❤《#文末有驚喜》抽一台果乾機+全不鏽鋼切片器!
📌 第7團 #美國AROMA全不鏽鋼乾果機:十層8290/六層4750/四層2390 (附彩色食譜,另可加購可調式全不鏽鋼切片器880) #現貨五天寄出~~ 我要跟團 👉 https://bit.ly/2W1PPSi
因疫情導致鋼鐵製造成本及海運費用明顯提升,Aroma官網已全部調漲價格,感謝Aroma廠商為我們 #本團已壓至平台最低價!不保證下一團還能繼續維持這個價格喔!特別要說的是這次十層現貨30台,六層及四層現貨各40台!! #售完轉預購!
除了幫大家爭取到最優惠的價格之外(比各大平台還優惠),這次現貨數量有限(依付款順序出貨),賣完轉預售~~ 特別要說明的是:
1. 此三款皆可做 #麵糰發酵 #優格(預設1小時)可設定35度!(四層款可設30度)
2. 六層款、十層款,都有 #紫外線殺菌功能!(飛利浦波蘭製)
3. #三款都有BSMI認證!安全有保障!
雖然乾果機屬免檢商品,但原廠特別送檢,使得長時間運轉更安心!(就甘心耶..) 疫情期間要多吃香菇喔!因為 #紫外線可刺激香菇轉化更多維他命 D!現在大家都儘量少外出,採買蔬果大不易,一次採買大量蔬果,Cinya建議大家可部分烘乾可久放,像香菇乾、四季豆乾、果菜乾、高麗菜乾等等,水果類像蘋果乾(超好吃)、檸檬乾、芒果乾、鳳梨乾..等等都超讚!
烤箱或氣炸鍋也可以烘果乾,但烤出來顏色比較黯淡、口感差一些、沒那麼多層可以放,重點是時間只能設定1-2小時,#果乾機可以設定烘24小時!乾果機就是專門烘食物使用的,低溫、風乾技術佳,又能定時烘烤!自然能幫助食物的 #乾燥呈現更完美,#營養與顏色能保留更好,#口感也更好!
Cinya使用美國AROMA果乾機已經快2年囉!它是台灣市佔第一名的知名品牌,超過40年的品牌歷史!品質有保障!買乾果機就是要選能長期使用且安全性高!好操作又高品質!這是我的訴求😉
======
📌 Cinya為大家整理果乾機教學:
👉 馬告五香臘肉+鯖魚一夜干
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3441511892604587
👉 五香臘肉丶櫻花臘肉炒飯
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2868738579881924/
👉 大量做鳳梨乾
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2858279824261133/
👉 果乾磅蛋糕
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2835104863245296/
👉 果乾馬林糖
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2874005729355209
👉 高麗菜乾
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3801334829955623
👉 金棗蜜餞/金桔蜜餞
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3784958274926612
👉 芒果乾.烘菜豆乾.鳳梨乾
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4089143694508067
======
📌 第7團 #美國AROMA全不鏽鋼乾果機:十層8290/六層4750/四層2390 (附彩色食譜,另可加購可調式全不鏽鋼切片器880) 現貨五天寄出~~ 我要跟團 👉 https://bit.ly/2W1PPSi
#aroma #乾果機 #果乾機 #dehydrator #US #MeringueCookies #食物烘乾 #水果烘乾 #fooddryer
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過502的網紅一大粒人妻,也在其Youtube影片中提到,開箱結婚週年禮物 - 飛利浦氣炸鍋XXL(不是業配!我真的也好希望能有這台的業配🤣) 5/30是我和一大粒先生的結婚紀念日,所以🧔🏻就ㄧ直在想該怎麼買禮物給我,因為他喜歡本人去挑選啦!(其實跟本是在亂買🙄)但因為前一陣子都在管制中商店都沒開,所以他(不得以)只好開口問我想要什麼(🤩我的老天爺啊!感謝...
