到底是買好的米重要？還是挑好的鍋子比較重要？
這次重本的加入「日本米」～
不能去日本，吃吃日本米回味一下！
日本米的特色很明確，
光是聞起來馬上有差別，吃下去的口感也不同！
一吃就感覺是餐廳等級的米飯～
會念念不忘的那種！（但日本米價格不便宜）
這集企劃應該是有史以來拍最累的前幾名～～
因為有各種米，測試4款鍋子！
測試時還特別盲吃！
盲吃過程超冗長～怕影片時長過長～
擔心大家看不下去！
還是把精華的部份提供出來就好！
希望有一些參考幫助！
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這次測試的鍋子選手有
飛利浦金小萬壓力鍋（10人份）
象印IH電子鍋 NP-ZAF18（10人份）
象印STANI-IH電子鍋NW-SA10（6人份）
大同電鍋（10人份）
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#20大推北海道七星米 #日本米真的拗拗吃喔
#象印電子鍋 #金小萬
飛利浦壓力鍋煮飯 在 Re: [問題] 飛利浦萬用鍋煮飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ 引述《syjennie (我可以的)》之銘言：
: 我有爬過文~但還是很障礙>< 所以借標題問一下
: 我萬用鍋煮出來的米，也是永遠都是黏的!
: 有時候因為有加料，所以我想或許是其他實材的出水量不容易控制
: 但最近試了好幾次煮白米飯，也是都黏爆了><
: 請問是煮幾杯米，水就放到幾格嗎?
我剛好也有用萬用鍋煮飯，分享一下我的經驗。
我是用飛利浦附的量杯，兩杯米，兩杯水，
都放好後，會跟鍋內刻度2差不多水平位置。
: 無論煮幾杯，都用內建的米飯模式就好~ 還是不用煮那麼久呢?
: (我們家只有兩個人，所以常常都只有煮2杯米...是不是可以不用煮到14分鐘?)
: 煮完以後，我都習慣先取消保溫、拔插頭自然洩氣
: 洩完以後，翻開鍋蓋稍微拌一下飯，會再悶一陣子
我是用內建的米飯模式，煮完之後，繼續保溫15分鐘，
此時也洩氣完了，然後開蓋把飯翻動拌一拌，再繼續保溫15分鐘(或以上)。
我個人是覺得沒有黏啦，但也不到晶瑩剔透的程度XDD
給您參考一下。
: 請問我的步驟究竟有哪裡是可以調整的呢?
: 我好懷念大同電鍋晶瑩剔透的米飯阿><!!!
: 每次都只能弄成燉飯給老公吃實在覺得很糗~~ 還請高手救救我了~~
: ※ 引述《gh8945 (Mia)》之銘言：
: : 想請問有使用萬用鍋的各位，煮白飯比例都是多少呢？
: : 前幾天我用三杯米、三杯水，煮出來卻太黏，所以想請教大家的比例是多少？！
: : 謝謝
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