不論是文藝或藝文,我都沾不上邊,非常感謝 #明道文藝 前陣子邀稿,讓我想起高中時因為朋友是校刊社社長,我經常振筆胡亂投稿的日子。《明道》這篇文章已經刊登在 11 月號了。寫疫情底下我如何享受倫敦生活,如何觀察這座新舊交融的美麗城市。應該大多數人沒什麼管道可以讀到,在這邊貼出全文吧:(讀不了這麼多字的,看看照片也行ㄅ
標題:疫情下的老時光、新日常、慢靈魂(寫於九月)
早上出門買菜時,看見地鐵站旁出現了一個好久不見的身影,穿著細格紋襯衫的微胖男子將蔬果擺得整整齊齊:一捆捆鮮綠蘆筍躺平、紫得油亮的圓茄朝氣滿滿、盒裝草莓綻放潤紅,另一側還有金髮阿姨叫賣著黃紅橙藍的鮮花,有點髒亂的車站出口卻在一角鋪展春日。
上一次看見這景象,是六個月以前。
隨著這場大流行病肆虐全球也超過半載,本來已經習慣了空蕩蕩的街頭,如今隨著封鎖政策漸漸鬆綁,反而不太習慣人流再次回返。說來也真奇妙,這位蔬果攤大哥在數間超市的夾擊下不知怎麽生存下去的,右側是中產階級愛逛的 Waitrose、左側是小資族和家庭必備的Sainsbury’s,鄰近還有學生省吃儉用的好夥伴 Iceland,再往前走一點有日本小鋪、韓國超商、土耳其人開設的雜貨店。小小的社區裡,天天上演著零售戰爭。
回想時序入春之際,全城封鎖前夕,倫敦人跟緊了世界潮流也開始到超市囤貨。那時我每天下班趕去採買,換來的是架上稀疏零落的景象,麵粉、義大利麵、雞蛋、衛生紙被掃蕩一空,忽然有種以前在台灣,颱風來臨前大家急忙去儲備糧食的既視感。幾天之後,政府推出新政策,限制每個人購買特定商品的數量,各大超市的 CEO 紛紛發出電子信和社群媒體貼文,希望大家為行動不便的老弱婦孺著想,別買走了他們的所需分量份量。儘管如此,疫情初期往往出了超市,依舊雙手空空,該如何是好?
靈機一動轉而前往不遠處的 Corner Shop(轉角店)
走進店內,孟加拉裔的店主老神在在地望著櫃檯旁的小電視,眼神跟我交會了一秒便移開,我直接走向雞蛋區和衛生用品區,廁紙和盒裝蛋奇蹟似地貨源滿滿,我轉頭問老闆怎麽做到的,他終於露出了微笑:「被你發現這個祕密了。」我隨手抓了幾盒去結帳,回家後趕緊跟朋友們分享這個好消息。過了一陣子後,似乎有許多人跟我一樣也察覺到傳統雜貨鋪的魔力,不少媒體開始推出專題報導,帶領許多大城市裡的千禧一代溫習這個老朋友,BBC 文化版形容這些轉角店是「疫情下的安心慰藉」。
二次世界大戰後的英國急需重建家園、復甦經濟,各國人民紛紛前來填補勞力缺口,印度人、巴基斯坦人、孟加拉人率先大量登場,接著 70、80 年代又有土耳其、以及當時甫加入歐盟的波蘭加入移民風潮。漸漸地,英國各大城市包括倫敦,小店林立,異國風味遍地開花。然而,對移民族群來說,早期經營轉角店並不容易,當時社會風氣保守、英國人口仍以白人為大宗,種族歧視的現象頻傳,飄洋過海的外來遊子不但在職場上不被接受,就連開個店做小本生意也會遭遇侮辱、打劫。
兩年前,BBC 新聞主持人 Babita Sharma 以出身印度裔轉角店家族的身份,出版了一本關於英國 Corner Shop 的作品。書裡她精準刻寫了南亞家庭在英國社會下所存在的刻板印象,並驕傲地為這些數十年來不眠不休、替社區鄰里服務的轉角店老闆喝彩。Babita 多年來致力於喚起大眾對轉角店的回憶,更曾在 TED 演講上講述這些轉角店如何在多場英國大選中,被兩黨候選人作為選票操作的工具。空間不大的轉角店,被貨品堆得擁擠,不如大型超市的明亮開闊,卻帶領近代英國度過一場場幽暗難關。在移民來臨之前,轉角店便已存在,最具代表性的例子,就是前首相柴契爾夫人也來自轉角店家庭,因此它在某些老英國人的心中是一種不可或缺的堅毅存在。
全年無休的 Corner Shop 什麼都賣,有些甚至是 24 小時營業,賣民生用品、菸酒、報紙、蔬果、醬醋油鹽,當然也多少進口家鄉特有的食材,就這樣成了餵養世代、矗立數十年的萬應「柑仔店」。我特別喜歡去那裡挖寶,看看不同家賣的印度咖哩角(samosa)、中東香料、奇異的外來水果或是又大又甜的高麗菜。對於像我們這樣的外地人來說,初踏英國土地的前幾個月,總喜歡往光鮮亮麗的超市跑,就像以前在台北也偶爾跑去松青或 101 樓下採買異國食材,以為這樣就能沾沾和風洋氣。幾年下來,我漸漸體會到傳統小店的魅力,在疫情底下更是如此。每一個 Corner Shop 都存在著不同的文化背景,無論對當地居民或是經營者家庭而言,都承載著許多的成長回憶,這是在連鎖超市蓬勃發展的英國社會中,一個令人著迷的元素。