「飛利浦氣炸鍋果乾」的推薦目錄:
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 蔓媽咪與他的小跟班們 一起闖天下go Facebook 的最讚貼文
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 一大粒人妻 Youtube 的最佳貼文
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 [閒聊] 知道氣炸鍋可以做果乾嗎- 看板WomenTalk 的評價
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 氣炸鍋居然也能做出果乾 #飛利浦健康營養簡單做!... 的評價
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 【1mintips】什麼!氣炸鍋可以當乾果機?!只要十分之一時間 的評價
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 到底哪種水果氣炸後最好吃?鳳梨、草莓、芭樂 - YouTube 的評價
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 做出鳳梨果乾!各種不同水果,你一定要試試看,好的氣炸鍋 ... 的評價
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 飛利浦氣炸鍋果乾的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 飛利浦氣炸鍋果乾的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 飛利浦氣炸鍋果乾的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
- 關於飛利浦氣炸鍋果乾 在 氣炸鍋檸檬果乾- 烹飪板 的評價
飛利浦氣炸鍋果乾 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
❤《#文末有驚喜》抽一台果乾機+全不鏽鋼切片器!
📌 第7團 #美國AROMA全不鏽鋼乾果機:十層8290/六層4750/四層2390 (附彩色食譜,可加購可調式全不鏽鋼切片器880) #現貨五天寄出~~ 我要跟團 👉 https://bit.ly/3m7aVbr
因疫情導致鋼鐵製造成本及海運費用明顯提升,Aroma官網已全部調漲價格,感謝Aroma廠商為我們 #本團已壓至平台最低價!不保證下一團還能繼續維持這個價格喔!特別要說的是這次十層現貨30台,六層及四層現貨各40台!! #售完轉預購!
除了幫大家爭取到最優惠的價格之外(比各大平台還優惠),這次現貨數量有限(依付款順序出貨),賣完轉預售~~ 特別要說明的是:
1. 此三款皆可做 #麵糰發酵 #優格(預設1小時)可設定35度!(四層款可設30度)
2. 六層款、十層款,都有 #紫外線殺菌功能!(飛利浦波蘭製)
3. #三款都有BSMI認證!安全有保障!
雖然乾果機屬免檢商品,但原廠特別送檢,使得長時間運轉更安心!(就甘心耶..) 疫情期間要多吃香菇喔!因為 #紫外線可刺激香菇轉化更多維他命 D!現在大家都儘量少外出,採買蔬果大不易,一次採買大量蔬果,Cinya建議大家可部分烘乾可久放,像香菇乾、四季豆乾、果菜乾、高麗菜乾等等,水果類像蘋果乾(超好吃)、檸檬乾、芒果乾、鳳梨乾..等等都超讚!
烤箱或氣炸鍋也可以烘果乾,但烤出來顏色比較黯淡、口感差一些、沒那麼多層可以放,重點是時間只能設定1-2小時,#果乾機可以設定烘24小時!乾果機就是專門烘食物使用的,低溫、風乾技術佳,又能定時烘烤!自然能幫助食物的 #乾燥呈現更完美,#營養與顏色能保留更好,#口感也更好!
Cinya使用美國AROMA果乾機已經快2年囉!它是台灣市佔第一名的知名品牌,超過40年的品牌歷史!品質有保障!買乾果機就是要選能長期使用且安全性高!好操作又高品質!這是我的訴求😉
======
📌 Cinya為大家整理果乾機教學:
👉 馬告五香臘肉+鯖魚一夜干
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3441511892604587
👉 五香臘肉丶櫻花臘肉炒飯
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2868738579881924/
👉 大量做鳳梨乾
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2858279824261133/
👉 果乾磅蛋糕
https://www.facebook.com/1463528563736273/posts/2835104863245296/
👉 果乾馬林糖
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2874005729355209
👉 高麗菜乾
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3801334829955623
👉 金棗蜜餞/金桔蜜餞
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3784958274926612
👉 芒果乾.烘菜豆乾.鳳梨乾
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4089143694508067
======
📌 第7團 #美國AROMA全不鏽鋼乾果機:十層8290/六層4750/四層2390 (附彩色食譜,另可加購可調式全不鏽鋼切片器880) 現貨五天寄出~~ 我要跟團 👉 https://bit.ly/3m7aVbr
📌 Cinya的更多超優團購滴佳 👉 https://bit.ly/2W1PPSi
#aroma #乾果機 #果乾機 #dehydrator #US #MeringueCookies #食物烘乾 #水果烘乾 #fooddryer
飛利浦氣炸鍋果乾 在 蔓媽咪與他的小跟班們 一起闖天下go Facebook 的最讚貼文
#自製芒果果醬
今年芒果盛產,價格也超級便宜,繼上次的氣炸芒果乾後,這兩天做的是芒果果醬,做了兩次,第一次收汁收得略乾了些,第二次參考網路上前人的經驗再修正,就好多了~
p.s: 我是用飛利浦萬用鍋製作,比較不怕燒焦,使用直火的話可能要再自己調整作法喔!
