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【從糊狀食物到精緻軟餐，他們如何把色、香、味帶回安老院的餐桌？】https://bit.ly/3Br64Zp
在安老院內，吞嚥困難老人的餸菜都要通通倒進攪拌器裏攪爛，變成模糊難辨的一團泥。再喂給老人吃下。
食物毫不吸引，除了影響食慾以外，進一步會引發老人營養問題。剛進院舍的老人們或許大多能吃能走，而慢慢地，他們的臉頰會凹下去，皺成風乾橘子皮。
香港安老業界都知道糊餐令人難以下嚥的問題，於是有人從日本引進了外型精緻、味道誘人的「軟餐」，把食物分類塑形，重新還原味道和視覺。面對黃澄澄的燒賣、軟糯咸香的魚香茄子，就算是吞嚥困難的老人，也有了進食的主動性，營養才會跟上來。
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你有多久沒有好好善待自己的皮膚了？
打從娘胎就乾起來等的皮膚，一直是我心中的痛～
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記得當時年紀小，媽媽就時不時半認真半開玩笑的對我說：“文婉，妳將來一定要嫁給賣牛奶的人家……天天泡牛奶浴皮膚才有救！”換個現代用語，就是得保濕再保濕……不斷的保濕……
先天缺陷的肌膚，幾乎留不住水分！簡單說，宛如無底洞，瞬補秒乾。這也讓我比任何人更有長紋長斑的“本錢”😔😭
暗沉、細紋、斑點……所有皮膚老化問題，十之八九來自於“太乾”☝
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風乾橘子皮。
這五個字絕對是皮膚的世界末日，尤其像我這種乾燥疲弱肌，一不小心就會走向滅亡。
但目前我對自己的肌膚狀況，完全只能用一句復古的「很好~我喜歡~」來形容。
希望看起來年輕，保濕只是基本，還要看起來彈潤透亮，不小心有些痘疤，就必須用盡全力攻擊它。
對，就是這麼多眉眉角角要顧。
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