在老時光的對立面上,是新興鮮奇的訂閱消費。
記得兩年前剛搬入東倫敦某一新建大樓的那天,還來不及整理凌亂的家當,推銷員就上前敲門。他來自倫敦這幾年盛行的「蔬菜盒」訂閱新創公司。看起來像大學生的義大利男子熱情介紹,月付一定金額,自由挑選分量份量及食譜,客製化的食材箱就會固定送到家門口,按照隨附菜譜的簡單指示一步一步操作,廚房新手也能端出美味佳餚。對於生活忙碌、不諳烹飪、加上喜好追求新鮮的英國人來說,這樣的服務近幾年十分受歡迎。我最後沒給他捧場,但這幾個月確實也在 IG 上看到不少朋友驕傲地展示自己的廚藝成果。
封城期間外出不便,幸好我原本就趕上了這波訂閱經濟潮,有一陣子都不需要煩惱民生必需品何處買,自從改為居家辦公後,甚至最長達三週都沒踏出家門過。早晨睡醒,微涼五月還需披上薄薄的針織衫,打開門檢查有沒有包裹,可能是咖啡豆、洗衣膠囊、燕麥奶、雜誌、環保衛生紙、或是一大袋白米。初試訂閱消費,是在電商巨人亞馬遜的網站上。剛來唸書的那一年,嚐到了網路購物的便利及美妙,什麼東西都往購物車丟,後來發現結帳時有個「月訂購制享優惠」的選項,便開始估算自己使用特定用品的分量,打開訂閱經濟圈的大門。過了一陣子,覺得這樣實在不環保,便開始上網找了不少主打環保的公司,儘量挑選可回收、可分解的包裝材質,然後將自己的日常生活嵌進了這條新型經濟鏈。英國人鮮少像台灣一樣安裝方正的信箱,郵差快遞會將信件放進家門上的扁長投信口。那包裹怎麼辦呢?這些聰明的生意人便儘量把體積小的產品,做成符合信口的包裝。瘦瘦平平的紙盒內,裝的是百分之百可生物降解的洗碗機膠囊,裝的是倫敦自烘直送的咖啡豆,然後流暢地滑入維多利亞百年老屋的投口。人人都說,倫敦是新舊交融的迷人城市,我眼中的新舊交融,指的不是建築,而是上述這段體驗。
這一年倫敦人的一大收穫,應該就是發掘住家附近的各個公園。
封城稍微解除後,某一次與同事視訊會議時,各自分享近期怎麽度過週末,每個人不約而同地說:走遍家裡附近的綠地。公園是英國都市中極其重要的公共空間,大倫敦地區更有超過一千座公園,整座城市有 43% 都是綠地。作家崔維斯‧艾伯洛便提到,城市中的公園可以被視爲是英國鄉村田野的縮影,提供給都市人一個親近英國郊區的好機會。首相強生在封城初期呼籲大家避免不必要的外出,但鼓勵大家可以適當前往公園運動。出不了城,無法度假,公園真的成了倫敦人這段期間享受慢活假期的好去處。我住的區域正好在西北倫敦兩大綠地之間,往東走有攝政公園(Regent’s Park)及櫻草花山(Primrose Hill),往北走則有漢普斯德荒野(Hampstead Heath)。因此每到週末,只要去逛個一回,便能感受到有別於囂鬧街廓的閒適風情,這是我認為住在倫敦最英式的生活步調了。
櫻草花山顧名思義有個小山,生長在台灣的你如果見到它本尊一定會撲哧一笑,隆起小丘的海拔高度只有 64 公尺,卻已經是不少倫敦人來這遠眺天際線、欣賞跨年煙火的好位置。為了避免搭大眾交通工具,我第一次嘗試徒步走到那裡,沒想到意外路過了一個從未見過的 ㄇ 字形社區,靜美小屋排排坐好,外觀漆成了色調淡雅的粉藍橙黃,不張揚、不傲嬌。中央有個小公園,穿著飄逸長裙的女孩在椅凳上翻著書頁,對面的老夫婦戴著口罩瞧孫女盪鞦韆,零星幾隻小貓乖乖地讓路人撫摸,我也伸手,忽然一旁的陌生小女孩用英文對我大喊,「你要小心,牠上次抓傷我妹妹!」
又某一日,我去了漢普斯德荒野。漢普斯德是個精緻昂貴的社區,與櫻草山丘區域相同,有不少名人都置產在那。這樣的氛圍,與「荒野」二字確實成了對比。其實它一點也不荒涼,是個佔地 96 萬坪的超大公園,內有露天游泳池及池塘,而且同樣有個不高的小山丘,名為國會山(Parliament Hill),站在制高點上可以將聖保羅大教堂、碎片大廈等地標盡收眼底,整片綠野更是文人墨客汲取靈感的地方。綠蔭結群、老樹聳天,彷彿被一座諾大森林環抱圍繞,偶有薄霧襲上,偶有金光穿透葉縫灑落,瀕臨頹圯的磚橋被綠植喚醒,樹午寐風之下,彷彿能聽到老倫敦鼾息的聲響。噗通一聲,白日夢會被遠處泳客的跳水動作給戳破。