以下簡單分享我的作法:
消毒—
玻璃瓶、瓶蓋用大鍋煮沸熱水消毒,之後放烤箱以100度c烘乾約5分鐘
材料—
1. 芒果1500克:1/3切小丁、2/3用攪拌棒打泥
2. 二砂糖450克
3. 檸檬汁60克
步驟—
1. 將芒果全放入鍋中(舊型飛利浦萬用鍋2136)
2. 萬用鍋開無水烹調的烤雞模式,不用蓋蓋子,以利水氣排出,如果怕噴濺可以稍微蓋一下(實際上真的很噴喔,四周都要仔細擦拭過)
3. 芒果煮到滾之後加入二砂糖繼續煮到糖整個化掉
4. 加入檸檬汁煮到濃稠(濃稠度判斷:可以拿一瓷盤,將果醬滴上,用筷子從中間劃開,如果可以保持劃開狀而不凝聚回去的話就可以了)
5. 趁熱裝瓶到九分滿後倒蓋靜置三十分鐘讓果醬呈真空,之後再翻回來擦淨瓶身
以上就完成了~
這個配方做出來大概是2罐半的450ml玻璃瓶
聽說可以室溫保存3-6個月,開瓶後要放冷藏保存,適合家裡已經被親戚朋友送的芒果塞爆的媽咪們試試🤣 (我知道今年周遭很多朋友家裡芒果多到爆炸,可能算是另類台南人們甜蜜的負擔?!)
#飛利浦萬用鍋
#芒果果醬DIY
飛利浦氣炸鍋果乾 在 一大粒人妻 Youtube 的最佳貼文
開箱結婚週年禮物 - 飛利浦氣炸鍋XXL(不是業配!我真的也好希望能有這台的業配🤣)
5/30是我和一大粒先生的結婚紀念日,所以🧔🏻就ㄧ直在想該怎麼買禮物給我,因為他喜歡本人去挑選啦!(其實跟本是在亂買🙄)但因為前一陣子都在管制中商店都沒開,所以他(不得以)只好開口問我想要什麼(🤩我的老天爺啊!感謝你終於讓🧔🏻開口問,而不是讓他去亂買了🤣)剛好看到朋友分享了她的新寶貝 — 飛利浦氣炸鍋XXL
其實我真的也觀望好久了!因為🧔🏻這個超難伺候的傢伙不吃海鮮、討厭海鮮味之外,他還很討厭油煙味,所以一般在家裡我是不煮海鮮也不油炸的,而我自己不吃牛,家裡的大烤箱又壞掉,平常真的能煮的料理好少,看到了好多人說氣炸鍋好用、能做多種料理,就真的好想買~
而我平常買3C肯定是會上網做很多功課的,看了好多Youtuber的評測,但因為都是以飛利浦及其他台灣品牌做的評比,我人在義大利也只有飛利浦能買,所以看了那麼多評測還是沒有ㄧ個所以然,下不了手~
但問了朋友她的感想後得到了蠻不錯的評價,剛好🧔🏻誠心誠意的發問了,那我就告訴他我想買這個氣炸鍋啦~(當然也是給他看了很多影片,洗他腦🤣)後來他就在飛利浦的官網上訂了~~~ 
既然他買了這個氣炸鍋當禮物呢,我也買了ㄧ個氣炸鍋配件 — Pizza專用網架 給他當禮物(🤣是不是很好的投資),但他使用過後完全全愛不釋手啦!真的很好用、又方便!
我已經收到將近2個禮拜了!這2個禮拜真的幾乎天天用,而且有了它以後每餐需要洗的鍋碗瓢盆少了ㄧ半!完全減少洗碗機的使用量~而且我終於可以炸東西與煮海鮮了(自己吃啦!)因為真的很沒有油煙(做魚料理時會有ㄧ點,但已經很輕微了)我真的非常開心!真的買對東西了~氣炸鍋真的是廚房好法寶!
