關於 食物都變得美味了 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 肚子餓時東西真的會變好吃！ 5個原因「改變你的味覺」

另外，除了上述生理現象外，身體生病的時候也可能使味覺產生變化，身體缺鋅、服藥的副作用，或口乾舌燥時都可能會讓味覺變得遲鈍。

#12. 【史上最詭異味覺幻術】不愛吃的食物都變最愛吃的！大腦貼芯片

鹽芯片能夠幫助糖尿病患者減少鹽分攝取的同時，又能保有食物的美味。然而，更極端的研發智能餐具SET TO MIMIC則是直接利用貼在大腦上的智能晶片 ...

#13. 以嶄新的方式體驗您的味覺：打開並改善您的味覺

有經驗的廚師能夠敏銳地嚐到各種味道，並創造出細膩而美味的組合。 ... 改善味蕾能夠您的味蕾變得更加勇於嘗試新奇的食物（之後會加以詳述）。

#14. 食之無味、重口味？ 每天睡滿7 小時可能有幫助 - 安永生活誌

能感受食物美味是很幸福的，但如果不管吃什麼都食之無味呢？ ... 此外，也有研究發現睡眠短缺很可能引起影響味覺，變得偏好更鹹、更甜或是更酸。

#15. 舌尖上的騙局／健康的食物比較難吃？為什麼義大利人吃不胖？

之前顧客都喜愛檸檬胃熱飲，但是他們覺得現在味道變苦了。 波尚與同事們嚐了純的伊普芬後，發現檸適的使用者錯了。伊普芬並不苦 ...

#16. 吃東西沒味道、「味覺」怪怪，該看哪一科？神經內科醫師

編按：吃東西沒味道、感受不到食物香臭，大家第一個念頭幾乎都 ... 日本的高爾夫球旅行團，遇到了這位球友，見她明顯變得清瘦，才想起她的味覺問題。

#17. 味覺的魔法---味覺的機制與變味劑|最新文章 - 科技大觀園

聚餐時，大夥兒會圍著大桌，一起品嚐美味佳餚，飯後再泡杯茶、吃甜點或水果做個 ... 但食物中若少了甜味、鹹味這兩種可讓人有愉悅感的味覺，吃食就變得乏「味」可陳 ...

#18. 你知道「味道」與「風味」的差異嗎? 我們大部分形容的味道 ...

例如："蔬菜味"、"烤肉味"等等食物或是形容詞的"味道"，其實多半都是 ... 對飲品食物的挑選變得嚴格，會特地了解食物飲品的來源和製作過程及品質等.

#19. 食慾不振？5位必追吃播主帶你提升戰力、看他們吃食物都變更 ...

2、美味的感染力你有沒有曾經看著某位朋友吃飯，就覺得食物好像變得美味了？吃播主就是有這樣的神奇魔力，能讓平淡無奇的食物在影片中展現中最令人 ...

#20. 味道英文| 用英語說出好味道| EF English Live 部落格

很多人喜歡看美食節目，而節目最精彩的地方莫過於看主持人如何舌燦蓮花說出食物的美味。不過如果主持人形容美食時只會單調且重複地說「好好吃」、「好棒」、「好美味」 ...

#21. Gastrophysics [美味的科學] / Charles Spence (2017) [XXC ...

只要透過擺盤，任何人都可以讓食物變得更有吸引力。舉個例子，我們在牛津進行一項研究，地點選在大學餐廳，餐點是沙拉，對象是一百六十名用餐客人。

#22. 「真香！」包裝和顏色會影響味覺？別掉入「舌乳頭」的重口味 ...

