大部分的「研究證實」，都只是一種行銷而已。
以前告訴你蛋不要吃太多，後來又說蛋一天吃四顆都沒問題。說喝酒傷身，然後又說睡前喝一杯紅酒對身體好。也是最近才知道在半個世紀以前，美國還有醫生會告訴你抽哪個牌子的煙比較好。
然後牛奶，以前我也是多愛喝全脂牛奶，但我是到昨天才知道植物奶製品（豆奶、腰果奶、椰子奶、杏仁奶 ... 等等）內所含的鈣質其實比牛奶還要高出50%，還不含膽固醇，熱量也比較低。
他們跟你說喝牛奶補充鈣質，但其實牛奶中所含的酸性反而會導致鈣吸收不良、還會導致骨質疏鬆。
這不是跟我一直以來被洗腦的概念完全相反嗎？我有種這三十年都被騙的感覺。
會知道這件事是因為最近在著手翻譯一本和峇里島純素飲食有關的書兼食譜，所以得到很多之前不知道的知識。會接這個case除了因為作者是自己親近的人，當然也因為全植飲食這件事是我最近的新熱情（因為我不做我沒興趣的事），還有真心想把這樣的生活方式帶給更多人認識。
以前我是超級肉食主義者時，我真的也覺得為何要限制自己不能吃這不能吃那，但我在某篇部落格文章中有提過，我轉變成純素主義者的過程從來沒有一刻限制自己，一切都是由心而生。
我從2018年11月開始意識到肉食對其他動物所造成的傷害，就開始一直都很用心聽自己身體的聲音 —— 當我們真心想要某件事並用心聆聽宇宙（自己）的帶領，一切都是順流而下。
而如果我們放進口中的每一口都可以為其他生命和地球降低更多傷害，為什麼不要呢？
Anyways,
週日愉快 💗
——
p.s. 食譜英文版有電子書，還不想透露太多 😛，但我有10%折扣碼，有興趣的私訊粉絲頁。
✨ 部落格：http://evolve.notesofjo.com
✨ 有意識生活 x 轉變人生 社團（回答問題才能通過審核喔）
食譜英文版 在 [問題] 有沒有台灣小吃的英文食譜書？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
Hello大家好，
因為有個來台灣住半年的外國朋友，最近要回國了，
在這半年中，他愛上了台灣的小吃!
所以在這離別時分~
想要送他一本台灣小吃的食譜 :)))
讓他帶回國後，可以自己做來吃
不知道可不可以貼連結(不行我會立馬刪除)
有點類似這一本，不過希望可以找到英文的:)
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010546041
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.149.181
... <看更多>