#人妻MerMer - 因為好多人對氣炸機最大的抱怨就是難清理,因為這點而卻步(包括我),我使用了5天過後覺得,確實上方的蚊香形加熱線圈會卡油漬難擦拭乾淨,於是我又上Amazon加買了專門的蓋子,果然會噴油的問題就解決了~~~
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
💁🏻♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎?
🇮🇹Vlog 讓你從更日常的角度了解義大利喔!
💁🏻♀️喜歡我的影片的話,希望大家幫忙訂閱、分享加按👍🏻!(如果大家有什麼話或問題想跟我說,我會很高興回覆大家留言的!)別忘了訂閱後要把"🔔"打開讓你更快收到新片消息 ❤️ 你的支持是給我最大的動力~
更多關於義大利的生活與人妻的義大利小生活動態
▝⋉ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⋊▘
#你懂一大粒人妻的義式嗎 #philips #airfryer #飛利浦氣炸鍋 #氣炸鍋 #philips9650 #異國婚姻 #義大利人妻
飛利浦氣炸鍋果乾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv
1.法式吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
奶油 少許 \ butter
蜂蜜 少許 \ honey
作法
1. 雞蛋加牛奶混合成蛋奶液。
2. 吐司浸泡蛋奶液,靜置10分鐘,讓吐司吸飽蛋液。
3. 氣炸鍋的烘烤盤中塗上少許奶油。
4. 將吐司放入烘烤盤中,再放入氣炸鍋中。
5. 以170℃烤約10分鐘,起鍋淋上蜂蜜即可。
2.薄皮脆雞
材料:
雞肉 1200公克 chicken 1200g
玉米粉 適量 corn starch
醃雞材料:
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
洋蔥粉 1茶匙 onion powder 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
蛋 1顆 egg 1
作法:
1.將雞肉與醃料混和抓勻,靜置約4小時使之入味。
2.取一個盤子裝滿玉米粉,讓醃置好的雞塊均勻沾裹玉米粉,放入氣炸鍋烤盤,設定溫度180度15分鐘,待時間運轉結束即可。
3.煎牛排
材料
莎朗牛排 16盎司(約450公克) \ sirloin steak 16oz.
醃料
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
作法
1.牛排兩面都撒上醃料,且均勻抹勻。
2.放入氣炸鍋中,設定200℃氣炸10分鐘。
3.氣炸完成後再燜3分鐘即可。
4.烤雞蛋豆腐
材料:
豆漿 260cc /soy milk
蛋 3顆 egg 3
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
玉米粉 1大匙 corn starch 1tbsp
醬汁材料:
柴魚 適量dried bonito flakes
蔥花 適量 scallion
柴魚醬油 適量 bonito soy sauce
作法:
1.將蛋液打勻,再加入豆漿、鹽、玉米粉(加入玉米粉口感更Q),過篩後倒入玻璃保鮮盒中,放入氣炸鍋設定溫度150℃20分鐘,待時間運轉結束後,再撒上柴魚片、蔥花即柴魚醬油即可。
5.啤酒氣炸蝦
材料
大草蝦 10尾 shrimps 10
啤酒 2大匙 beer 2tbsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
蔥粒 20公克 scallion 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 蝦剪去頭尖刺與腳,再挑除腸泥。
2. 放入氣炸鍋的烘烤鍋中,表面噴上少許油。
3. 設定200℃,氣炸8分鐘。
4. 打開將蝦翻面,再噴少許油,繼續200℃,氣炸8分鐘。 (使用烘烤鍋要翻面受熱更均勻)
5. 打開加入其餘材料拌勻,再以200℃,氣炸3分鐘即可。 (最後嗆出啤酒與辛香料的風味)
6.一鍋三菜
材料:
A(泡菜豬肉片)
梅花肉片 150公克/ pork shoulder 150g
泡菜 100公克/kimchi 100g
蒜末 5公克/garlic 5g
蔥段 10公克/scallion 10g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
細砂糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
B(糯米椒牛肉片)
牛肉片 150公克/ beef 150g
糯米椒片 40公克/ sweet chili 40g
紅辣椒片 5公克/ chili pepper 5g
蒜末 15公克/garlic 15g
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
C(洋蔥雞丁)
雞丁 200公克/ chicken 200g
洋蔥片 80公克/ onion 80g
蔥段 10公克/scallion 10g
蒜末 10公克/ garlic 10g
辣豆瓣醬 1大匙/chili bean sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
7.鹽烤鮭魚肚
材料:
鮭魚肚條 4條 salmon belly 4
鹽 適量 salt
細蔥花 適量 scallion or chive
七味粉 適量 shichimi
作法:
1.將鮭魚肚條放入氣炸鍋中,表面撒上適量鹽巴,溫度設定180°C、20分鐘,待完畢後撒上細蔥花與七味粉即可。
標:讓氣炸鍋幫你瀝出多餘的油!
