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超市推薦 & 避雷 - 食物篇（二）

今天又要來介紹幾款我喜歡跟很不喜歡的德國食物啦。這次介紹的食物有零食，飲料，還有方便食品。讓我們繼續看下去：

心頭好

貴腐酒 & 冰酒 Trockenbeerenauslese, Eiswein
這兩款酒我之前在限時動態都有介紹過，它們是屬於比較甜的白葡萄酒（也是所謂的妹酒？誤）貴腐酒的葡萄是在葡萄藤上長了貴腐菌後才被採收釀成酒的。冰酒是葡萄是在不完全結冰的時候被採收釀造而成的酒。這兩種條件都不容易達成，特別是現在的氣候更加極端，德國的下雪天數更少，所以造成這兩種酒稀有。也因爲這樣，這兩種酒的單價都比較高。不過在德國買貴府酒和冰酒和在台灣買相比，算是便宜很多了，所以偶爾買來喝，不會太超過啦！喜歡貴腐酒和冰酒的話留言告訴我！

資料來源：weintaste.com

雷品 NONO

野櫻莓果汁 Aronia/Apfelbeeren
你有在超市看過用玻璃瓶裝的果汁嗎？瓶子上的標簽也像酒瓶上的標簽一樣方正，上面還有水果的圖案，看起來很高級很好喝。這個系列的果汁種類很多，我們偶爾會試試看不同的口味。試過了桃子，杏桃，梨子這幾種口味，都覺得不錯，果汁很濃，甚至可以加點水或氣泡水減少膩感。

有一次我們決定試試看新的果汁。在好奇心的驅使下，我們選了野櫻莓。真是好奇心弄死自己，這款果汁好澀，還會苦！雖然果汁也有點甜味，但完全蓋不住澀味和苦味啊！真的懷疑自己是不是在喝西式中藥。但是我們又不想浪費，所以決定把野櫻莓果汁和葡萄汁兌成比較好入口的口味。另外要提醒大家，dm有一款内含多種水果的果汁也有野櫻莓。當時我挑它的時候沒仔細看清楚，只能後果自負，捏著鼻子把它喝完。想請有喝過野櫻莓果汁的朋友不要害羞留言舉手，如果你喜歡它的味道的話，一定要留言平反讓我知道！

粉泡南瓜濃湯
不知道大家在台灣時有沒有喝過V牌的濃湯？我記得那個品牌有南瓜，玉米，馬鈴薯濃湯。不管是以前住校，還是出國，我都會帶幾份。晚上想吃點宵夜，但又不想煮的時候，就會泡一杯濃湯來解饞。直到德國家裏已經沒有從台灣帶來的濃湯包時，我才決定試試看德國的粉狀濃湯。我心想，濃湯算是西式餐點，應該不會不好喝。殊不知我第一次買的南瓜濃湯粉真是讓我驚呆了！怎麽可以這麽難喝？！這款南瓜濃湯只有鹹味，一點南瓜的甜味都沒有。怎麽喝都沒有南瓜濃湯的感覺，就連K也咽不下去，還一直叫我趕快把它丟掉。但我決定先不丟掉剩下的最後一包，誰敢在這個家惹到我，我就泡一杯濃湯給他喝！如果你有在德國買到好喝的方便濃湯（濃湯粉，罐頭，濃湯塊）都歡迎留言推薦給我哦！

再次説明，每個人的口味都不一樣。我跟K算是比較常吃，也比較習慣吃亞洲料理。如果你也有類似的好物推薦，也歡迎留言。如果你想為這次的雷品平反，也要留言讓我知道哦！

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#安娜到處走 #annagoesaround #德國 #德國日常 #德國生活 #台灣人在德國 #埃森 #Essen #NRW #germany #germanylife #deutschland #安娜談經驗 #安娜享好物 #Trockenbeerenauslese #Eiswein #貴腐酒 #冰酒 #野櫻莓 #Aronia #Apfelbeeren #heissetasse