儘管包裝內的食物都一樣，但受試者認為，先看到食物長什麼樣子以後，再去聞它 ... 的飲食習慣，不管是變得更健康或者更肥胖，味覺都占了重要的位置。

#23. 美食背後的科學密技

答案是：這些食物都能釋放出獨特的香味，且在製作過程中，會「變棕色」。 ... 適當地增加淺色和綠色的食物（青菜，豆腐，小蔥等）會讓你的湯變得更加誘人。

#24. 妳的唾液能夠讓食物變得更美味？ - 理財寶

大多數日本藤素人都熟悉什麽叫做“後天的味道”，當然是以比喻的形式。但是從科學角度來說：什麽是“後天的味道”呢？“通過改變妳的飲食美國黑金習慣， ...

#25. 決定味覺嗜好的4個「美味」 - 每日頭條

每個人對食物都會有些自己的喜好，有的人覺得很好吃的食物，在別人看來則 ... 精心加工過的糖和油，小鼠會無法自拔，只是一味地吃，而變得肥胖起來。

#26. 美味的科學 - 國家地理雜誌

美味 的科學 ... 味覺始於食物分子接觸到舌頭上微小味蕾的那一刻。 ... 但是什麼都變得不好吃了，因為她鼻子裡的氣味受器與大腦之間的連結被切斷了。

#27. More content - Facebook

不同色彩能帶來不同感受， 用不同#色彩的#筷子、#湯匙、#刀叉吃同樣的食物， #也會影響味覺與嗅覺！ ... 快來選一組喜愛的餐具，讓餐餐都變得更美味吧！

#28. 食物與愛的美味實踐慢食教母給女兒的人生MENU(電子書)

但我得說，這本食譜要是出版了，肯定會是曠世鉅作，因為我們母女倆發現了一件事：幾乎所有食物加了萊姆都變得更好吃！ ·親手切出讓日常生活多一點變化的甜點如果要說 ...

#29. 《美味陷阱》：「平淡無味的東西本質上就是不健康的」，這個 ...

那些高產量的番茄、紅蘿蔔和綠色蔬菜，能食用的部位都味如嚼蠟，所以人們不想吃，或是得淋上油膩的沙拉醬或醬汁，但這樣做同時也失去了營養。 食物的問題 ...

#30. 咀嚼生命鮮滋味 - 天下雜誌

「在那個時代，食物的少反而有了珍惜的味道，這些年選擇愈來愈多，我們變得無所適從，反而喪失了美，」蔣勳感嘆。 是的，那份濃郁、媽媽的味道已經 ...

#31. Kokumi 物質| 創新行動| 創新| 味之素集團全球網站- 吃得好

例如，當湯或燉煮的食物燉了幾個小時後，它會呈現出更濃郁，更深的味道。 當奶酪成熟後，其風味會變得更加複雜持久。 是什麼原因導致這種增加的美味？ 製作快速食譜.

#32. 從一個人吃東西的樣子，竟然可以看出生活習慣和心理狀態！12 ...

跟吃什麼都好吃的人一起用餐，也會覺得食物變得特別好吃，他們不僅會津津有味地品嚐食物，更會津津樂道這個菜的做法、哪家館子做得最道地，而不會邊吃 ...

#33. 美味陷阱〔只吃真原味升級版〕

美味 陷阱〔只吃真原味升級版〕》電子書- 讓「東西」變「食物」的秘密， ... 意志力就能擁有美好體態， 善用10個「魔法句子」，姿勢瞬間變得不一樣！

#34. 食物的「味道」與「風味」！哈佛科學家：靠舌頭只能吃出5種 ...

記不記得你每次感冒，吃什麼都食之無味，其實那是因為你鼻子塞住了，而不是味覺出了問題，可見嗅覺對風味組成有多重要。 你可以玩玩看《味覺獵人》書中提到的實驗：「把 ...

#35. 五星主廚無法解釋，權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法

1.韓國權威科學家，教你透過「科學」了解烹調的秘密與技巧。 2.說明常見料理的起源，釐清味道真相，精進料理細節。 3.探索美食心理學，學會調節負面情緒，吃得健康吃出好 ...

#36. 別再錯怪你的孩子了！！他可能是超級味覺者！！？？ （附上 ...