疫情肆虐確實惱人,平時我自認在倫敦的生活適應良好,並無生活在「他方」的彆扭感。然而在這場全球災難底下,島嶼的優異表現自然是讓我特別想家。幸好古老城市是座摩登大都會,有探索不完的街區、有踏尋不完的綠地、有永無止境的人文故事可以窺聽。
吳爾芙曾說:「找不到足以比擬倫敦的另一個地方了。」我是這麼深信著。
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IG:https://instagram.com/london.nanzh
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,詳趁著加密貨幣再現投資熱潮,全美最大的加密貨幣交易所Coinbase星期三在那史達克直接上市。受到這項利多消息的加持,比特幣再度飆漲,在Coinbase上市前夕一度突破64000美元的價位,再創歷史新高。 細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article...
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《開心農場。親子樂》 #水耕繁殖九層塔 #英國媽媽防疫日記 #第153天
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在異鄉的遊子,常常都是靠”味覺記憶”來解決思鄉之情!🇬🇧封城期間,我嘗試做了很多台式的小吃,最受全家歡迎的就是 #鹽酥雞!
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經過不斷的改進、調整跟實驗,味道口感越來越接近台灣的夜市印象。但每每總是覺得少一味!就是 #九層塔!英國的超市偶爾可以買到類似的叫「 Thai basil 」🌿 (泰式羅勒葉),小小一包25g,大概£1左右(約台幣38元)。
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無奈封城期間,完全只能靠超市宅配!能搶到宅配時段,買到溫飽基本飲食就已經感恩,這種看似普通卻又不容易取得情況下!我燃起 #乾脆自己種 !的挑戰!
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不過,沒有種子怎麼種?🤔 還好網路很多教學,我找了同種類的西洋羅勒「從超市買來吃蔬菜直接繁殖」的關鍵字,還真的被我找到好多教學。(英文可以用關鍵字:How to divide supermarket herbs/ how to grow your own vegetables from supermarket bought fresh vegetables)
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就這樣4個月前,小小一包的九層塔!已經被我從「水耕繁殖」、「長根」、「移植土裡」、「換盆」、「開花」、「修剪」、「再繁殖」!長了一大堆,甚至還能分送給幾位也愛九層塔的亞裔媽媽們。
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而女兒也成為我的小幫手!需要蔥花、九層塔、迷迭香...等。她都立刻舉手🙋「媽咪,我幫妳剪✂️」。
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#從超市蔬菜再繁殖更多菜 是一個很緩慢卻又充滿樂趣的新技能解鎖!#感謝封城期間帶給我們的無限可能 🙏
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老公看著我在後院,繁殖越來越多,漸漸擴張的小農場!露出不可思議的表情「想不到我娶的都市女孩,竟然也能變農婦!」。
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我回答他「你不懂,一點一滴照顧這些植物長大,它們也不囉嗦!也不跟妳耍心機!還默默地安安靜靜的長大。多療癒啊!重點是,還能吃😋」多棒啊!
