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週末打開廚櫃，發現今年年頭買的鱈魚膠還沒吃完，於是就全部拿出來發好放冷藏備用（要把倉底貨清了才可以再買買買）。鱈魚膠較淡身，不論煲湯、燉湯、做糖水或是炆餸都可，不會有太大腥味，而且比較經濟，新手可由鱈魚膠入手就最適合不過。
選了一塊比較巨形的花膠燉湯，因體形好大，所以其他材料就沒有太花巧，讓花膠做一次主角。
值得一提的是石斛。石斛可以增強免疫力，亦對消化系統有益。十二月開始有接二連三的聖誕派對，喝對的湯為身體打好底，然後準備party吧！
#大家都會發花膠嗎
#女人水造所以真係要飲多d湯
#屋企果位開始有要求
#食左幾餐雞泡膠然後尋晚問我點解鱈魚膠咁淡味
#價錢爭好遠囉
... 膠，做「鮮奶燉花膠」，希望大家都喜歡～ 簡易浸發 鱈魚 花膠(如用大隻厚身的花膠，時間會相對長一點) 將花膠用水清洗， 然後 用水浸著花膠放入雪櫃，浸至 ... ... <看更多>
女生保養必試：燉 雞泡膠 子宮好、皮膚好、關節好. 1.6K views · 1 year ago #食療 #養生 #湯水 ...more. 煮食奴. 5.28K. Subscribe. 5.28K subscribers. ... <看更多>
食左幾餐雞泡膠然後尋晚問我點解鱈魚膠咁淡味 在 大牌檔案 的美食出口停車場
不知到我做左深水埗阿伯時，想食一碗正宗「下火」，係咪要長途跋涉跨九龍新界咁去 ... 問我松露是否應該這樣淡味？我說：不是，就算雲南的也該味道明顯才是，應是下得太 ... ... <看更多>