常見包含苦味的食物和飲品包括咖啡、原味巧克力、南美的巴拉圭茶、橘子 ... 這些技術能去除原本不宜食用的食物中的有毒物質，並讓其變得更加可口。

#37. 若能藉由化合物增強食物的甜味和鹹味,減少糖與鹽的攝取,或許 ...

精的用量,使產品變得更有益健康,而仍. 舊可滿足人們對味覺的需求。 ... 好吃的食物味道變好,如此一來,我們的. 營養來源就更廣了。 ... 或「美味」,雖然鮮味在一個世.

#38. 第三章記憶‧旅行‧情慾 韓良露飲食書寫主題 - 政治大學

甜滋滋的、澆了麥芽糖變得黏牙的甜薯，吃起來又稠又軟，好吃極了。當 ... 因為多些時間的等候使得吃到嘴裡的食物特別美味、特別珍貴，還有求學時期餵.

#39. 【美味科學】探索舌尖酸甜苦辣 - 人間福報

形容對食物的偏好各不同。有些食物能博得大多數人的喜愛，比如巧克力、塗上奶油的吐司等，但另外一些食品，例如甘草和椰絲就不見得人人都能接受。人們各自 ...

#40. 準媽咪好貪吃？ 懷孕吃營養食物也可以很美味 - 美強生品牌購

懷孕後變得貪吃的原因很多，可能是孕媽咪的身體正在透過食慾傳達自身的營養需求變化。無論是否有充分科學證據支持這個理由，孕婦都應該保持健康飲食，以確保媽咪和寶寶都能 ...

#41. 美味陷阱：你吃的是食物不是食物！揭發假天然、真添加的味覺 ...

如何找回食物真原味，人們能吃得更健康、活得更長壽，是作者衷心的希望。 ... 蕃茄中看不中吃，因為營養和味道都被稀釋了。 許多外觀漂亮紅潤的番茄，大部分 ...

#42. 美酒變酸菜色走味專家揭開飛機餐不好吃的秘密 - 地球圖輯隊

馬爾故里斯說：「這些菜色的製程都有把再加熱的過程考量進來，確保食物不會(因為再加熱變得)煮過頭。」 航空業者不斷找出讓高空食物也美味的方法，以 ...

#43. 死前會後悔的事情之一：沒有吃好吃的東西| 大津秀一 - 天下文化

另外像冰淇淋、布丁、果凍等食物，即使吞嚥已經變得困難，相對來說，一直到後期也都還能吃，所以直到最後都不應該放棄吃東西的樂趣。 不過，就如同這些例子，等到生命 ...

#44. 食物美味的關鍵：神奇的脂肪 - NOM Magazine

在這過程中，食物變得金黃香脆，讓人口水直流。任何透過加熱把食物煮熟的油脂，都可稱為介質，不管是用來炸雞的花生油、炒時蔬的奶油，或用來油封大蒜 ...

#45. 吳念真嘆現代人連做樣子都敷衍！失嗅覺後靠「這個」嚐美味

吳念真嘆現代人連做樣子都敷衍！ ... 漸失嗅覺靠「記憶」留住美味情味 ... 不到芥末的嗆辣香氣，但曾留存在『記憶』中熟悉的食物味道反而變得更鮮明。

#46. 探究美味的原理｜《食物風味聖經》風味方程式缺一不可

探究美味的原理｜《食物風味聖經》風味方程式缺一不可，讓料理與眾 ... 這本書將改變您對食物和烹飪的看法，並有助於讓您的所有其他食譜變得有意義。

#47. 決戰美味的關鍵！味精憑什麼贏了鹽？ - 食力

除了天然的食物，我們常用的食品與調味料，有許多都富含鮮味物質，例如亞洲的發酵食物豆腐乳，每100公克含有381毫克的麩胺酸鈉，而經3天發酵後的天貝， ...

