赫然發現
別人是連假四天 我們家孩子放九天
真的很想央求學校不要放假
要不然至少退點學費
無奈之際轉念 乾脆出遊吧！
#煙波花蓮太魯閣 也是一時之選
最後一秒只能訂到 #樓中樓家庭房
老實說有點超出預算
過往家庭出遊我習慣訂兩間普通房
畢竟孩子大了 兩枚大男生也算是成人
我是唯一的女生 需要保有隱私
更不想有人跟我搶馬桶
掙扎交戰中 官網線上訂房很貼心
前三天可以免費取消
我心想管他的 先訂下去再說！
結論 這個選擇棒透了！
#無敵海景 #樓中樓格局 #透天玻璃
花蓮日出日落的美景盡收眼底
這時候媽媽我不免要抱怨
梯間放空區 被小兒子霸佔
臭小子只會滑手機
哎 年輕人啊
現在還不懂的欣賞
以後長大自己花錢旅行 就會懂了！
邊泡澡邊欣賞海景 對我而言不是頭一遭
不知為何 這次格外珍惜
無法預測的疫情 讓人更是細心體會每一時刻
樓上也有廁所！太讚了！
各自使用洗手間不干擾
這個對我而言 好重要！
客房服務很周到
Mini bar all you can eat
汽水零食補好補滿
每晚招待紅酒一瓶
住兩晚送兩瓶！
飯店餐廳還有宵夜時間
All you can drink!
紅白酒、啤酒、梅酒
下酒小菜 通通免費！
#無邊際泳池 比想像中的好
有狹長水道
可惜沒有完善健身房
想運動就下水來回游吧！
我的訂房是 #一泊二食
早餐晚餐都好吃
我本身超愛 #花蓮特色美食
難怪從小被懷疑有原住民血統
雖然吃好吃飽
晚餐後我們還是殺到 #東大門夜市
繼續飽到天庭蓋
花蓮真是好地方
期待下次再來～
介紹文再寫下去 我快變成推銷業務員了
家庭套房照片視角只能平面
歡迎點進大頭照看 #限動 欣賞影片～
煙波花蓮太魯閣
『後記』
有別於前幾週跟閨蜜的 #宜蘭快閃輕旅行
寶寶偷偷說 跟女孩們出遊 好玩多了！
https://www.facebook.com/100044309025453/posts/394014745418823/
飯bar官網 在 [食記] 台北東區_ 飯BAR mini 時髦中菜花樣很多- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：飯BAR mini
消費時間：2018年/06月
地址：台北市大安區忠孝東路四段104號2樓
電話： (02)2776-5188
營業時間：午餐 11:30-14:30 晚餐 17:30-21:30
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：美人茶遇東坡肉，植物園的放山雞，金沙月球蛋
部落格圖文版：https://bit.ly/2L7MWVN
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之前在找台北聚會餐廳，
我無意間看到有人介紹這間位於台北東區的 [飯BAR mini]；
跟朋友們提，有幾個說才去吃過，
覺得蠻不錯，是可以再去吃，於是就訂了位。
[飯BAR] 在台北有三間分店，
另外兩間分別是開在內湖的旗艦店，
還有信義微風的 [飯BAR Station]。
[飯BAR] 有個副標是 "食髦中菜．玩時寓所"...
他們走出傳統中餐廳的格局，
現代而有質感的裝潢，加上創意的料理呈現，有其特別之處；
我沒去過其它兩間，但根據官網的說法，它們各是一個子品牌，也有不同的定位。
[飯BAR mini] 走的就是一個更年輕化、節奏更明快的路線，
像裝潢就走帶點復古工業風的酒吧 style；
不過看了一下三間的菜單，都大同小異，
所以我是覺得挑方便抵達的分店就行了哈哈哈哈
/
不過說實在的，我沒有很喜歡 [飯BAR mini] 這個空間。
整個動線顯得有點亂，
平日晚上仍是滿座的狀態可見其熱門程度，
但整個很嘈雜、可能我們又坐在最中間，回音嗡嗡嗡的，感覺好像在熱炒店，
幾度聽不清楚朋友說什麼、講話也要扯著嗓子...
著實是個無法放鬆吃飯的地方。
而我們坐的是併起來的長桌，
桌子有點小、幾道菜連著上就滿了；
椅子有點大，坐起來是舒服的，可以整個大腿都放在椅面上，
但因為太寬了，每張椅子都連在一起，出入變得有點麻煩，
椅背也是完全空的，背包只能用掛的...
/
[飯BAR mini] 的菜色還不少，
一時間還蠻難選擇的。
幸好這裡有推出多人套餐，從 3~10 人不等，搭配菜色也各有不同。
所以我們討論了下，最後選了 3/4/6 人套餐各一組，
飯BAR菜菜盤
在六人套餐中有這樣的前菜拼盤。
有花雕雞、海蜇皮搭小黃瓜絲，和港式臘腸。
都還蠻好吃的～
花雕雞軟嫩多汁，沒有過重的酒味，
腦腸也不會乾乾扁扁的，
而海蜇皮特別選了比較厚實的部份，並切成小丁狀，
吃下去時我們都在討論這是海蜇皮？和以前吃到的很不同。
雪克沙拉
看別人介紹，雪克沙拉好像是可以自選配料和沙拉醬，
然後再將整個放進玻璃罐中 shake shake...