你是個能「吃苦」的人嗎😆
說到最苦的食物 大家會想到苦瓜吧！雖然它的苦味不怎麼討喜
但卻是營養師眼中的「瓜中C王」！

來談一談各種苦瓜的好處
👩🏻‍⚕️奉上 #苦瓜 #營養比一比
你吃哪一種？

#青皮苦瓜
熱量：13kcal
膳食纖維：3.6g
維他命A總量：8IU
維他命C：53mg
礦物質鉀：198mg

#白皮苦瓜
熱量：14kcal
膳食纖維：2.8g�維他命A總量：6IU
維他命C：41.5mg
礦物質鉀：207mg

#珍珠苦瓜
熱量：15kcal
膳食纖維：1.9g
維他命A總量：0IU
維他命C：58.1mg
礦物質鉀：204mg

#野苦瓜
熱量：22kcal
膳食纖維：4.1g
維他命A總量：611IU
維他命C：77mg
礦物質鉀：362mg

(以上為每100g之含量)

「苦瓜如果越苦 營養越高」其實並不盡然，但其實苦味並不是影響苦瓜價值的主要關鍵，通常還是取決於苦瓜的品種。

而媽媽們很常買的白玉苦瓜 熱量低 苦味也沒有那麼重
很推薦怕苦的朋友享用
也很適合煮湯、清炒、清蒸的烹調

而比較翠綠的苦瓜 苦味會比較重
但維生素C和膳食纖維非常豐富
可以幫助減少心血管疾病、維持免疫力、養顏美容、調整血糖、血脂
對於不怕苦的朋友是很棒的食材

如果想去除苦瓜的苦味 建議：
1.去除苦瓜籽時 把內膜刮乾淨
2.料理前先汆燙可降低苦味 也能保持脆度
3.苦瓜顆粒越小、顏色越深越苦
所以怕苦的人可以選擇顆粒較大的白苦瓜
4.切薄片冰鎮 可以降低苦味感

透過去除苦味的方式 把好食物吃下肚 不覺得很棒嗎？
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#懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖

從裡到外都發自內心喜歡的皿富器食，新店超美且菜單更為豐富。

記得當初還在三民路時，跟台北的朋友到訪過，之後防疫期間也有收到他們寄來的拉麵料理包，一家店有多用心，從他們選擇的器皿到餐點的呈現，你都能很輕易地感受到。

這次選擇的餐點都是原先在舊店址我沒品嚐過的。酸白菜松阪豬，一上桌就能聞到濃郁的香氣與讓人分泌唾液的酸香，口感從脆到軟都顧得非常好，酸中帶鹹非常下飯。京醬鴨偏重口味，搭配了新竹獨有的水潤餅，可將餅夾入醬鴨就成了另類的北京烤鴨，但卻多了水潤餅獨特的粉感與肉桂甜香，不過鴨肉的部分則覺得可以再嫩口一些辣度也能再高一些。野菜の筑前煮，是讓我很懷念的煮物風味，透過各種蔬菜創造獨特風味，最重要的蒟蒻不能不放，應該蠻多人不喜歡蒟蒻，但日本煮物那種灰黑色澤的蒟蒻，吃的是一種氣氛跟儀式感啊！對了～配餐的山苦瓜沙拉，絲毫沒有苦味且非常開胃。

最後說說飲料及冰品，印象最深刻的大概是烤團子紅豆燕麥奶及抹茶柚子，前者的甜度剛好且奶香十足，團子很用心Q跟硬之間做得很完美，後者這類的飲品通常很容易踩雷，但他們家將苦澀與輕甜酸度調配剛剛好。

皿富器食的刨冰口感很柔軟，所以也建議上桌後簡單拍幾張就趕快入口，小山園抹茶的烤團子上面還炙烤了焦糖太用心，抹茶的苦韻相當足，最後會有一點點回甘。西西里咖啡，光是濃縮還沒淋上去就很迷人了，奇亞籽增添了不少口感，酸甜中帶冬瓜香氣，最後原諒我再說一次，我好喜歡新版的皿富器食，祝大家週末愉快！