#48. 美味的科學

鎖定這集生活裡的科學為什麼炸物的香味跟其他食物很不一樣？ ... 現代人越來越注重飲食，大家都能希望能夠吃得美味、吃得健康，而這一切其實都建立在 ...

#49. 油嘴滑舌－－神秘第六味 - 食品與生物分子研究中心

換句話說，CD36的減少讓人們對脂肪變得「反應遲鈍」，吃得就會越來越多。不論是動物實驗還是人群試驗，科學家都發現，對油脂味感覺越敏感的個體越瘦，而對 ...

#50. 總用「入口即化、Q彈爽口、肉汁飽滿」寫美食打卡文

於是，人們盡情享用美食，但描述食物如何美味的語彙卻十分貧乏。 ... 而是在抨擊這些形容詞乍看在形容美味、實際上都沒有在形容「味道」的問題。

#51. 食物加一樣嘢即刻升華？叉燒飯＋蛋秒變黯然銷魂網民論終極配搭

來到最後壓軸，有網民留言任何食物一添加了人民幣，都倍感美味。而網上更有瘋傳一張圖片是關於添加了人民幣後，食物變得滋味！相信大家都一定有看過。

#52. 为什么感觉现在的食物远没以前好吃？ - 知乎

小时候吃很多东西都觉得很好吃，长大了再吃却觉得没有以前好吃了，有时候不是食物变了，是你的味觉变了。 我们通过舌头上的味蕾来感知味道，在婴儿和儿童时期，味蕾的数量 ...

#53. 好味道就是健康吗？美国的味觉历史 - 界面新闻

我们用于获取主要营养元素的食物在绝大多数情况下都应是便宜的， · 我们或多或少需要一点昂贵的调料来让食物变得可口且易于消化，但是，幸运的是， · 我们不需要费力寻找美味 ...

#54. 飛機餐為什麼不好吃？在高空，你的味覺不是你的味覺！

但是飛機所發出的噪音，並不是對每一種食物口味都產生等同的影響。例如：荳蔻、檸檬草與咖哩等香草調味，反而在高空中比鹽或是糖的味道更加濃郁。

#55. 吃東西沒味道不是病毒造成！5種原因可能大腦、肝腎出問題

兵庫醫科大學任智美講師解釋，人之所以會有味覺，是透過舌頭的味覺細胞所感知，再通過神經傳遞給腦部，因此能感受到食物的滋味。若是在上述步驟中發生了 ...

#56. 大多數人鹽都放錯時機！ 日料理達人教你只用鹽就能讓食物變 ...

大多數人鹽都放錯時機！ 日料理達人教你只用鹽就能讓食物變美味 ... 在湯汁中先放鹽，可以讓蔬菜出水、質地變得緊實，開火燉煮也不容易煮爛。

#57. 美味陷阱：你吃的是食物不是食物！揭發假天然、真添加的味覺 ...

美味 陷阱：你吃的是食物不是食物！揭發假天然、真添加的味覺騙局〔只吃真原味升級版〕-社會科學電子書-讓「東西」變「食物」的秘密，就藏在化學調味劑 ...

#58. 什麼都好吃的人易滿足、吃不停的人是在找安慰？12種吃飯習慣 ...

就像看到食物他們只想趕快吃完，而不會慢慢品嚐食物的滋味一樣；碰到事情他們也只想立刻完成，而不會細細體會其中的甘苦。久而久之，他們的人生就會變得 ...

#59. 口味愈吃愈重鹹嗎？這招讓味覺重開機 - 優活健康網

不知道你是否過剛起床後吃早餐，覺得食物的味道好像不太夠的經驗呢？ ... 會發現食物的味道會變得很不一樣；本來吃起來美味的食物，捏著鼻子吃之後， ...

