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食的踏實 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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食的踏實 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯,生意好到顧客會動分流,用餐時間之前,當地居民會先等在門口,為的,就是不想跟大批外地來的顧客, 人擠人。老店開業46年了,老闆娘說生意好的原因,不在於他們用了什麼秘訣配方,而是「新鮮」兩個字;因為位在魚市場邊,蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬,有的老客人不但全年無休天天報到,有時候店休太久,還會生氣抗議呢!
店家資訊:
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址:台南市北區文賢路626號
電話:(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
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食的踏實 在 麋先生MIXER Youtube 的最佳解答
「只要記得愛,就什麼都沒忘了。」
聖皓
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【阿公】
細漢你佇搖籃唱的歌
是咧教阮做吳家的查埔囝
若是跋倒就爬起來拌拌咧 毋通吼出聲
按呢才會當保護這一家伙仔
你坐佇門口埕咧看報紙
一手那看一手咧摸狗仔
感謝這雙手的拍拚 予阮的好生活
轉去的路 我知影 你攏佇遐
食飯時間到矣 我閣徛佇樓梯跤 叫你來食
食飯就愛點名 看佗一个阿孫仔 無轉來遮
定定煩惱阮佇外口敢有四序 敢會食袂飽
換阮講 我佇遮 我佇遮
換阮來 予你靠 予你倚
聽這首為著你 寫的歌 換阮來唱予你聽
阿公我會聽話 跤踏實地
變成你的驕傲 做好工課
紮著你的期待 盡量飛 閣有你叮嚀的話
就是毋情毋願就是毋甘 逐改佮你講
再見
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詞/曲|吳聖皓
錄音工程師|黃君富, 林喆安
吉他|林喆安
插畫|阿宗
字體設計|謝欣妤
影像製作|余柏羲
台語歌詞正字|周佳穎
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