更多環境照跟其他介紹，我會再放限動上滑到部落格給大家參考。

水潤京醬鴨＄360／酸白菜松阪豬＄340／野菜の筑前煮＄320
西西里咖啡＄140／烤團子紅豆燕麥奶＄140／小山園抹茶柚子＄140
刨冰：京都丸久小山園抹茶＄150／大人味の西西里咖啡＄150

地址：新竹市錦華街18巷22號
電話：03-5350908
試營運營業時間
- 9月份 Opening Hours
- Monday off
- Tue - Sun 11:00～15:00 / 17:30～21:00
- 店休日9 / 6、13、20、27

#新竹美食 #皿富器食 #東區美食
#新竹早午餐 #新竹甜點 #抹茶
#Hsinchu #新竹咖啡廳
#喜多吃新竹

@minfood__
@vricolev
@daubrother

「ピーマン」を15個使い切って、5品の作り置きを作ります！

レンジで簡単に作れるものから、丸ごと使った焼き浸しなど、
マンネリしている方にもおすすめしたい、アレンジレシピが盛りだくさん♪

ぜひ、日々のごはんづくりにお役立てくださいね。

***

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https://bit.ly/3cSls3M

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:09 ①ピーマンとえのきだけの塩昆布バタポン和え
1:20 　②まるごとピーマンの焼き浸し
3:00 　③ピーマンのふわふわはんぺん詰め
4:16 　④豚こま肉とピーマンのナポリタン炒め
5:15 ⑤ピーマンとこんにゃくのごろごろきんぴら
7:05 完成

***

◆詳しい作り方はこちら◆
【①ピーマンとえのきだけの塩昆布バタポン和え】
＜材料＞
・ピーマン　3個
・えのきだけ　1袋(100g)
・ハム　2枚
・バター(有塩)　10g
・塩昆布　10g 　
・ポン酢しょうゆ　大さじ1/2杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分に切り、繊維に沿って細切りします。
2. えのきは石づきを切り落として長さを2等分にし、手でほぐします。
3. ボウルにピーマン、えのき、千切りにしたハム、バターを入れてレンジ600Wで2分30秒加熱します。
4. 塩昆布、ポン酢しょうゆを合わせます。
粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・繊維に沿って切ると、シャキッとした食感が残り、苦味も抑えられやすくなります。
また、繊維に逆らって切ると、柔らかい食感になり、苦味も強くなりやすいです。お好みに合わせて、切り方を変えて作ってみてくださいね。
・レンジで作れて簡単です。ご飯のお供にもぴったりです。

***

【②まるごとピーマンの焼き浸し】
＜材料＞
・ピーマン　5個
・a. 水　100cc
・a. コンソメ　小さじ2/3杯
・a. みりん　大さじ1杯
・a. しょうゆ　大さじ1杯
・オリーブオイル　大さじ1杯

＜作り方＞
1. ピーマンは切り目を入れます。
2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、ピーマンを並べ入れます。
3. 途中で、ヘラで潰すように抑え、全体に焼き色をつけます。
4. (a)の調味料を加えてふたをし、中火で3分蒸し焼きにします。
5. ふたを取って裏返し、さらに2分間蒸し焼きにしたら完成です。
6. お好みで白髪ねぎをトッピングして召し上がれ。
清潔な保存容器に移し、粗熱を取って、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・へた、種が気になる方は、取ってから調理してくださいね。
・切り目を入れると、焼いたときに破裂せず、火も通りやすくなりますよ。

***

【③ピーマンのふわふわはんぺん詰め】
＜材料＞
・ピーマン　3個
・はんぺん　1枚
・ハム　3杯
・コーン缶　1缶(65g)
・マヨネーズ　大さじ1杯
・粉チーズ　小さじ2杯
・カレー粉　小さじ1杯
・片栗粉　大さじ2杯