#60. 挑嘴的妮琪Picky Nicky - 巧可麗幼兒園

妮琪的爸媽準備好了豌豆、紅蘿蔔、葡萄和梨子等營養豐富的食物作晚餐，但妮琪很 ... 麵底下吃，這個奇招把豌豆、紅蘿蔔、葡萄和梨子都變得和義大利麵一樣美味好吃了。

#61. 味覺- 維基百科，自由的百科全書

味覺指的是能夠感受物質味道的能力，包括食物、某些礦物質以及有毒物質的 ... 食物處理技術，這些技術能去除原本不宜食用的食物中的有毒物質，並讓其變得更加可口。

#62. “好吃”与“不好吃”真的是食物的味道和口感决定的吗？ - 腾讯

在这种情况下，受试者的味蕾被麻痹，他们对咸甜味的感知可能会降低30%。 另外，由于高海拔地区空气干燥寒冷，湿度不足，人的鼻腔会变得干燥，导致嗅觉减弱 ...

#63. 颜值就是美味：颜色竟能欺骗大脑，改变食品味道 - 科普中国

给白葡萄酒加入红色色素，闻起来也变得像红酒了。觉得食物好吃难道都是眼睛的功劳？ 食物的颜色决定着食物的价格。为了保证颜色的一致，食品公司甚至 ...

#64. 臭豆腐聞著臭、吃著香，感謝“腐敗”帶來的美味

... 變得如此風味獨特，增加了人們的味覺體驗。所以，不是所有的腐敗食物都對人體有害，應該感謝腐敗帶來的獨樹一幟的美味——聞著臭、吃著香的臭豆腐。

#65. 美食照無罪！研究證實：讓食物變得更美味 - 美麗佳人

「等一下，我先拍照！」熱騰騰的菜終於上桌，你筷子都已經拿好了，大好興致就這樣被打斷。這類朋友不但要拍照，還會一連換好幾個角度、姿勢、構圖才滿意。飯還沒吃完， ...

#66. 吃的省思- 十一、品嚐食物

食物 真正的美味不在表層的調味料，而是各種材料的原味原汁經過牙齒細細的咀嚼和 ... 對食物的歡喜心和感恩心也較容易昇起，東西也變得好吃多了，「吃」這件事也變得更 ...

#67. 有些食物，以前不喜欢吃，现在为什么喜欢了?真是神奇 - 网易

要是想细细品味食物的美味，就要充分的利用味蕾，为什么你看电视上美食节目上的美食记在品味食物的时候，都是咀嚼一会，然后才作出评判，那是因为只有将 ...

#68. 味覺會跟著改變？盤點4個小時候很討厭，長大後卻很喜歡的食物

加上苦瓜料理是需要一點技術的，廚藝好的人才懂得利用技巧讓苦瓜變得不那麼苦，踩雷的機率實在偏高。 但長大後不知道是對於苦的耐受性變強，還是味覺 ...

#69. 熱門主題-終身微學習資訊站第29期 - 臺北市立圖書館

食農教育不僅在孩子心中埋下一顆種子，食農體驗活動讓「吃」變得更有趣，也讓餐桌上的食物更好吃。而「媽媽的味道」不只是舌尖上永遠的記憶，更是串聯世代的傳承滋味。

#70. 無所不在的食品添加秘密 - 豆穌朋-部落格文章

雖然這些食品添加物會讓食物變得更好看更好吃也更容易保存，卻也導致體重上升，以及增加過敏及健康危害的風險。 好吃嗎？一次搞懂食品添加的秘密. 想要零卡低熱量那就使用 ...

#71. 【飽讀好書】《讓孩子吃光光的魔法料理課： 跟著風靡日本及 ...

小朋友大多只挑自己喜歡吃的食物，不會在乎吃的是否營養。 ... 無論是巧克力的原料可可亞、或是抹茶，原本的味道都很苦澀，卻在加了砂糖與牛奶之後就變得美味。

#72. 美味陷阱：你吃的是食物不是食物！揭發假天然、真 ... - Amazon

讓「東西」變「食物」的秘密，就藏在化學調味劑裡。 · 【作者簡介】馬克．史蓋茲克（Mark Schatzker） 美食記者，曾入圍有「美食界奧斯卡」之稱的詹姆斯比爾德新聞獎（James ...