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#真實版的開心農場在我38歲前夕解鎖
#以後要是搬到真正的鄉下種菜種花請不要訝異
#被都市給耽誤的農婦👩🌾 (自己很敢講)
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🙏 台灣颱風夜🌀大家都平安嗎?🇬🇧是熱浪來襲五天🌞 週四要開始大雷雨☔️ 一週。大家熱到沒什麼胃口,準備了鹽酥雞跟冰涼珍奶!🥰
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民進黨人正爭相驗證「彼得原理」
監察院長被提名人陳菊。本報資料照片
陳菊被提名監察院長的人事案昨天在立法院審查,執政黨除在立法院外架起四層拒馬,連屋頂上都派警力駐守,如臨大敵。區區一項人事案如此戒備森嚴,對聲稱關過黑牢、且將受命主持「人權委員會」的陳菊而言,簡直是莫大的諷刺和羞辱。面對自己的任命案捲起這樣的社會爭議,年逾七十的陳菊,不知道會不會對接受提名感到有一絲後悔?
從「黨外小妹」到「黨內大姊大」,陳菊的「美麗島事件受難者」身分仍是她最鮮明的標誌;然而,她距離那個「小妹」已經十萬八千里。五年多的勞委會主委,十二年高雄的南霸天威風,兩年的總統府秘書長,加上民進黨新潮流系大老的身分,她已搖身變成政壇威震一方的權力「頭人」。然而,在無止盡的權力天梯上,陳菊還希望自己更上層樓,也為她惹來這場漫天風雨。「黨外小妹」之所以讓人佩服,因為當年一心都為了民主,把自己的未來置之度外;但今天的黨內大姊大,是黨和派系為先,民主次之,國家第三。
管理學上有一個「彼得原理」,可以用來解釋陳菊今天的情況。「彼得原理」說:在一個組織或企業的制度階層中,人往往會因為某種特質被拔升到他無法勝任的職位,最後反而變成組織的障礙。陳菊最大特質,是她「美麗島受難者」的經歷,這在她每一次任官、每一次選舉時,都成為重要的因素。如今,她終於來到五院首長職位,卻跨步艱難。以「彼得原理」看,她已爬升到她在道德或能力上都難以勝任的職位,也成了蔡政府必須背負的包袱。
陳菊的問題,並非她受難者的光環消褪,而是她的從政歷程累積了太多疑點,使她不適於擔任這個監督與糾彈官箴的職位。尤其,在蔡英文執政後,陳菊利用其政治和派系影響力,不斷將其高雄市政府的人馬和親信送進中央政府或公營事業機構為官,人數多到令人咋舌。其中,包括在凡那比颱風期間幫她偽造行程遭判刑的辦公室主任曾文生,就在陳菊內定出任總統府秘書長前夕,由閣揆賴清德先一步任命為經濟部次長。這樣,敢用內閣職位來「報恩」的人,如何公正領導御史大夫糾彈百官?
類似的例子,近年在民進黨比比皆是。例如,最近遭爆料四大弊案的唐榮鐵工廠總經理張仲傑,原從基層鐵工出身,因為是蘇嘉全之外甥,突然從工會理事長三級跳變成大權在握的總經理。他不僅無法妥善經營,更涉嫌徇私舞弊,樣樣都來,完全應驗了「彼得原理」的預言。
再看,兩個月前由經濟部長升任行政院副院長的沈榮津,雖非什麼皇親國戚,卻因為「平凡」、「沒有威脅」的特質,而受到長官拔擢。沈榮津在經濟部長任內,幾乎沒有留下什麼讓人印象深刻的作為;最後,竟因防疫期間蹲在地上監督口罩生產線趕工,被稱為「最強歐吉桑」而聲名大噪。蔡政府這樣的用人哲學,也難怪台灣的經濟仍擺脫不了「黑手」思維。至於接任經濟部長的王美花和她擔任國安會秘書長的丈夫顧立雄,究竟要如何以法律專長發展經濟及維護國家安全,又有誰說得出來?最後,他們會不會成為另一批應驗「彼得原理」的試劑?
這四年來,陳菊如果不是那麼積極用力地把自己的人馬送進中央,包括陳金德、吳宏謀等人的卡位運作,不顧外界風評,留給社會惡劣的徇私印象,她這次的監察院長任命也不會如此橫生枝節。但令人更擔心的,則是蔡政府用人似已完全確立了「排外原則」,凡非民進黨同志、非派系中人、非君側之諸親好友,再如何客觀公正能力高強之社會賢達,均無可能再進入主政者眼簾。民進黨曾嚴厲批評過國民黨的「近親繁殖」,現在它自己也全套照搬;但在「彼得原理」的照妖鏡前,都將被迫現形。
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