＜作り方＞
1. ピーマンは、二等分し、種とワタを取ります。
2. はんぺんを潰し、みじん切りしたハム、コーン缶、マヨネーズ、粉チーズ、カレー粉、片栗粉を加えさらにもみ込みます。
3. ピーマンに詰め、表面を平らにします。
4. 天板に、サラダ油(分量外)を塗ったアルミホイルを敷きます。3をのせ、トースターで15分ほど焼きます。
※焼き目がついたら途中でアルミホイルを被せてくださいね。
5. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・トースターでの焼き時間は、様子を見て調節してください。
・はんぺんを入れると、冷めても柔らかく、お弁当にもおすすめです。
・たねに味がついているので、ソースいらずでいただけます。
・ピーマンの大きさによって、作る個数を調節してください。

***

【④豚こま肉とピーマンのナポリタン炒め】
＜材料＞
・ピーマン　2個
・玉ねぎ　1個
・豚こま肉　200g
・味付塩こしょう　少々
・a. 砂糖　小さじ1杯
・a. ケチャップ　大さじ2杯
・a. ウスタソース　小さじ2杯
・a. バター(有塩)　10g
・オリーブオイル　大さじ1杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を取り、大きめにちぎります。
2.玉ねぎは1cm幅のくし切り、豚肉は味付塩こしょうで下味をつけます。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、豚肉を入れて炒めます。
4. 色が変わったら、ピーマンを加えて炒めます。
5. (a)を加え、炒め合わせたら完成です。
6. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・食べ応えがあるように、野菜は大きめにカットしていますが、お好みの切り方にアレンジしていただいて構いません。

***

【⑤ピーマンとこんにゃくのごろごろきんぴら】
＜材料＞
・ピーマン　2個
・こんにゃく　1枚(350g)　
・酒　大さじ1杯
・みりん　大さじ1/2杯
・砂糖　大さじ1杯
・しょうゆ　大さじ2杯
・ごま油　大さじ1杯
・白いりごま　大さじ1杯

＜作り方＞
1. こんにゃくは、ネギカッターで切り目をつけ、ちぎります。
2. 耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を入れてレンジ600Wで2分加熱し、水気を取ります。
2. ピーマンはヘタと種を取り、こんにゃくの大きさに合わせてちぎります。
3. フライパンを中火に熱し、2を入れて1分ほどから炒りします。ごま油を加えてさらに炒めます。
4. ピーマンを加え、さっと炒め合わせます。
5. 酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで弱中火で煮詰めます。白いりごまをふって完成です。
粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・包丁いらずなので簡単に作れます。
・こんにゃくはから炒りすると、余分な水分がとび、調味料がしみ込みやすくなりますよ。

***

＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／

【大葉"100枚"使い切り！】ごはん泥棒なピリ辛漬けレシピも！簡単作り置き5品！大量消費レシピ集
https://youtu.be/1b7D-95D0Rw

【 簡単作り置き！なすで5品】メインから副菜まで！切り目は、100均便利グッズで！大量消費レシピ集
https://youtu.be/DUS_nbOOHYk

【 常備菜作り置き！きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q

【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

***

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#ピーマン
#作り置き
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コストコの11月下旬に発売された新商品や美味しかったリピート商品や試食して美味しかったものも含めてコストコ購入品紹介コストコ購入品開封動画です

あじげん　サバチ　60g×5 　1,599円
SBACHI MACKEREL CHIPS
タイが原産のお菓子。サバを７０％も使用したサバのチップス
バラエティ番組「今夜くらべてみました」で紹介され、１っ花月で35万個売れた大ヒットお菓子


ハインツ　大人むけのパスタ
粗挽きボロネーゼ　８袋　1,128円
PASTA SAUCE (BOLOGNESE)
(１袋あたり　140.940)
「粗挽きにした旨み豊かな牛肉と芳醇な甘みのイベリコ豚を、香味野菜・フランス産ボルドーワインとじっくり煮込みました。コク深いイベリコ豚の旨み・甘みと、たっぷりの具材感が自慢のボロネーゼです」