#73. 大家也覺得野餐的時候 - Instagram

11.6k Likes, 26 Comments - 趙孟姿(@chaochao1011) on Instagram: “大家也覺得野餐的時候平時覺得還好的食物都變美味了嗎？ 老公也變帥了～❤️‍  ...

#74. Wei-Chang Shann's Book Review (Chinese) 美味陷阱私人書摘

但作者說「食物都變得索然無味了」應該會引起所有中老年人的共鳴； 年輕人不懂，因為他們根本沒嘗過good old days 的食物味道。

#75. 不只是delicious ！這些英文也能形容美食 - 希平方

如此精緻的菜餚是否讓你食指大動了呢？生活中，每天都能嚐到不同食物。吃到美味可口的菜餚，除了good、great、yummy、delicious，你還能 ...

#76. 聲音鐘習作五、悅讀小棧 閱讀挑戰三、外來語有「譯」思二

而這些味道，並不只是食物的味道，還有光陰的味道和人情的味道，最後都成為不可磨滅的 ... 由第一段﹁也許正因為有所期待，屆時吃到嘴中的東西似乎都變得特別美味了﹂ ...

#77. 加點鹽會更甜｜我們如何感受到甜味？為什麼鹹味會讓甜味更甜？

為什麼大家常說，加一點鹽巴，會讓甜食變得更甜呢？ ... 的 Holiday season 時光以外，相信總是會伴隨著有許多美味的食物、以及許多好吃的甜點吧～.

#78. 把食物變得好吃的神手！專訪好萊塢御用食物造型師Anna Lee ...

除了創意力無限，還須掌握各國料理精髓，兩人的書櫃沒別的，滿滿都是來自世界各地的新舊食譜！食物造型的各種眉角，以下揭曉。 食物造型概念發跡於1940∼1950年代的美國， ...

#79. 食物這樣煮才好吃！：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存

食物 好吃的關鍵在「科學原理」──150個大廚不說，但你一定要會的料理技巧！ ... 讓食物更好吃、更聰明運用食材的祕訣，都在本書中！ ... 如何讓肉變得更嫩？

#80. 炒菜加「油蔥酥提味」恐害高膽固醇、心臟病！ 營養師授「2吃 ...

讓菜餚更加美味的秘訣在於油品的選擇，油選對了，食材的香氣就容易被突顯 ... 油蔥酥）或紅蔥醬，都可以讓簡單的料理變得美味，使菜餚更色香味俱全。

#81. 【美味科學】視覺影響味覺碟杯顏色有玄機可樂改包裝即變味？

其中一項可能的解釋是，醫院供應的食物不管味道或色澤通常都很平淡，放在白色盤子上根本沒有強烈對比可言，如果換上藍色盤子，盤子上的食物立刻變得一 ...

#82. 好丘與你一起讓吃飯變得更「綠」的4種嘗試！-單篇文章

如果全高雄的人都吃本地產的柳丁，所減少的二氧化碳量將足以開車繞台灣20,000圈，看來多吃「在地食物」可能跟你為了環保搭大眾交通工具上下班一樣環保呢！

#83. 明明不餓卻吃個不停？需要處理的，不是食慾而是情緒 - 女人迷

但是，如果你發現自己一天中吃的大多數食物，都是在其實並不飢餓的狀態下 ... 情緒無法被他人接納，最後導致自己在面對自己的情緒時也變得手足無措。

#84. 美味的科学_百度百科

本书集合了多门学科的最新研究成果，证实了餐盘颜色、背景音乐，甚至菜品名称都能影响我们的饮食体验；它还透露了食品公司和一流餐厅如何研发领先于时代的食品技术，以及 ...