8.美式蘋果派
材料:
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料:
蘋果丁 150公克cubed apples 150g
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
肉桂粉 少許 ground cinnamon
糖 30公克 sugar 30g
作法:
1. 奶油炒蘋果至透,加入糖、檸檬汁與肉桂粉攪拌至糖融化,放涼備用。
2. 酥皮直放對切成兩半,表面刷少許水後,舀一匙的蘋果內餡放在酥皮中間,上下1/3處往內對折,再將左右壓緊,用叉子在邊緣處壓出紋路,上方再斜劃兩刀,用叉子差出小孔防止烤時爆開,放入氣炸鍋,表面刷上蛋黃液,設定溫度170℃10分鐘即可。
9.古早味蛋糕
材料:
起司片 2片 cheese slice 2
麵糊材料:
蛋黃 3個 yolk 3
牛奶 50g milk
沙拉油 35g oil
糖 10g sugar
低筋麵粉 50g cake flour
打發蛋白材料:
蛋白 3份 egg white 3
糖 30g sugar
作法:
1.將牛奶、沙拉油及糖倒入鍋中加熱攪拌至糖融化,熄火後篩入麵粉並攪拌均勻,並放涼降溫後將蛋黃拌入。(降溫約40°C)
2.取另一碗將蛋白打至發泡,分兩次加入糖繼續打發至蛋白可立起。
標:糖分次打口感更細緻
3.舀出一半的打發蛋白加入作法1的麵糊中,混合均勻後再倒回剩餘的打發蛋白。
4.將烘培紙剪裁好裝入烘烤鍋中,將混合的麵糊倒入一半高度並抹平,放入兩片起司片,再將剩餘的麵糊倒入抹平,輕敲兩下將空氣擠出,放入氣炸鍋中設定溫度150°C10分鐘,再將溫度調降至140°C、15分鐘。
5.待時間運轉結束即可,可用牙籤戳入中央檢視麵糊狀況。(沒有沾粘牙籤即是熟透)
10鳳梨果乾
鳳梨 1顆 pineapple 1
作法
1.鳳梨去皮,切成0.5公分薄片;或是切成0.8公分的厚片。(薄片清脆;厚片Q勁)
2.將切好的鳳梨果肉穿插在烤架縫中。
3.可利用烤叉輔助,避免鳳梨重疊。 (重疊太多會不易烤乾)
4.設定85℃低溫氣炸60分鐘,再氣炸60分鐘即可;厚片以90℃低溫氣炸同樣時間即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
飛利浦氣炸鍋果乾 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來跟大家分享,如何不用一滴油,一樣可以做出金黃酥脆,又軟嫩多汁的氣炸鍋版日式炸豬排三明治 (Japanese Katsu Sando, カツサンド) 。
裏上由麵粉、蛋液與日式麵包粉組成的麵衣,炸到酥脆金黃的豬排,浸滿了酸甜滋味的豬排醬,然後疊上高麗菜絲,最後夾在兩片柔軟的白吐司之間,一口咬下真是滿足。日式炸豬排三明治 Katsu Sando 就是這麼家常又美味,它可以當作早餐,也可以是午餐,算是日本洋食裡深受歡迎的菜單。
在這集影片裡,我們要跟大家分享如何用氣炸鍋,在完全不使用一滴油的情況下,一樣可以做出外層酥脆金黃、內裏多汁軟嫩的日式炸豬排(tonkatsu/トンカツ),搭配上買現成或自己調的豬排醬及自己喜歡的白吐司跟高麗菜絲,整體的味道和口感確實令人有點小驚豔!!!