CJ 牛骨コムタンスープ　240g(20g×12個）　788円
CJ GOMGUK KOREA BEEF BONE
(1個あたり65.700)
「8時間以上じっくり煮込んだ牛骨エキスのコクのある旨味をそのままmy鍋でコクのある牛骨コムタンを簡単につくれます。1人前のポーションタイプで使い勝手がよく便利です。」
韓国のだし、ダシダで有名なCJが作っている牛骨スープ
粉末ではなくポーションタイプの濃縮スープ
250mlのお湯で溶かすだけでコムタンスープの出来上がり
お好みで具材を加えるとより美味しくなります


カークランドシグネチャー
レッドグレープフルーツカップ　12カップ入り　1,580円
KS RED GRAPEFRUIT 12CUPS
（1個あたり131.670)
「カークランドシグネチャーのグレープフルーツカップは、
生のグレープフルーツをカットし、そのままの風味を生かして
使用しています。
酸味、甘み。色等に個体差が生じ、本品も特有の苦味が含まれる
場合があります。あらかじめご了承ください。」

スターバックス　パイクプレイスロースト　793g（粉） 1,458円-300 ＝1,158円（11/19まで）
STARBUCKS PIKEPLACE ROAST
(100g 145.998)

スターバックス　オリガミ　ホリデーブレンド　20杯分　1,888円
STARBUCKS ORIGAMI HOLIDAY

オリガミとは、ドリップバッグのこと
特別なマシンを使うことなく、お店で楽しめる本格派のコーヒーを手軽に味わうことができ、折り紙のように折りたたまれていることから、その名前がついたそうです

ダノン　オイコス　プレーン　砂糖不使用　113g×12 1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
(1個あたり　87.300)
ダノンの「オイコス」は濃厚な口当たりのギリシャヨーグルト
脂肪ゼロ・高たんぱく質・低カロリーで、健康や美容への意識が高い方に人気なんだそう
他店で買うよりコストコで買う方が断然お得なので、コストコでは人気の商品

ゴディバ　ナポリタン　225g 　998円
NAPOLITANS
(100g 443.520)
日本のゴディバでは販売されていない、海外の免税店などで取り扱われている商品らしい
ナポリタンは「一口サイズのチョコレート」を指すチョコレート用語
４種類のチョコレートがミックスされています
ミルク・ダーク・ミルク×ヘーゼルナッツ・ミルク×ピスタチオ


イクス　カップケーキタワーボックス　450g 24個入り
CHOCODELICE CUPCAKE TAOWER
(100g 310.560)
カップケーキ風の一口チョコが６種類×4個で合計24個入っています
原産国はベルギー
フレーバーは、レモンチーズケーキ ・ソルティファッジクリーム・アーモンドプラリネ・塩キャラメル・ストロベリーフォンダン・カプチーノガナッシュ

米粉のスイスロール　WHITE & COCOA　998円
SWISS ROLL WHITE & COCOA
コストコの人気ケーキの再販
長さは約30cmでとても大きいので食べやすい大きさにカットしてラップで包んでジップロックに入れて冷凍保存がおすすめ
食べるときは冷蔵庫に入れてえゆっくり解凍するのがおすすめ


ウォールナッツヘーゼルナッツ＆フィグロール　20個入り　998円
WALNUTS HAZEL & FIG ROLL
（1個あたり　49.898)
「ウォールナッツ（くるみ）ヘーゼルナッツ
サワードウを使用した生地にナッツをふんだんに練りこみました。
ほのかなコクのある生地とナッツの香ばしさは相性抜群です。
フィグロール
大麦麦芽粉を使用した酸味のある固めの生地に、自然の甘さのイチジク （フィグ）を練りこみました。
どちらのパンもミニサイズで朝食・軽食に最適です。」

オーガニックバナナ 1.3kg 328円
ORGANIC BANANA

ラズベリー　340g 798円
RASPBERRIES

オーガニッククランベリー 340g　438円
ORGANIC CRANBERRIES
「クランベリーソースの作り方
材料
クランベリー　340g(１袋）
砂糖　1カップ
オレンジ果汁　1個分
水　200cc