但可能客人來多，無法提供這樣的桌邊服務，
我們看到的是，有一盆是直接配好放在木盆裡，附了胡麻醬在旁邊，
另一盆也沒有選，但服務生有當場雪克～
話說，服務生被規定在搖這沙拉時，
必須朗誦一首詩：
"春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪；若無心事掛心頭，便是人間好時節。"
他唸得有些害羞，我們聽得也忍不住笑出來，
到後來聲音都默默 fade out 了，哈哈哈哈
真的是不需要這樣玩啊，多唸一首詩不會讓菜變得更好吃！
但這雪克沙拉確實是蠻好吃的，
菜都很新鮮：生菜、山藥、玉米筍、銀耳、腰果...
蠻不同於一般的沙拉，搭配胡麻醬即清爽又香郁。
金沙月球蛋
簡單的料理，看起來就都是蛋，卻呈現出高級感！
似乎是炒過的蛋白再加入鹹蛋泥拌炒，
再加上一顆生蛋黃，劃開後再拌著吃，
同一種食材中有著不同的層次，我個人很喜歡。
干鍋火爆雞
土雞腿切塊，以紅油濃醬爆炒，再加上糯米椒和大紅椒，
腿肉嫩口，但辣度是有點後勁的。
植物園的放山雞
這道菜有點浮誇，
可能是要強化 "植物園" 這個名稱，底下居然是一個盆裁。
就只是擺好看的，但玻璃缸那麼重，心想服務生們不累嗎？
但我看其它文章，最初這菜底下是有幾尾金魚的魚缸呢！太誇張太誇張～
大概用金魚有虐待動物之嫌，才改成植物園吧？
但這放山土雞肉非常好吃，就算是雞胸肉也鮮嫩多汁...
一旁附了椒麻醬，喜歡一點辣味的可以沾著吃。
本身就很美好，實在是不需要為了呈現時髦感而用什麼植物了！
小農葉菜蝦鬆
份量不多，但蝦鬆倒是很實在，全是蝦肉，
沒有摻什麼芹菜或油條碎一類的 (雖然我個人是更喜歡有摻的蝦鬆)
搭著蘿蔓葉吃是剛剛好，
若單吃蝦鬆就會覺得稍微鹹了些。
上湯娃菜兒
可能是高湯煮娃娃菜一類的，
很簡單，但吃起來還蠻甘甜的。
美人茶遇東坡肉
大家會想來吃 [飯BAR mini] 也是因為被這東坡肉燒到。
色澤超美的東坡肉，搭配鹹光餅，吃完還能來一杯東方美人茶~
非常有故事的一個組合。
所以為了讓大家都吃到，我們也才又另外單點一組，
照片上是套餐中的六人份，若單點的話就是四人份了。
別看東坡肉小小一塊，其實還蠻夠分的，
它很厚實，上肥下瘦，
肥肉的地方入口即化，瘦的地方又不乾柴，
重點是甘甜的醬汁非常好吃啊，會忍不住多沾一些～
鹹光餅也很香 Q，但它不像看起來那麼厚，中間是有點空隙的，
已事先切好，拿了就可以直接將切好的東坡肉夾進去一起入口，
有種在吃漢堡又像在吃刈包的感覺 (似乎要再來點酸菜！？)
但吃完全稍稍覺得乾口，
美人茶的存在就恰恰好了，解渴順便解膩呀！
非常推薦，就是一份要四百多元其實相當不便宜呢！
水煮泡著牛兒片
就是川菜水煮牛肉啦，要不要名字取得那麼拗口呀！
紅紅一大鍋燈籠椒很嚇人，麻辣是一定有的，
我是不敢多碰那湯，
但泡過油的牛肉吃起來還蠻嫩的～
麥片金沙軟腳蟹
軟殻蟹切塊之後，裹上金沙和麥片再去炸，
非常香！
山藥腱肉一鍋香
那天有三鍋湯，但我只拍到了眼前的這一鍋。
另外兩鍋是魚丸湯和蛤蜊湯～
湯品比起其它料理，就顯得很家常 XD
一個長柄鍋裝著一鍋湯，
如果沒撈起來根本不知道這山藥鍋裡裝了什麼欸...
水是不是太多了？哈哈哈
而本來還很看不起魚丸湯的，
但大家喝過一輪後，都覺得魚丸湯最好喝！哈哈哈哈
感覺有加柴魚什麼的，湯頭很鮮～
甜在心螺絲卷
造型很像窩窩頭的銀絲捲，
炸成金黃色超美的，
吃起來外皮酥酥脆脆，裡面還冒著蒸氣。
淋上煉乳真是 perfect！
只是那煉乳似乎是先裝好冰著的... 很難倒欸！
整個流不下來，只能用沾的 XD
BAR味甜點兒
[飯BAR mini] 有個手做白蘭地提拉米蘇很有名，
店員會推著工作車，你桌邊現做白蘭地... 還蠻有噱頭的！
不過那要單點，或是比較高價位的六人套餐才有，
我們是選的都沒有這道，只能看著別桌做 XD
而 BAR 味甜點兒就看主廚決定出什麼的當日甜點吧？
那天是杯裝的芝麻豆花，
芝麻糊還蠻香的，豆花也很純，
不過比例有點失衡，
芝麻和豆奶不夠分配給豆花們用，單吃豆花就覺得豆味很重，
是可以再調整一下。
/
以上就是我們大概的用餐內容。
整體來說 [飯BAR mini] 的菜還蠻不錯吃的～
也都有吃飽，這樣套餐分下來一個人 500 多也不算貴。
但你要說時髦，倒也覺得還好，
蠻多菜都中規中矩的呈現；
我覺得時髦中菜應該在料理本身的搭配及視覺呈現，
而不是只在器皿或是名稱啊！
我會推薦喜歡吃中菜的朋友，可以去吃看看，
但我嘛... 如果它不那麼吵的話，我會願意再回訪的，哈哈哈
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