影片中也會分享如何讓豬排軟嫩的小秘訣,希望大家會喜歡這集的氣炸版日式炸豬排三明治哦。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KuLgf6fN1Wc
-----------------------------------------------------------------------
Japanese Katsu Sando, カツサンド 氣炸日式豬排三明治怎麼作呢?
下面是日式豬排三明治的作法與氣炸鍋食譜:
☀︎ 片中使用的氣炸鍋是飛利浦 Philips TurboStar 健康氣炸鍋(HD9642)。
☀︎ 特別提醒:這款氣炸鍋有一個海星底盤的設計,可以讓食材受熱均勻,所以氣炸的速度快,也更易外酥內嫩,但切記在擺放豬排時,炸籃中不要塞滿,一定要留一些空間出來,這樣效果最好喔 :)
✎ 材料/ Ingredients
豬里肌 2片 (2~2.5cm厚)
吐司 4片 (中等厚度)
鹽 適量
黑胡椒 適量
麵粉 50g
日式麵包粉(Panko) 50g
雞蛋 1顆
高麗菜絲 適量
豬排醬 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 將高麗菜切成細絲狀,切好後用乾淨的水漂洗幾次,然後脫水瀝乾,備用
2. 平底鍋裡加入50克的日本麵包粉,以中低溫輕輕翻炒至變成金黃色,然後關火倒在料理盤中 (在翻炒時動作要小心,盡量保留他的薄片狀,不要把麵包粉給炒碎掉)
3. 豬排置於砧板上,用刀子將豬里肌一邊的脂肪和肉切斷,並使用斷筋器壓斷肉排上的筋膜,這樣可以使肉排在加熱後不會捲縮,而且口感會很嫩,沒有斷筋器也可以用叉子代替
4. 用適量的鹽與黑胡椒調味,醃製 20 分鐘
5. 碗裡打個雞蛋,攪散後倒到另一個調理盤中;另一個空盤則倒入50克的中筋麵粉。把醃好的豬排先沾薄粉,再浸在蛋液裡,然後重複一次沾薄粉跟浸蛋液,完成後放到炒好的麵包粉上,充份地用麵包粉壓實並確保沾裏均勻
6. 將裏上麵衣的豬排置於炸籃中,以160°C 氣炸6-7分鐘,時間到替豬排翻個面,再用190°C 氣炸3-4分鐘(時間長短端看豬排的厚度與大小)
7. 把豬排醬倒在寬口盤裡,將炸好的豬排兩面都浸滿醬汁,然後放到切好邊的吐司上
8. 在豬排上疊上高麗菜絲,再蓋上另一片吐司,這樣就完成了
9. 你可以把它切成你喜歡的食用尺寸,好好享用 :)
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#日式炸豬排三明治
#氣炸鍋食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
飛利浦氣炸鍋果乾 在 氣炸鍋居然也能做出果乾 #飛利浦健康營養簡單做!... 的美食出口停車場
氣炸鍋 居然也能做出 果乾 # 飛利浦 健康營養簡單做! 比乾果機少了10/1的時間烘烤 果乾 只需要一小時 水果切片後放入,脆脆 果乾 完成自己做天然又 ... ... <看更多>
飛利浦氣炸鍋果乾 在 【1mintips】什麼!氣炸鍋可以當乾果機?!只要十分之一時間 的美食出口停車場
飛利浦氣炸鍋 0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv 材料鳳梨1顆pineapple 1 作法 ... 【 果乾 DIY】烤50個小時還不夠?原來鳳梨 果乾 是醬子做的!|鳥事大挑戰. 鳥 ... ... <看更多>
飛利浦氣炸鍋果乾 在 [閒聊] 知道氣炸鍋可以做果乾嗎- 看板WomenTalk 的美食出口停車場
週末去逛市集看到有人賣果乾茶包
路過試喝一下味道滿喜歡的
雖然有點小貴,但還是買了一盒回家
拿回家跟我媽說我買了果乾茶包他可以拿去喝
結果他說要吃果乾不會自己炸,幹嘛外面買
我一臉???(我不知道啊)
我媽就切了蘋果,放進氣炸鍋中,示範給我看
炸了一個多小時真的變成水果乾
大家知道氣炸鍋可以做果乾嗎?
感覺之後有吃不完的水果就可以丟進去炸然後當零嘴
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.59.2 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1602474235.A.8D9.html
... <看更多>