1クランベリー を水洗いし、鍋にオレンジ果汁、水、砂糖を入れて中火で約10分煮る
2煮汁が赤く、とろっとしたら完成
3あら熱が取れたら器にうつし、冷蔵庫でひやす

肉料理の付け合わせや、ジャムとしてホットケーキやスコーンと一緒に食べても美味しいです」

ブラックベリー　340g　698円
BLACK BERRIES

ブルーベリー　510g 798円
BLUEBERRIES

レッドキウイ　1.3kg　1,498円
RED KIWI
「果肉の中心が赤色のユニークなカリフォルニア産レッドキウイ
濃厚な甘さ、豊かな香りが特徴です
軽く触って柔らかくなった状態が食べ頃サインです
期間限定販売となります」


国産ミルクブレッド　599円
小麦・米粉・牛乳　１００％国産原料
MILK BREAD

さくらどり 国産鶏もも肉　2kg入り　1,798円
SAKURA CHICKEN LEG&THIGH

かねふく　無着色　辛子明太ばらこ　30g×20本　1,498円
SEASOUNED POLLACK ROE
(1本あたり　74.898)
冷凍商品なので常温・冷蔵庫で自然解凍をして使う
水につけて5分ほどでも解凍できる

BARILLA（バリラ） ジェノベーゼソース　190g×3 998円
PESTO GENOVESE
(100g 175.073)
イタリアのメーカー
朝摘みの新鮮なバジルを使ったペーストジェノベーゼ


BARILLA（バリラ） スパゲッティ(1.8mm) 500g×6 899円-100＝799円（11／22まで）
BARILLA SPAGHETTI
(100g 26.604)

#コストコ
#コストコ購入品
#コストコ新商品
#COSTCO

@sunshine channel サンシャインチャンネル

【関連動画】
コストコ購入品紹介】2020年11月新商品 クリスマス商品
https://youtu.be/esDPd1lwL5c

【コストコ購入品】洋ナシスコップケーキ コストコ 新商品
https://youtu.be/Ado7migsC30

【コストコ】オーガニックパンケーキミックス何枚焼けるか検証
https://youtu.be/_piXaDBoyNQ
【コストコ】コストコの人気チョコ 食べ比べ モッパン
https://youtu.be/Rwf1b8djX1g

【コストコ】ストロベリースコップケーキ　切り分けと冷凍保存　冷凍ケーキ
https://youtu.be/SNOIv5URLv4

【コストコ新商品】洋梨タルト 切り分け冷凍保存 小分け作業 コストコ開封動画
https://youtu.be/EvcY43AtvKw

こんにちは、渡辺裕太です！
火曜日シリーズでは、野菜ソムリエの僕が野菜の超お手軽料理を作っていこうというシリーズです！
野菜を美味しく楽しく料理していけたらと思います！！

第２回はオクラを使った料理です！

チャンネル登録もどうぞお願いします！！


本日の材料と用意するもの↓↓

『和えてまぜるだけ！オクラのマヨサラダ』

［材料］2 人分
オクラ8本くらい

＜マヨしょうゆ＞
マヨネーズ大さじ1
ごま油少々
しょうゆ小さじ1
　かつお節3～5g

［用意するもの］
鍋
コンロ
包丁
まな板
ボール　

［ワンポイント］
オクラは、年間手に入る、栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力アップにも効果が期待できる食材！

オクラは表面の生毛のごわごわ、生っぽさ、苦味を処理しないとこどものきらいのもとになってしまうから、それがなくなるように調理しましょう！！

ごわごわ→下処理の板摺りで、塩をすりつけることで生毛をとりましょう。
生っぽさ→生でも食べられるオクラですが、下茹でをすることで食べやすくなります。
苦味→こどもが好きな味付けのマヨネーズをいれましょう。

#野菜ソムリエ #簡単レシピ #野菜

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