#85. 颜值就是美味：颜色竟能欺骗大脑，改变食品味道 - 新浪科技

给白葡萄酒加入红色色素，闻起来也变得像红酒了。觉得食物好吃难道都是眼睛的功劳？ 食物的颜色决定着食物的价格。为了保证颜色的一致，食品公司甚至 ...

#86. 食養健康 - 老行家

媽媽只要用點心思，就可以把孩子不愛吃的食物變得美味，讓孩子把大自然的健康食材乖乖吃下肚。 有一陣子我迷上養生精力湯，冰箱的食物清一色都是蔬果 ...

#87. 現在有些人吃什麼都感覺不好吃，原因出在哪裡？ - 劇多

很顯然，不是我們的吃口變了，而是食物變了，許多黑心糧食，黑心油，黑心 ... 了底線，我們對任何食品都已不設防了，還有轉基因的加入，更使食品變得 ...

#88. 【熟肉】让食物变得美味的魔法

【熟肉】让 食物变得美味 的魔法. 悠音Yune. 相关推荐 ... nU·~ ·女仆的咒术魔法会让 食物变得 更好吃哦~ ... 原神：不论什么 食物都 可以变好吃的魔法【有香自西来】.

#89. 美味是什麼？ - from MUJI - 無印良品

當然，會讓人覺得「美味」的食物，因人而異，不光只是喜歡或討厭這個 ... 得更加複雜，而為了尋找更多美食所作的努力，似乎也會變得更加無窮無盡。

#90. 怎么用日语表达食物的味道？ - 沪江网校

类似的表达还有“もっちり(口感柔软有筋道)”，它用来表现入口瞬间的感觉，如果这种口感一直延续就可以用“モチモチ”一词了。 这些语言共通的一点在于它们都 ...

#91. 家的永恆滋味：食物與愛的美味實踐，慢食教母給女兒的人生 ...

但我得說，這本食譜要是出版了，肯定會是曠世鉅作，因為我們母女倆發現了一件事：幾乎所有食物加了萊姆都變得更好吃！ ·親手切出讓日常生活多一點 ...

#92. 生活就要活得像一首詩 - ANJESS

生活就要活得像一首詩. ... 通常人們對食物味道的反饋是好吃與不好吃，對生活的感受則是在線性生活當下的開心與不開心的， ... 每個食物都有他的故事，讓五感學會等待.

#93. 手拿食物更好吃？滿足觸覺飢餓 - 工商時報

食客要求把菜餚退回廚房多半都是因為嚼勁問題，而不是味道（想想濕軟的薯條或嚼不動的肉）。在葡萄酒業，口感已變得極其重要，這一行向來有一套絕佳的 ...

#94. 動手醃起來！醃漬食物的封存美味 - 食譜

醃漬料理已經是我們餐桌文化的一環，舉凡泡菜、雪裡紅、梅乾菜等都是醃菜，醃漬是古人流傳下來的技術，不僅可以延長食物保存期限，更能鎖住食材本身的美味 ...

#95. 連喝水都能嚐出愛情的甜味：與心動的對象共餐 - every little d

透過吃完這兩種食物，來形容你對愛情的感覺，將酸、甜、苦的比重進行排列。 ... 這種聯繫更因為多了味覺、嗅覺、體覺多方面的參與，而變得十分堅固。

#96. 氣炸鍋料理怎麼吃得美味又健康？超實用教學！ - 嬰兒與母親

氣炸鍋其實是利用熱空氣循環的方式來讓食物變得酥脆，屬於高溫烹調，因此易產生致癌物質。有些人以為氣炸食物能減少油脂攝取量，於是毫無節制的亂吃， ...

#97. 烹調方式、技巧竟能影響健康？健康食物一定不好吃？

不過這一百道菜的研發過程絕對不輕鬆。不止每個禮拜都要接受考驗，想出八到十道不同的料理和菜色，還得兼顧美味和健康，同時間我還要到學校上課、出席各項 ...